ഹത്തോൺ ഫലം, "ക്രാറ്റേഗസ്" ജനുസ്സിൽ പെടുന്ന മരങ്ങളിലും കുറ്റിച്ചെടികളിലും വളരുന്ന മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, കറുപ്പ് നിറങ്ങളുള്ള ഒരു ചെറിയ പഴമാണിത്. ഇത് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പല പേരുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്നു. തിന്നുന്ന അല്ലെങ്കിൽ മെഡ്ലർ പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് ലോകമെമ്പാടും വ്യാപകമായി വളരുന്നു. യൂറോപ്പിലും വടക്കേ അമേരിക്കയിലും ഏഷ്യയിലും നൂറുകണക്കിന് ഹത്തോൺ മുറികൾ വളരുകയാണ്.
കാട്ടു ഹത്തോൺ ഫലം അവ ശരീരത്തിന് വിലയേറിയ പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു, അവയുടെ നിറം മഞ്ഞ മുതൽ കടും ചുവപ്പ് വരെയാണ്. വിപണിയിൽ ഈ പഴം കാണാൻ കഴിയില്ല. ഇത് വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ വളരുന്നില്ല. ഇത് സാധാരണയായി ഉയർന്ന സ്ഥലങ്ങളിലും സ്വയമേവയും വളരുന്നു.
പണ്ടേ മുതൽ,ഹത്തോൺ ഫലംദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ, ഹൃദയസ്തംഭനം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഔഷധമായി ഇതിന്റെ ഇലകളും പൂക്കളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ പഴത്തിൽ നിന്നാണ് ചായ, വിനാഗിരി, മാർമാലേഡ് എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്നത്.
അത്തരമൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ പഴത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം അറിയണമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. അഭ്യർത്ഥിക്കുക ഹത്തോൺ അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ...
എന്താണ് ഹത്തോൺ?
ഹത്തോൺ; ഇത് ഒരു ഇലപൊഴിയും സസ്യമാണ്. ക്രാറ്റെഗസ് ഇത് റോസ് കുടുംബത്തിലെ (റോസസീ) അംഗമാണ്. സൂര്യപ്രകാശമുള്ള മരങ്ങളുള്ള കുന്നുകളിൽ പാതയോരങ്ങളിൽ ഇത് വളരുന്നു.
ഹത്തോൺ പുഷ്പംഞാൻ ചുവപ്പ്, പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളയാണ്.
ഹത്തോൺ പ്ലാന്റ് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളുടെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിക്കുന്നു.
വാങ്ങുന്നയാളുടെ ഫലംഇതിന്റെ ഇലകളും പൂക്കളും ഔഷധമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഹത്തോൺ പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഉള്ളടക്കം
ഹത്തോൺ ഫലംസസ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങൾ പോളിഫെനോൾ ഉറവിടമാണ്. ഉയർന്ന തലത്തിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്ന അസ്ഥിര തന്മാത്രകളെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നിർവീര്യമാക്കുന്നു.
ഹത്തോൺ aആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഇതിന്റെ പ്രവർത്തനം ചില അർബുദങ്ങൾ, പ്രമേഹം, ആസ്ത്മ, ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, ചർമ്മത്തിന്റെ അകാല വാർദ്ധക്യം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
ഹത്തോൺഇതിന് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തും. ബന്ധപ്പെട്ട ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകളും മൃഗ പഠനങ്ങളും ഹത്തോൺടാനിനിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച സത്തിൽ കോശജ്വലന സംയുക്തങ്ങളുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു.
Aചോർച്ചഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ഇടുങ്ങിയ രക്തക്കുഴലുകൾ വികസിപ്പിച്ച് ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു.
രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പ് അളവ്
കൊളസ്ട്രോൾ ve ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ രക്തത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന രണ്ട് തരം കൊഴുപ്പുകളാണ്. ഈ കൊഴുപ്പുകൾ രക്തത്തിൽ അസ്ഥിരമായ നിലയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, അവ രക്തക്കുഴലുകളിൽ (അഥെറോസ്‌ക്ലെറോസിസ്) പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടാൻ കാരണമാകും.
ശിലാഫലകം വളരുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽ, രക്തക്കുഴലുകൾ തടസ്സപ്പെടുകയും ഹൃദയാഘാതം അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോക്ക് ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നു. പഠനങ്ങളിൽ ഹത്തോൺ സത്തിൽരക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
ദഹനം
ഹത്തോൺ പഴവും ഹത്തോൺ പോഡുംദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ദഹനക്കേട്, വയറുവേദന എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നാരുകൾ അടങ്ങിയതിനാൽ ഇത് മലബന്ധം കുറയ്ക്കുന്നു. ആമാശയത്തിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗതാഗത സമയം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിനാൽ ഇത് ദഹനക്കേട് പരിഹരിക്കുന്നു.
മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയൽ
ഹത്തോൺ ഫലം മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, രോമകൂപങ്ങളുടെ എണ്ണവും വലുപ്പവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വാണിജ്യ മുടി സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഹത്തോൺ ഫലംഉപയോഗം ആകസ്മികമല്ല.
ഉത്കണ്ഠ കുറയ്ക്കുക
ഹത്തോൺ ഫലംഇതിന് മൃദുവായ സെഡേറ്റീവ് ഫലമുണ്ട്. കാരണം ഹത്തോൺ സത്തിൽ ഇത് കഴിക്കുന്നവരിൽ ഉത്കണ്ഠയുടെയും വിഷാദത്തിന്റെയും ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയുന്നതായി നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടു.
ഹത്തോൺ ഫലം എങ്ങനെ കഴിക്കാം?
അസംസ്കൃത: ലഘുഭക്ഷണമായാണ് ഇത് കഴിക്കുന്നത്.
ഹത്തോൺ സ്ട്രീം:ഉണങ്ങിയ ഹത്തോൺ ഫലംചെടിയുടെ പൂക്കളും ഇലകളും ഉപയോഗിച്ചാണ് ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
ജാമും മാർമാലേഡും: ഫ്രൂട്ട് ജാമും മാർമാലേഡും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് വളരെ സൗഖ്യദായകമാണ്.
വിനാഗിരി:ഹത്തോൺ ഫലം ഇത് പുളിപ്പിച്ചാണ് വിനാഗിരി ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
സപ്ലിമെന്റുകൾ: ഇത് പൊടി, ഗുളിക, ദ്രാവക രൂപത്തിൽ ഒരു ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റായി ലഭ്യമാണ്.
ഹത്തോൺ ഫലം ദോഷകരമാണോ?
ഈ പഴത്തിന് പാർശ്വഫലങ്ങൾ വളരെ കുറവാണെന്ന് അറിയാം. പോഷകാഹാര സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിച്ചതിന് ശേഷം ചില ആളുകൾക്ക് നേരിയ ഓക്കാനം അല്ലെങ്കിൽ തലകറക്കം അനുഭവപ്പെടാം.
ഹൃദയത്തിൽ ശക്തമായ സ്വാധീനം ഉള്ളതിനാൽ, ഇതിന് ചില മരുന്നുകളുമായി ഇടപഴകാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഹൃദയം, രക്തസമ്മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഴത്തിന്റെ പോഷക സപ്ലിമെന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
ഹത്തോൺ ചായയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഹത്തോൺ ഫലംനിന്ന് ഒരു ഹെർബൽ ടീ ഹത്തോൺ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചെടിയുടെ പൂവ്, ഇല, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. അവയ്‌ക്കെല്ലാം വ്യത്യസ്ത ഗുണങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ പൊതുവായി ഹത്തോൺ ചായഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ…
ഹത്തോൺ ചായ ഹൃദ്രോഗ ചികിത്സയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് നെഞ്ചുവേദന കുറയ്ക്കുന്നു.
ഹത്തോൺ ചായഉത്കണ്ഠയുടെയും ഉത്കണ്ഠയുടെയും ചികിത്സയിൽ ഇത് ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് ഉത്കണ്ഠയും ടെൻഷനും കുറയ്ക്കുന്നു.
ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം സന്തുലിതമാക്കുന്നു.
ഇത് ഊർജനില ഉയർത്തുകയും ചൈതന്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ദഹനക്കേട് പോലുള്ള ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന് ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.
ചൂടുവെള്ളം പോലെ ആർത്തവവിരാമംഇത് മാവിന്റെ പ്രഭാവം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഇത് കൊളസ്ട്രോളിനെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഹത്തോൺ ചായ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുന്നതിനാൽ ഉറക്കമില്ലായ്മ പരിഹരിക്കാൻ ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.
ഹത്തോൺ ചായവിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അതിനാൽ, ഉണങ്ങാത്ത മുറിവുകൾ മുഖക്കുരു, വന്നാല്, സോറിയാസിസ് തുടങ്ങിയ ത്വക്ക് രോഗങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നേടാൻ ഇത് ഫലപ്രദമാണ്
1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണക്കിയ ഹത്തോൺ ഫലംതലേദിവസം രാത്രി വെള്ളത്തിലിടുക. അടുത്ത ദിവസം, ഒരു പാത്രത്തിൽ 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളവും പഴവും എടുത്ത് ചുവട്ടിൽ കത്തിക്കുക. ലിഡ് തുറന്ന് അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക. പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് റോസ് ഇതളുകളും കാൽ ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക. ഇത് 10 മിനിറ്റ് കുത്തനെ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അരിച്ചെടുക്കുക.
ഹത്തോൺ ചായ അമിതമായി കഴിക്കാത്തിടത്തോളം ഇത് ഒരു പ്രശ്നവും ഉണ്ടാക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായ ഉപയോഗം ഓക്കാനം, തലവേദന, വയറുവേദന, തലകറക്കം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും ഇത് കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു വിവരവുമില്ല.
ഹത്തോൺ വിനാഗിരിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഹത്തോൺ വിനാഗിരി, ഹത്തോൺ ഫലം ഇത് പുളിപ്പിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇത് സാധാരണയായി സൂപ്പുകളിലോ സലാഡുകളിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഹത്തോൺ വിനാഗിരിഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ…
ഇത് മെമ്മറി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
സിരകളിലെ മർദ്ദം സന്തുലിതമാക്കി ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
ഹത്തോൺ ഫലംഅവയെ വേർതിരിച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക. പഴത്തിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വെയിലേൽക്കാത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
ഈ ഘട്ടത്തിന് ശേഷം, ഏകദേശം ഇരുപത് ദിവസം കാത്തിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഹത്തോൺപന്നിക്കൊഴുപ്പ് അടിയിൽ ഒതുങ്ങിയ ശേഷം, ഇത് അരിച്ചെടുത്ത് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് എടുക്കുക.
ഹത്തോൺ വിനാഗിരി തയ്യാറാണ്.
ഹത്തോൺ ഇലയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഹത്തോൺ ഇലപഴം പോലെ, ഇതിന് ഉയർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് നിലയുണ്ട്. ഇത് ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണം തടയുന്നു.
ഹൃദയ സംബന്ധമായ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ഇത് രക്തയോട്ടം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.
ഇത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നു.
ഉദരരോഗങ്ങൾക്ക് ഉത്തമമാണ്.
വിളർച്ചയ്ക്ക് നല്ലതാണ്.
ഇത് സിരകളിൽ ഫലകത്തിന്റെ രൂപീകരണം തടയുന്നു.
തലവേദന ഒഴിവാക്കുന്നു.
ഹത്തോൺ പുഷ്പത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഹത്തോൺ പുഷ്പംരക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന ഫലമുണ്ട്.
ലൈംഗിക പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഇത് ആമാശയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
ഇത് ചർമ്മത്തെ ചടുലവും തിളക്കവുമുള്ളതാക്കുന്നു.
ഉയർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷിയുള്ളത് ഹത്തോൺ പുഷ്പംഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നശിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ചുളിവുകൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഹത്തോൺ മാർമാലേഡിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഹത്തോൺ മാർമാലേഡ് ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഇത് ടെൻഷൻ കുറയ്ക്കുന്നു.
ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനാൽ, വയറിളക്കം, മലബന്ധം എന്നിവയുടെ പരാതികൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
ഇത് സ്പാമുകളുടെ പ്രഭാവം കുറയ്ക്കുന്നു.
വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറക്കുന്നതിന് ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.
ഇത് ലൈംഗിക ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
തലവേദന ഒഴിവാക്കുന്നു.
ഇത് കഫം മുറിക്കുന്നു.
ഹത്തോൺ മാർമാലേഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
750 ഗ്രാം ഹത്തോൺ
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 7 ടീസ്പൂൺ
നാരങ്ങ ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യും?
ഹത്തോൺസ് നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഇതിലേക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വെള്ളം പതുക്കെ പുറത്തുവിടുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.
വെള്ളം ഒഴിച്ചതിന് ശേഷം ഇതിലേക്ക് നാരങ്ങ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇത് മാർമാലേഡിന്റെ സ്ഥിരതയിൽ എത്തുമ്പോൾ, അത് സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് മാറ്റി ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
