Кали гэж юу вэ, түүнд юу байдаг вэ? Калийн дутагдал ба илүүдэл

Кали гэж юу вэ? Кали нь бидний биед агуулагдах гурав дахь эрдэс бөгөөд биеийн янз бүрийн үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь бүх амьд эсүүдэд шаардлагатай байдаг. Энэ нь шингэн ба электролитийн тэнцвэрийг хадгалах, булчингийн үйл ажиллагааг хангах, цусны даралтыг хянахад тусалдаг.

хангалттай кали авах, Энэ нь цус харвалт, зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйл болох цусны даралт ихсэх өвчинтэй тэмцэхэд хамгийн чухал эрдэс бодис гэж үздэг. Мөн цусны даралтыг бууруулдаг. Калийн хоногийн хэрэглээ 3500-4700 мг хооронд хэлбэлздэг. 

Кали гэж юу вэ?

Кали бол гайхалтай чухал эрдэс ба электролит юм. Энэ нь навчит ногоо, буурцагт ургамал, хулд загас зэрэг төрөл бүрийн хоолонд агуулагддаг. Бидний биед агуулагдах калийн 98% нь эсэд агуулагддаг. Эдгээрийн 80% нь булчингийн эсэд байдаг бол 20% нь яс, элэг, цусны улаан эсэд агуулагддаг. Энэ эрдэс нь биеийн янз бүрийн үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь булчингийн агшилт, зүрхний үйл ажиллагаа, усны тэнцвэрийг зохицуулдаг. Хэдийгээр чухал боловч дэлхий даяар олон хүн калийн дутагдалтай байдаг.

Калийн ашиг тус

• Цусны даралтыг бууруулдаг: Кали нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст цусны даралтыг бууруулдаг.

• Цус харвалтын эрсдлийг бууруулдаг: Калигаар баялаг хоолны дэглэм нь цус харвах эрсдлийг 27% хүртэл бууруулдаг.

• Ясны сийрэгжилтээс сэргийлнэ: Кали хангалттай хэмжээгээр авах нь ясны хугарал үүсгэдэг ясны сийрэгжилтээс сэргийлдэг.

• Бөөрний чулуу үүсэхээс сэргийлнэ: Кали нь бөөрний чулуу үүсэх эрсдлийг эрс бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Кали нь юу байдаг вэ?

• гадил

гадилЭнэ нь калийн өндөр агууламжтай хүнсний нэг юм. Дунд зэргийн хэмжээтэй гадил жимсэнд 9 мг кали агуулагддаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийн 422% -ийг эзэлдэг. Банана нь 90% нүүрс ус бөгөөд бага хэмжээний уураг, өөх тос агуулдаг. 

• ногооны салат

ногооны салат Энэ бол маш эрүүл жимс юм. Мөн калийн агууламж өндөртэй хүнсний нэг юм. 100 грамм авокадо нь 485 мг кали агуулдаг; Энэ нь гадилаас илүү юм.

• цагаан төмс

цагаан төмсЭнэ нь эслэг ногоо бөгөөд кали ихтэй хүнсний нэг юм. Арьстай дунд зэргийн хэмжээтэй төмс нь 926 мг кали, 161 калори агуулдаг. Мөн магни, витамин С, В6, эслэг, фолатаар баялаг.

• Чихэрлэг төмс

Чихэрлэг төмс100 грамм хан боргоцой нь 475 мг кали, 90 калори агуулдаг. Энэ нь өдөр тутмын калийн хэрэгцээний 10% -тай тэнцэнэ.

• улаан лоолийн бүтээгдэхүүн

улаан лооль Энэ нь олон талт бөгөөд зүрхний эрүүл мэндийг хадгалахад чухал ач холбогдолтой хоол юм. Энэ нь бас их хэмжээний кали агуулсан хүнсний нэг юм. Улаан лоолийн оо, нухаш, жүүс зэрэг улаан лоолийн бүтээгдэхүүн нь ялангуяа сайн эх үүсвэр боловч шинэ улаан лооль нь кали агуулдаг. 100 грамм улаан лоолийн нухаш 439 мг, нэг аяга улаан лоолийн шүүс 556 мг кали хангадаг.

• шош

Зарим төрлийн шошны 100 грамм дахь калийн агууламж дараах байдалтай байна.

• Хуурай шош = 454 мг
• Лима шош = 508 мг
• Пинто шош = 436 мг
• Бөөрний шош = 403 мг

Калигаас гадна шош нь уургийн чухал эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна энэ нь үр тарианд байдаггүй чухал амин хүчил юм. лизин Энэ нь агуулдаг. 

• Хатаасан чангаанз

Амттай, тэжээллэг зууш болох 100 грамм чангаанз нь 1162 мг кали агуулдаг. Хатаасан чангаанз нь кали, түүнчлэн феноксик, флавоноид, фитоэстроген, каротиноид зэрэг фитохимийн бодис гэж нэрлэгддэг антиоксидантуудыг ихээр агуулдаг.

• Тараг

100 грамм бүрэн өөх тос тараг нь 155 мг кали агуулдаг бөгөөд уураг, кальци, фосфор, магни, В витамины маш сайн эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна тараг нь эрүүл мэндийг дэмжих пробиотик агуулдаг.

• Салмон

Чанасан зэрлэг хулд 100 грамм тутамд 628 мг кали агуулдаг бол фермийн хулд загас 100 грамм тутамд 384 мг-аас бага байдаг. Салмон загас нь омега 3 тосны хүчлээр баялаг. Эдгээр тос нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Чихрийн шижин, зүрхний өвчин, астма, үе мөчний үрэвсэл, хорт хавдар зэрэг олон өвчинд тустай.

• бууцай

бууцай Энэ бол түүхий болон чанаж болгосон ногоон навчит ногоо юм. Энэ нь ихэвчлэн ус (91%), бага хэмжээний уураг, нүүрс ус, өөх тос агуулдаг. 100 грамм бууцай нь 558 мг кали агуулдаг. 

Калийн өдөр тутмын хэрэгцээ

Калийн өдөр тутмын хэрэгцээ нь хүний ​​эрүүл мэндийн байдал, үйл ажиллагааны түвшин зэрэг янз бүрийн хүчин зүйлээс хамаардаг. Калийн өдөр тутмын хэрэглээг зөвлөдөггүй. 3500 мг-аас 4700 мг хүртэл ууж болно гэж заасан байдаг. Мөн кали их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай хүмүүс байдаг. Эдгээр;

• Тамирчид: Удаан, эрчимтэй дасгал хийдэг хүмүүс хөлсөөр их хэмжээний кали алддаг. Тиймээс тэдэнд илүү их хэрэгтэй.
• Өндөр эрсдэлтэй бүлгүүд: Цусны даралт ихсэх, бөөрний чулуу, ясны сийрэгжилт, цус харвах эрсдэлтэй хүмүүс өдөрт дор хаяж 4700 мг кали авах ёстой.

Калийн дутагдал

Калийн дутагдал буюу гипокалиеми гэдэг нь цусан дахь кали нэг литр тутамд 3,5 ммоль-ээс бага байхыг хэлнэ. Энэ нь ихэвчлэн архаг суулгалт, бөөлжих гэх мэт бие махбодь хэт их кали алдах үед тохиолддог. Хэрэв та шээс хөөх эм уувал кали алдаж магадгүй бөгөөд энэ нь бие махбодийг ус алдахад хүргэдэг. Цусны дутагдлын шинж тэмдэг нь цусны түвшингээс хамаарна. Гурван өөр түвшний дутагдал байдаг:

• Бага зэргийн дутагдал: Цусан дахь 3-3.5 ммоль/л-ийн агууламжтай хүний ​​калийн дутагдал бага зэрэг илэрдэг. Ихэвчлэн шинж тэмдгүүд мэдрэгддэггүй.

• Дунд зэргийн хөгжлийн бэрхшээлтэй: Энэ нь 2.5-3 ммоль / л-д тохиолддог. Өвдөлт, булчин өвдөх, сул дорой байдал, таагүй байдал зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.

• хүнд хэлбэрийн хөгжлийн бэрхшээлтэй: Энэ нь 2.5 ммоль / л-ээс бага түвшинд тохиолддог. Үүний шинж тэмдэг нь тогтмол бус зүрхний цохилт, цус харвалт юм.

Калийн дутагдал гэж юу вэ?

Гипокалиеми буюу бидний мэддэг калийн дутагдал нь цусан дахь калийн хэмжээ маш бага байна гэсэн үг. Бөөр нь биеийн калийн хэмжээг хянаж, шээс эсвэл хөлсөөр гадагшилдаг.

Калийн дутагдлын шалтгаан юу вэ?

Бид шээс, хөлс, гэдэсний хөдөлгөөнөөр их хэмжээний кали алдаж болно. Хэрэв бид хоол хүнснээс хангалттай хэмжээний кали авч чадахгүй, магнийн хэмжээ бага байвал калийн дутагдал үүсч болно. 

Заримдаа энэ нь бусад нөхцлөөс үүдэлтэй бөгөөд зарим эмийн гаж нөлөөний улмаас үүсдэг. Калийн дутагдлыг үүсгэж болох нөхцөлүүд нь:

• Бартер синдром нь давс, калийн тэнцвэргүй байдлыг үүсгэдэг ховор тохиолддог удамшлын бөөрний эмгэг юм.
• Гителманы хам шинж нь бие махбод дахь ионы тэнцвэргүй байдлыг үүсгэдэг ховор тохиолддог удамшлын бөөрний эмгэг юм.
• Лидл синдром нь калийн дутагдлыг үүсгэдэг ховор өвчин юм
• Кушингийн синдром, кортизолын удаан хугацаагаар өртсөний улмаас ховор тохиолддог өвчин
• Шээс хөөх эм хэрэглэх
• туулгах эмийг удаан хугацаагаар хэрэглэх
• өндөр тунгаар пенициллин
• чихрийн шижингийн кетоацидоз
• Магнийн дутагдал
• бөөрний дээд булчирхайн асуудал
• Хангалттай хооллохгүй
• шингээлт муу
• гипертиреодизм
• катехоламин нь зүрхний шигдээс шиг ихэсдэг
• COPD ба астма Инсулин, бета 2 агонист зэрэг эмүүдийг хэрэглэдэг
• барийн хордлого
• генетикийн хувьд калийн дутагдалтай

Калийн дутагдлын шинж тэмдэг

Хэрэв калийн хэмжээ бие махбодид буурсан бол энэ нь хэд хэдэн шинж тэмдгээр илэрдэг. Калийн дутагдлын шинж тэмдгүүд нь:

• Сул дорой байдал, ядрах: ядрах ба ядаргаа Энэ нь калийн дутагдлын анхны шинж тэмдэг юм. Булчингийн агшилтыг зохицуулдаг эрдэс бодис учраас булчин муу ажилладаг.
• Булчингийн агшилт ба спазм: булчингийн агшилтбулчингийн гэнэтийн, хяналтгүй агшилтыг хэлдэг бөгөөд цусан дахь калийн хэмжээ бага байх үед үүсдэг.
• хоол боловсруулах эрхтний асуудал: Хоол боловсруулах эрхтний асуудал олон шалтгаантай байж болно. Үүний нэг нь калийн дутагдал юм. Кали нь тархины хоол боловсруулах замын булчинд дохио дамжуулдаг. Эдгээр дохио нь хоол боловсруулах замын агшилтыг идэвхжүүлж, хоолыг шингээж авахын тулд хоолыг өдөөдөг. Цусан дахь калийн хэмжээ бага байвал тархи дохиог үр дүнтэй дамжуулж чадахгүй. Хоол хүнс удааширдаг хаван ve өтгөн хаталт нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал гэх мэт. 
• зүрхний цохилт: Та зүрх чинь илүү хурдан цохилж байгааг мэдэрч байсан уу? Энэ мэдрэмж нь зүрхний цохилт бөгөөд нэг шалтгаан нь калийн дутагдал юм. Зүрхний эс доторх болон гадагшлах калийн урсгал нь зүрхний цохилтыг зохицуулахад тусалдаг. Хэрэв цусан дахь калийн хэмжээ бага байвал энэ урсгал өөрчлөгдөж, зүрхний цохилт үүсдэг. 
• Булчингийн өвдөлт, хөшүүн байдал: Кали нь булчинд цусны урсгалыг зохицуулдаг. Калийн дутагдлын үед цусны судас нарийсч, булчинд цусны урсгал хязгаарлагддаг. Тиймээс булчинд хүчилтөрөгч бага ордог бөгөөд ингэснээр булчингууд нь эвдэрч, мууддаг. Үүний үр дүнд булчин чангарах, өвдөх зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг.
• Загатнах, мэдээ алдах: Цусан дахь калийн түвшин буурах үед мэдрэлийн дохиолол суларч, хорссон, мэдээ алдалт үүсдэг.
• Амьсгалахад хүндрэлтэй: Хүнд калийн дутагдал нь амьсгалахад хүндрэл учруулдаг. Учир нь кали нь уушгины тэлэлтийг өдөөдөг дохиог дамжуулдаг. Цусан дахь калийн хэмжээ эрс багассан үед уушиг зөв өргөжиж, агшиж чаддаггүй. Энэ нь амьсгал давчдах шалтгаан болдог.
• Сүнслэг өөрчлөлтүүд: Калийн дутагдал нь сэтгэцийн болон оюун санааны ядаргаа үүсгэдэг. Цусан дахь калийн хэмжээ бага байвал тархины дохиолол тасалддаг.

Калийн дутагдлын эмчилгээ

• калийн нэмэлт

Калийн бэлдмэлийг жоргүйгээр авахыг зөвлөдөггүй. Судалгаанаас харахад кали их хэмжээгээр хэрэглэх нь гэдэс дотрыг гэмтээж, зүрхний хэвийн бус цохилтод хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч калийн бэлдмэлийг эмчийн зөвлөснөөр ууж болно.

• Калигаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх

Калигаар баялаг хоолны дэглэм нь бие махбод дахь калийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх, бүр эмчлэх болно. Эмч танд хэрхэн хооллохыг зааж өгнө. 

Калийн илүүдэл гэж юу вэ?

Калийн илүүдэл буюу гиперкалиеми нь цусан дахь калийн маш өндөр түвшин юм.

Кали бол эерэг цэнэгтэй электролит юм. Электролит нь ус эсвэл цус гэх мэт биеийн бусад шингэнд ууссан үед эерэг эсвэл сөрөг цэнэгтэй байдаг эрдэс бодис юм. Энэ нь бие махбодид цахилгаан цэнэгийг зөөвөрлөхөд тусалдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн үйл ажиллагаанд тусалдаг. 

Кали нь бидний идэж буй хоол хүнснээс авдаг. Ер нь бөөр нь илүүдэл калийг шээсээр гадагшлуулдаг. Харин биед хэт их кали байвал бөөр тэр бүгдийг гадагшлуулж чадахгүй, цусанд хуримтлагдана. Цусан дахь хэт их кали нь зүрхийг гэмтээдэг. Зүрх дэлсэх Энэ нь өвдөж, зүрхний шигдээс үүсгэдэг. 

Илүүдэл калийн шинж тэмдэг

Бага зэргийн гиперкалиеми нь ихэвчлэн шинж тэмдэггүй байдаг. Шинж тэмдгүүд нь ихэвчлэн гарч ирдэг. Энэ нь долоо хоног, сараар аажмаар хөгждөг. Бага зэргийн гиперкалиемийн шинж тэмдгүүд нь:

• Хэвлийн хэсгээр өвдөх
• Суулгалт
• Дотор муухайрах, бөөлжих

Аюултай өндөр калийн түвшин зүрхэнд нөлөөлдөг. Энэ нь гэнэтийн болон амь насанд аюултай асуудлуудыг үүсгэдэг. Хүнд хэлбэрийн гиперкалиемийн шинж тэмдгүүд нь:

• Цээжний өвдөлт
• Зүрх дэлсэх
• хэм алдагдал (тогтмол бус, хурдан зүрхний цохилт)
• Булчингийн сулрал эсвэл мөчний мэдээ алдалт

Калийн илүүдэл юунд хүргэдэг вэ?

Гиперкалиемийн хамгийн түгээмэл шалтгаан нь бөөрний өвчин юм. Бөөрний өвчин нь бөөрийг гэмтээдэг бөгөөд энэ нь шаардлагатай хэмжээгээр цуснаас хог хаягдлыг шүүдэггүй гэсэн үг юм. Бөөрний өвчнөөс гадна гиперкалиемийн шалтгаанууд нь:

• өндөр тунгаар калийн бэлдмэл хэрэглэх
• Цусны даралт ихсэх өвчнийг эмчлэх зарим эм зэрэг бөөрний кали ялгаруулах чадварыг саатуулдаг эм уух.

Хүнд хэлбэрийн гиперкалиеми гэнэт үүсдэг. Энэ нь зүрхний шигдээс үүсгэдэг зүрхэнд амь насанд аюултай өөрчлөлтийг үүсгэдэг. Хэрэв эмчлэхгүй бол бага зэргийн гиперкалиеми ч гэсэн цаг хугацааны явцад зүрхийг гэмтээж болно.

Калийн илүүдэл эмчилгээ

Калийн илүүдэлийг цусан дахь калийн түвшингээс хамаарч эмчилдэг. Эмчилгээний сонголтууд нь дараахь зүйлийг агуулж болно.

• шээс хөөх эм: Шээс хөөх эм нь натри, кали зэрэг илүү их электролитийг гадагшлуулахад хүргэдэг. Энэ нь байнга шээх боломжийг олгодог.
• Эмийн хэрэглээ: Цусны даралт ихсэх эм болон бусад зарим эмүүд нь калийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Өөр төрлийн эмийг зогсоох эсвэл хэрэглэх нь цусан дахь калийн хэмжээг бууруулдаг. Ямар эмэнд өөрчлөлт оруулахыг эмч тодорхойлно.
• Судсаар хийх (IV) эмчилгээ: Хэрэв биед калийн хэмжээ хэт өндөр байвал судсаар дамжуулан шингэнийг өгдөг. Энэ бол зүрхийг хамгаалахад тусалдаг кальцийн глюконатын судсаар дусаах явдал юм. 
• Диализ: Бөөрний дутагдлын үед диализ шаардлагатай байж болно. Диализ нь бөөрөнд цуснаас илүүдэл калийг зайлуулахад тусалдаг.

Ашигласан материал: 1, 2, 3, 4