त्यहाँ मानिसहरू छन् जसको उमेर हामी अगाडिबाट हेर्दा अनुमान गर्न सक्दैनौं। उनीहरु आफ्नो उमेरभन्दा कम देखिन्छन् । यी तस्बिरहरूलाई तिनीहरूले के दिन्छन्? यद्यपि बुढ्यौली हाम्रो जीवनको एक प्राकृतिक भाग हो जुन रोक्न सकिँदैन, यो स्थगित गर्न र जवान देखिन सम्भव छ। हामीले खाने खानेकुराले हाम्रो छाला र हाम्रो स्वास्थ्यको हरेक पक्षलाई असर गर्छ। केही खानेकुराले छालालाई भित्रैबाट पोषण दिन्छ, जसले छालालाई जवान देखाउँछ। छालालाई कायाकल्प गर्ने खानाहरू निम्न हुन्:
छालालाई कायाकल्प गर्ने खानाहरू
१) एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयलनेटवर्क
सज्मा zeytinyağıयो स्वस्थ बोसो मध्ये एक हो। यसले रक्तचाप कम गर्छ, हृदय रोगको जोखिम कम गर्छ, मेटाबोलिक सिन्ड्रोम रोक्छ र क्यान्सरसँग लड्छ।
जैतुनको तेलले छालालाई जवान देखाउन पनि मद्दत गर्छ। पशु र प्रयोगशाला अध्ययनहरूले देखाउँछ कि यसले छालामा बलियो विरोधी भडकाऊ प्रभाव पार्छसूर्यको क्षतिबाट सुरक्षित रहेको उल्लेख छ
छालालाई कायाकल्प गर्ने खानेकुराहरू
२) ग्रीन टी
हर्वल चियायसमा प्रशस्त मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ जसले फ्रि रेडिकलबाट बचाउन सक्छ। विशेष गरी मधुमेह, इन्सुलिन प्रतिरोधयसमा पोलिफेनोल भनिने एन्टिअक्सिडेन्ट उच्च हुन्छ, जसले सूजन र हृदय रोगसँग लड्न सक्छ। पोलिफेनोलले छालाको मुख्य प्रोटिन कोलाजेनलाई पनि कायम राख्न मद्दत गर्छ। यसले आंशिक रूपमा बुढ्यौलीका केही संकेतहरूलाई कम गरेर उल्ट्याइदिन्छ।
3) तैलीय माछा
तैलीय माछा छालालाई कायाकल्प गर्ने खानेकुरा हो। यसमा पाइने लामो चेन ओमेगा ३ तेल हृदय रोग, सूजन र अल्सरेटिभ कोलाइटिस र अन्य धेरै रोगहरूको लागि लाभदायक छ।
अध्ययनहरूले नोट गर्छ कि यसले सूर्यको जोखिममा हुने सूजन र क्षतिबाट पनि सुरक्षा गर्न सक्छ।
तेल माछा को सबै भन्दा लोकप्रिय प्रकार मध्ये एकसाल्मनछालालाई जवान देखाउने तत्व हुन्छ। यसमा एस्टाक्सान्थिन नामक क्यारोटिनोइड एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जुन साल्मनको गुलाबी रंगको लागि जिम्मेवार हुन्छ।
गाढा चकलेटएन्टिअक्सिडेन्ट प्रोफाइल कुनै पनि खानामा पाइँदैन। Acai बेरी ब्लुबेरी र क्रेनबेरी भन्दा बलियो छ। अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि यसले रक्तचाप घटाउँछ, इन्सुलिन संवेदनशीलता बढाउँछ, र छालाको लोचमा सुधार गर्दछ।
चकलेटमा फ्लाभानोल्स नामक एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जसले छालालाई घामबाट बचाउँछ। विभिन्न प्रकारका चकलेटहरूमा फ्लाभानोलको मात्रा निकै फरक हुन्छ। चकलेटमा कोकोको मात्रा जति बढी हुन्छ, फ्लाभानोलको मात्रा त्यति नै बढी हुन्छ। त्यसैले कम्तीमा ७० प्रतिशत कोकोको साथ डार्क चकलेट खानुहोस्।
5) तरकारी
तरकारीहरू पौष्टिक तत्व-घन र क्यालोरीमा धेरै कम छन्। यसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले मुटु रोग, मोतियाबिन्दु र क्यान्सरको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ। धेरै तरकारीबिटा क्यारोटिन carotenoids मा उच्च। यसले सूर्यको किरणहरू र फ्री रेडिकलहरूबाट जोगाउँछ, यी दुवैले छालालाई बुढ्यौली निम्त्याउन सक्छ।
बीटा क्यारोटिनको उत्तम स्रोत गाजर, जुचीनी र मीठो आलु हुन्। धेरै तरकारीहरू भिटामिन सी मा धनी हुन्छन्, जुन कोलाजेन उत्पादनको लागि महत्त्वपूर्ण छ र शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभावहरू छन्। उच्च भिटामिन सी सामग्री संग तरकारी; हरियो पातदार तरकारी, काली मिर्च, टमाटर र ब्रोकाउली।
6) फ्याक्ससीड
फ्लेक्स बीउयो धेरै स्वास्थ्य लाभहरु संग एक खाना हो। यसमा लिग्नान हुन्छ, जसले कोलेस्ट्रोल कम गर्छ, रगतमा चिनी र इन्सुलिनको स्तर कम गर्छ र स्तन र प्रोस्टेट क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ। यो ALA भनिने ओमेगा 3 फ्याटी एसिडको स्रोत पनि हो, जसले छालालाई सूर्यको किरणबाट बचाउँछ र सूर्य-सम्बन्धित छालाको क्षतिलाई कम गर्छ।
7) अनार
दारिमयसको एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधि हरियो चियाको भन्दा पनि बढी हुन्छ। यो फलले सूजन कम गर्छ, उच्च रक्त शर्कराको स्तरबाट हुने क्षतिलाई रोक्छ, र कोलोन क्यान्सर भएका बिरामीहरूमा नतिजा सुधार्छ।
यसले छालालाई घामबाट पनि बचाउँछ। अनारका विभिन्न भागहरूले क्षतिग्रस्त छाला मर्मत गर्न र कोलाजेन उत्पादन बढाउन एकसाथ काम गर्ने अनुसन्धानकर्ताहरूले टिप्पणी गर्छन्।
२) एभोकाडो
अभोकाडोयसमा बोसो, फाइबर, र राम्रो स्वास्थ्यको लागि आवश्यक धेरै भिटामिन र खनिजहरू प्रशस्त छन्। फलले सूजनसँग लड्छ, छालालाई घामबाट बचाउँछ र क्षतिग्रस्त डीएनए मर्मत गर्दछ।
मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट सामग्री र एन्टिअक्सिडेन्टlutein र zeaxanthin यसले छाला र डीएनएलाई यसको सामग्रीको साथ सुरक्षित गर्दछ।
9) टमाटर
टमाटरलाइकोपीन पाइन्छ। लाइकोपीन; यो एक प्रकारको क्यारोटीनोइड हो जसले हृदय रोग, स्ट्रोक र प्रोस्टेट क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ। अध्ययनहरूले देखाउँछ कि यसले छालालाई सूर्यको हानिकारक किरणहरूबाट पनि बचाउन सक्छ। जैतुनको तेल जस्ता स्वस्थ बोसोसँग टमाटर पकाउँदा शरीरमा लाइकोपीनको अवशोषणमा उल्लेखनीय वृद्धि हुन्छ।
10) मसला
मसलाखानामा स्वाद थप्नु मात्र होइन। यसमा विभिन्न बिरुवाको यौगिकहरू छन् जसले स्वास्थ्यमा लाभकारी प्रभाव पार्न सक्छ। अध्ययनहरूले देखाउँछ कि केही मसलाहरू कायाकल्प गर्ने खानाहरूको समूहमा छन्।
उदाहरणदालचिनी कोलेजन उत्पादनलाई बढावा दिएर, यसले छालाको दृढता र लोच बढाउँछ। अनुसन्धानले देखाउँछ कि खुर्सानीमा पाइने क्याप्साइसिनले छालाको कोशिकाहरूमा हुने उमेर-सम्बन्धित परिवर्तनहरूलाई कम गर्न सक्छ। अदुवाअदुवा समावेश गर्दछ। यो कम्पाउन्डमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभाव छ जसले सूर्यको एक्सपोजरबाट हुने उमेरका दागहरूलाई रोक्छ।
11) हड्डीको ब्रोथ
हड्डी शोरबायो लामो समयसम्म मासु र कुखुराको हड्डी पकाएर बनाइन्छ। यसले खनिज र अन्य लाभदायक घटकहरू जारी गर्दछ। यी कम्पोनेन्टहरू मध्ये एक कोलाजेन हो, जुन मांसपेशी र हड्डीको स्वास्थ्यको लागि लाभदायक हुन्छ। कोलेजनले बुढ्यौलीका लक्षणहरूलाई कम गर्छ।
पकाउँदा, कोलाजेन जिलेटिनमा टुक्रिन्छ, जुन अमीनो एसिड ग्लाइसिन, प्रोलाइन र हाइड्रोक्साइप्रोलिनमा समृद्ध हुन्छ। हाम्रो शरीरले यी एमिनो एसिडहरू अवशोषित गर्दछ र हाम्रो छालामा नयाँ कोलाजेन सिर्जना गर्न प्रयोग गर्दछ। कोलेजनले छालाको लोच, नमी र दृढता बढाएर झुर्रियाँ कम गर्छ।
वाटरक्रिस यसमा क्याल्सियम, पोटासियम, म्यांगनीज, फस्फोरस, भिटामिन ए, सी, के, बी१ र बी२ पाइन्छ। यस तरकारीमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टहरूले हानिकारक फ्रि रेडिकलहरूलाई बेवास्ता गर्दै फाइन लाइनहरू र झुर्रीहरूलाई खाडीमा राख्न मद्दत गर्दछ।
13) पपीता
यो स्वादिष्ट फल विभिन्न एन्टिअक्सिडेन्ट, भिटामिन र मिनरल्समा भरपूर हुन्छ। यसले छालाको लोच प्रदान गर्दछ र फाइन लाइनहरू र झुर्रीहरूको उपस्थितिलाई कम गर्दछ। मेवायसमा रहेको विभिन्न किसिमका एन्टिअक्सिडेन्टले फ्रि रेडिकल क्षतिसँग लड्न र बुढ्यौलीका लक्षणहरूलाई ढिलो गर्न मद्दत गर्छ। पपीतामा पपाइन नामक इन्जाइम हुन्छ । यो इन्जाइम धेरै एक्सफोलिएटिंग उत्पादनहरूमा पनि पाइन्छ।
संक्षेप गर्न;
दुर्भाग्यवश, हाम्रो शरीरको घडी फिर्ता गर्ने कुनै तरिका छैन। बुढो हुनु अपरिहार्य छ। यद्यपि, माथि उल्लेखित छालालाई कायाकल्प गर्ने पोषक तत्वहरूले छालाको कार्यमा सुधार गर्छ र यसलाई जवान देखाउँछ। यसले तपाईको उमेर अनुसार स्वस्थ र जवान रहन पनि मद्दत गर्दछ।
