आजकल, स्वस्थ जीवनशैली अपनाउन धेरै मानिसहरूको प्राथमिकता भएको छ। खाने बानीहरू सुधार्नु र शरीरलाई हानिकारक हुन सक्ने खानेकुरा हटाउनु स्वस्थ जीवनको लागि महत्त्वपूर्ण कदमहरू हुन्। यस बिन्दुमा, हामीले उन्मूलन आहार भनिने पोषण योजना खेलमा आउँछ।
उन्मूलन आहार भनेको के हो?
उन्मूलन आहार एक पोषण कार्यक्रम हो जसले तपाईंलाई शरीर संवेदनशील वा असहिष्णु खाद्य पदार्थहरू पहिचान गर्न निश्चित समयको लागि आहारबाट खानाहरू हटाउन अनुमति दिन्छ। यो आहार, एलर्जी, इरिटेबल बोवेल सिन्ड्रोम यसले (IBS) वा विभिन्न पाचन समस्या भएका मानिसहरूलाई मद्दत गर्छ। थप रूपमा, लामो थकान, जोर्नी दुखाइ, स्थानान्तरण छालाको समस्या जस्ता लक्षणहरू निम्त्याउने खानाहरू पहिचान गर्न पनि यसको प्रयोग गरिन्छ।
एक उन्मूलन आहार के हो?
उन्मूलन आहार कसरी गर्ने?
गिरि: हाम्रो शरीरलाई विषाक्त पदार्थ वा एलर्जीहरू सहन गाह्रो हुन्छ जसले केही खानेकुराहरूको पाचन प्रक्रियामा योगदान पुर्याउँछ। तसर्थ, आहारबाट त्यस्ता खानेकुराहरूलाई अस्थायी रूपमा हटाउनाले शरीरलाई रिकभर गर्न र राहत प्रदान गर्न मद्दत गर्दछ।
चरण २: तपाईंको आहारबाट हटाउनका लागि खानाहरू पहिचान गर्नुहोस्
तपाईंको शरीरको लागि सम्भावित हानिकारक खानेकुराहरू पहिचान गर्नुहोस्। यी सामान्यतया ल्याक्टोज हुन्, लसप्रशोधित चिनी र केहि अस्वास्थ्यकर बोसो जस्ता अवयवहरू।
तपाईंले आफ्नो उन्मूलन आहारबाट कुन खानाहरू हटाउनु पर्छ भनेर पत्ता लगाउन आफ्नो डाक्टर वा पोषण विशेषज्ञसँग परामर्श गर्नुहोस्।
चरण २: तपाईंको आहारबाट केहि खानेकुराहरू हटाउनुहोस्।
तपाईंले पहिचान गर्नुभएका खानाहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई उच्च पोषण मूल्य भएका र पाचन प्रणालीलाई समर्थन गर्न सक्ने अन्य विकल्पहरूसँग बदल्नुहोस्।
यस चरणमा, लेबलहरूमा लुकेका सामग्रीहरू विचार गर्न विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ। उदाहरण को लागी, ग्लुटेन युक्त धेरै उत्पादनहरु को लागी "गहुँ," "जौ," वा "राई" जस्ता तत्वहरु को लागी हेर्नुहोस्।
चरण २: आफ्नो प्रगति ट्रयाक गर्नुहोस्
उन्मूलन आहार प्रक्रियाको बखत, तपाईंको शरीरले कसरी प्रतिक्रिया दिन्छ भनेर निगरानी गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
यदि तपाइँ आफ्नो आहारमा खाना फिर्ता थप्नुहुन्छ भने, तपाइँको शरीरले कस्तो प्रतिक्रिया दिन्छ भनेर नोट गर्नुहोस्। यदि तपाइँसँग ब्लोटिंग, वाकवाकी, वा अन्य कुनै नकारात्मक लक्षण छ भने, तपाइँ फेरि उन्मूलन आहारबाट त्यो खाना हटाउन सक्नुहुन्छ।
उन्मूलन आहारमा जानु भनेको तपाईंको शरीरलाई डिटोक्सिफाई गर्ने र तपाईंको पाचन प्रणालीको कार्यक्षमता सुधार गर्ने उत्तम तरिका हो। यद्यपि, त्यहाँ केही बिन्दुहरू छन् जुन तपाईंले यो आहार पछ्याउँदा विचार गर्न आवश्यक छ।
पहिलो, यो आफ्नो आहार योजना गर्न महत्त्वपूर्ण छ। केही खानेकुराहरू हटाउनुको सट्टा, तपाईंको आहारलाई सन्तुलनमा राख्न र सबै खाद्य समूहहरूबाट पर्याप्त पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्न विशेषज्ञसँग परामर्श गर्नु लाभदायक हुनेछ। भिटामिन र मिनरल सप्लिमेन्टको कमीबाट बच्न पनि आवश्यक छ।
दोस्रो, उन्मूलन डाइटिंग एक प्रक्रिया हो र परिणाम तुरुन्तै हुँदैन। तपाईंको शरीरको उपचार प्रक्रियालाई समर्थन गर्न, तपाईंले नियमित रूपमा आहारको पालना गर्नुपर्छ र धैर्य हुनुपर्छ।
अन्तमा, उन्मूलन डाइटिंग एक व्यक्तिगत अनुभव हो र सबैको शरीरले फरक प्रतिक्रिया दिन सक्छ। तसर्थ, यो सधैं एक विशेषज्ञ परामर्श र पेशेवर मार्गदर्शन प्राप्त गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
उन्मूलन आहार नमूना सूची
एक उन्मूलन आहार अस्थायी रूपमा आहारबाट केही खाद्य समूहहरू हटाएर र त्यसपछि ती खानेकुराहरूलाई एक पटकमा थपेर सुरु हुन्छ, तपाईंलाई तपाईंको शरीरले कस्तो प्रतिक्रिया दिन्छ भनेर अवलोकन गर्न अनुमति दिन्छ।
यहाँ उन्मूलन आहार को एक नमूना सूची छ:
पहिलो २ हप्ताको लागि यी खाद्य समूहहरूलाई पूर्ण रूपमा काट्नुहोस्:
डेयरी उत्पादनहरू (दूध, दही, चीज)
ग्लुटेन युक्त अन्न (गहुँ, जौ, राई)
चिनी र मिठाईहरू
क्याफिनयुक्त पेय पदार्थ (कोला, कफी, चिया)
रातो मासु
यस समयमा तपाईंको शरीरले कस्तो प्रतिक्रिया देखाउँछ हेर्नुहोस्। के तपाईंले आफ्नो स्वास्थ्य गुनासोमा उल्लेखनीय कमी देख्नुभएको छ?
दुई हप्ता पछि, यी खाद्य समूहहरू मध्ये एउटा मात्र आफ्नो आहारमा थप्नुहोस् र एक हप्ताको लागि अवलोकन गर्नुहोस्। यदि तपाईंको गुनासो बढेको छ भने, त्यो खाना समूह फेरि हटाउनुहोस्। यदि त्यहाँ कुनै वृद्धि छैन भने, तपाइँ त्यो खाना समूहलाई तपाइँको आहारमा फिर्ता थप्न सक्नुहुन्छ।
बिस्तारै प्रत्येक खाद्य समूह थप्नुहोस् र एक हप्ताको लागि निरीक्षण गर्नुहोस्। यस तरिकाले, तपाइँ ट्रिगर खानाहरू पहिचान गर्न सक्नुहुन्छ।
उन्मूलन आहारको समयमा तपाईंले ध्यान दिनु पर्ने सुझावहरू
पर्याप्त मात्रामा पानीको सेवनले तपाईंको शरीरको डिटोक्स प्रक्रियालाई मद्दत गर्छ।
ताजा तरकारी र फलफूल खानाले तपाईंको शरीरलाई स्वस्थ भिटामिन र खनिज आवश्यकताहरू पूरा गर्न मद्दत गर्दछ।
तपाईं आफ्नो आहारलाई ग्लुटेन-मुक्त र ल्याक्टोज-मुक्त विकल्पहरूको साथ समृद्ध बनाउन सक्नुहुन्छ।
दीर्घकालीन परिणाम प्राप्त गर्न, धैर्य हुनुहोस्। यो आहारले तपाइँलाई तपाइँको शरीरको आवश्यकता अनुसार पोषण योजना बनाउन अनुमति दिन्छ।
उन्मूलन आहार निषेध
उन्मूलन आहारको मुख्य लक्ष्य शरीरबाट सम्भावित ट्रिगर खानाहरू हटाउनु हो। यसको अर्थ सामान्यतया आहारबाट डेयरी, अण्डा, गहुँ, ग्लुटेन, शेलफिश, सोया, नट र बीउहरू समावेश गर्ने खानाहरू हटाउनु हो। यद्यपि, यी प्रतिबन्धहरूले धेरै मानिसहरूको लागि दैनिक जीवनमा सामान्यतया उपभोग गरिएका खानाहरू समावेश गर्दछ। तसर्थ, उन्मूलन आहार पछ्याउनेहरू धैर्य र दृढ हुनुपर्छ।
निषेधित खानेकुरालाई पूर्णतया हटाउनाले शरीरमा केही कठिनाइहरू सिर्जना गर्न सक्छ। उदाहरणका लागि, डेयरी उत्पादनहरू क्याल्सियम र भिटामिन डीको स्रोत हुन्, त्यसैले यी प्रतिबन्धहरूको मतलब तपाईंले आफ्नो आहारमा थप पूरकहरू समावेश गर्न आवश्यक हुन सक्छ। थप रूपमा, यी खानाहरूले केही मानिसहरूको लागि पोषण असंतुलन हुन सक्छ। तसर्थ, यो आहार पालन गर्नु अघि एक पोषण विशेषज्ञ संग परामर्श गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
तपाईं उन्मूलन आहारमा निषेधहरू पालन गर्दा केही रणनीतिहरू पछ्याउन सक्नुहुन्छ। पहिले, प्रतिबन्धित खानाहरूको विकल्प खोज्ने प्रयास गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, बदाम वा डेयरी उत्पादनहरू नरिवलको दुध तपाईं यसलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ। यो पोषण मानहरू सन्तुलन र तपाईंको शरीरलाई आवश्यक पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्न सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
थप रूपमा, यो आहार पछ्याउँदा उत्प्रेरित रहनु महत्त्वपूर्ण छ। निषेधित खानाहरूलाई तपाईंको उत्प्रेरक लक्ष्यहरू भन्दा बढी महत्त्वपूर्ण हुन नदिनुहोस्। आफैलाई पुरस्कृत गर्न, नयाँ रेसिपीहरू पत्ता लगाउनुहोस् जुन स्वस्थ छन् र तपाईंले खाएको खानाको आनन्द लिनेछन्। यद्यपि, यो गर्दा उन्मूलन आहारको आधारभूत सिद्धान्तहरूबाट विचलित हुन नदिनुहोस्।
उन्मूलन आहार पछि पोषण
उन्मूलन आहार पछि, उद्देश्य हाम्रो शरीरमा खाद्य असहिष्णुता वा संवेदनशीलताका घटकहरू पत्ता लगाउने र विभिन्न लक्षणहरू हटाउने हो। यद्यपि, केही व्यक्तिहरूले आहार पछि केही लक्षणहरू अनुभव गर्न सक्छन्। उदाहरणका लागि, पेट दुख्ने, कब्जियतथकान वा टाउको दुख्ने जस्ता लक्षणहरू देखा पर्न सक्छन्। यसले तपाईंको शरीरको पाचन प्रणालीलाई सामान्यमा फर्काउनको लागि अस्थायी अनुकूलन अवधि प्रतिनिधित्व गर्न सक्छ।
यदि तपाईं उन्मूलन आहार पछि राम्रो महसुस गर्न चाहनुहुन्छ र आफ्नो स्वास्थ्य अझ सुधार गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले आफ्नो खाने बानीहरू विचार गर्नुपर्छ। यहाँ स्वस्थ जीवन जिउनका लागि केही सुझावहरू छन्:
राम्रोसँग खानुहोस: सबै खाद्य समूहहरूको पर्याप्त मात्रामा उपभोग गर्न सावधान रहनुहोस्। प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट र बोसो जस्ता आवश्यक पोषक तत्वहरूको सन्तुलित सेवन गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
ताजा र प्राकृतिक खानेकुरा खानुहोस्: प्रशोधित खानेकुरा त्याग्नुहोस् र प्राकृतिक खानेकुरा खानुहोस्, जैविक विकल्पहरूमा जानुहोस्। यसले तपाईंको शरीरलाई आवश्यक पर्ने पोषक तत्वहरू प्रदान गर्नेछ।
पर्याप्त पानी पिउनुहोस्: शरीरको पानीको सन्तुलन कायम राख्न र पाचन प्रणालीलाई व्यवस्थित गर्न पर्याप्त पानी पिउनु महत्त्वपूर्ण छ। आफ्नो दैनिक पानी आवश्यकताहरू पूरा गर्न आफ्नो पिउने बानी नियमित गर्नुहोस्।
व्यायाम: स्वस्थ जीवन जिउनका लागि सक्रिय जीवनशैली अपनाउनुपर्छ । प्रति हप्ता कम्तिमा 150 मिनेट मध्यम-तीव्रता व्यायामको लागि लक्ष्य राख्नुहोस्।
उन्मूलन आहार भनेको एक प्रकारको आहार हो जसले प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रियाहरूमा निर्भर गर्दै, निश्चित खानाहरूको खपतलाई सीमित वा पूर्ण रूपमा हटाउने लक्ष्य राख्छ।
यो आहारले शरीरमा सूजन कम गर्न र पाचन प्रणालीलाई नियमित गर्न मद्दत गर्दछ।
यसले खाना असहिष्णुता वा एलर्जी भएका व्यक्तिहरूको लागि पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
एलिमिनेशन डाइट धेरै मानिसहरू द्वारा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू र जठरांत्र समस्याहरू निम्त्याउन सक्ने खानाहरू पहिचान गर्न प्रयोग गरिन्छ।
उन्मूलन आहारको अर्को फाइदा यो हो कि यसले वजन नियन्त्रणमा मद्दत गर्दछ। शरीरमा सूजन कम गरेर, यसले वजन घटाउने प्रक्रियालाई गति दिन्छ र शरीरलाई राम्रोसँग बोसो जलाउन मद्दत गर्दछ।
यो आहारले ऊर्जा स्तर पनि बढाउँछ र सामान्यतया शरीरमा राम्रो सन्तुलनमा योगदान गर्दछ।
उन्मूलन आहार हानि
हाम्रो शरीरलाई चाहिने विभिन्न पौष्टिक तत्वहरू प्रदान गर्न हाम्रो दैनिक आहारमा विविधता महत्त्वपूर्ण छ। यद्यपि, उन्मूलन आहारले यस विविधतालाई हटाउँछ, केही खानाहरू पूर्ण रूपमा हटाउँछ। शरीरलाई आवश्यक पोषक तत्वको कमीले गम्भीर स्वास्थ्य समस्या निम्त्याउन सक्छ।
भिटामिन र खनिजको कमी उन्मूलन आहारको सबैभन्दा सामान्य हानि मध्ये एक हो।
हाम्रो शरीरलाई स्वस्थ रूपमा काम गर्न भिटामिन र खनिजहरू चाहिन्छ। यद्यपि, धेरै आवश्यक पौष्टिक स्रोतहरू यस आहारबाट हटाउँदा भिटामिन र खनिजको कमी अपरिहार्य हुन्छ। नतिजाको रूपमा, प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हुन्छ, ऊर्जा स्तर घट्छ र पुरानो थकान हुन सक्छ।
थप रूपमा, उन्मूलन आहारको परिणामको रूपमा हुन सक्ने पोषण असंतुलन पनि महत्त्वपूर्ण हानि हो। शरीरलाई धेरै पोषक तत्वहरू चाहिन्छ, प्रत्येकले शरीरको विशिष्ट कार्यलाई समर्थन गर्दछ। पर्याप्त मात्रामा पौष्टिक तत्वको सेवन नगर्दा पौष्टिक असन्तुलन हुन्छ । यसले छोटो वा लामो अवधिमा विभिन्न स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। क्याल्सियमको कमीले हड्डीको स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर पार्न सक्छ, प्रोटिनको कमीले मांसपेशी हानि हुन सक्छ, र फलामको कमीले एनीमिया हुन सक्छ।
निष्कर्षमा, यद्यपि उन्मूलन आहार एक लोकप्रिय पोषण प्रवृत्ति हो, यो हाम्रो स्वास्थ्यको लागि हानिकारक छ। भिटामिन र खनिजको कमी र पोषण असंतुलन जस्ता सम्भावित जोखिमहरू छन्। स्वस्थ जीवन जिउनका लागि एउटै खाद्य समूहलाई छाड्नुको सट्टा विभिन्न प्रकारका पोषक तत्वहरू भएको सन्तुलित आहारलाई प्राथमिकता दिनुपर्छ।
उन्मूलन आहार कति लामो रहन्छ?
उन्मूलन आहार धेरैजसो व्यक्तिहरूको लागि केही हप्तादेखि केही महिनासम्मको अवधिको लागि पछ्याउन सकिन्छ। यद्यपि, आहार पछ्याउँदा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कारकहरू मध्ये एक तपाईंको शरीरको प्रतिक्रियाहरूको मूल्याङ्कन गर्न सक्षम हुनु हो। उन्मूलन आहार सुरु गरेपछि, तपाईंले आफ्नो आहारबाट विभिन्न खानाहरू हटाउनुहुनेछ र त्यसपछि तपाईंको शरीरले ती खानेकुराहरूलाई कसरी प्रतिक्रिया दिन्छ भनेर निगरानी गर्न केही समय पर्खनुहोस्। यस समयमा, यदि तपाइँ एलर्जी, असहिष्णुता वा विशेष खाद्य समूहको संवेदनशीलताको लक्षणहरू अनुभव गर्नुहुन्छ भने, तपाइँले त्यो खानालाई तपाइँको आहारमा पुन: समावेश गर्नु हुँदैन।
त्यहाँ धेरै कारकहरू छन् जसले उन्मूलन आहारको अवधिलाई असर गर्छ। यी व्यक्तिगत कारकहरू जस्तै शरीरको प्रकार, तौल र खाने बानीहरू हुन्। केही व्यक्तिहरूले केही खानेकुराहरूमा प्रतिक्रियाहरू पत्ता लगाउन छोटो-अवधि उन्मूलन आहारको पालना गर्छन्, जबकि अरूले थप जटिल वा विस्तारित आहारहरूमा जानुपर्ने हुन सक्छ। थप रूपमा, तपाईंको शरीरको प्रतिक्रियाहरूले पनि अवधिलाई असर गर्छ। केही व्यक्तिहरूले चाँडै प्रतिक्रिया दिन सक्छन्, जबकि अरूले लक्षणहरू देखा पर्न लामो समय लिन सक्छन्। तसर्थ, उन्मूलन आहारको अवधि व्यक्ति अनुसार फरक हुन्छ।
उन्मूलन आहार संग वजन कम गर्नुहोस्
हाम्रो शरीरलाई हामीले दैनिक उपभोग गर्ने खानेकुराले पोषण दिन्छ, र यी खानेकुराहरूले हाम्रो स्वास्थ्य र तौल स्थितिलाई असर गर्छ। एक उन्मूलन आहारले अस्थायी रूपमा आहारबाट केही खानाहरू हटाउँछ र कुन खानाहरूले हानि पुऱ्याइरहेको छ भनेर पहिचान गर्न मद्दत गर्न शरीरको प्रतिक्रियालाई निगरानी गर्दछ। यो आहार एलर्जी वा खाना असहिष्णुता भएका मानिसहरूका लागि पनि धेरै लाभदायक छ।
उन्मूलन आहारको आधारभूत सिद्धान्त भनेको केहि खानाहरू पहिचान गर्नु र तपाईंको शरीरको प्रतिक्रियाको आधारमा तपाईंको आहारबाट हटाउनु हो। यस प्रक्रियाको क्रममा, तपाईंले आफ्नो शरीरमा एलर्जी हुन सक्ने सबैभन्दा सामान्य खानाहरू हटाउन आवश्यक छ (गहुँ, दुग्ध, अण्डा, समुद्री खाना, नट, आदि)। यद्यपि, यी सबै खानेकुराहरू एकै समयमा हटाउनुको सट्टा, तिनीहरूलाई एक-एक गरेर प्रयास गर्न र तपाईंको शरीरको प्रतिक्रिया अवलोकन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यसरी कुन खानेकुराले तपाईको तौल बढाउँछ वा अपच जस्ता समस्या निम्त्याउँछ भन्ने कुरा निर्धारण गर्न सकिन्छ।
एलिमिनेशन डाइट गर्दा, आहारविज्ञ वा विशेषज्ञबाट सहयोग लिनु महत्त्वपूर्ण हुन्छ। किनभने यो आहारले सबैभन्दा प्रभावकारी नतिजा दिनेछ जब यो तपाईंको शरीरको लागि उपयुक्त रूपमा योजना बनाइन्छ। तपाईंले यो आहार पछ्याउँदा अन्य खाद्य समूहहरूले तपाईंको आवश्यकताहरू पूरा गर्न जारी राखेको कुरा पनि सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ। सन्तुलित पोषण योजना र पर्याप्त पानी खपत सुनिश्चित गर्न पनि तपाईंको वजन घटाने प्रक्रियामा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
उन्मूलन आहार वजन घटाने प्रक्रिया मा एक प्रभावकारी र स्वस्थ विकल्प को रूप मा बाहिर खडा छ। यो आहारले तपाईंको शरीरको प्रतिक्रियाको आधारमा केही खानेकुराहरू पहिचान गर्छ र तपाईंलाई वजन बढाउने वा स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउने खानाहरूबाट बच्न मद्दत गर्छ।
याद गर्नुहोस्, प्रत्येक शरीर फरक छ र विभिन्न खानाहरूमा फरक प्रतिक्रिया दिन सक्छ। एक उन्मूलन आहारले तपाईंलाई कुन खानाहरू तपाईंको लागि सही छ भनेर पत्ता लगाउन र स्वस्थ जीवनशैली कायम राख्न मद्दत गर्न मद्दत गर्दछ।
