ജമൈക്കയുടെ ദേശീയ ഫലം അക്കി പഴം നിങ്ങൾ മുമ്പ് കണ്ടുമുട്ടിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് എനിക്കറിയില്ല. രസകരമായ ഒരു ഫലം. ഇതിൽ ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കലോറി കുറവാണ്. കൂടാതെ, ഇത് പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു പഴമാണ്.
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളാൽ, കാൻസർ, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഇത് വളരുന്ന പ്രദേശത്ത്, ഇത് അസംസ്കൃതമായും പാകംചെയ്തും കഴിക്കാം. അല്പം കയ്പുള്ള രുചിയാണ്. അപകടസാധ്യതകൾ ഉള്ളതിനാൽ ഇത് ജാഗ്രതയോടെ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ലേഖനത്തിൽ അക്കി പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുംനമുക്ക് അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.
എന്താണ് അക്കാ ബെറി?
aca ബെറി പശ്ചിമാഫ്രിക്കയാണ് ഇതിന്റെ ജന്മദേശം. ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥകളിൽ ഇത് വളരുന്നു.
Sapindaceae (soapberry) കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ് ആക്കി മരംഞാൻ വളരെ ശാഖിതനാണ്. ഇത് ഏകദേശം 7 മുതൽ 25 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു. പഴം പോലെ ഒരേ കുടുംബത്തിൽ ലിച്ചി, ദീർഘായുസ്സ് ve രംബുട്ടാൻ പഴങ്ങൾ പോലുള്ളവ.
ആക്കി മരം ജനുവരി മുതൽ മാർച്ച് വരെയും ജൂൺ മുതൽ ആഗസ്ത് വരെയും വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ കായ്ക്കുന്നു. പഴം ഒരു കാപ്സ്യൂൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, അത് പഴുക്കുമ്പോൾ പച്ചയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞയോ ചുവപ്പോ ആയി മാറുന്നു.
എക്കെ പഴത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം
100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച എകെ പഴത്തിന്റെ പോഷക ഉള്ളടക്കം ഇപ്രകാരമാണ്:
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലമുണ്ട്. കാൻസർഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെയും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന്റെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഉയർന്ന പഴങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ സി ഇതിന് മികച്ച ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഹൃദയത്തിന്റെയും മസ്തിഷ്കത്തിന്റെയും ഇസ്കെമിയ, കാൻസർ, ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സ്, പ്രമേഹം, റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ്, ഡിഎൻഎ കേടുപാടുകൾ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്തതും നശിക്കുന്നതുമായ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
കൊളസ്ട്രോളിനെ ബാധിക്കുന്നു
aca ബെറിചെറുകുടലിൽ കൊളസ്‌ട്രോളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും മലവിസർജ്ജനം വഴി പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്ന ഡയറ്ററി ഫൈബറിൽ സമ്പന്നമാണ്.
നാര്കൊളസ്ട്രോൾ രക്തത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയുന്നു. തൽഫലമായി, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നത് എൻഡോതെലിയൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് രക്തക്കുഴലുകൾ വികസിപ്പിക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഫൈബർ ഡയറ്റ് പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് പ്രമേഹം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉപഭോഗം ഹെമറോയ്ഡുകളുടെ രൂപീകരണം അല്ലെങ്കിൽ വഷളാകുന്നത് തടയുന്നു.
ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും മലം അയവുവരുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, ഇത് മലബന്ധത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
നാരിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഗുണം അത് സംതൃപ്തി നൽകുന്നു എന്നതാണ്. ഫൈബർ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
aca ബെറിഎല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം കൂടാതെ പിച്ചള തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
കാത്സ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം, പ്രായമായവരിൽ അസ്ഥികളുടെ നഷ്‌ടവും ഒടിവും തടയുന്നു.
ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യതയുള്ളവർക്കും ഇത് ഗുണം ചെയ്യും.
മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
കൂടുതൽ പൊട്ടാസ്യം ലഭിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
പൊട്ടാസ്യം സോഡിയത്തിന്റെ ഫലങ്ങളെ സന്തുലിതമാക്കുന്നു. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് സാധ്യതയുള്ളവരിൽ ഈ പ്രഭാവം കൂടുതൽ പ്രകടമാണ്.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
aca ബെറി ഇതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ സി വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ആൻറി ഓക്സിഡൻറ് പ്രഭാവത്താൽ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളും സെല്ലുലാർ മ്യൂട്ടേഷനും തടയുന്നതിലൂടെ ഇത് പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
Ake ഫലം ദോഷകരമാണോ?
പഴുക്കാത്ത അക്കി പഴം കഴിക്കുന്നു അത് വിഷമാണ്. ഇത് ജമൈക്കൻ ഛർദ്ദി രോഗം എന്ന അവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഹൈപ്പോഗ്ലൈസിൻ എ (അമിനോ ആസിഡ്) ഈ തകരാറിന് കാരണമാകുന്നു.
aca ബെറിനൈറ്റ് സ്വാഭാവികമായി തുറക്കുന്നത് വരെ ഒരിക്കലും കഴിക്കരുത്.
പഴുക്കാത്ത പഴം കഴിക്കുന്നു കുട്ടികൾക്കും പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ളവർക്കും വലിയ ഭീഷണിയാണ്. മാരകമായ എൻസെഫലോപ്പതി (മസ്തിഷ്കത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു രോഗം) വരെ ഇത് കാരണമാകും.
ശ്രദ്ധിക്കുക:പഴുത്തതും പുതിയതുമായ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു അത് സുരക്ഷിതമാണ്. പഴങ്ങളുടെ വിത്തുകളും ചുവന്ന തൊലിയും നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കാരണം അവ വിഷമാണ്.
