tumbuhan daun bawang; bawang merah, bawang merah, daun bawang, daun bawang, danbawang putih tergolong dalam keluarga yang sama. Ia kelihatan seperti bawang hijau gergasi.
Terdapat banyak jenis, yang paling terkenal ditanam di Amerika Utara. daun bawang liardan semakin popular. Semua varieti daun bawang Ia berkhasiat dan memberikan banyak manfaat kesihatan.
dalam artikel "apa itu daun bawang", "berapa kalori dalam daun bawang", "faedah dan sifat daun bawang", "nilai vitamin daun bawang", "nilai protein daun bawang" maklumat akan diberikan.
Nilai Pemakanan Leek
leek Ia adalah sayuran yang berkhasiat dan rendah kalori dan tinggi dengan vitamin dan mineral. 100 gram masak kalori daun bawangia adalah 31.
Pada masa yang sama,beta karotena Ia tinggi dengan provitamin A karotenoid, termasuk Badan menggunakan karotenoid ini; penting untuk penglihatan, fungsi imun, pembiakan, dan komunikasi selVitamin Aapa yang menukar. Ia juga merupakan suplemen yang baik untuk pembekuan darah dan kesihatan jantung.Vitamin K1 adalah sumbernya.
kesihatan imun, pembaikan tisu,penyerapan zat besiapa dankolagen Ia terutamanya kaya dengan vitamin C, yang membantu dalam pengeluaran Malah, ia membekalkan vitamin C dua kali lebih banyak daripada oren.
Ia juga merupakan sumber mangan yang baik, yang boleh membantu mengurangkan gejala sindrom prahaid (PMS) dan meningkatkan kesihatan tiroid. Selain itu, sejumlah kecil tembaga,Vitamin B6, besi dan membekalkan folat.
Kandungan nutrisi 100 gram daun bawang mentah Ia adalah seperti berikut;
61 kalori
14 gram karbohidrat
1,5 gram protein
0.3 gram lemak
1.8 gram serat
3.9 gram gula
47 mikrogram vitamin K (59 peratus DV)
1.667 IU vitamin A (33 peratus DV)
12 miligram vitamin C (20 peratus DV)
64 mikrogram folat (16 peratus DV)
23 miligram vitamin B6 (12 peratus DV)
2.1 miligram besi (12 peratus DV)
28 miligram magnesium (7 peratus DV)
59 miligram kalsium (6 peratus DV)
180 miligram kalium (5 peratus DV)
0.06 miligram tiamin (4 peratus DV)
karbohidrat
karbohidrat leekIa juga merupakan salah satu makronutrien yang paling banyak. bersaiz sederhana leekmenyediakan kira-kira 10-12 gram karbohidrat. Daripada jumlah ini, 3 gram adalah gula dan selebihnya adalah karbohidrat kompleks yang lambat dihadam.
leek Ia juga merupakan sumber serat yang baik, bentuk karbohidrat yang tidak dapat dihadam. Serat ini membantu penghadaman dan membantu mencegah kanser dan penyakit jantung tertentu.
leek Ia mengandungi banyak folat dan vitamin C. Daun bawang mentah membekalkan dua kali lebih banyak vitamin ini daripada jumlah yang sama daun bawang yang dimasak. Ia juga merupakan sumber vitamin K dan B6 yang sangat baik.
leekFolat didapati sebahagiannya dalam bentuk bioaktif 5-methyltetrahydrofolate (5-MTHF).
mineral
leek Ia kaya dengan mineral seperti kalium, kalsium dan fosforus. Kalium adalah penting untuk fungsi saraf dan penghasilan tenaga, manakala kalsium dan fosforus membantu menguatkan gigi dan tulang.
leek Ia juga mengandungi zat besi, yang penting untuk tindak balas enzim yang berkaitan dengan sintesis hemoglobin dan penghasilan tenaga.
Protein
leek Ia agak rendah dalam protein. termasuk batang dan daun bawah 100 gramleek, membekalkan kira-kira 1 gram protein.
minyak
bersaiz sederhana leek, menyediakan kurang daripada setengah gram lemak, sangat rendah lemak. Selain itu, jumlah kecil lemak yang terkandung di dalamnya kebanyakannya adalah lemak tak tepu, yang bermanfaat untuk jantung dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Apakah Kebaikan Daun Bawang?
Mengandungi sebatian tumbuhan yang bermanfaat
leek, terutamanyapolifenol Ia adalah sumber yang kaya dengan antioksidan seperti sebatian sulfur.
Antioksidan melawan pengoksidaan, yang merosakkan sel dan menyebabkan penyakit seperti diabetes, kanser, dan penyakit jantung.
Sayuran ini merupakan sumber kaempferol yang hebat, antioksidan polifenol yang dikenali untuk melindungi daripada penyakit jantung dan beberapa jenis kanser.
Ia juga merupakan sumber allicin yang hebat; Allicin ialah sebatian sulfur berfaedah yang sama yang memberikan bawang putih sifat antimikrob, penurun kolesterol, dan potensi antikanser.
Mengurangkan keradangan dan melindungi kesihatan jantung
leekIa tergolong dalam keluarga sayuran allium, yang juga termasuk sayur-sayuran seperti bawang dan bawang putih.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa herba dalam keluarga ini mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok.
Ia mengandungi banyak sebatian tumbuhan berfaedah yang dianggap dapat mengurangkan keradangan dan melindungi kesihatan jantung.
Sebagai contoh, kaempferol dalam sayuran mempunyai sifat anti-radang. Makanan yang kaya dengan kaempferol mengurangkan risiko serangan jantung atau kematian akibat penyakit jantung.
Ayrıca, leekIa adalah sumber allicin dan thiosulfinate yang baik, iaitu sebatian sulfur yang boleh memberi manfaat kepada kesihatan jantung dengan mengurangkan kolesterol, tekanan darah, dan pembentukan bekuan darah.
Memberi perlindungan terhadap beberapa jenis kanser
leekIa mempunyai sebatian melawan kanser. Sebagai contoh, kaempferol dalam sayuran mengurangkan risiko kanser dan penyakit kronik.
Kajian tiub menunjukkan bahawa kaempferol boleh melawan kanser dengan mengurangkan keradangan, membunuh sel-sel kanser, dan menghalang sel-sel ini daripada merebak.
leekadalah sumber allicin, sebatian sulfur yang dianggap memberikan sifat antikanser yang serupa.
kajian haiwan,selenium ditanam dalam tanah yang diperkaya dengan leekIa menunjukkan bahawa tikus membantu mengurangkan kadar kanser pada tikus.
Bermanfaat untuk penghadaman
leek Membekalkan pencernaan yang sihat. Ini sebahagiannya kerana ia membantu menjaga kesihatan usus.prebiotik Kerana ia adalah sumber serat larut, termasuk
Bakteria ini kemudiannya diikuti oleh asetat, propionat dan butirat.asid lemak rantai pendek (SCFA). SCFA mengurangkan keradangan dan meningkatkan kesihatan usus.
Melindungi saluran darah
leekmengandungi kaempferol, flavonoid yang melindungi permukaan dalaman saluran darah daripada radikal bebas. Kaempferol merangsang pengeluaran nitrik oksida, yang bertindak sebagai pelega semula jadi dan relaxant dalam saluran darah.
Ia membolehkan saluran darah berehat dan mengurangkan risiko hipertensi.
leekmengandungi banyak vitamin K, yang memberi manfaat kepada setiap tisu dalam badan kita. Tahap vitamin K yang rendah boleh menyebabkan pendarahan dan menjejaskan peredaran darah.
Khasiat Daun Bawang untuk Ibu Hamil
leekIa kaya dengan vitamin B9, juga dikenali sebagai folat (asid folik). Folat membentuk bahagian penting dalam diet wanita hamil.
Ia perlu untuk pembentukan sel baru dan penghasilan DNA baru. Folat juga menyokong pembentukan tiub saraf yang sihat, berat lahir yang mencukupi, dan perkembangan muka, jantung, tulang belakang dan otak yang betul.
Kebaikan Kulit Daun Bawang
leek Ia adalah diuretik semulajadi dan menyahtoksik kulit dengan memerangkap dan mengeluarkan bahan berbahaya dari badan. Ia membersihkan badan dengan sempurna dan menjadikan kulit kelihatan berseri.
Melindungi dari matahari
leekDaun hijau mengandungi 100 kali lebih banyak beta-karotena dan dua kali lebih banyak vitamin C daripada bahagian putih.
leekGabungan vitamin A, C, dan E ini, serta antioksidan kuat lain, melindungi kulit daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan sinaran ultraungu berbahaya matahari.
Kebaikan Rambut Daun Bawang
leek Ia adalah sumber mineral yang baik seperti mangan, besi, vitamin C dan folat. leek pengambilan menambahkan kesihatan pada rambut.
leekIa merupakan sumber zat besi yang penting yang membantu pertumbuhan folikel rambut. Mereka juga kaya dengan vitamin C, yang menyokong penyerapan zat besi oleh badan.
Kekurangan zat besi boleh menyebabkan anemia, yang merupakan salah satu punca keguguran rambut.
Adakah Leek Kelemahan?
Seperti kebanyakan sayur-sayuran leek Ia juga menyediakan penurunan berat badan. 100 gram kalori dalam daun bawang yang dimasak 31, jadi sayur ini adalah makanan rendah kalori.
Selain itu, ia adalah sumber air dan serat yang baik, yang menghalang rasa lapar, memberikan rasa kenyang dan boleh membantu anda kurang makan secara semula jadi.
Ia juga membekalkan serat larut, yang membentuk gel di dalam usus dan amat berkesan dalam mengurangkan rasa lapar dan selera makan.
Apakah Kebaikan Daun Bawang Mentah?
Menurunkan tahap gula dalam darah
Dinyatakan bahawa sebatian sulfur yang terkandung dalam sayur-sayuran dalam keluarga Allium berkesan menurunkan paras gula dalam darah.
Menyokong fungsi otak
Sebatian sulfur ini juga melindungi otak daripada penurunan mental dan penyakit yang berkaitan dengan usia.
Melawan jangkitan
penyelidikan haiwan, daun bawangKeputusan menunjukkan bahawa kaempferol memberikan perlindungan terhadap jangkitan bakteria, virus dan yis.
– Meningkatkan mood dan fungsi kognitif, termasuk penumpuan dan pengekalan ingatan.
- Membantu retina melihat dengan lebih baik dalam cahaya malap. (disebabkan kehadiran vitamin A)
– Melindungi tisu mata daripada kerosakan oksidatif yang boleh menyebabkan katarak dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (lutein dan zeaxanthin sebagai sumber)
– Menyihatkan tulang dengan mengawal aliran darah dan membekalkan jumlah kalsium dan magnesium yang baik.
– Mencegah dan merawat anemia kerana ia merupakan sumber zat besi dan vitamin C yang sangat baik (membantu menyerap zat besi yang diambil)
Apakah kemudaratan daun bawang?
leekWalaupun ia adalah sayuran anti-alergi, ia ditemui secara semula jadi dalam tumbuhan, haiwan dan manusia.oxalate Ia adalah sebahagian daripada kumpulan makanan kecil yang mengandungi
Secara umum, perkara ini tidak perlu dibimbangkan – namun, pada orang yang mengalami masalah pundi hempedu atau buah pinggang, pengumpulan oksalat dalam cecair badan boleh menyebabkan beberapa komplikasi.
Jika anda mempunyai masalah pundi hempedu atau buah pinggang yang tidak dirawat, leek Rujuk doktor anda tentang penggunaan.
Bagaimana untuk menyimpan daun bawang?
daun bawang mentah Ia boleh disejukkan selama kira-kira seminggu dan boleh dimakan dimasak selama dua hari.
Akibatnya;
leekIa mempunyai pelbagai nutrien dan sebatian bermanfaat yang meningkatkan penghadaman, membantu penurunan berat badan, mengurangkan keradangan, melawan penyakit jantung dan kanser.
Ia juga merendahkan paras gula dalam darah, melindungi otak dan melawan jangkitan.
