Өгүүллийн агуулга
цай цай Энэ нь анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой цай юм. Энэхүү ундаа нь зүрхний эрүүл мэнд, хоол боловсруулах, цусан дахь сахарын хэмжээг хянах гэх мэт олон ач тустай.
Чай цай гэж юу вэ, энэ нь юу хийдэг вэ?
цай цайЭнэ нь анхилуун үнэрээрээ алдартай амтлаг, халуун ногоотой цай юм. Хар цайЭнэ нь цагаан гаа болон бусад амтлагчийн холимогоор хийгдсэн.
Хамгийн алдартай амтлагч кардамон, шанцай, fennel, хар чинжүү, хумс, гэхдээ од гоньд, кориандрын үр, хар чинжүү нь бусад алдартай сонголтууд юм.
Цайг усаар исгэж байхад, цай цай Уламжлал ёсоор үүнийг халуун ус, халуун сүүгээр бэлтгэдэг.
Чай цай ямар ашиг тустай вэ?
Өндөр антиоксидант хүчин чадалтай
Антиоксидантуудын үүрэг бол бие махбод дахь эсийг гэмтээж болох чөлөөт радикалуудыг устгах явдал юм. Цай нь жимс, хүнсний ногоогоос илүү полифенол агуулдаг. Полифенолууд нь чөлөөт радикалуудын гэмтэл, өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг.
Зүрхний эрүүл мэндэд тустай
цай цайЭнэ нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай гэсэн нотолгоо байдаг. Амьтны судалгаанаас үзэхэд энэ нь цайны үндсэн орцуудын нэг юм. шанцайцусны даралтыг бууруулдаг нь батлагдсан.
Зарим судалгаагаар шанцай нь нийт холестерин, "муу" LDL холестерин болон триглицеридын түвшинг 30% хүртэл бууруулахад тусалдаг.
Олон судалгаа, цай цай хийх Цусан дахь холестеринд хэрэглэдэг хар цай нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг болохыг мөн харуулж байна.
Өдөрт гурваас дээш аяга цай уух нь зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг 11%-иар бууруулдаг.
Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг
цай цайМөн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг. Учир нь энэ, цагаан гаа болон шанцай зэрэг нь цусан дахь сахарын түвшинд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Жишээлбэл, шанцай нь инсулины эсэргүүцлийг бууруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг 10-29% бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
Инсулины эсэргүүцэл буурах нь бие махбодид инсулин, цусан дахь сахарын хэрэглээг хялбар болгодог. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.
Дотор муухайралтыг багасгаж, хоол боловсруулалтыг сайжруулна
цай цай Цагаан гаа агуулсан; Мөн дотор муухайрахын эсрэг үйлчилгээтэй.
Цагаан гаа нь жирэмсэн үед дотор муухайрахыг багасгахад онцгой үр дүнтэй байдаг. Нийт 1278 жирэмсэн эмэгтэйн дунд хийсэн судалгаагаар өдөрт 1.1-1.5 грамм цагаан гаа уух нь дотор муухайрахыг эрс багасгадаг болохыг тогтоожээ. Энэ бол аяга цай цайхүлээгдэж буй хэмжээ.
цай цай мөн шанцай, хумс болон кардамон зэрэг нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул бактерийн халдвараас үүдэлтэй хоол боловсруулах эрхтний асуудлаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Энэ цайнд агуулагдах өөр нэг найрлага, хар перцижил төстэй бактерийн эсрэг шинж чанартай байдаг.
Үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь артриттай холбоотой өвдөлтийг бууруулдаг
цай цайЦагаан гаа, ялангуяа хумс, цагаан гаа, шанцай зэрэгт үе мөчний үрэвсэл болон бусад үрэвсэлт өвчинтэй холбоотой өвдөлтийг намдаахад туслах хэд хэдэн найрлага байдаг.
Судалгаанаас харахад хумс эсвэл хумсны тос нь шанцай, цагаан гаа зэрэг үрэвслийг багасгахад тусалдаг.
Эмийн биологи дээр Нийтлэгдсэн судалгаагаар хумс, кориандрын үр, хар үрийн тос зэрэг зарим тосны үрэвслийн эсрэг үр нөлөөг судалжээ. Судлаачид эдгээр тос, ялангуяа хумсны тос нь "цочмог үрэвслийг багасгах" боломжтой болохыг тогтоожээ.
Хэвлэгдсэн судалгаагаар шанцайны холтосны эфирийн тос нь хүний арьсны эсийн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй болохыг тогтоожээ.
Чай цай таныг сулруулдаг уу?
цай цайЖин нэмэхээс сэргийлж, өөх тосыг шатаахад тусалдаг.
Нэгдүгээрт, энэ нь ихэвчлэн үнээний сүү эсвэл шар буурцагны сүүгээр бэлтгэгддэг бөгөөд хоёулаа уургийн сайн эх үүсвэр болдог. Уураг нь өлсгөлөнг бууруулж, цатгалан мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг шим тэжээлт бодис юм.
Мөн судалгаа цай цай хийх Ургамлын гаралтай хар цайнд агуулагддаг нэгдлүүд нь өөх тосыг шатаахыг дэмжиж, хоол хүнсээр шингээх калорийн хэмжээг багасгахад тусалдаг болохыг харуулж байна.
Цай жингээ хасахад үзүүлэх нөлөөг харахын тулд элсэн чихэртэй хамт уухгүй байх шаардлагатай.
Чай цай хэр их уух ёстой, ямар нэгэн сөрөг нөлөө бий юу?
Одоогоор дээр дурдсан эрүүл мэндийн ашиг тусыг хүртэхийн тулд дундаж хүн уух ёстой хэмжээний талаар зөвшилцөлд хүрээгүй байна.
цай цайЭнэ нь зарим хүмүүст мэдрэмтгий нөлөө үзүүлдэг кофейн агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэт их хэрэглэвэл, кофеин; Энэ нь сэтгэлийн түгшүүр, мигрень, цусны даралт ихсэх, нойргүйдэл зэрэг янз бүрийн таагүй үр дагаварт хүргэдэг.
Хэт их кофейн нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зулбах эсвэл бага жинтэй төрөх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Эдгээр шалтгааны улмаас энгийн хүмүүс өдөрт 400 мг-аас, жирэмсэн эмэгтэйчүүд 200 мг-аас илүү кофейн хэрэглэж болохгүй.
Үүний дагуу, цай цай Энэ нь хэвийн хэмжээнд уусан үед кофеины тогтоосон тунгаас хэтрэхгүй. цай цайНэг аяга (240 мл) кофенд ойролцоогоор 25 мг кофейн агуулагддаг.
Энэ нь ижил хэмжээний хар цай, ердийн аяга кофены дөрөвний нэг нь кофеины тунгийн хагас юм.
Цагаан гааны агууламжтай тул цусны даралт багасах хандлагатай эсвэл цус нимгэрүүлэх эм хэрэглэдэг хүмүүс түүний хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй.
лактоз үл тэвчих зөвхөн ургамлын гаралтай сүү эсвэл усаар хийсэн. цай цай илүүд үзэж болно.
Гэртээ Чай цай хэрхэн хийх вэ?
Гэртээ цай хийхэд амархан. Өмнө нь а цайны баяжмал хийх мөн хөргөгчинд хадгалагдах ёстой.
Чай цайны баяжмал
474 мл баяжмал бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
материал
- 20 хар чинжүү
- 5 хумс
- 5 ногоон кардамон
- 1 шанцай саваа
- 1 одтой гоньд
- 2.5 аяга (593 мл) ус
– 2.5 хоолны халбага том навчит хар цай
– 10 см хэмжээтэй шинэхэн цагаан гаа, хэрчсэн
Яаж хийдэг юм бэ?
– Хар перц, хумс, кардамон, шанцай, од гоньд зэргийг зөөлөн гал дээр 2 минут орчим буюу анхилуун үнэртэй болтол нь хуурна. Галаас аваад хөргөнө.
– Хөргөсөн амтлагчийг кофе эсвэл амтлагч бутлуураар нунтаглана.
– Том саванд ус, цагаан гаа, нунтагласан халуун ногоо зэргийг холино. Савыг таглаад 20 минут буцалгана. Холимогийг хэт их буцалгахгүй байхыг анхаарна уу, өөрөөр хэлбэл халуун ногоо нь гашуун байдаг.
– Том навчит хар цай нэмээд зуухаа унтраагаад 10 минут орчим буцалгана.
– Хэрэв та цайгаа чихэрлэг болгохыг хүсвэл хольцыг эрүүл амтлагчаар дахин халааж, 5-10 минут буцалгасны дараа хөргөнө.
– Чай цайны баяжмалыг ариутгасан саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Баяжмал нь долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгалагдана.
– Аяга цай чанахын тулд баяжмалыг халуун ус, үнээний халуун сүү эсвэл ургамлын сүүтэй хольж ууна. Харьцааг 1-1-1 болгож тохируулна уу. Жишээлбэл; 1 аяга халуун ус, 1 аяга сүү, XNUMX халбага баяжмал гэх мэт... Латте хувилбарт XNUMX харьцаа сүү, XNUMX харьцаатай баяжмалыг ашиглан бэлтгэнэ.
Чай цай ба ногоон цайны харьцуулалт
цай цайногоон цайнаас ялгаатай. Ногоон цайнд катехин гэж нэрлэгддэг флавоноид их хэмжээгээр агуулагддаг. цай цай Энэ нь эрүүл мэндэд тустай полифенол агуулдаг.
Ногоон цайг боловсруулаагүй цайны навчаар хийдэг бол, Чай Энэ нь ихэвчлэн исгэж исэлдсэн хар цайны навчнаас халуун ногоо, цагаан гаа, кардамон, шанцай, фенхель, хар перц, хумс зэргийг хослуулан хийдэг.
Кофеины агууламжтай харьцуулбал хоёулаа кофейн агуулдаг. Ихэнх цай цайны жорХар цайнд нэг аяганд 72 миллиграмм хүртэл кофейн агуулагддаг.
Ногоон цайнд ойролцоогоор 50 миллиграмм кофейн агуулагддаг.
Үүний үр дүнд;
цай цайХиймэл чихэр гэх мэт эрүүл бус нэмэлт бодис агуулаагүй л бол эрүүл мэндэд тустай.
цай цай Үүнийг хийхийн тулд хар цай, цагаан гаа, кардамон, шанцай, фенхель, хар перец, хумс зэргийг хэрэглэдэг. Мөн гоньд, гэрийн хошоонгор, хар чинжүү зэргийг янз бүрийн жороор хэрэглэдэг.
Чай цайны ашиг тусҮе мөчний үрэвслийг намдаах, дотор муухайрахаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, хоол боловсруулалтыг сайжруулах, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Таны заавал унших нийтлэлүүд
