Apabila musim luruh tiba, warna buah-buahan dan sayur-sayuran di gerai pasar juga berubah. Warna oren dan kuning, yang merupakan warna musim luruh, mula menampakkan diri di gerai.
Sekarang saya akan memberitahu anda tentang sayur-sayuran musim sejuk yang mencerminkan warna musim luruh, tetapi anda tidak akan melihat banyak di gerai pasar. spageti skuasy...
Sebabnya kita tidak nampak di gerai-gerai pasar kerana ia bukan sayur yang terkenal di negara kita. di negara luar labu spageti dikenali sebagai spageti skuasyIa ditemui pada musim luruh dan musim sejuk, jadi ia dianggap sebagai sayuran musim sejuk.
Sayuran dengan profil nutrien yang menakjubkan ini terdapat dalam pelbagai warna, daripada putih pucat hingga oren pekat. spageti skuasyBagi yang tertanya-tanya, jom ceritakan khasiat dan cara pengambilannya.
Apakah spageti skuasy?
spageti skuasy( Cucurbita pep var. fastigata), sayuran musim sejuk yang terdapat dalam pelbagai warna, bentuk dan saiz. Ia boleh dalam warna kuning, oren dan putih. Nama sayur itu berasal dari persamaannya dengan spageti. Jika anda menarik daging zucchini dengan garpu, benang panjang terbentuk, sama seperti spageti.
banyak lagi jenis labuBegitu juga, ia tahan lama, mudah tumbuh dan boleh disimpan lama.
spageti skuasy mempunyai tekstur yang lembut. Anda boleh menggoreng, mengukus atau microwave.
Nilai pemakanan skuasy spageti
spageti skuasy makanan berkhasiat. Kami faham ia berkhasiat kerana ia rendah kalori tetapi kaya dengan vitamin dan mineral penting.
Sumber serat yang sangat baik. Satu mangkuk (155 gram) dimasak spageti skuasyKandungan nutrisinya adalah seperti berikut:
Vitamin C: 9% daripada Pengambilan Harian Rujukan (RDI)
Mangan: 8% daripada RDI
Vitamin B6: 8% daripada RDI
Asid pantothenik: 6% daripada RDI
Niasin: 6% daripada RDI
Kalium: 5% daripada RDI
Di samping itu, sejumlah kecil tiamin,magnesiumMengandungi folat, kalsium dan mineral besi.
Seperti jenis skuasy musim sejuk yang lain spageti skuasyjuga indeks glisemik adalah rendah. Ini menunjukkan bahawa kandungan karbohidrat adalah rendah.
Apakah Kebaikan Spaghetti Skuasy?
Kandungan antioksidan yang kaya
antioksidanIa melawan radikal bebas dan dengan itu menghalang tekanan oksidatif daripada merosakkan sel.
Menurut kajian, antioksidan mencegah penyakit kronik seperti penyakit jantung, diabetes dan kanser.
spageti skuasy Mengandungi antioksidan penting. Jumlah yang besarbeta karotena menyediakan – pigmen tumbuhan berkuasa yang membantu melindungi sel dan DNA daripada kerosakan.
Vitamin C juga merupakan antioksidan dan membantu mencegah penyakit. spageti skuasyIa juga tinggi kandungan vitamin C.
kandungan vitamin B
spageti skuasy asid pantotenik (vitamin B5), niasin (vitamin B3)Membekalkan vitamin B-kompleks seperti tiamin (vitamin B1) dan vitamin B6.
Vitamin B kompleks Ia memberi tenaga dan memainkan peranan dalam pengawalan metabolisme.
Manfaat lain vitamin B kompleks ialah ia penting untuk kesihatan otak, kulit dan sistem saraf.
Ia juga mengawal selera makan, mood dan tidur.
baik untuk penghadaman
spageti skuasy Ia adalah sumber serat yang sangat baik.
LifIa bertindak perlahan dalam saluran penghadaman dan menambah pukal pada najis, yang mengurangkan sembelit.
Kerana ini spageti skuasy Makan memastikan sistem penghadaman berfungsi secara teratur dan mengelakkan sembelit.
spageti skuasyIa adalah makanan yang membantu penurunan berat badan kerana ia rendah kalori dan tinggi serat.
Serat melambatkan pengosongan perut, mengurangkan rasa lapar dan selera makan, mengimbangi gula dalam darah. Dengan ciri-ciri ini spageti skuasy Ia adalah makanan yang harus ada dalam senarai mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Bermanfaat untuk tulang
spageti skuasy, mangan, tembaga, zinkIa mengandungi mineral yang diperlukan untuk kesihatan tulang, seperti magnesium dan kalsium.
Mangan mempercepatkan metabolisme tulang dan mencegah osteoporosis.
Kuprum dan zink membantu dalam pembentukan tulang.
kalsium Ia adalah mineral yang paling banyak dalam badan, dan lebih daripada 99 peratus kalsium terdapat dalam gigi dan tulang.
Menguatkan imuniti
spageti skuasymengandungi kedua-dua vitamin C dan Vitamin A Sambil meningkatkan kesihatan kulit, mata dan mulut, ia juga menguatkan imuniti.
Imuniti yang kuat meningkatkan daya tahan kita terhadap penyakit.
Kesihatan mata
spageti skuasyVitamin A dan vitamin E, yang terdapat dalam degenerasi makulamelindungi terhadap
Pencegahan kanser
spageti skuasy Kajian mengenai labu telah menentukan bahawa sebatian cucurbitacin yang terdapat dalam labu ini membunuh sel-sel kanser.
Meningkatkan ingatan
spageti skuasyvitamin B, kencing manis yang tidak terkawal dan Penyakit Alzheimermenghalang perkembangannya.
Bagaimana untuk makan spageti skuasy?
spageti skuasyadalah sayuran musim sejuk bertali yang boleh digunakan dalam banyak resipi. Ia boleh dimasak, direbus, dikukus, walaupun microwave.
spageti skuasyUntuk memasak zucchini, potong zucchini separuh memanjang dan keluarkan biji dengan sudu.
Tuangkan sedikit minyak zaitun pada setiap bahagian yang dipotong, garam.
Letakkan mereka yang dipotong sebelah bawah pada lembaran pembakar sebelah menyebelah.
Bakar dalam ketuhar pada 200°C selama kira-kira 40-50 minit.
Selepas zucchini menjadi perang, kikis jalur seperti spageti menjadi jalur dengan garpu.
Walaupun sayuran musim sejuk ini sangat berkhasiat, ingatlah perkara berikut sebelum anda memakannya.
Sesetengah orang spageti skuasy Mereka alah kepada sayur-sayuran musim sejuk seperti sayur-sayuran musim sejuk, dan mereka ini mengalami gejala seperti gatal-gatal, bengkak dan senak.
spageti skuasy Jika anda mengalami gejala ini atau lain-lain selepas makan, hentikan makan serta-merta dan dapatkan rawatan perubatan.
Ia adalah sayuran yang sangat rendah kalori. Walaupun ini bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, makan terlalu sedikit kalori juga tidak baik kerana sekatan kalori yang teruk merendahkan kadar metabolisme badan.
spageti skuasyPilih sos yang sihat dan makan bersama makanan berkhasiat lain seperti sayur-sayuran, herba, rempah ratus, lemak yang menyihatkan jantung dan protein tanpa lemak.
