കൊളാജൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതലുള്ള പ്രോട്ടീൻ ആണ്. നമ്മുടെ ചർമ്മത്തിന് ഘടന നൽകുന്നതും രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതും പോലെ കൊളാജൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഷാംപൂ, ബോഡി ലോഷൻ, പോഷക സപ്ലിമെന്റ് തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കൊളാജന്റെ ഗുണങ്ങൾ
എന്താണ് കൊളാജൻ?
ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായ പ്രോട്ടീനാണ്, ഇത് പ്രോട്ടീൻ ഘടനയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് വരും. അസ്ഥികൾ, ചർമ്മം, പേശികൾ, ടെൻഡോണുകൾ, ലിഗമെന്റുകൾ എന്നിവയുടെ പ്രധാന നിർമ്മാണ ബ്ലോക്കുകളിൽ ഒന്നാണിത്. രക്തക്കുഴലുകൾ, കോർണിയ, പല്ലുകൾ തുടങ്ങിയ മറ്റ് പല ശരീരഭാഗങ്ങളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. കൊളാജനിനെ എല്ലാം ഒരുമിച്ചു നിർത്തുന്ന പശയായി നമുക്ക് ചിന്തിക്കാം. കൊളാജൻ എന്ന വാക്കിന്റെ ഉത്ഭവം പശ എന്നർത്ഥം വരുന്ന "കൊല്ല" എന്ന ഗ്രീക്ക് പദത്തിൽ നിന്നാണ്.
കൊളാജൻ തരങ്ങൾ
കുറഞ്ഞത് 16 തരം കൊളാജൻ ഉണ്ട്. നാല് പ്രധാന തരം; I, II, III, IV എന്നിവയാണ് തരങ്ങൾ. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഈ നാല് പ്രധാന തരം കൊളാജന്റെ പങ്ക് ഇവയാണ്:
ടൈപ്പ് I കൊളാജൻ: ഈ തരം ബോഡി കൊളാജന്റെ 90% നിർമ്മിക്കുന്നു, ഇത് ഇടതൂർന്ന നാരുകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് ചർമ്മം, അസ്ഥികൾ, ടെൻഡോണുകൾ, നാരുകളുള്ള തരുണാസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു, പല്ലുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഘടന നൽകുന്നു.
തരം II കൊളാജൻ:സന്ധികളിലും തരുണാസ്ഥികളിലും കാണപ്പെടുന്ന കൂടുതൽ അയഞ്ഞ ഘടിപ്പിച്ച നാരുകൾ കൊണ്ടാണ് ഈ തരം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
തരം III കൊളാജൻ: ഈ തരം പേശികൾ, അവയവങ്ങൾ, ധമനികൾ എന്നിവയുടെ ഘടനയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
IV കൊളാജൻ ടൈപ്പ് ചെയ്യുക:ഈ തരം ഫിൽട്ടറേഷനെ സഹായിക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ പാളികളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
പ്രായം കൂടുന്തോറും നമ്മുടെ ശരീരം കൊളാജൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് കുറവാണ്. ഇതിന്റെ പ്രത്യക്ഷമായ ലക്ഷണങ്ങളിലൊന്ന് നമ്മുടെ ചർമ്മത്തിന് ഇലാസ്തികത നഷ്ടപ്പെടുകയും കഠിനമാവുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്. പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് തരുണാസ്ഥിയും ദുർബലമാകുന്നു.
കൊളാജന്റെ ഗുണങ്ങൾ
എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
പ്രായം കൂടുന്തോറും അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത കുറയുകയും കൂടുതൽ ദുർബലമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. സുഖപ്പെടാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും. ദിവസേനയുള്ള കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റ് കഴിക്കുന്നത് എല്ലുകളെ സാന്ദ്രമാക്കാനും ശരീരത്തെ പുതിയ അസ്ഥി ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ നിർണ്ണയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുകയും ചർമ്മത്തിന് ഇലാസ്തികത നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു
കൊളാജന്റെ ഒരു ഗുണം അത് ചർമ്മത്തെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുന്നു എന്നതാണ്. കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുകയും ഇലാസ്തികത നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചുളിവുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മുടി കട്ടിയാക്കുന്നു
സ്ത്രീകളുടെയും പുരുഷന്മാരുടെയും പൊതുവായ പ്രശ്നം പ്രായമാകുന്തോറും മുടികൊഴിച്ചിൽ വർദ്ധിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഒരു പഠനത്തിൽ, ദിവസേനയുള്ള കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ മുടിയുടെ അളവിലും കനത്തിലും ഗണ്യമായ വർധനവ്, മുടി കൊഴിയുന്ന ഒരു കൂട്ടം സ്ത്രീകൾ അനുഭവിച്ചിട്ടുണ്ട്.
നഖങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു
ചിലരുടെ നഖം മറ്റുള്ളവരെ അപേക്ഷിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടും. ദിവസേനയുള്ള കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റേഷൻ 4 ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം, അവരുടെ നഖങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വളരുകയും നഖം പൊട്ടുന്നത് കുറയുകയും ചെയ്തതായി ഒരു കൂട്ടം സ്ത്രീകളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി.
ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് വേദന കുറയ്ക്കുന്നു
കൊളാജന്റെ ഒരു ഗുണം അത് വേദന കുറയ്ക്കാനുള്ള ചുമതല ഏറ്റെടുക്കുന്നു എന്നതാണ്. കാൽമുട്ട് ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് ഉള്ളവർക്ക്, കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് നേരിയ വേദന സംഹാരിയായി പ്രവർത്തിക്കുകയും സന്ധികളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
പേശികളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
12-ആഴ്‌ച ശക്തി പരിശീലന പരിപാടിയിൽ കൊളാജൻ പെപ്‌റ്റൈഡ് സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിച്ച പുരുഷന്മാർക്ക് അത് ചെയ്യാത്തവരേക്കാൾ പേശികളുടെ പിണ്ഡത്തിലും ശക്തിയിലും വലിയ വർദ്ധനവ് അനുഭവപ്പെടുന്നതായി ഒരു ചെറിയ പഠനം കണ്ടെത്തി.
ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ധമനികളുടെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ആകൃതി നിലനിർത്താൻ കൊളാജൻ സഹായിക്കുന്നു. കൊളാജന്റെ അഭാവം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, ധമനികൾ ദുർബലമാകും. ഇത് രക്തപ്രവാഹത്തിന് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയാഘാതം അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളിൽ നടത്തിയ ഒരു ചെറിയ പഠനത്തിൽ കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റേഷൻ ധമനികളെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുകയും രക്തപ്രവാഹത്തിന് സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തു.
കൊളാജൻ പ്രോകൊളാജൻ ആയി ആരംഭിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരം രണ്ട് അമിനോ ആസിഡുകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് പ്രോകോളജൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു; ഈ അമിനോ ആസിഡുകൾഗ്ലൈസിൻ ഒപ്പം പ്രോലിൻ. ഈ പ്രക്രിയയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ധാരാളം കഴിക്കുമ്പോൾ, ഈ പ്രധാന പ്രോട്ടീൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ സഹായിക്കാനാകും:
സി വിറ്റാമിൻ: സിട്രസ്കുരുമുളക്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയിൽ ഇത് വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
പ്രോലൈൻ: മുട്ടയുടെ വെള്ള,ഗോതമ്പ് വിത്ത്പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, കാബേജ്, ശതാവരി, കൂൺ എന്നിവയിൽ ഇത് വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
ഗ്ലൈസിൻ: ചിക്കൻ തൊലിയിലും ജെലാറ്റിനിലും ഇത് വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
കോപ്പർ: ഒരുപാട്ഗിബ്ലെത്സ്, എള്ള്, കൊക്കോ പൗഡർ, കശുവണ്ടി, പയർ എന്നിവയിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.
കൂടാതെ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്, അതിൽ പുതിയ പ്രോട്ടീനുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മാംസം, കോഴി, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ടോഫു എന്നിവ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്.
കൊളാജൻ കുറയാൻ കാരണമാകുന്ന ഘടകങ്ങൾ
ചില അവസ്ഥകൾ ശരീരത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കൊളാജന്റെ ഉത്പാദനം കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിൽ കുറവുണ്ടാക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്;
പഞ്ചസാരയും ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും: കൊളാജന്റെ സ്വയം നന്നാക്കാനുള്ള കഴിവിനെ പഞ്ചസാര തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, പഞ്ചസാരയുടെയും ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ അതിന്റെ ഉത്പാദനം തടസ്സപ്പെടില്ല.
വളരെയധികം സൂര്യപ്രകാശം: അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണം കൊളാജൻ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുന്നു. അമിതമായ സൂര്യപ്രകാശം ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
പുകവലിക്കാൻ: കൊളാജൻ ഉൽപാദനവും പുകവലി കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചുളിവുകളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ലൂപ്പസ് പോലുള്ള ചില സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ വൈകല്യങ്ങളും കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
കൊളാജൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ
മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ബന്ധിത ടിഷ്യൂകളിൽ കൊളാജൻ കാണപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയുടെ തൊലിയിൽ ഇത് വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. കോഴിയിറച്ചിയുടെയും മറ്റ് മൃഗങ്ങളുടെയും അസ്ഥികൾ തിളപ്പിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന അസ്ഥി ചാറാണ് പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നമായ ഉറവിടം. ജെലാറ്റിൻ അടിസ്ഥാനപരമായി വേവിച്ച കൊളാജൻ ആണ്. അതിനാൽ ഇത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകളിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണ്. കൊളാജൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
അസ്ഥി ചാറു
മൃഗങ്ങളുടെ അസ്ഥികൾ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഈ പ്രക്രിയ കൊളാജൻ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.
ചിക്കൻ
പല കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റുകളും ചിക്കനിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്. എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട വെളുത്ത മാംസത്തിൽ ധാരാളം കൊളാജൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മത്സ്യവും കക്കയിറച്ചിയും
മറ്റ് മൃഗങ്ങളെപ്പോലെ, മത്സ്യവുംകക്കയിറച്ചികൊളാജൻ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച അസ്ഥികളും ലിഗമെന്റുകളും ഇതിലുണ്ട്. മറൈൻ കൊളാജൻ ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒന്നായി കരുതപ്പെടുന്നു.
മുട്ട വെള്ള
മറ്റ് മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണങ്ങളെപ്പോലെ മുട്ടയിൽ ബന്ധിത ടിഷ്യു അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും,മുട്ടയുടെ വെള്ള കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകളിലൊന്നായ പ്രോലിൻ വലിയ അളവിൽ ഇത് നൽകുന്നു.
സിട്രസ്
കൊളാജന്റെ മുൻഗാമിയായ പ്രോകോളജന്റെ ശരീരത്തിന്റെ ഉൽപാദനത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി ലഭിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഓറഞ്ച്ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, നാരങ്ങ തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ബെറി പഴങ്ങൾ
സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, സരസഫലങ്ങളും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. നിറം ഇത് ഓറഞ്ചിനെക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി നൽകുന്നു. റാസ്‌ബെറി, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി എന്നിവയിലും ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ
മാമ്പഴം, കിവി, പൈനാപ്പിൾ, പേരക്ക തുടങ്ങിയ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയതാണ്.പേരയ്ക്ക കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള മറ്റൊരു പൊതു ഘടകമായ സിങ്കിന്റെ ചെറിയ അളവിൽ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
വെളുത്തുള്ളികൊളാജൻ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കാരണം അത് നൽകുന്ന സൾഫർ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പച്ച ഇലക്കറികൾ
പച്ച ഇലക്കറികൾആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ക്ലോറോഫിൽ നിന്നാണ് ഇതിന് നിറം ലഭിക്കുന്നത്. ക്ലോറോഫിൽ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിലെ കൊളാജന്റെ മുൻഗാമിയായ പ്രോകോളജനെ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ബീൻസ്
കൊളാജൻ സിന്തസിസിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണമാണ് ബീൻസ്. കൂടാതെ, അവയിൽ പലതും മറ്റൊരു പോഷകമായ കൊളാജന്റെ ഉൽപാദനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.ചെമ്പ് സമ്പന്നമാണ്
കശുവണ്ടി
കശുവണ്ടിയിൽ സിങ്കും ചെമ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ രണ്ടും കൊളാജൻ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
തക്കാളി
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന മറ്റൊരു ഉറവിടമായ തക്കാളി ഈ പ്രധാന പോഷകത്തിന്റെ 30 ശതമാനവും നൽകുന്നു. തക്കാളിയും ശക്തമായ അളവിലാണ്, ചർമ്മത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.ലൈക്കോപീൻ ഇതിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉണ്ട്.
കുരുമുളക്
കുരുമുളകിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഇതിലെ ക്യാപ്‌സൈസിൻ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തം എന്നിവ വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നു.
കൊളാജന്റെ ദോഷങ്ങൾ
കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ സാധ്യമായ പാർശ്വഫലങ്ങളിൽ സ്ഥിരവും അസുഖകരവുമായ രുചിയും വായിൽ നെഞ്ചെരിച്ചിൽ സംവേദനവും ഉൾപ്പെടുന്നു. സപ്ലിമെന്റിന്റെ ഉറവിടത്തോട് നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അലർജി പ്രതികരണവും ഉണ്ടാകാം.
കൊളാജന്റെ ഉപയോഗ മേഖലകൾ
കൊളാജൻ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മരുന്ന് മുതൽ നിർമ്മാണം വരെ നിരവധി ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി, കൊളാജൻ പശ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സംഗീതോപകരണങ്ങൾക്കായി തന്ത്രികൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ ഇത് ഇന്നും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൊളാജൻ, ഇത് ജെലാറ്റിൻ രൂപപ്പെടുത്താൻ ചൂടാക്കി സോസേജുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മെഡിക്കൽ മേഖലയിൽ ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് സർജറിയിൽ ഫില്ലറായും കഠിനമായ പൊള്ളലേൽക്കുന്നതിനുള്ള ഡ്രസ്സിംഗായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
എന്താണ് ബോവിൻ കൊളാജൻ?
പ്രധാനമായും പശുക്കളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഈ പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു രൂപമാണ് ബോവിൻ കൊളാജൻ. കൊളാജൻ നമ്മുടെ ശരീരം സ്വാഭാവികമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും സപ്ലിമെന്റുകളിൽ നിന്നും ലഭിക്കും.
കന്നുകാലികൾ, പന്നിയിറച്ചി, മത്സ്യം, ജെല്ലിഫിഷ്, സ്പോഞ്ചുകൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ സമുദ്ര സ്പീഷീസുകളുള്ള വിവിധ മൃഗങ്ങളുടെയും സസ്യങ്ങളുടെയും ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നാണ് മിക്ക സപ്ലിമെന്റുകളും വരുന്നത്. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ യീസ്റ്റും ബാക്ടീരിയയും കുറവാണ് സാധാരണ സ്രോതസ്സുകളിൽ.
കന്നുകാലി ഇനങ്ങളിൽ യാക്ക്, ഉറുമ്പ്, കാട്ടുപോത്ത്, പശുക്കൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു - എന്നാൽ ബോവിൻ കൊളാജൻ പ്രാഥമികമായി പശുവിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പശുവിന്റെ അസ്ഥികളോ മറ്റ് ബീഫ് ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളോ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കും. കൊളാജൻ വേർതിരിച്ചെടുത്ത ശേഷം, അത് ഉണക്കി പൊടിച്ച് ഒരു സപ്ലിമെന്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ബോവിൻ കൊളാജൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫിഷ് കൊളാജൻ?
നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ 16 തരം കൊളാജൻ ഉണ്ട്, ഓരോന്നിനും ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് ഉണ്ട്. I, II, III, IV എന്നിവയാണ് പ്രധാന തരങ്ങൾ. കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ അവയുടെ ഉറവിടത്തെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യസ്ത തരം നൽകുന്നു.
ബോവിൻ കൊളാജൻ തരം I, III എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം ഫിഷ് കൊളാജൻ തരം I, II എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
ചർമ്മത്തിലെ കൊളാജൻ പ്രാഥമികമായി ടൈപ്പ് I, III കൊളാജൻ അടങ്ങിയതാണ്. അതിനാൽ ചുളിവുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇലാസ്തികത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ചർമ്മത്തിലെ ഈർപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ബോവിൻ കൊളാജൻ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ഫിഷ് കൊളാജൻ തരുണാസ്ഥിയും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ചില പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ഇതിന് രോഗം പകരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്, കോശജ്വലന ഫലങ്ങൾ കുറവാണ്, ബോവിൻ കൊളാജനേക്കാൾ ഉയർന്ന ആഗിരണം നിരക്ക്.
ഫിഷ് കൊളാജൻ പുതിയതാണ്. എന്നാൽ അസ്ഥി ടിഷ്യു പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കൽ, ചുളിവുകൾ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങൾ, അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണത്തിൽ നിന്നുള്ള സംരക്ഷണം, മുറിവ് ഉണക്കൽ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഗവേഷണം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ബോവിൻ കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ കുറഞ്ഞ കൊളാജന്റെ അളവുകളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു.
പ്രായമാകുന്നതിന്റെ ദൃശ്യമായ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
ഇത് അസ്ഥികളുടെ നഷ്ടം തടയുന്നു.
എന്താണ് കൊളാജൻ കുറവ്?
കൊളാജന്റെ കുറവ് ശരീരത്തിൽ വിവിധ മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇത് സ്വാഭാവികമായി ലഭിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനാണെങ്കിലും, ചിലപ്പോൾ ഇത് ഒരു ബാഹ്യ സപ്ലിമെന്റായി ഉപയോഗിക്കണം.
മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ കൊളാജൻ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അസ്ഥികൾ, തരുണാസ്ഥി, പേശികൾ, ടെൻഡോണുകൾ, അസ്ഥിബന്ധങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഘടനയിൽ കൊളാജൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവയുടെ ശക്തിക്കും തടസ്സമില്ലാത്ത പ്രവർത്തനത്തിനും ഉത്തരവാദി കൊളാജൻ ആണ്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, എല്ലാ അവയവങ്ങൾക്കും ബന്ധിത ടിഷ്യുവായി വർത്തിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റിക്കി പ്രോട്ടീനാണ് കൊളാജൻ.
മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം, എല്ലുകൾ, തൊലി എന്നിവയിൽ കൊളാജൻ കാണപ്പെടുന്നു. ശരീര കോശങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഒരുമിച്ച് പിടിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
കൊളാജൻ നമ്മുടെ ചർമ്മത്തിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അതിനെ മൃദുവും ഇറുകിയതുമാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രായമാകുമ്പോൾ, കൊളാജൻ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ ദുർബലമാവുകയും ആദ്യം ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. കൊളാജന്റെ കുറവാണ് ചർമ്മത്തിന് പ്രായമാകാനുള്ള പ്രധാന കാരണം. ചർമ്മത്തിന് ഇലാസ്തികത നഷ്ടപ്പെടുന്നു, മുകളിലെ പാളി നേർത്തതായിത്തീരുന്നു, വരൾച്ച സംഭവിക്കുന്നു, തൽഫലമായി, ആദ്യത്തെ ചുളിവുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.
കൊളാജൻ കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ
ശരീരത്തിൽ സന്ധി വേദനകൾ
മുടിയുടെയും നഖങ്ങളുടെയും പൊട്ടൽ
ചലനങ്ങളെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു
മുഖത്തും കണ്ണുകളിലും കുഴിഞ്ഞ ചിത്രം
മോണയിൽ രക്തസ്രാവം
ചർമ്മത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ചുളിവുകൾ
സെല്ലുലൈറ്റ് ആരംഭം അല്ലെങ്കിൽ വികസനം
ശരീരത്തിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ ചതവുകൾ
മൂക്കിൽ നിന്ന് രക്തം ഒലിക്കുന്നു
കടുത്ത ബലഹീനതയും ക്ഷീണവും
ഇവയ്‌ക്കൊപ്പം സന്ധികൾ, തരുണാസ്ഥി, ടെൻഡോണുകൾ എന്നിവ അസ്ഥിബന്ധങ്ങളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിന്റെ രൂപത്തിലുള്ള മാറ്റങ്ങൾ വ്യക്തമായി കാണാം. ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രധാനമായും ചർമ്മത്തിൽ പ്രകടമാണ്:
ചർമ്മത്തിന്റെ ഈർപ്പം ബാലൻസ് തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു
ചർമ്മത്തിന്റെ വരൾച്ചയും തൂങ്ങലും
ചർമ്മത്തിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ ചുളിവുകൾ
ചർമ്മത്തിൽ നിറവും ടോണും അസമത്വം
പൊള്ളലോ മുറിവുകളോ ഉരച്ചിലുകളോ ഉള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ ചർമ്മത്തിന്റെ രോഗശാന്തി വൈകും
ചർമ്മത്തിന്റെ സ്ഥിരമായ തളർച്ച
കാക്കയുടെ പാദങ്ങളുടെ രൂപീകരണം
ഇവ കൂടാതെ, സന്ധികൾ, തരുണാസ്ഥി, അസ്ഥിബന്ധങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കൊളാജന്റെ കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന മാറ്റങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്:
പേശികളുടെ പിണ്ഡത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമായ കുറവ്
സ്പോർട്സ് പരിക്കുകൾ വളരെ വൈകി സുഖപ്പെടുത്തുന്നു
അസ്ഥി ഘടനയുടെ ദുർബലപ്പെടുത്തൽ
തരുണാസ്ഥി ടിഷ്യു തേയ്മാനം
ചലന സമയത്ത് സന്ധി വേദന
കൊളാജൻ കുറവ് ചികിത്സ
പൊതുവേ, കൊളാജന്റെ കുറവിൽ മുടിയും നഖവും ആദ്യം കേടാകുന്നു. മുടി വളർച്ച നിലയ്ക്കുകയും മുടി കൊഴിച്ചിൽ വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നഖങ്ങൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തൊലി കളയാനും തകർക്കാനും തുടങ്ങുന്നു. ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റേഷൻ ആവശ്യമാണ്. ഇത് സ്വാഭാവികമായി ലഭിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ പുറത്ത് നിന്ന് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന പോഷകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പിന്തുണയ്ക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
പൊതുവേ, ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണ പ്രകാരംവിറ്റാമിൻ സി കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, കിവി, കുരുമുളക്, റോസ് ഹിപ്‌സ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, തക്കാളി, പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്.
