Инжирийн ашиг тус, хор хөнөөл, тэжээллэг чанар, шинж чанар

инжирЭнэ нь хүмүүсийн хэрэглэдэг хамгийн эртний жимсний нэг юм. Зарим эрдэмтэд Евагийн цуглуулсан хориотой жимс нь алим биш, харин алим гэж үздэг. ЗУРАГ гэдэгт хүртэл итгэдэг.

инжирЭнэ нь Клеопатрагийн дуртай жимс гэдгийг та мэдэх үү? Инжир нь эцэс төгсгөлгүй ашиг тустай бөгөөд өөр өөр түүхтэй. 

Ийм гүн гүнзгий түүхтэй жимсний талаар та юу мэдэх вэ? Хүсэлт Инжирийн талаар мэдэх ёстой зүйлс...

Fig гэж юу вэ?

инжирЭнэ нь ялам модны гэр бүлийн гишүүн болох Фикус мод дээр ургадаг жимс юм. Энэ нь Ficus төрөлд хамаарах бөгөөд шинжлэх ухааны нэр нь Ficus carica юм.

инжир мод, Энэ нь навчит мод бөгөөд 7-10 метр өндөрт хүрдэг. Энэ нь гөлгөр цагаан холтостой.

инжир модшинэхэн, гүн хөрстэй хуурай, нарлаг газар зэрлэг ургадаг. Тэд мөн чулуурхаг газар ургадаг бөгөөд үржил шим багатай хөрсөнд ч ургадаг.

инжир мод Энэ нь 100 хүртэл жил амьдрах чадвартай бөгөөд модны өндрөөс илүү урт, муруй мөчиртэй байдаг.

инжир Энэ нь Ойрхи Дорнод, Баруун Азиас гаралтай бөгөөд одоо дэлхий даяар тариалж байна. инжир мод Энэ нь Ази, Хойд Америкийн янз бүрийн хэсэгт байгалийн гаралтай байдаг.

Инжир нь нэг үртэй олон жимсний оргил бөгөөд 3-5 см хүртэл ургадаг. Жимс нь ургах тусам ногоон өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн үедээ нил ягаан эсвэл хүрэн өнгөтэй болдог.

İзураг Энэ нь өвөрмөц амт, бүтэцтэй байдаг. Жимсний гөлгөр байдал, үрийн шаржигнуур нь идэхэд тохиромжтой. Хуурай инжир Жилийн туршид шинэ инжирийг XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл авах боломжтой.

Инжир сортууд

тав нийтлэг инжир төрөл байна. Төрөл бүр нь амт, чихэрлэг байдлаараа бие биенээсээ эрс ялгаатай.

Хар зураг

хар инжир гадна тал нь хар ягаан, дотор нь ягаан өнгөтэй. Энэ нь гайхалтай чихэрлэг юм. Амттаныг амтлахад тохиромжтой эсвэл бялуу эсвэл жигнэмэгийн жороор амтыг сайжруулахад ашигладаг.

Кадота Зураг

Энэ инжир нь нил ягаан мах, ногоон өнгөтэй. Инжирийн бүх сортуудаас энэ нь хамгийн бага чихэрлэг юм. Түүхий идэхэд тохиромжтой.

Калимирна Зураг

Гаднаа ногоон шаргал өнгөтэй, дотор нь шаргал өнгөтэй. Энэ нь бусад төрлийнхээс том бөгөөд хүчтэй самар амттай байдаг.

Хүрэн зураг

Турк улсад ихэвчлэн ургадаг энэ сорт нь нил ягаан арьстай, улаан махтай. Амт нь зөөлөн бөгөөд инжирийн төрлүүд-аас бага чихэрлэг

Адриатын зураг

Холтос нь цайвар ногоон өнгөтэй, дотор тал нь ягаан өнгөтэй. Тэд маш цайвар өнгөтэй тул цагаан инжир гэж нэрлэдэг. Энэ нь туйлын чихэрлэг юм.

Инжирийн тэжээллэг чанар

инжир Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай олон төрлийн шим тэжээлийг агуулдаг. Энэ нь фитонутриент, антиоксидант, витаминаар баялаг. 

инжирЭнэ нь байгалийн сахар, уусдаг эслэгийн баялаг эх үүсвэр юм. Нэг жижиг (40 грамм) шинэ инжирийн тэжээллэг чанар дараах байдалтай байна:

Калори: 30

Уураг: 0 грамм

Өөх тос: 0 грамм

Нүүрс ус: 8 грамм

Эслэг: 1 грамм

Зэс: Өдрийн үнийн дүнгийн 3% (DV)

Магни: DV-ийн 2%

Кали: DV-ийн 2%

Рибофлавин: DV-ийн 2%

Тиамин: DV-ийн 2%

В6 витамин: DV-ийн 3%

Витамин К: DV-ийн 2%

шинэ инжирЭнэ нь илчлэг багатай зууш юм. нөгөө талаас хатаасан инжирЖимс нь элсэн чихэр ихтэй, илчлэг ихтэй байдаг тул элсэн чихэр хатсан үед өтгөрдөг.

Инжир ямар ашиг тустай вэ?

Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулна

инжир өтгөн хаталтыг арилгаж, хоол боловсруулах эрхтний ерөнхий байдлыг сайжруулдаг. 2-3 инжирийг шөнө дэвтээгээд маргааш өглөө нь зөгийн балтай хамт ууна. Энэ томъёогоор өтгөн хаталт нь та асуудлаа шийдэж чадна.

Эслэг нь хоол боловсруулахад маш сайн байдаг ЗУРАГ Гэдэсний хөдөлгөөнийг хэвийн болгож, өтгөн хаталтыг арилгадаг эслэгээр хангана.

Энэ нь өтгөний хэмжээг нэмэгдүүлж, биеийг жигд нэвтрүүлэхийг дэмждэг. инжирҮүнд агуулагдах эслэг нь суулгалтыг эмчилж, хоол боловсруулах системийг бүхэлд нь тайвшруулдаг.

Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулна 

инжирЭнэ нь цусан дахь триглицеридын түвшинг бууруулж, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Триглицеридүүд нь цусан дахь өөх тосны хэсгүүд бөгөөд зүрхний өвчний гол шалтгаан болдог. инжирАнтиоксидант дахь антиоксидантууд нь титэм судсыг хааж, зүрхний титэм судасны өвчин үүсгэдэг бие дэх чөлөөт радикалуудыг устгадаг.

инжир Мөн фенол, омега 3, омега 6 тосны хүчлүүд агуулагддаг тул зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.

Холестерины хэмжээг бууруулдаг

инжирхолестерины түвшинг бууруулдаг уусдаг эслэг пектин Энэ нь агуулдаг. инжир дэх эслэгЭнэ нь хоол боловсруулах системээс илүүдэл холестеролыг цэвэрлэж, гадагшлуулахын тулд гэдэс рүү хүргэдэг.

инжир Мөн серотонины үйлдвэрлэлийг хариуцдаг В6 витамин агуулдаг. Серотонин нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, холестериныг бууруулдаг.

Хуурай инжирБие дэхь байгалийн холестерины нийлэгжилтийг бууруулдаг омега 3, омега 6 тосны хүчил, фитостерол агуулсан тул нийт холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас сэргийлнэ

инжирТогтмол хэрэглээ нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Жимсэнд агуулагдах эслэг нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, биеэс хог хаягдлыг хурдан арилгахад тусалдаг.

инжирСаванд байгаа олон тооны үр нь их хэмжээний муцин агуулдаг бөгөөд энэ нь бүдүүн гэдэсний хог хаягдал, салстыг цуглуулж, цэвэрлэдэг.

цус багадалтыг эмчилдэг

биед төмрийн дутагдалцус багадалт үүсгэж болно. Хуурай инжирЭнэ нь гемоглобины чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох төмөр агуулдаг бөгөөд энэ хатаасан жимсийг идэх нь цусан дахь гемоглобины түвшинг сайжруулдаг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулна

Жимсний навч нь цусан дахь сахарын хувьд илүү чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. инжир навч Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг шинж чанартай байдаг.

Нэгэн судалгаагаар инжирийн навчийг хэрэглэх нь инсулинаас хамааралтай чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дараа цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалсан байна.

инжир навч Та үүнийг цай хэлбэрээр ууж болно. Инжирийн 4-5 навчийг шүүсэн усанд буцалгаж цай болгон ууж болно.

Мөн инжирийн навчийг хатааж нунтаглаж нунтаглаж болно. Энэ нунтаг хоёр хоолны халбагыг нэг литр усанд нэмээд буцалгана. Таны цай бэлэн боллоо!

Хөхний хорт хавдраас сэргийлнэ

инжир Энэ нь хамгийн их эслэг агуулсан жимсний нэг юм. Өсвөр нас болон насанд хүрсэн үедээ илүү их эслэг хэрэглэсэн эмэгтэйчүүд хөхний хорт хавдар тусах эрсдэл багатай болохыг тогтоожээ.

Шилэн эслэг их хэмжээгээр хэрэглэх нь хөхний хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг 16%-иар, цэвэршилт эхлэхээс өмнө хөхний хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг 24%-иар бууруулдаг.

ясыг бэхжүүлдэг

инжир кальци, кали ба магни Эдгээр нь ясны эрүүл мэндэд тустай эрдэс бодис юм. инжирЭнэ нь ясны нягтралыг нэмэгдүүлж, хөгшрөлтийн үед эхэлдэг ясны эвдрэлийг бууруулдаг.

инжирих хэмжээний давсны хэрэглээнээс үүдэлтэй шээсний кальцийн алдагдал ихсэхээс сэргийлдэг кали агуулдаг. Энэ нь яс сийрэгжихээс сэргийлдэг.

Антиоксидантаар баялаг

инжирантиоксидантуудын хүч чадал бөгөөд антиоксидантууд нь бидний бие дэх чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, өвчинтэй тэмцдэг.

инжир Энэ нь фенолын антиоксидантуудын баялаг эх үүсвэр юм. Жимсэнд агуулагдах антиоксидантууд нь сийвэн дэх липопротейнүүдийг баяжуулж, цаашдын исэлдэлтээс хамгаалдаг.

Цусны даралт ихсэлтийг зохицуулдаг

Өдөр бүр хичээллэдэг инжир идэхцусны даралтыг бууруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Жимсний эслэг нь цусны даралт ихсэх эрсдлийг бууруулдаг бол калийн агууламж нь түүнийг хадгалахад тусалдаг.

Калиас гадна, ЗУРАГОмега-3, омега-6 нь цусны даралтыг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг.

Бэлгийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлнэ

инжирЭнэ нь бэлгийн сайн дэмжлэг гэж тооцогддог. Кальци, төмөр, кали болон цайрын баялаг юм Энэ нь мөн андроген, эстроген бэлгийн даавар үйлдвэрлэхэд шаардлагатай эрдэс бодис болох магнигаар баялаг юм.

Жимс нь үргүйдэл, бэлгийн сулрал, бэлгийн дуршил зэрэг янз бүрийн бэлгийн сулралд тусалдаг. Хүчтэй шинжлэх ухааны дэмжлэг байхгүй, гэхдээ олон соёлд байдаг ЗУРАГ Энэ нь үржил шимийн бэлэг тэмдэг гэж тооцогддог.

Мөн азотын ислийн нийлэгжилтийг нэмэгдүүлэх үүрэгтэй амин хүчлийг үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь цусны судсыг тэлж, биеийн бүх хэсэгт, тэр дундаа бэлэг эрхтэнд цусны урсгалыг хангадаг.

Үүнд үр дүнтэй байхын тулд ЗУРАГШөнөдөө сүүнд дэвтээгээд маргааш нь идээрэй.

Астма өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг

Гуурсан хоолойн багтраатай тэмцэх үр дүнтэй арга бол нунтаг фенугрек үр, зөгийн бал болон ЗУРАГ хольцыг хэрэглэж байна. астма өвчнөөс салах инжирийн шүүс Та бас хэрэглэж болно.

инжир Энэ нь салст бүрхэвчийг чийгшүүлж, цэр ялгаруулдаг тул астма өвчний шинж тэмдгийг арилгадаг. Мөн астма өвчнийг өдөөдөг чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг фитохимийн нэгдлүүдийг агуулдаг.

Хоолойны өвдөлтийг намдаана

инжирХоолойг тайвшруулж, өвдөлтийг намдаана. Энэ нь мөн тонзиллитийг эмчлэх байгалийн гаралтай эмчилгээ юм. Энэ нь нөхцөл байдлаас үүдэлтэй хавдар, цочролыг багасгахад тусалдаг. 

Шар толбо үүсэхээс сэргийлнэ

инжирахмад настнуудын хараа муудах гол шалтгаан толбоны доройтолурьдчилан сэргийлэхэд тусалж чадна

Жимс ихтэй витамин Анүдний харааг сайжруулж, толбо үүсэхээс сэргийлнэ. А аминдэм нь нүдний эрүүл мэндийг сайжруулдаг антиоксидант юм. Энэ нь нүдийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалж, торлог бүрхэвч гэмтэхээс сэргийлдэг.

Элэгний эрүүл мэндийг сайжруулна

инжир элэгний бөглөрлийг арилгаж, улмаар түүний эрүүл мэндийг сайжруулдаг. судалгаа, инжир навчХархнаас бэлтгэсэн ханд нь хулганад элэг хамгаалах үйлчилгээ үзүүлж, хүний ​​элэгний гэмтэлээс урьдчилан сэргийлэхэд ашиглах боломжийг бүрдүүлсэн болохыг харуулсан.

Энэ нь байгалийн тайвшруулах үйлчилгээтэй

инжирЭнэ нь их хэмжээний эслэг агуулсан тул байгалийн тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг. Энэ нь өтгөнийг зөөлрүүлж, хоол боловсруулахад хялбар болгодог.

Геморрой өвчнийг эмчилдэг

Хуурай инжир hemorrhoids Энэ нь эмчлэхэд тусалдаг. Энэ нь өтгөнийг зөөлрүүлж, шулуун гэдсээр даралтыг бууруулдаг. гурваас дөрөв ЗУРАГӨдөрт хоёр удаа усанд дэвтээж ууна. Мөн хадгалсан усыг нь ууж болно.

Энэ нь эрчим хүчний сайн эх үүсвэр юм

Өдөр бүр инжир идэхэрч хүчийг мэдрэхэд тусална. Жимсэнд агуулагдах нүүрс ус, элсэн чихэр нь биеийн энергийн хувийг нэмэгдүүлдэг.

Нойргүйдэлээс сэргийлнэ

Сайн унтахын тулд тэнцвэртэй хооллолт зайлшгүй шаардлагатай. инжир идэхнойрны чанарыг сайжруулдаг. бие махбодид мелатонин үүсгэхэд тусалдаг амин хүчил бөгөөд энэ нь нойронд шилжих явцыг хурдасгадаг триптофан Энэ нь агуулдаг.

инжир Энэ нь магнийн баялаг эх үүсвэр юм. Бие дэх магнийн дутагдал нь стресс, цочромтгой байдлыг бий болгож, нойргүйдэл үүсгэдэг.

Дархлааг бэхжүүлнэ

инжир Энэ нь бидний бие дэх нян, вирус, бөөрөнхий хорхойг устгадаг, эс тэгвээс эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг. Энэ нь антиоксиданттай хамт дархлааг бэхжүүлдэг кали, манган зэрэг шим тэжээлийг агуулдаг.

Инжирийн арьсанд үзүүлэх ашиг тус

Үрчлээ үүсэхээс сэргийлнэ

Нэгэн судалгаагаар инжирийн ханд нь үрчлээстэй арьсанд антиоксидант, коллагеназын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд үрчлээний гүний хувийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Мөн арьсны чийгийг нэмэгдүүлнэ. Учир нь, ЗУРАГ Энэ нь гиперпигментаци, батга, сэвх, үрчлээсийг арилгах эм болгон ашиглаж болно.

Арьсыг залуужуулна

инжир Энэ нь арьсанд төгс тохирно. Та тэдгээрийг идэж уу эсвэл маск болгон түрхсэн ч таны арьсыг сайхан болгодог. Энд маск хийх жор байна.

нь том инжир эсвэл хоёр жижиг инжир дух. Хагасыг нь тайрч, махыг нь аваад сайтар нухна. Хэрэв та арьсныхаа бүтцийг сайжруулахыг хүсч байвал цайны халбага зөгийн бал эсвэл тараг нэмнэ.

Маскийг нүүрэндээ түрхээд 5 минут байлгана. Усаар угааж, шинэчлэгдсэн арьсанд сайн уу гэж хэлээрэй.

Арьсыг зөөлрүүлж, сунгана

инжирАрьсны өнгийг цайруулахад тусалдаг хүчтэй антиоксидант С витаминыг их хэмжээгээр агуулдаг. Гөлгөр зуурмаг авахын тулд таван инжир холино.

Нунтагласан овъёосны будаа, сүү, хагас халбага хуурай цагаан гаа нунтаг болгон нэмнэ. Гөлгөр зуурмаг үүсгэхийн тулд сайтар холино. Энэхүү нүүрний маскыг долоо хоногт хоёр удаа хэрэглээрэй, арьс зөөлөн, толигор болно.

Инжирийн үсний ашиг тус 

Үсийг чийгшүүлнэ

инжирЭнэ нь үс арчилгааны салбарт маш их алдартай байдаг, учир нь түүний хандыг ангижруулагч үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Эдгээр хандууд нь хуйханд чийгшил өгч, үсийг задлахад тусалдаг. Үсийг хүндрүүлэхгүйгээр чийгшүүлнэ.

үсний өсөлтийг дэмжих

Үс унах Энэ нь ихэвчлэн зөв хооллолт дутагдсанаас болдог. инжирҮсний ургалтыг дэмждэг магни, витамин С, Е витамин зэрэг үсэнд ээлтэй шим тэжээл агуулсан. Энэхүү жимсэнд агуулагдах чухал тэжээллэг бодисууд нь үсний ургалтыг хурдасгахын тулд хуйханд цусны эргэлтийг идэвхжүүлдэг.

Инжирийг хэрхэн хадгалах вэ?

шинэ инжир XNUMX-р сараас XNUMX-р сарын хооронд хатаасан инжир жилийн турш ашиглах боломжтой. инжир хураахаас өмнө боловсорч гүйцсэн байх ёстой.

– Махлаг, зөөлөн инжирийг сонго.

– Энэ нь хөхөрсөн, хөхөрсөн байх ёсгүй.

- шинэ инжирхөнгөн даралттай үед бага зэрэг амттай үнэр ялгаруулдаг. Анхилуун инжир нь исгэж эхэлснийг илтгэнэ.

- шинэ инжир Энэ нь маш нарийн ширхэгтэй байдаг тул удаан хадгалах хугацаа байдаггүй. Тиймээс худалдан авсны дараа хөргөгчинд нэн даруй хадгалах хэрэгтэй. Үүнийг хуванцар эсвэл цахилгаантай уутанд хийнэ үү.

- Бага зэрэг боловсорсон ЗУРАГбүрэн боловсорч гүйцэхийн тулд тасалгааны температурт, нарны шууд тусгалаас хол байлгана.

- шинэ инжир Тэд хурдан мууддаг тул 2-3 хоногийн дотор хэрэглэх ёстой.

Инжирийг яаж идэх вэ?

Шинэ инжир

шинэ инжир Энэ нь илчлэг багатай бөгөөд салат эсвэл амттан дээр маш сайн зууш болдог. Та мөн инжрийн чанамал эсвэл шинэ инжиртэй лааз хийж болно.

Хуурай инжир

Хуурай инжирЭлсэн чихэр, илчлэг ихтэй тул бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь өтгөн хаталтыг эмчлэхэд шинэ инжирээс илүү үр дүнтэй байж магадгүй юм.

инжир навч

Хэдийгээр олоход хэцүү ч гэсэн инжир навч Энэ нь тэжээллэг бөгөөд янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно. 

инжир навчтай цай

инжир навч цай хатаасан инжир навч-аас хийгдсэн.

инжир Та үүнийг янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно, гэхдээ элсэн чихэр ихтэй учраас хатаасан инжирТа үүнийг дунд зэрэг хэрэглэх эсвэл хааяа өтгөн хатах үед гэрийн эмчилгээ болгон ашиглах хэрэгтэй.

Инжир жимсний гаж нөлөө ба хор хөнөөл

инжирБөөлжихөөс эхлээд суулгалт, тэр ч байтугай арьс загатнах зэрэг харшлын урвал үүсгэж болзошгүй тул та маш их хэмжээгээр хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Эмзэг арьстай эсвэл харшилтай хүмүүс, инжир идэхАрьс болон арьсанд түрхэхээс зайлсхий.

хэзээ ч төлөвшөөгүй ЗУРАГ бүү хэрэглэ. Тэд фурокумарин, 5-метокси псорален (5-MOP) зэрэг цагаан латекс агуулсан нэгдлүүдийг үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь ам, уруулын хүнд харшил үүсгэдэг бөгөөд энэ нь биеийн бусад хэсэгт хурдан тархдаг.

инжирЭнэ нь фруктоз агуулдаг тул бага зэрэг хэрэглэх ёстой.

Инжир калори илүү хатаасан инжир калориЦусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, хэт их идэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг.