Pūtaiao"Spinacia oleracea mohiotia rite kōkihino te whanau amaranth.
kōkihiI ahu mai i Pahia engari ko te nuinga o te wa i mahia i Amerika me Haina. Kei te utaina ki nga matūkai me nga antioxidants me te mohio he tino hauora.
kai kōkihiKa awhina i te hauora o te kanohi, te whakaheke i te ahotea oxidative, te aukati i te mate pukupuku me te whakaheke toto.
Te uara kai o te kōkihi
Ma te taumaha, kōkihi Kei roto 91.4% wai, 3.6% warowaiha me 2.9% pūmua. 100 karamu kōkihiE 23 Calories. konei Te tohu kai o te 1 kapu o te parakihi mata:
Tapeke Calories: 7
Pūmua: 0.86 gr
konupūmā: 30 mg
rino: 0,81 gr
konupora: 24 mg
pāhare pāporo: 167 mg
Huaora A: 2813 IU
Folate: 58 micrograms
warowaihā
kōkihiKo te nuinga o nga warowaiha e kitea ana i te huka he muka. He 0.4% te huka, ko te nuinga o te huka me te fructose.
Te ora
kōkihihe nui i roto i te muka korekore, e whai hua ana ki te hauora i roto i nga huarahi maha.
Ko te muka karekau he nui te taapiri i te wa e haere ana te kai i roto i te ara nakunaku. Ka awhina tenei ki te aukati i te paopao.
Huaora me nga Kohuke
kōkihi He puna pai mo te maha o nga huaora me nga kohuke:
huaora A
kōkihi, ki te huaora A He nui ki roto i nga carotenoids hurihuri.
C huaora
C huaora He antioxidant kaha e whakanui ana i te hauora kiri me te mahi aukati.
huaora K
huaora K e tika ana mo te whakaheke toto me te rau kōkihi he nui ake i te haurua o o hiahia o ia ra.
waikawa Folic
Kei te mohiotia ano ko te folate, ko te huaora B9 ranei. He mea tika mo te mahi pūtau noa me te tipu o te kiko me te mea tino nui mo nga wahine hapu.
Demir
kōkihi He puna pai mo tenei kohuke tino nui. Demir Ka awhina i te hanga hemoglobin, e kawe mai ana i te hāora ki nga kopa o te tinana.
konupūmā
konupūmāhe mea nui mo te hauora wheua. Ko tenei kohuke he moowai tohu nui mo te punaha nerve, ngakau me nga uaua.
kōkihi hoki pāhare pāporo, konupora me B6, B9 me Huaora E He maha nga huaora me nga kohuke penei i te
Ko tenei antioxidant ka whakaiti i te mate o te mate pukupuku me nga mate tawhito.
pūkawa
kōkihi he pūkawa, ka taea te whakatairanga i te hauora o te ngakau.
quercetin
Ko tenei antioxidant ka aukati i te mate me te mumura. kōkihi, quercetinKoia tetahi o nga puna kai whai rawa i roto
Zeaxanthin
Pērā i te lutein, he pai te zeaxanthin mo te hauora kanohi.
He aha nga hua o te kokihi?
He painga mo te kiri, makawe me nga whao
kōkihiKo te Huaora A i roto i te kiri ka tiaki i te kiri mai i te hihi UV. Ka whawhai te ahotea oxidative. kōkihi Ko te kai i nga wa katoa ka tiakina te hauora kiri.
kōkihi He huaora C kei roto. He maha nga rangahau i whakaatu ka taea e te huaora C te whakanui ake i te kohinga collagen. Ko te konupora me te rino i roto i te huawhenua ka whakaarohia hei tautoko i te hauora o nga makawe.
ngoikoretanga rino ka taea te mate makawe. puna nui o te rino kōkihiKa awhina ki te whawhai i nga makawe.
kōkihi He kohuke hoki hei awhina i nga whao pakarukaru. Huaoraate Kei reira.
Ko te kōkihi ka awhina i te mate taimaha
Ko etahi rangahau to kōkihi e whakaatu ana ka taea e ia te pehi i te hiakai. Nga wahine taumaha, 3 karamu mo te 5 marama tangohanga kōkihi i pa ki te 43% nui atu te mate o te taumaha tinana i muri i te kai.
I heke ano nga wahine i to raatau hiahia ki te kai reka ma te 95%.
Ka whakaiti i te mate pukupuku
kōkihiKa whai waahi a Glycoglycerolipids ki te aukati i te mate pukupuku. Ka taea e raatau tenei ma te aukati i te tipu o te pukupuku.
E ai ki etahi rangahau, kōkihiKo te Huaora A i roto i te tii ka whakaiti i te mate pukupuku o te uma.
Ka awhina i te mate huka
kōkihi ka whakanui ake i te kare o te makona, na reira ka whakaiti i nga urupare huka i muri i te kai. Ko tenei na te nui o te muka me te wai i roto i te huawhenua.
Kei roto hoki i te huawhenua he pūkawa. Ēnei pūhui ātete ki te insulinKua kitea hei awhina i te aukati Ka taea hoki te whakaiti i te mumura, he take morearea tuatahi mo te mate huka.
Ka awhina ki te whakatika i te taumata toto toto
kōkihiKo nga nitrates i roto i te tii ka pai ake te mahi endothelial ka taea te whakaheke i nga taumata toto toto, na reira ka pai ake te hauora o te ngakau.
Ko nga Nitrates ano hoki ka awhina i te uaua o te toto, ka piki ake te toto toto tiketike.
Ko te konupora i roto i te huawhenua ka whakahaere i nga taumata toto toto. Ko tenei kohuke ka whakangawari me te whakawhanui i nga oko toto, na reira ka pai te rere o te toto.
He painga mo te hauora kanohi
kōkihie rua nga antioxidants nui e pa ana ki te tirohanga lutein me te zeaxanthin, kei roto. Ka whawhai enei pūhui ki nga momo hāora tauhohenga me te whakaiti i te tupono o te mate katarata me te paheketanga o te macular pakeke.
I roto i tetahi rangahau te kai parakihi i nga wa katoai piki ake te kiato whatu o te pigment macular.
kōkihi He nui te huaora K me te konupūmā, e rua nga matūkai nui e hiahiatia ana hei whakapakari i nga wheua.
Ko te iti o te kohinga konupūmā ka arahi ki te osteoporosis. Ko te papatipu wheua iti e hono ana ki te mate tere o te wheua me te nui o te pakaru. He konupūmā kei roto i te kōkihi, ā, ka āwhina ki te karo i tēnei mate.
whakapai ake te nakunaku
kōkihi He muka kei roto. Ko nga rangahau e whakaatu ana ka taea e te muka te whakakaha ake mo te roa. Ka tautoko hoki i te hauora o te whekau i te mea ka awhina i te kai ki roto i te punaha nakunaku.
Ka awhina i te mate huango
Ka whai waahi te ahotea oxidative ki te mate huango. kōkihiKei roto te huaora C, he antioxidant kaha e kaha ana ki te whawhai i te ahotea oxidative. Ka awhina tenei ki te rongoa i te mate huango.
Ko te lutein me te zeaxanthin i roto i te huawhenua he painga ano mo te maimoatanga o te mate huango. E ai ki nga taunakitanga pakiwaitara ka taea e te kai parakihi te aukati i te whakawhanaketanga o te mate huango.
Ka tautoko i te whanaketanga o te kopu
kōkihihe matūkai nui mo te whanaketanga o te kopu waikawa folic kei roto. Ko tenei matūkai ka whakaiti i te tupono o nga hapa o te punaha nerve o te tamaiti kaore ano kia whanau.
Ka pai ake te mahi roro
kōkihiKei a ia nga paanga anti-stress me te aukati. Ko enei paanga to kōkihi Ka taea te tohu mo tona kaha ki te whakaheke i nga taumata corticosterone (he hormone e uru ana ki nga whakautu ahotea) i roto i te toto.
kōkihiKo etahi atu matūkai kei roto i te ika, ara ko te huaora K, te toka, te lutein me te beta-carotene (huaora A), ka tautoko hoki i te hauora o te roro me te puhoi o te heke o te hinengaro.
whakakaha i nga uaua
kōkihi Ahakoa e kore e hoatu ki a koe nga uaua penei i a Popeye, he tino awhina i te hanga uaua papatipu. He nui te maha o nga matūkai penei i te konupūmā me te rino, e whakakaha ana i nga uaua me te tipu. No te mea kōkihi Ka taapirihia ki te maha o nga wiriwiri pūmua me nga maheni i muri i te whakangungu.
Ka whakaheke i te mumura
kōkihiKoia tetahi o nga kai pai rawa atu mo te whakakino i te mumura na te mea he nui nga puhui tipu penei i te lutein. Ko tenei puhui kaha ka whakaiti i te mumura i roto i nga kopa, ka heke te mamae o nga hononga me etahi atu mate penei i te mate rumati.
Ka whakapakari i te mate mate
to kōkihi Ko tetahi o ana painga nui ko te whakapakari i te punaha mate. kōkihihe nui te nui o te huaora C, he mahi nui ki te whakanui i te mate. Ki te kai auau, ka awhina i te maremare, te maremare me etahi atu raruraru, ina koa ki nga tamariki nohinohi.
Ka aukati i te hakihaki
kōkihiHe huawhenua kaakaariki e whai kiko ana ki te chlorophyll. Ma tenei ka horoi i te punaha o roto me te aukati i te tipu o te huakita. Ka peia hoki e ia nga paitini na roto i te punaha excretory. Ka mahi tenei ki te kiri me te aukati i te pakaru o te hakihaki.
He mihi ki te maha o nga matūkai penei i te Huaora A, ka awhina i te kiri kia iti ake te ahua. kōkihiKa whakapai ake i te elasticity o te kiri me te tango i tona puhoi. Ka whakakore i nga raina pai, nga kita me etahi atu tohu o te koroheketanga.
Tiaki UV
I roto i te maha o nga kai e whakarato ana i te whakamarumaru UV ki te kiri kōkihi ka tae mai ki te tihi o te rarangi. Ina koa ko nga huawhenua rau matomato pouri he antioxidants hei aukati i te kino o nga pūtau i puta mai i te ra.
Me pehea te whiriwhiri me te penapena i te parakihi?
te tino hauora kōkihi hou ko te tango. Me mahara ano koe ki enei waahanga:
– Me pai ake te hunga whai rau kakariki kanapa. Kaua e hoko rau he parauri, he kowhai, he koma ranei.
– Puritia te kōkihi ki roto i te putea taketake, ipu ranei ka horoi i mua i te whakamahi. Whakaorangia nga toenga parakihi i roto i te putea kotahi i roto i te pouaka whakamātao, kaua e whakamakuku.
– Ko te takai i te putea ki roto i te tauera ma ka taea te whakamarumaru atu.
He aha nga huanga taha o te kokihi?
kōkihi Kua kiki i nga matūkai tino nui. Heoi ano he nui rawa te kai parakihika puta pea etahi paanga taha.
kowhatu whatukuhu Koinei te tino awangawanga mo tenei huawhenua. te nui o te kōkihi waikura kei roto (penei i te beets me te rhubarb). Ka taea e enei te here ki te konupūmā i roto i te urinary tract, ka puta ki te kowhatu oxalate calcium. No reira, me karo nga tangata whai mate whatukuhu/kohatu i tenei huawhenua.
whakaheke toto kōkihiKo te Huaora K e whai wāhi ana ki te hanga o te toto. No reira, mena kei te tango koe i nga mahi whakaheke toto, me aro koe ki to kai huaora K. he nui te huaora K kōkihika whakararu i nga rongoa (tae atu ki te Warfarin) ka awhina i te whakaheke toto.
Hei hua;
kōkihikei roto i nga kai tino nui ka taea e koe te kai auau. Kikī ana i ngā matūkai tino nui, ā, ka aukati i te nuinga o ngā mate. Heoi, me kai tupato te hunga e mate ana i te whatukuhu.
