बायोटिन म्हणजे काय, ते कोणत्या पदार्थांमध्ये आढळते? कमतरता, फायदे, हानी

बायोटिनपाण्यात विरघळणारे ब जीवनसत्व आहे जे आपल्या शरीराला अन्नाचे उर्जेमध्ये रूपांतर करण्यास मदत करते. व्हिटॅमिन बीएक्सएनयूएमएक्स किंवा व्हिटॅमिन एच त्याला असे सुद्धा म्हणतात

विशेषत: गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात ते अधिक महत्वाचे होते. केस आणि नखांची वाढ, त्वचेची चमक आणि आरोग्य देखील या जीवनसत्त्वापासून विचारले जाते.

खाली “बायोटिन हानिकारक आहे का”, “ज्या पदार्थांमध्ये बायोटिन आढळते”, “बायोटिनचे काय फायदे आहेत”, “बायोटिन कॅप्सूलचा वापर काय आहे” तुम्हाला तुमच्या प्रश्नांची उत्तरे मिळतील.

बायोटिन म्हणजे काय?

शरीरातील अतिशय महत्त्वाची कार्ये करते व्हिटॅमिन बीएक्सएनयूएमएक्स हे बी जीवनसत्त्वांपैकी एक म्हणून देखील ओळखले जाते. कोएन्झाइम आर किंवा व्हिटॅमिन एच असेही म्हणतात.

हे जीवनसत्व शरीरात साठवले जात नाही आणि पाण्यात विरघळते. कार्बोक्झिलेसेस म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या अनेक एन्झाईम्सना त्यांची कर्तव्ये पार पाडण्यासाठी हे आवश्यक जीवनसत्व आहे.

बायोटिन काय करते?

चयापचय प्रक्रियेत त्याची महत्त्वपूर्ण भूमिका आहे

बायोटिनऊर्जा उत्पादनासाठी आणि काही एन्झाईम सक्रिय करून योग्य कार्य करण्यासाठी हे एक महत्त्वाचे जीवनसत्व आहे. हे एन्झाइम कार्बोहायड्रेट, चरबी आणि प्रथिने चयापचय मध्ये भाग घेतात आणि चयापचय प्रक्रियेत महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात.

देखील बायोटिन हे खालील प्रक्रियांमध्ये सक्रिय भूमिका बजावते:

ग्लुकोनोजेनेसिस

हे चयापचय संश्लेषण कर्बोदकांशिवाय इतर स्त्रोतांपासून ग्लुकोज तयार करते, जसे की अमीनो ऍसिड. बायोटिन एंझाइम असलेली ही प्रक्रिया सुरू करण्यास मदत करते.

फॅटी ऍसिड संश्लेषण

हे फॅटी ऍसिडचे उत्पादन सक्रिय करते.

अमीनो ऍसिडचे विश्लेषण

बायोटिन असलेले एंजाइमहे ल्युसीनसह अनेक महत्त्वपूर्ण अमीनो ऍसिडच्या चयापचयात सामील आहे.

व्हिटॅमिन बी 7 फायदे

नखे सहज तुटण्यापासून प्रतिबंधित करते

ठिसूळ आणि कमकुवत नखे सहजपणे क्रॅक आणि चुरा होतात. ही एक सामान्य स्थिती आहे जी जगातील अंदाजे 20% लोकसंख्येला प्रभावित करते.

बायोटिनतुटलेल्या नखांची समस्या सोडवण्यास मदत करते. एका अभ्यासात, ठिसूळ नखे असलेल्या 8 लोकांना 6 ते 15 महिन्यांसाठी दररोज 2.5 मिलीग्राम दिले गेले. पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते दिले. या 8 सहभागींमध्ये, नखांची जाडी 25% वाढली आणि नखांवर खडबडीत भाग कमी झाला.

दुसर्या अभ्यासात, 35 लोकांच्या गटाला 1,5 ते 7 महिन्यांसाठी दररोज 2.5 मिलीग्राम दिले गेले. बायोटिन आणि ठिसूळ नखे 67% ने सुधारली.

केसांसाठी बायोटिनचे फायदे

बायोटिनहे केस मजबूत करून निरोगी पद्धतीने वाढण्यास मदत करते. या व्हिटॅमिनच्या कमतरतेमुळे केस गळतीचे समर्थन करणारे अनेक अभ्यास आहेत.

जर खरोखर बायोटिनची कमतरताजर तुम्हाला मुरुमांमुळे होणारा त्रास जाणवत असेल, तर या जीवनसत्त्वाच्या सप्लिमेंट्स घेतल्याने फायदा होऊ शकतो. तथापि बायोटिनची कमतरता ज्या लोकांकडे केस नाहीत त्यांच्या केसांना ते मजबूत करते याचा कोणताही स्पष्ट पुरावा नाही.

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात हे सर्वात महत्वाचे जीवनसत्त्वांपैकी एक आहे.

हे एक अतिशय महत्वाचे जीवनसत्व आहे, विशेषत: गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात. 50% गर्भवती महिलांमध्ये सौम्य बायोटिनची कमतरता तथापि, गर्भधारणेदरम्यान कमतरता स्त्रियांच्या आरोग्यावर किंचित परिणाम करू शकते, परंतु भिन्न लक्षणे निर्माण करण्यासाठी किंवा त्यांच्या महत्त्वपूर्ण कार्यांना धोका देण्याइतपत गंभीर नाही.

असे मानले जाते की गर्भधारणेदरम्यान उद्भवणारी कमतरता शरीराच्या जलद कामामुळे होते. प्राण्यांच्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की ते गंभीर आहे बायोटिनची कमतरताजन्म दोष कारणीभूत असल्याचे दर्शविले आहे.

गर्भवती महिलांनी याबाबतीत सावधगिरी बाळगली पाहिजे, परंतु बायोटिन पूरक ते घेण्यापूर्वी त्यांनी त्यांच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

मधुमेहींमध्ये रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी होते

टाइप २ मधुमेह हा चयापचयाशी संबंधित आजार आहे. हे उच्च रक्तातील साखरेची पातळी आणि बिघडलेले इंसुलिन कार्य सह प्रगती करते.

टाइप २ मधुमेहामध्ये, पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते आणि रक्तातील साखरेची पातळी तपासली गेली आणि काही निष्कर्ष काढले गेले. निरोगी व्यक्तींच्या तुलनेत, मधुमेह असलेल्या लोकांच्या तुलनेत पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते पातळी कमी होती.

क्रोमियम खनिज सह दिले बायोटिन पूरक टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत केली आहे.

त्वचेसाठी बायोटिनचे फायदे

त्वचेच्या आरोग्यावर या व्हिटॅमिनची भूमिका पूर्णपणे समजली नाही, परंतु त्याच्या कमतरतेमुळे त्वचेवर लाल, खवलेयुक्त पुरळ उठतात.

काही अभ्यासाच्या परिणामी, बायोटिनची कमतरतात्यामुळे सेबोरेहिक डर्माटायटीस नावाचा त्वचेचा विकार होतो असे मानले जाते. बायोटिन यामुळे त्वचेचे आरोग्य सुधारते असा कोणताही पुरावा नाही, परंतु त्याच्या कमतरतेमुळे त्वचेचे काही विकार होतात.

मल्टीपल स्क्लेरोसिसवर परिणाम होतो

मल्टिपल स्क्लेरोसिस हा स्वयंप्रतिकार रोग आहे. या आजारात मज्जातंतू, मेंदू, पाठीच्या कण्यातील तंतू आणि डोळ्यांच्या संरक्षणात्मक थराला इजा होते.

मायलिन नावाचे संरक्षणात्मक आवरण पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते त्याच्या उत्पादनात महत्त्वाची भूमिका बजावते. प्रगतीशील एमएस असलेल्या 23 लोकांमध्ये प्रायोगिक अभ्यासात उच्च डोस पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते दिलेल्या 90% रुग्णांमध्ये क्लिनिकल सुधारणा दिसून आली.

हृदयाचे रक्षण करते

बायोटिनरक्तवाहिन्यांची जाडी कमी करू शकते आणि यामुळे उच्च रक्तदाब असलेल्या व्यक्तींमध्ये रक्तदाब कमी होऊ शकतो. व्हिटॅमिन बीएक्सएनयूएमएक्स जळजळ, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि स्ट्रोकशी लढा देऊन हृदयविकार रोखण्यात देखील ते भूमिका बजावते.

बायोटिन वजन कमी करण्यास मदत करते

लठ्ठपणा (आणि जास्त वजन) उच्च ट्रायग्लिसराइड पातळीशी संबंधित आहे. अभ्यास, बायोटिन ने दर्शविले आहे की ते क्रोमियमसह एकत्र केल्याने ट्रायग्लिसराइड पातळी कमी होऊ शकते, जे वजन कमी करण्यास मदत करू शकते.

काही अभ्यास पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते हे दर्शविले गेले आहे की विश्रांतीचा चयापचय दर वाढतो आणि ते खाल्ल्यानंतर चरबी बर्निंग खूप वेगाने होते. बायोटिन हे तुमचे चयापचय गतिमान करून वजन कमी करण्यात मदत करू शकते.

ऊतक आणि स्नायू दुरुस्त करते

बायोटिनशरीराला अमीनो ऍसिड आणि प्रथिने चयापचय करण्यास मदत करते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वेत्यापैकी एक आहे. कारण स्नायूंच्या दुरुस्तीसाठी प्रथिने संश्लेषण आणि अमीनो ऍसिडची प्रक्रिया आवश्यक असते.

बायोटिन हे ग्लुकोज चयापचय मध्ये देखील भूमिका बजावते. हे वाढत्या पेशी आणि ऊतींना प्रथिने संश्लेषण करण्यासाठी आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते. हे अगदी स्नायूंना बरे करते, खराब झाल्यावर स्नायू आणि ऊतकांची ताकद पुनर्संचयित करण्यासाठी कार्य करते.

बायोटिन स्नायू किंवा सांधेदुखीला कारणीभूत असणारी जळजळ कमी करण्यासाठी देखील हे प्रभावी आहे.

रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते

बायोटिनहे पांढऱ्या रक्त पेशींच्या निर्मितीसाठी आवश्यक आहे, जे मजबूत रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी आवश्यक आहेत. कमी बायोटिन पातळीहे प्रतिपिंड संश्लेषण कमी होणे आणि प्लीहा पेशी आणि टी पेशींच्या कमी प्रमाणाशी संबंधित आहे - हे सर्व रोगप्रतिकारक शक्ती बिघडवतात.

जळजळ लढतो

संशोधन बायोटिनची कमतरता दर्शविले की ते प्रोइनफ्लेमेटरी साइटोकिन्सचे उत्पादन वाढवू शकते आणि यामुळे दाहक परिस्थिती वाढू शकते.

बायोटिन म्हणजे काय?

बायोटिन असलेले पदार्थविविधता खूप जास्त आहे. म्हणूनच खरी कमतरता इतकी दुर्मिळ आहे. बायोटिन समृध्द अन्न खालील प्रमाणे आहे:

यकृत

85 ग्रॅम गोमांस यकृतामध्ये 30.8 मायक्रोग्राम बायोटिन असते.

बीफ लिव्हरमध्येही प्रथिने जास्त प्रमाणात असतात. इतर महत्त्वाच्या पोषक घटकांमध्ये बी जीवनसत्त्वे आणि फोलेट यांचा समावेश होतो. प्रथिने स्नायूंचे वस्तुमान तयार करतात आणि पेशींच्या कार्यासाठी महत्त्वाचे असतात. बी जीवनसत्त्वे ऊर्जा पातळी राखतात, तर फोलेट हृदयाचे आरोग्य सुधारते.

अंडी

एका पूर्ण शिजवलेल्या अंड्यामध्ये 10 मायक्रोग्रॅम बायोटिन असते.

अंडी हे एक विस्तृत अमीनो ऍसिड प्रोफाइल असलेले संपूर्ण प्रथिन आहे. प्रथिने स्नायूंच्या वाढीस आणि ऊर्जा उत्पादनास मदत करतात.

अंड्यांमध्ये झिंक, आयोडीन, सेलेनियम, जीवनसत्त्वे ए आणि डी देखील भरपूर असतात, जे थायरॉईडच्या निरोगी कार्यासाठी आणि संपूर्ण अंतःस्रावी प्रणालीसाठी फायदेशीर असतात.

तांबूस पिवळट रंगाचा 

85 ग्रॅम सॅल्मनमध्ये 5 मायक्रोग्राम बायोटिन असते. 

तांबूस पिवळट रंगाचा, पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते याशिवाय त्यात ओमेगा ३ फॅटी अॅसिड भरपूर प्रमाणात असते. हे ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडस् (EPA आणि DHA) एकूण आरोग्यासाठी आवश्यक आहेत. हे दैनंदिन परिस्थितीमुळे होणारी जळजळ कमी करते, हृदयाचे रक्षण करते, मेंदूचे आरोग्य सुधारते आणि केस आणि त्वचा निरोगी ठेवते.

रताळे 

अर्धा कप शिजवलेल्या रताळ्यामध्ये 2.4 मायक्रोग्रॅम बायोटिन असते. 

बायोटिन याशिवाय रताळेहे बीटा कॅरोटीनमध्ये देखील समृद्ध आहे, एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट जे त्वचेचे स्वरूप सुधारते. हे ज्ञात आहे की रताळ्यामध्ये आढळणारे बीटा कॅरोटीन आणि इतर कॅरोटीनॉइड डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी महत्वाचे आहेत आणि मॅक्युलर डिजेनेरेशन सारख्या संबंधित रोगांना प्रतिबंधित करतात.

बदाम 

एक चतुर्थांश कप भाजलेल्या बदामात १.५ मायक्रोग्रॅम बायोटिन असते. 

बदामहे विशेषतः मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन ई मध्ये समृद्ध आहे. हे फायबरमध्ये देखील समृद्ध आहे, जे तृप्तता वाढवते आणि वजन कमी करण्यास मदत करते.

टूना फिश 

85 ग्रॅम कॅन केलेला ट्यूनामध्ये 0.6 मायक्रोग्राम बायोटिन असते. 

सॅल्मन प्रमाणे, ट्यूनामध्ये सेलेनियम आणि ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड भरपूर असतात, जे उच्च कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराइड्स कमी करण्यास मदत करतात आणि मजबूत कार्डियोप्रोटेक्टिव्ह प्रभाव पाडतात. 

पालक

अर्धा कप उकडलेल्या पालकामध्ये ०.५ मायक्रोग्रॅम बायोटिन असते. 

पालक त्यात जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर, लोह आणि क्लोरोफिल भरपूर प्रमाणात असते. पालकातील अँटिऑक्सिडंट्स तुम्हाला निरोगी ठेवण्यास, वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करण्यास आणि रोगांपासून संरक्षण करण्यास मदत करतात. 

ब्रोकोली 

अर्धा कप ताज्या ब्रोकोलीमध्ये 0.4 मायक्रोग्रॅम बायोटिन असते. 

ब्रोकोलीयाला सुपरफूड म्हटले जाते कारण ते पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असते. हे व्हिटॅमिन के मध्ये समृद्ध आहे, जे हाडे आणि त्वचेच्या आरोग्यास समर्थन देते. ब्रोकोलीमध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स विविध प्रकारचे कर्करोग टाळण्यास मदत करतात.

चेडर चीज

28 ग्रॅम चेडर चीजमध्ये 0.4 मायक्रोग्राम बायोटिन असते.

चेडर चीज देखील प्रथिने समृद्ध आहे आणि त्यात सर्व आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात. चीज कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचा चांगला स्रोत आहे - स्नायूंच्या कार्यासाठी आणि हाडांच्या विकासासाठी पूर्वीचे आवश्यक, नंतरचे मूत्रपिंड कार्य आणि डीएनए उत्पादनात भूमिका बजावते.

दूध 

एका ग्लास दुधात ०.३ मायक्रोग्रॅम बायोटिन असते. 

दूध हे कॅल्शियम, प्रथिने आणि खनिजे यांचा उत्तम स्रोत आहे जे निरोगी हाडे आणि दात तयार करण्यात मदत करतात. त्यात असलेले प्रथिने स्नायू तयार करण्यास आणि ऊतकांची दुरुस्ती करण्यास मदत करते आणि पोटॅशियम निरोगी रक्तदाब पातळी राखून हृदयाचे संरक्षण करते.

साधे दही 

एका ग्लास साध्या दह्यामध्ये ०.२ मायक्रोग्रॅम बायोटिन असते. 

दही यामध्ये कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात असते. त्यात व्हिटॅमिन डी देखील चांगली आहे, ज्याची कमतरता आज दुर्दैवाने सामान्य आहे. व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे केस गळणे, थकवा येणे आणि इतर समस्या उद्भवू शकतात ज्याकडे दुर्लक्ष केल्यास ते वाढू शकते.

रोल केलेले ओट्स

एक कप ओटमीलमध्ये 0.2 मायक्रोग्रॅम बायोटिन असते.

एक वाडगा ओटचे जाडे भरडे पीठ हा सर्वात आरोग्यदायी नाश्ता पर्यायांपैकी एक आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ हे मुळात संपूर्ण धान्य आहे आणि संपूर्ण धान्य मधुमेह, लठ्ठपणा आणि कर्करोगाचा धोका कमी करते. ओटचे जाडे भरडे पीठ देखील कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते आणि हृदयाचे संरक्षण करते.

केळी 

अर्धा ग्लास केळीमध्ये ०.२ मायक्रोग्रॅम बायोटिन असते. 

केळीहे पोटॅशियम पातळी आणि उर्जा वाढवण्याच्या क्षमतेसाठी ओळखले जाते. त्यात फायबर देखील असते, जे पचन आणि नियमितता सुधारते.

आतड्यांतील जीवाणू कमी प्रमाणात पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते निर्मिती करते. हे आतड्याचे बॅक्टेरिया आहेत. 

बायोटिनची कमतरता

काही विशेष प्रकरणे वगळता बायोटिनची कमतरता एक दुर्मिळ स्थिती आहे. कारण तुम्हाला हे जीवनसत्व अनेक पदार्थांमधून मिळू शकते आणि काही आतड्यांतील बॅक्टेरिया देखील ते तयार करतात.

शिफारस केलेले दैनिक सेवन लहान मुलांसाठी 5 mcg (micrograms) आणि प्रौढांसाठी 30 mcg आहे. हे प्रमाण गर्भवती महिलांमध्ये 35 mcg पर्यंत जाऊ शकते.

कदाचित हलके गर्भवती महिला बायोटिनच्या कमतरतेसाठी उघड होऊ शकते. 

तसेच, कच्चे अंडी खाणे बायोटिनची कमतरता घडण्यास कारणीभूत ठरू शकते. परंतु यासाठी खूप लांब प्रक्रिया आवश्यक आहे. कच्च्या अंड्याचा पांढरा, पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते त्यात एविडिन नावाचे प्रथिन असते, जे त्याचे शोषण आणि शोषण रोखते. स्वयंपाक करताना Avidin निष्क्रिय आहे.

बायोटिनची कमतरताज्या परिस्थितीत ते पाहिले जाते ते खालीलप्रमाणे आहेत:

- प्रतिजैविकांचा दीर्घकाळ वापर

- एंटिडप्रेससचा दीर्घकालीन वापर

- आतड्यांसंबंधी अपशोषण समस्या

- गंभीर पाचक विकार

- क्रोहन आणि सेलिआक रोग 

बायोटिनची कमतरताखालील लक्षणे दिसून येतात.

- कोरडी आणि चिडचिडे त्वचा

- केस गळणे आणि तुटणे

- तीव्र थकवा

- स्नायू दुखणे

- मज्जातंतू नुकसान

- स्वभावाच्या लहरी

- पायात मुंग्या येणे

- संज्ञानात्मक विकार

दैनिक बायोटिनची गरज किती आहे?

बायोटिनचे नुकसान

हे एक जीवनसत्व आहे जे तुम्ही सुरक्षितपणे घेऊ शकता. दररोज जास्तीत जास्त पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते मल्टिपल स्क्लेरोसिसचे रुग्ण 300 मिलीग्राम घेतात आणि या डोसमुळेही नकारात्मक दुष्परिणाम होत नाहीत.

हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व असल्याने, मूत्रात जास्त प्रमाणात उत्सर्जित होते. तथापि, थायरॉईड चाचण्यांमध्ये उच्च डोस पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जातेविविध परिणामांना कारणीभूत ठरले आहे.

त्यामुळे, जर तुम्हाला थायरॉईडची समस्या असेल किंवा तुम्ही त्यासंबंधित कोणतीही औषधे घेत असाल, तर हे व्हिटॅमिन वापरण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.