Kami tahu bahawa terdapat banyak jenis zucchini, tetapi anda tidak pernah mendengar atau makan yang ini. Anda bertanya mengapa? Kerana ia adalah spesies yang baru mula dikenali di negara kita. bentuk pearIa kelihatan seperti dan, seperti namanya, ia berduri.
Jangan kata ada labu yang macam buah pir, memang betul. Nama juga labu berduri (sechium edule), cucurbitaceae daripada keluarganya cucurbitaceae pelbagai keluarga.
Asalnya ditanam di pelbagai bahagian tengah Mexico dan Amerika Latin, kini telah mula ditanam di seluruh dunia. Di dalam negara kitalabu rhodes, labu duri, shayote (chayote) Juga dikenali sebagai.
saya pasti labu berduri, sekurang-kurangnya sedikit minat. Jika ia tidak menariknya setakat ini, ia akan berlaku kerana apa yang akan saya katakan seterusnya.
Kerana skuasy ini mempunyai keupayaan untuk mencegah penyakit kerana kesan antioksidannya. Ini bermakna ia mempunyai banyak manfaat kesihatan. labu berduriMari mulakan untuk memberitahu apa yang anda tertanya-tanya.
Apa itu Chayote?
teduh (sechium edule), iaitu, seperti yang kita ketahui labu berduri Cucurbitaceae atau labu sejenis zucchini yang tergolong dalam keluarga zucchini. Bagi mereka yang tidak tahu, izinkan saya mengingatkan anda bahawa walaupun zucchini digunakan sebagai sayuran di dapur, secara teknikal ia adalah buah.
labu berduriIa tumbuh sepanjang tahun, dengan kejatuhan puncak pada musim gugur.
Nilai pemakanan zucchini berduri
Sorotan terbesar skuasy ini ialah kandungan nutrisinya, yang menyediakan pelbagai vitamin, mineral dan serat. A labu berduri (203 gram) mengandungi nutrien berikut:
Kalori: 39
Karbohidrat: 9 gram
Protein: 2 gram
Lemak: 0 gram
Serat: 4 gram – 14% daripada Pengambilan Harian Rujukan (RDI)
Selain kepadatan nutrien, labu berduri Ia juga rendah lemak, natrium dan jumlah karbohidrat. Oleh itu, ia cukup sihat dan merupakan makanan yang membantu menurunkan berat badan.
Apakah Kebaikan Labu Berduri?
Kandungan antioksidan yang kuat
Khasiat labu berduri kebanyakannya adalah kerana kandungan antioksidannya. antioksidanadalah sebatian yang terdapat dalam pelbagai makanan yang melindungi daripada kerosakan sel, mengurangkan keradangan dan tekanan dalam badan.
Antioksidan yang terdapat dalam sayuran ini;quercetin, miricetin, morin dan kaempferol. Yang paling ketara ialah myricetin. Kajian menunjukkan bahawa myricetin mempunyai keupayaan untuk mencegah kanser dan diabetes.
Secara semulajadi menghalang kuman
Antimikrob bermaksud membunuh mikroorganisma atau menghentikan pertumbuhannya. labu berduri awak Daun, batang dan bijinya memberikan manfaat pembunuh kuman terhadap strain bakteria yang tahan antibiotik seperti bakteria staphylococcus.
Mempunyai kandungan folat yang ketara
Folat adalah bentuk penting vitamin B. Apakah yang menjadikan folat penting? Vitamin B ini penting untuk pembahagian sel dan pembentukan DNA dalam tubuh manusia. Sekiranya kekurangan folat, anda kehilangan tenaga, fungsi imun anda terjejas.
Folat juga membantu mencegah kecacatan kelahiran yang dipanggil kecacatan tiub saraf seperti spina bifida, jadi ia adalah nutrien penting untuk wanita hamil mendapat cukup.
Selepas memberitahu ini labu berduri Anda pasti telah meneka bahawa ia juga merupakan sumber folat yang penting dan boleh membantu meraih faedah yang disenaraikan di atas.
Faedah kesihatan jantung
Makan zucchini berduriIa meningkatkan beberapa faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan aliran darah yang lemah.
Penyelidikan haiwan dan tabung uji menunjukkan bahawa sebatian yang terdapat dalam sayuran ini boleh membantu melegakan saluran darah, dengan itu meningkatkan aliran darah dan mengurangkan tekanan darah.
Myricetin antioksidan yang terdapat dalam sayuran ini juga didapati dapat mengurangkan kolesterol dalam beberapa kajian haiwan.
Kesan menurunkan kolesterol dan mengurangkan faktor risiko penyakit jantung labu berduriIa tidak boleh diabaikan kerana kandungan seratnya.
Menyeimbangkan gula dalam darah
labu berduri awak Menjadi rendah dalam jumlah karbohidrat dan tinggi serat larut bermakna ia membantu menstabilkan gula darah.
Serat larut melambatkan pencernaan dan penyerapan karbohidrat, yang mengurangkan tindak balas gula darah selepas makan. Ia juga meningkatkan kawalan gula darah dengan menjejaskan insulin.
Daripada semua yang telah dikatakan labu berduri Kami membuat kesimpulan bahawa ia adalah makanan yang bermanfaat untuk mereka yang menghidap diabetes.
Faedah dalam kehamilan
Seperti yang dinyatakan di atas, folat, atau vitamin B9, adalah penting untuk semua orang - tetapi terutamanya penting bagi mereka yang hamil atau merancang untuk hamil.
pada awal kehamilan,folat, Ia perlu untuk perkembangan otak dan saraf tunjang bayi yang betul. Pengambilan folat yang mencukupi juga memainkan peranan dalam mencegah kelahiran pramatang.
labu berduri Ia adalah sumber folat yang sangat baik. Oleh itu, makan sayur-sayuran ini dan makanan kaya folat lain adalah penting untuk perkembangan kehamilan yang sihat.
Pencegahan kanser
Pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi mengurangkan risiko pelbagai jenis kanser. kajian tabung uji, labu berduri Adalah diperhatikan bahawa sebatiannya boleh melambatkan pertumbuhan dan perkembangan sel-sel kanser tertentu, seperti kanser serviks dan leukemia.
Melambatkan tanda-tanda penuaan
Radikal bebas diketahui menyebabkan penuaan.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa makan makanan yang tinggi antioksidan melambatkan proses penuaan dengan melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas.
labu berduri, Vitamin C Ia mengandungi tahap antioksidan yang tinggi seperti Selain kapasiti antioksidannya, vitamin C juga penting untuk penghasilan kolagen, salah satu protein utama yang terdapat dalam kulit.kolagenIa memberikan kulit penampilan yang tegang dan muda.
Dalam kajian tabung uji baru-baru ini, ekstrak labu berduri kelihatan mempunyai kesan perlindungan yang kuat pada sel kulit manusia terhadap kerosakan akibat sinaran UV.
Manfaat hati
penyakit hati berlemak, keadaan di mana lemak berlebihan disimpan dalam tisu hati. Terlalu banyak lemak dalam hati menghalangnya daripada berfungsi dengan baik.
Kedua-dua tabung uji dan kajian haiwan ekstrak labu berduri menunjukkan bahawa ia boleh melindungi daripada deposit lemak dalam hati, dengan itu berpotensi mencegah atau merawat penyakit hati berlemak.
Menyokong pencernaan
Sistem penghadaman; Ia bertanggungjawab untuk pelbagai fungsi penting seperti detoksifikasi, imuniti, dan pencernaan serta penyerapan nutrien. Flavonoid, iaitu sebatian tumbuhan yang menyokong pencernaan, labu berduriterdapat dalam jumlah yang tinggi.
Makanan yang kaya dengan flavonoid membantu enzim pencernaan yang berperanan dalam penyingkiran dan penyingkiran bahan buangan dalam saluran pencernaan.
labu berduri Makan makanan kaya serat, seperti , menggalakkan fungsi usus dan mengekalkan bakteria usus yang sihat.
Faedah ini menggalakkan keteraturan usus, penyakit jantungIa memainkan peranan dalam pencegahan pelbagai keadaan kronik, seperti diabetes jenis 2 dan kanser kolon.
Adakah zucchini berduri menjadikan anda langsing?
Sayuran ini rendah kalori dan menyediakan jumlah serat yang tinggi. Kedua-dua ciri ini adalah ciri-ciri makanan yang membantu menurunkan berat badan.
Serat melambatkan kadar pengosongan perut, yang membantu untuk berasa kenyang untuk masa yang lama, mengurangkan pengambilan makanan, dan oleh itu menurunkan berat badan.
Bagaimana untuk makan zucchini berduri?
Serbaguna dan mudah disediakan, labu berbentuk pir berwarna hijau terang ini mempunyai banyak duri pada kulitnya. Rasanya yang lembut menambah rasa pada kedua-dua hidangan manis dan berperisa.
Walaupun secara botani diklasifikasikan sebagai buah, labu berduri dimasak sebagai sayur. Setiap bahagian kulitnya boleh dimakan, termasuk kulit, daging, dan biji. Ia dimakan mentah atau dimasak.
sebagai mentah, smoothieDigunakan dalam coleslaw dan salad. Sebagai alternatif, ia boleh dikukus, dibakar atau digoreng. Ia juga digunakan dalam sup dan hidangan sayur-sayuran.
Apakah kemudaratan zucchini berduri?
labu duri ada yang mengalami alahan. Mungkin anda juga pernah. Anda tidak akan tahu sehingga anda mencuba. Jika anda menunjukkan tanda-tanda tindak balas alahan selepas mengendalikan atau makan zucchini, hentikan memakannya dan dapatkan nasihat doktor.
