Огнооны ашиг тус, хор хөнөөл, илчлэг, тэжээллэг чанар

Огноодэлхийн халуун орны олон бүс нутагт ургадаг далдуу модны жимсбайна Энэ нь Иракаас гаралтай гэж үздэг. 

худалдаанд гаргах боломжтой огнооБараг бүгд хуурай байна. Янз бүрийн төрлөөс хамааран тод улаанаас тод шар хүртэл янз бүрийн өнгөтэй, нэлээд жижиг хэмжээтэй байдаг. “Меджоол”, “Дэглэт ноор” огноо нь хамгийн их хэрэглэдэг сортууд юм.

Амтат амттай жимс нь чухал тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд олон төрлийн ашиг тус, хэрэглээтэй байдаг.

нийтлэлд “Бурмаа гэж юу вэ”, “Огноо юунд сайн бэ”, “Огноонд хэдэн калори байдаг вэ”, “Огноо ямар ач тустай вэ”, “Бурмаанд ямар витамин байдаг вэ”, “Хамгийн шинж чанар, витамин юу вэ? огнооны үнэ цэнэ" асуултуудыг оруулах болно.

Огнооны төрлүүд юу вэ?

Огнооны төрлүүд дараах байдлаар байна:

Меджоол - Энэ сорт нь Мароккод гаралтай. Энэ нь том бөгөөд амттай юм. Энэ нь чихэр шиг амттай байдаг.

бархи - Эдгээрийг бас шар огноо гэж нэрлэдэг. Энэ сорт нь Иракаас гаралтай. Энэ нь илүү зузаан махтай.

дайри - Bu далдуу модны төрөл Энэ нь урт, нимгэн, хар өнгөтэй.

Халави - Эдгээр нь гайхалтай амттай, жижиг юм.

Деглет Нур - Эдгээр нь Тунис, Алжирын хамгийн сайн сортуудын нэг юм. Тэд хагас хуурай, тийм ч амттай биш. Энэ нь ихэвчлэн хоол хийхэд хэрэглэгддэг.

Таны амьдрал - Эдгээр нь Египетэд ургадаг. Энэ огнооны төрөл Энэ нь зөөлөн бөгөөд улаанаас хар хүртэл өнгөтэй байдаг.

Мигрень - Bu далдуу модны төрөл, Өмнөд Йеменд алдартай. 

iteema - Эдгээр нь зөвхөн Алжирт байдаг бөгөөд маш амттай байдаг. Тэд том, урт.

Энэ бүхнээс үзэхэд Меджоол бол хамгийн амттай, тэжээллэг сорт юм. Хар хурганы хамгийн түгээмэл төрөл зүйл. Энэ нь антиоксидант, эслэгээр баялаг.

Огноо шим тэжээл ба илчлэгийн үнэ цэнэ

ОгнооЭнэ нь маш сайн тэжээллэг шинж чанартай байдаг.

Энэ нь хатаасан тул калорийн агууламж нь ихэнх шинэ жимснээс хамаагүй өндөр байдаг. Огнооны калорийн агууламж, үзэм болон ЗУРАГ Энэ нь бусад хатаасан жимстэй төстэй юм

Түүний илчлэгийн ихэнх хэсгийг нүүрс уснаас авдаг. Энэ нь маш бага уураг агуулдаг. Хэдийгээр илчлэг ихтэй ч энэ нь маш их хэмжээний эслэг, зарим чухал витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

100 грамм огнооТүүний тэжээллэг чанар нь дараах байдалтай байна.

Калори: 277

Нүүрс ус: 75 грамм

Эслэг: 7 грамм

Уураг: 2 грамм

Кали: RDI-ийн 20%

Магни: RDI-ийн 14%

Зэс: RDI-ийн 18%

Манган: RDI-ийн 15%

Төмөр: RDI-ийн 5%

В6 витамин: RDI-ийн 12%

ОгнооЯлангуяа В6, А, К витаминаар баялаг. Эдгээр нь ясны хөгжилд тусалдаг ба нүдний эрүүл мэндийг сайжруулдаг. 

ОгнооЗөгийн балны эслэг нь гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж, холестеролыг байгалийн аргаар бууруулдаг. Мөн ходоод, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг. 

ОгнооКальци, төмөр, кали, уураг, манган, магни, фосфор, Зэс хүхэр зэрэг бусад эрдэс бодисууд нь биеийн ерөнхий үйл ажиллагааг дэмждэг. Тэд мөн бодисын солилцоо, дархлааг сайжруулдаг.

Огноо ямар ашиг тустай вэ?

Эслэг ихтэй

Хангалттай эслэг авах нь бидний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой. 100 грамм тутамд бараг 7 грамм эслэг агуулдаг огноошилэн хэрэглээг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.

эслэг, өтгөн хатах Урьдчилан сэргийлэх замаар хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай Энэ нь өтгөний үүсэхэд хувь нэмэр оруулснаар гэдэсний тогтмол хөдөлгөөнийг дэмждэг.

Нэг судалгаагаар өдөрт 21 удаа 7 хоног. огноо Хоол хүнс хэрэглэсэн 21 хүний ​​өтгөний давтамж сайжирч, хоол идээгүй үетэй харьцуулахад гэдэсний хөдөлгөөн мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн байна.

Мөн, огнооМөн эслэг нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тустай. Эслэг нь хоол боловсруулалтыг удаашруулж, идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хэт ихэсгэхээс сэргийлдэг.

Учир нь, огноо, тодорхой хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хэр хурдан нэмэгдэж байгааг илтгэдэг утга. гликемийн индекс рүү (GI) байна.

Өвчинтэй тэмцэх антиоксидант ихтэй

Огноо нь янз бүрийн антиоксидантуудыг агуулдаг бөгөөд зарим өвчний эрсдлийг бууруулдаг гэх мэт эрүүл мэндийн олон ач тустай.

Антиоксидант Энэ нь бие махбодид хортой урвал үүсгэж, өвчинд хүргэдэг тогтворгүй молекулууд болох чөлөөт радикалуудаас эсийг хамгаалдаг.

Инжир ба хатаасан чавга зэрэг ижил төрлийн жимстэй харьцуулахад огноохамгийн их антиоксидант агууламжтай. Жимсэнд агуулагддаг хамгийн хүчтэй гурван антиоксидантыг тоймлон хүргэе.

Флавоноидууд

Флавоноидууд нь үрэвслийг багасгахад тусалдаг хүчтэй антиоксидант бөгөөд чихрийн шижин, Альцгеймерийн өвчин, зарим төрлийн хорт хавдрыг бууруулах чадвартай.

каротиноидууд

Каротиноидууд нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг нь батлагдсан толбоны доройтол Мөн нүдтэй холбоотой эмгэгийн эрсдэлийг бууруулах боломжтой

фенолын хүчил

Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай фенолын хүчил нь хорт хавдар, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

Тархины эрүүл мэндийг сайжруулна

огноо идэхтархины үйл ажиллагааг сайжруулахад туслах болно.

Лабораторийн судалгаагаар энэ нь тархины интерлейкин 6 (IL-6) зэрэг үрэвслийн маркеруудыг бууруулахад тусалдаг болохыг тогтоожээ. IL-6-ийн өндөр түвшин нь Альцгеймер зэрэг мэдрэлийн доройтлын өвчнөөр өвчлөх эрсдэл өндөртэй холбоотой.

Нэмж дурдахад, амьтдын судалгаагаар тархинд товруу үүсгэдэг амилоид бета уургийн үйл ажиллагааг бууруулахад тустай болохыг харуулсан.

Тархинд товруу хуримтлагдах үед тархины эс хоорондын харилцаа холбоо тасалдаж, улмаар тархины эсүүд үхэж, Альцгеймерийн өвчин тусдаг.

Амьтны судалгаанд, огнооХулгана хольсон хоолоор хооллодог байв түгшүүр Тэднийг идэхтэй холбоотой зан авираас гадна тэд иддэггүй хүмүүстэй харьцуулахад ой санамж, суралцах чадвар нь мэдэгдэхүйц сайжирсан байна.

ОгнооТархины үйл ажиллагааг сайжруулах боломжит шинж чанарууд нь флавоноид зэрэг үрэвслийг бууруулдаг антиоксидант агууламжтай холбоотой байдаг.

Энэ нь байгалийн амтлагч юм

ОгнооЭнэ нь жимсэнд байдаг байгалийн төрөл болох фруктозын эх үүсвэр юм.

Тиймээс энэ нь маш чихэрлэг бөгөөд мөн нарийн карамель амттай байдаг. Энэ нь тэжээллэг бодис, эслэг, антиоксидант агуулдаг тул жороор цагаан элсэн чихэр орлуулж болно. 

Хэдийгээр эслэг, шим тэжээлт бодисоор баялаг хэвээр байгаа ч илчлэг ихтэй тул бага зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй.

Холестерины хэмжээг зохицуулахад тусалдаг

Эрүүл хүмүүсийн хийсэн Израилийн судалгаа огноо идэхТэрээр мөн хүнсний нэмэлт тэжээл ч холестерины түвшин болон исэлдэлтийн стресст сайнаар нөлөөлдөг гэж мэдэгджээ.

Огноо холестерол агуулаагүй. Түүнээс гадна төмрийн Энэ нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд гадил жимснээс илүү эслэг агуулдаг. 

Ясны эрүүл мэндийг сайжруулна

Огноо зэс, магнигаар баялаг, селен ба манганы эх үүсвэр. Эдгээр бүх шим тэжээл нь ясыг эрүүл байлгах, ясны сийрэгжилт гэх мэт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэгтэй.

Мөн жимс нь К витаминаар баялаг. Шим тэжээл нь цусны коагулянт бөгөөд ясны бодисын солилцоонд тусалдаг.

Үрэвсэл үүсэхээс сэргийлж болно

Огнооүрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй болох нь тогтоогдсон.

Энэ нь мөн дархлааг сайжруулж, үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг. магни орно. Магнийн агууламж багатай хоолны дэглэм нь дархлааны системийг үрэвслийг даван туулахад хангалттай байхаас сэргийлдэг.

Жирэмсэн үед огноо идэхийн ашиг тус

Огноо Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахуйц эрүүл хоол юм. Хэдийгээр бага зэрэг илчлэг ихтэй ч маш тэжээллэг байдаг. анекдот нотолгоо, огнооЭнэ нь хоолны дэглэм дэх эслэг нь жирэмсний hemorrhoids-аас сэргийлж чаддаг болохыг харуулж байна.

Иорданы нэгэн судалгаагаар хүүхэд төрөхөөс өмнөх сүүлийн дөрвөн долоо хоногт ийм зүйл тохиолдсон байна огноо идэхилүү эерэг үр дүнд хүргэж чадна гэж мэдэгджээ. Зарим анекдот нотолгоо огнооТүүнчлэн жирэмсний сүүлийн саруудад умайн булчинг бэхжүүлж чаддаг болохыг харуулж байна.

Өтгөн хаталтыг эмчлэхэд тусалдаг

Хархны судалгаанд, далдуу модны хандХодоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг нь тогтоогдсон бөгөөд өтгөн хаталтыг эмчлэхэд тусалдаг.

Жимсний нухаш нь өтгөн хатах үед үүсдэг эрдэс бодисын зохицуулалтыг саармагжуулах замаар үүнийг хийдэг. ОгнооХоол хүнсэнд агуулагдах эслэг нь хоол боловсруулах эрхтний хорт хавдраас сэргийлдэг болохыг тогтоожээ.

Өдөр бүр дор хаяж 20-35 грамм эслэг идэх нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай. Мөн өтгөнийг зөөлрүүлж, өтгөн хатахаас сэргийлнэ. 

Жин нэмэхэд тусална

Хэрэв та маш туранхай бөгөөд жин нэмэхийг хүсч байвал огноо Та идэж болно.

Хурга дээр хийсэн судалгаагаар газрын огноо Үрийг хэрэглэсний дараа жин нэмэгдэх (30% хүртэл) ажиглагдсан. Гэсэн хэдий ч хүмүүст ижил үр нөлөөг ажиглахын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Цусны даралтыг зохицуулах боломжтой

Огноо, кали хувьд баялаг Ашигт малтмал нь цусны даралт ихсэх өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. А medjool persimmon Энэ нь ойролцоогоор 167 мг кали агуулдаг. Энэ агууламж нь бусад жимстэй харьцуулахад харьцангуй өндөр байдаг. Кали хангалтгүй байх нь бөөрний чулуу үүсэхэд хүргэдэг.

Эслэг нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулдаг. Энэ нь хоолны дэглэм дэх натрийн нөлөөг тэнцвэржүүлдэг бөгөөд энэ нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Жимсэнд агуулагдах магни нь зүрх, судасны булчинг сулруулж цусны даралтыг бууруулдаг. 

Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах боломжтой

Огноочөлөөт радикалуудтай тэмцэж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Жимсэнд агуулагдах антиоксидантууд нь атеросклерозоос урьдчилан сэргийлж чаддаг болохыг нотлох баримт нотолж байна. Эдгээр антиоксидантууд нь артерийн эсүүдээс холестеролыг арилгахад тусалдаг.

Огноо Энэ нь зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулдаг изофлавоныг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ талаар илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Огнооэслэг агуулсан. Их Британийн судалгаагаар эслэгийг тогтмол хэрэглэх нь зүрхний титэм судасны өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Мөн эслэг нь жингээ барихад тусалдаг. Тохиромжтой биеийн жин нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж чадна.

Энэ нь үс унахаас сэргийлж чадна

ОгнооЭнэ нь төмрөөр баялаг бөгөөд хуйханд цусны эргэлтийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь үсний өсөлтийг дэмжих боломжтой.

Бэлгийн эрүүл мэндэд огнооны ашиг тус

Зарим судалгаа далдуу модны цэцгийн тоосУламжлалт анагаах ухаанд эрэгтэй хүний ​​үржил шимийг нэмэгдүүлэх зорилгоор хэрэглэдэг гэж заасан байдаг. Жимсэнд агуулагдах амин хүчил нь бэлгийн чадавхийг нэмэгдүүлдэг.

Суулгалтыг эмчлэх боломжтой

Суулгалт нь хэрэглэсэн хүнсний сонголтоос болж сайжирч эсвэл улам хүндэрч болно. ОгнооЭнэ нь калигаар баялаг бөгөөд нөхцөл байдлыг сайжруулахад тусалдаг. Жимс нь суулгалт үүсгэдэг нянгийн эсрэг үр дүнтэй байдаг нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болно

огноо идэхШулуун гэдэсний хорт хавдрын хөгжлийг бууруулж болно. Жимс нь гэдэс доторх ашигтай бактерийн өсөлтийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь мөн бүдүүн гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж чадна.

Эрчим хүч өгдөг

Огноо жимс олон шим тэжээл агуулсан байдаг. Энэ нь мацаг барьсны дараа агшин зуурын энерги өгөхөд ашиглагддаг. Мөн жимс нь сахароз, фруктоз, глюкоз зэрэг байгалийн сахар агуулдаг. Эдгээр нь эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг.

Шөнийн харалган байдлаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой

Шөнийн харалган байдлын гол шалтгаан А аминдэмийн дутагдалг. Огноо Энэ нь витаминаар баялаг бөгөөд өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Огноо Шөнийн харалган байдал нь хэрэглээ өндөртэй бүс нутагт ховор тохиолддог.

Жимс нь ахмад настнуудын шөнийн харалган байдлыг багасгахад тусалдаг.

Гэдэсний эмгэгийг эмчлэх боломжтой

ОгнооТүүнд агуулагдах эслэг нь энэ нөхцөлд тусалж чадна. Гэсэн хэдий ч хэтэрхий их огноо идэхбүдүүн гэдсэн дэх бактерийг амьсгал боогдуулж, хий үүсгэдэг. Жимс нь бага хэмжээний никотин агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэсний эмгэгийг эмчлэхэд тусалдаг.

Цус багадалтыг эмчлэхэд тусална

Жимс нь төмөр агуулдаг тул цус багадалтыг эмчлэхэд тусалдаг.

Булчингийн өсөлтийг дэмжих боломжтой

ОгнооНүүрс ус нь булчингийн өсөлтөд тусалдаг. Хэрэв та хангалттай нүүрс ус авч чадахгүй бол таны бие эрчим хүчний оронд булчингаа шатааж болно. нүүрс ус ихтэй жимс огнооТиймээс булчингийн хөгжилд тусалж чадна.

Гэдэсний өөхийг багасгахад тусална

Жимсэнд агуулагдах эслэг нь хэвлийн өөхийг шатаахад тусалдаг. Энэ нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, хэт их идэхээс сэргийлнэ. ОгнооЭнэ нь чихэрлэг амттай учраас амтат амтыг хангаж, эрүүл бус чихэрлэг бодис агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх боломжтой.

Огнооны арьсанд үзүүлэх ашиг тус

ОгнооС, Д амин дэм агуулсан. Жимс нь загатнах, улайх зэрэг арьсны асуудалтай тэмцэхэд тусалдаг. 

ОгнооМөн хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй. Энэ нь бие махбодид меланин хуримтлагдахаас сэргийлж, арьсны асуудал үүсгэдэг. 

Гормонууд арьсны хөгшрөлт, гадаад төрх байдалд гол үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг мэддэг. далдуу модны хандЭнэ нь хөгшрөлтийн эсрэг чухал нөлөөтэй, үрчлээстэй тэмцэх чадвартай фитогормонтой гэж үздэг. 

Огноог хэрхэн хадгалах вэ?

- Огноонарийн хайрцагт савлаж эсвэл блок болгон шахдаг.

- Шинэ огноо Худалдан авахдаа зөөлөн, булбарай, чийглэг гялалзсан арьстай жимсийг сонгоорой.

- Шинэ огноо Энэ нь үрчлээстэй харагдах боловч хатуу биш эсвэл бүрхүүлд талстжуулсан элсэн чихэр байх ёсгүй.

- хатаасан огнооЭнэ нь шинэхэнтэй төстэй, гэхдээ арай илүү үрчлээстэй байдаг.

– Хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалах үед шинэхэн огнооЭнэ нь 6 сар хүртэл үргэлжилж болно.

- Хадгалах хугацаа уртасна хатаасан огнооҮүнтэй ижил аргаар 1 жил хүртэл хадгалах боломжтой.

– Хөлдөөсөн огноог битүүмжилсэн гялгар уут эсвэл саванд хадгалахад удаан хадгалагдана.

Огноо хэт их идэхийн сөрөг нөлөө

Хэвлийн асуудал үүсгэж болно

Огноо Зөвхөн сульфит нэмэхгүй бол ходоодны асуудал үүсгэхгүй. Сульфит нь хатаасан жимсийг хадгалах, тэр ч байтугай хортой бактерийг устгах зорилгоор нэмдэг химийн нэгдлүүд юм. Сульфитэд мэдрэмтгий хүмүүс ходоодны өвдөлт, хий, гэдэс дүүрэх, суулгах зэрэг тодорхой хариу үйлдэл үзүүлж болно.

Арьсны тууралт гарч болзошгүй

Огноо Хуурай жимс гэх мэт хатаасан жимс нь арьсны тууралт үүсгэдэг бөгөөд энэ тохиолдолд сульфитууд нь буруутан болдог. Мөн олон хатаасан жимсэнд байдаг хөгц тууралт гарч болно. огноо тэдний нэг юм.

Астма халдлага үүсгэж болзошгүй

Астма өвчнийг юу үүсгэдэг талаар хангалттай судалгаа хийгдээгүй байна. Гэсэн хэдий ч огнооХаршил нь харшил үүсгэдэг, харшил нь астма үүсгэдэг тул эмзэг мэдрэмтгий хүмүүс онцгой анхаарал тавих хэрэгтэй.

Үнэндээ астма өвчтэй хүмүүсийн 80% нь огноо хатаасан жимсэнд агуулагддаг хөгц зэрэг агаарт байдаг бодисуудад харшилтай байдаг.

Жин нэмэхэд хүргэж болзошгүй

ОгнооХэдийгээр эслэг ихтэй ч илчлэг, эрчим хүчний нягтрал харьцангуй өндөр байдаг. Тиймээс хэт их хэрэглээ нь жин нэмэхэд хүргэдэг. 

Гиперкалиеми үүсгэж болно

гиперкалиемиЭнэ нь цусан дахь калийн хэмжээ хэт ихэссэн эмгэг юм. ОгнооЭнэ нь калийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд хэт их хэрэглэх нь ийм байдалд хүргэдэг. Хэрэв та калийн өндөр агууламжтай бол огноохол бай

Фруктоз үл тэвчихэд хүргэж болзошгүй

ОгнооТүүний байгалийн чихэрлэг байдал нь (наад зах нь хэсэгчлэн) фруктозоос үүдэлтэй байдаг. Зарим хүмүүс фруктозыг шингээхэд хүндрэлтэй байдаг фруктоз үл тэвчих гэж нэрлэгддэг нөхцөл байдалд хүргэдэг 

Элсэн чихэр нь зохих ёсоор шингэдэггүй тул хоол боловсруулах замаар бүхэлд нь дамждаг (таны бие үүнийг задалж чадахгүй). Энэ нь эцэстээ элсэн чихэр нь гэдэс доторх байгалийн бактеритай урвалд орж эхэлдэг тул хий болон хэвлийгээр өвдөхөд хүргэдэг.

Үүний үр дүнд;

ОгнооЭнэ бол маш эрүүл жимс юм.

Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмжихээс эхлээд өвчний эрсдлийг бууруулах хүртэл олон төрлийн шим тэжээл, эслэг, антиоксидантаар баялаг юм.

Хатаасан жимс нь ихэвчлэн худалдаалагддаг ч шинэхэн жимсээс илчлэг ихтэй тул бага хэмжээгээр хэрэглэх нь чухал.