ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് പോഷകാഹാരം വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നിരുന്നാലും, മാക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളിൽ (പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്) എല്ലാ ശ്രദ്ധയും നൽകുമ്പോൾ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളെ അവഗണിക്കുന്നത് ശരിയായ സമീപനമല്ല. കാരണം മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും മറ്റ് ഘടകങ്ങളുടെയും ഉറവിടമാണ്. അതിനാൽ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ എന്തൊക്കെയാണ്, അവ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നതെന്താണ്? ഈ ലേഖനത്തിൽ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദമായ വിവരങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിനായി നിങ്ങൾ ഏതൊക്കെ പോഷകങ്ങളാണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്നും മനസിലാക്കും.
സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് സാധാരണ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ ചെറിയ അളവിലുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആണ് മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാനും പിന്തുണയ്ക്കാനും ഈ പോഷകങ്ങൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. സാധാരണയായി, ഈ പോഷകങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളെ രണ്ട് പ്രധാന വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ പല ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിലും പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ജൈവ സംയുക്തങ്ങളാണ് വിറ്റാമിനുകൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിൻ സി നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുമ്പോൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ ഊർജ്ജം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരം ആരോഗ്യകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് ചില പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന അജൈവ സംയുക്തങ്ങളാണ് ധാതുക്കൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, കാൽസ്യം എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് പ്രധാനമാണ്, ഇരുമ്പ് രക്ത ഉൽപാദനത്തിൽ ഫലപ്രദമാണ്.
നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ പല അടിസ്ഥാന പ്രവർത്തനങ്ങളെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനാൽ സൂക്ഷ്മപോഷകങ്ങൾക്ക് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ആയിരക്കണക്കിന് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുമ്പോൾ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുകയും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തൽ, ഊർജ്ജ ഉൽപ്പാദനം, നാഡീവ്യൂഹത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം തുടങ്ങിയ മേഖലകളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഫലപ്രദമായ സൂക്ഷ്മപോഷകങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളുടെ അഭാവം ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇരുമ്പിൻ്റെ കുറവ് വിളർച്ച പോലുള്ള ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് അസ്ഥി വൈകല്യങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം.
സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളിൽ വൈവിധ്യം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും ശരിയായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വർണ്ണാഭമായ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മാംസം തുടങ്ങി വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോ ഡയറ്റീഷ്യനോ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന സപ്ലിമെൻ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് കുറവുകൾ തടയുന്നു.
സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പോഷകാഹാരത്തിൽ പ്രധാനമായ മാക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ (പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്) കൂടാതെ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളിലും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇനി മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ എന്താണെന്ന് പറയാം.
ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായതും പുറത്ത് നിന്ന് ലഭിക്കേണ്ടതുമായ ജൈവ സംയുക്തങ്ങളാണ് വിറ്റാമിനുകൾ. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, സി, ഡി, ഇ, കെ എന്നിവയാണ്. ഓരോ വിറ്റാമിനിനും വ്യത്യസ്തമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ശരീരത്തിൽ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിൻ സി രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, വിറ്റാമിൻ ഡി അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു.
2.ധാതുക്കൾ
ശരീരത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന അജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളാണ് ധാതുക്കൾ. ഏറ്റവും ചെറിയ കോശങ്ങൾ മുതൽ ഏറ്റവും വലിയ പേശികൾ വരെ ശരീരത്തിൻ്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും ധാതുക്കൾ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു. കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, പിച്ചള നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമായ പോഷകങ്ങളാണ് പോലുള്ള ധാതുക്കൾ. എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കാൽസ്യവും രക്തകോശങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് ഇരുമ്പും ആവശ്യമാണ്.
3. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ രൂപീകരണം തടയുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ്. കോശങ്ങളുടെ ഓക്സീകരണത്തിന് കാരണമാവുകയും രോഗസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന തന്മാത്രകളാണ് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ. വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4.മറ്റ് മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ
ശരീരത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്ന മറ്റ് പോഷകങ്ങളും ഈ വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഫൈബർ, പ്രോബയോട്ടിക്സ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്നു, അതേസമയം നാരുകൾ ദഹന ആരോഗ്യത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രോബയോട്ടിക്സ് കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് ഉദാഹരണങ്ങൾ
മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
സി വിറ്റാമിൻ: രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതുമായ വിറ്റാമിൻ സി, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ (ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ, നാരങ്ങ), സ്ട്രോബെറി, ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്‌ളവർ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
ഇരുമ്പ്: ഇരുമ്പ്, ശരീരത്തിൽ ഓക്സിജൻ കൊണ്ടുപോകാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു; മാംസം, ചിക്കൻ, മത്സ്യം, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഇരുമ്പിൻ്റെ കുറവ് വിളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും.
കാൽസ്യം: എല്ലുകളുടെയും ദന്തങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന കാൽസ്യം ബ്രൊക്കോളി, ബദാം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാൽ, തൈര്, ചീസ് തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ബി 12: നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിനും പ്രധാനമാണ് വിറ്റാമിൻ ബി 12മാംസം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിന് ബി 12 സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.
ഫോളിക് ആസിഡ്: ഗർഭാവസ്ഥയിൽ കുഞ്ഞിൻ്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് പ്രധാനമായ ഫോളിക് ആസിഡ് പച്ച ഇലക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
ഇവ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ മാത്രമാണെങ്കിലും, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾക്ക് ആരോഗ്യത്തിൽ വലിയ സ്വാധീനം ഉണ്ടെന്ന് പറയാൻ കഴിയും.
എന്താണ് മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് കുറവ്?
ഊർജ്ജ ഉൽപ്പാദനം മുതൽ നാഡീ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണം വരെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ പല സുപ്രധാന പ്രക്രിയകളിലും പങ്ക് വഹിക്കുന്ന മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളുടെ കുറവ് ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നമാണ്, ഇത് മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.
മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ വിവിധ എൻസൈമുകളുടെ രൂപീകരണത്തിലും കോശങ്ങളുടെ ഘടനയിലും ധാതുക്കൾ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു. കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ കുറവ് അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മുതൽ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം വരെ വിവിധ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
ഊർജ്ജ ഉൽപ്പാദനം മുതൽ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം വരെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ പല പ്രക്രിയകളിലും വിറ്റാമിനുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി, വൈറ്റമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ ഡി തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളുടെ കുറവ് രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ ബലഹീനത, ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങൾ, കാഴ്ച വൈകല്യങ്ങൾ തുടങ്ങി നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.
മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് കുറവിൻ്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണങ്ങളിലൊന്ന് അസന്തുലിതവും പോഷകാഹാരക്കുറവുമാണ്. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം, കുറഞ്ഞ പോഷകമൂല്യമുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ അമിത ഉപഭോഗം എന്നിവ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് കുറവുകൾക്ക് കാരണമാകും. കൂടാതെ, ചില ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും വ്യവസ്ഥകളും മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻറ് കുറവുകൾക്ക് കാരണമാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, സസ്യാഹാരികളിലും സസ്യാഹാരികളിലും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ൻ്റെ കുറവ് സാധാരണമാണ്.
മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് കുറവ് കാര്യമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മുടികൊഴിച്ചിൽ, ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങൾ, ക്ഷീണം, ഏകാഗ്രത കുറയുക, അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർധിക്കുക തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ പോരായ്മകളുടെ ഫലമായി സംഭവിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻറ് കുറവുകൾ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും.
ഈ ഘട്ടത്തിൽ, സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളുടെ അപര്യാപ്തത തടയുന്നതിനോ ചികിത്സിക്കുന്നതിനോ ശ്രദ്ധാപൂർവമായ പോഷകാഹാര പരിപാടി പിന്തുടരേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നമ്മുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ സമീകൃതാഹാരത്തിലൂടെ എല്ലാ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഒരു ഡോക്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഡയറ്റീഷ്യൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന സപ്ലിമെൻ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോരായ്മകൾ തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷനാണ്.
മൈക്രോ ന്യൂട്രീഷണൽ സപ്ലിമെൻ്റ്
നമ്മുടെ പോഷകാഹാര ശീലങ്ങൾ അപര്യാപ്തമാകുമ്പോൾ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് സപ്ലിമെൻ്റുകൾ പിന്തുണ നൽകുന്നു. നമ്മുടെ പോഷകാഹാരത്തിൽ പോരായ്മകൾ ഉണ്ടാകാം, പ്രത്യേകിച്ച് കഠിനമായ ജോലിയുടെ ടെമ്പോ, സമ്മർദ്ദകരമായ ജീവിത സാഹചര്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചില ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം. ഈ കുറവുകൾ ഇല്ലാതാക്കാനും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ നൽകാനും നമുക്ക് മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് സപ്ലിമെൻ്റുകൾ അവലംബിക്കാം.
മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് സപ്ലിമെൻ്റുകൾ സാധാരണയായി വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ ഗുളികകളുടെ രൂപത്തിലാണ് വിൽക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, സപ്ലിമെൻ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു വിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കുക എന്നതാണ് നാം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യം. കാരണം ഓരോ വ്യക്തിക്കും ആവശ്യമായ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുകയും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് സപ്ലിമെൻ്റുകളുടെ പതിവ് ശരിയായ ഉപയോഗം നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുക, നമ്മുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, നമ്മുടെ ഊർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നിങ്ങനെയുള്ള നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സപ്ലിമെൻ്റുകളുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം നമ്മുടെ പോഷകാഹാര ശീലങ്ങളിലെ പോരായ്മകൾ ഇല്ലാതാക്കുക എന്നതാണ്, മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം സ്വന്തമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല.
സൂക്ഷ്മപോഷകങ്ങൾ കൃത്യമായി കണ്ടെത്തുന്നതും ട്രാക്ക് ചെയ്യുന്നതും എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. ഭാഗ്യവശാൽ, സമീപകാല സാങ്കേതിക പുരോഗതികൾക്കും ആരോഗ്യ സമ്പ്രദായങ്ങൾക്കും നന്ദി, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് കണക്കുകൂട്ടലുകൾക്ക് ഞങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങളുണ്ട്.
ഒന്നാമതായി, ദൈനംദിന മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് ആവശ്യകതകൾ നിർണ്ണയിക്കണം. ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ആവശ്യങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം, അതിനാൽ ഒരു പൊതു ശുപാർശയ്ക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകമായി ഒരു പ്ലാൻ സൃഷ്ടിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. പ്രായം, ലിംഗഭേദം, ശാരീരിക പ്രവർത്തന നില തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരോ ഡയറ്റീഷ്യൻമാരോ സാധാരണയായി നിങ്ങളുടെ ഉചിതമായ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് ആവശ്യകതകൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നു.
ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് രണ്ടാമത്തെ ഘട്ടം. ഭക്ഷണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും അളവ് അറിയാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന്, സ്മാർട്ട്‌ഫോൺ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്കോ വെബ് അധിഷ്‌ഠിത പ്രോഗ്രാമുകൾക്കോ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളുടെ അളവും സ്വയമേവ കണക്കാക്കാൻ കഴിയും. ഇതുവഴി, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കാം.
മൂന്നാമതായി, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് കുറവുകളും അധികവും കണ്ടെത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ദിവസേനയുള്ള മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് ട്രാക്കിംഗിൻ്റെ ഒരു നേട്ടം, അപര്യാപ്തമായതോ അമിതമായതോ ആയ അളവിൽ നാം കഴിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളെക്കുറിച്ച് നാം ബോധവാന്മാരാകുന്നു എന്നതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിൻ എ കുറവ് ഇത് നേത്രരോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെങ്കിലും, അമിതമായ ഉപയോഗം വിഷ ഫലമുണ്ടാക്കാം. അതിനാൽ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് കണക്കുകൂട്ടലിന് നന്ദി പറഞ്ഞ് സമീകൃത പോഷകാഹാര പദ്ധതി സൃഷ്ടിച്ച് നമുക്ക് ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാൻ കഴിയും.
തൽഫലമായി;
ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യകരമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പോഷകങ്ങൾ മതിയായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഊർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളുടെ വിവിധ സ്രോതസ്സുകളിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, ധാന്യങ്ങൾ, പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ആധുനിക ജീവിതശൈലിയും ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളും പലപ്പോഴും മതിയായ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് കഴിക്കുന്നത് തടയാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, സമീകൃതവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ഭക്ഷണക്രമം ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
