Probiotikas ieguvumi ietver zarnu baktēriju līdzsvara saglabāšanu. Šī līdzsvara nodrošināšana uzlabo gremošanu un nodrošina svara zudumu. Tas uzlabo smadzeņu veselību, pateicoties spēcīgajai saiknei starp smadzenēm un zarnām.
Probiotikas ir dzīvi mikroorganismi, kas tiek uzņemti ar raudzētu pārtiku vai uztura bagātinātājiem. Pētījumi liecina, ka baktēriju līdzsvara traucējumi gremošanas sistēmā izraisa dažas slimības. Tāpēc probiotikas ir svarīgas.
Kas ir probiotika?
Zarnu iekšpusē ir triljoniem dzīvo mikroorganismu, kas veido mikrobiomu. Lielākā daļa šo baktēriju šūnu ir labās baktērijas. Tas atbalsta imunitāti, uzlabo barības vielu uzsūkšanos, palīdz būtisku neirotransmiteru un citu savienojumu sintēzei.
Probiotikas ir organisma veids, kas var palīdzēt palielināt labvēlīgo baktēriju daudzumu zarnās. Tas ir atrodams raudzētos pārtikas produktos. To lieto arī kā papildinājumu.
Probiotiku priekšrocības
Probiotikas ieguvumi
Uztur labo baktēriju līdzsvaru gremošanas sistēmā
Probiotikas ieguvumi ietver spēju regulēt zarnu baktēriju dabisko līdzsvaru. Tās ir labās baktērijas.
Slikto baktēriju augšana zarnās dabiski samazina labo baktēriju skaitu. Šajā gadījumā var rasties gremošanas problēmas, alerģijas, garīgās veselības problēmas, aptaukošanās un daudzas citas slimības.
Probiotikas, kas ir labās baktērijas, parasti irraudzēti pārtikas produktipieejams vai ņemts kā papildinājums.
Novērš un ārstē caureju
Viena no probiotikas priekšrocībām ir tā spēja novērst caureju. caurejair antibiotiku lietošanas blakusparādība. Tas notiek tāpēc, ka antibiotikas izjauc labo un slikto baktēriju līdzsvaru zarnās.
Pētījumi liecina, ka probiotiku lietošana samazina ar antibiotikām saistītu caureju.
Uzlabo garīgo veselību
Ir arvien vairāk pētījumu, kas parāda saikni starp zarnu veselību un garīgo veselību.
Pētījumi liecina, ka probiotisko piedevu lietošana var uzlabot garīgo veselību.
Aizsargā sirds veselību
Sirds veselības aizsardzība, pazeminot ZBL (sliktā) holesterīna līmeni un asinsspiedienu, ir viena no probiotiku priekšrocībām.
Dažas pienskābi ražojošās baktērijas zarnās sadala žulti, pazeminot holesterīna līmeni.
Samazina ekzēmas simptomus
Daži probiotiskie pārtikas produkti samazina ekzēmas smagumu bērniem un zīdaiņiem.
Vienā pētījumā salīdzināja zīdaiņus, kas baroti ar pienu bez probiotikām, ar zīdaiņiem, kas baroti ar probiotikām papildinātu pienu.ekzēmauzrādīja uzlabojumus.
Šīs dzīvās baktērijas ir labvēlīgas arī citām zarnu slimībām. Iepriekšējie pētījumikairinātu zarnu sindroms Tas parāda, ka tas var mazināt IBS simptomus.
Nostiprina imunitāti
Vēl viens no probiotikas ieguvumiem ir tas, ka tas atbalsta imūnsistēmu. Tas kavē kaitīgo zarnu baktēriju augšanu. Tas arī veicina dabisko antivielu veidošanos organismā.
Tas arī palielina imūno šūnu, piemēram, IgA ražojošo šūnu, T limfocītu un dabisko killer šūnu skaitu.
Palīdz zaudēt svaru, kausējot vēdera taukus
Probiotikas palīdz zaudēt svaru. Piemēram, daži kavē tauku uzsūkšanos zarnās. Tad tauki netiek uzkrāti organismā. Tā vietā tas tiek izvadīts ar fekālijām.
Tas palīdz ilgāk justies paēdušam, sadedzināt kalorijas un uzkrāt mazāk tauku.
Tas ir saistīts ar paaugstinātu noteiktu hormonu līmeni, piemēram, GLP-1.
Palīdz samazināt rezistenci pret antibiotikām
Baktērijas kļūst rezistentas pret antibiotikām pārmērīgas un nepareizas antibiotiku lietošanas dēļ.
Probiotisko piedevu lietošana pēc šo zāļu lietošanas palīdz atjaunot samazinātās zarnu baktērijas. Zarnu problēmas, kas saistītas ar antibiotikām, samazinās.
Turklāt probiotiku papildināšana neļauj baktērijām organismā kļūt rezistentām pret antibiotikām.
Aizsargā no pārtikas alerģijām
Vai zinājāt, ka mazuļiem ar nabadzīgām zarnu baktērijām ir lielāka iespēja attīstīties alerģijām divu gadu laikā pēc piedzimšanas?
Pārtikas alerģijas simptomu mazināšana ir viens no probiotikas ieguvumiem. Tas ir tāpēc, ka tas samazina hronisku iekaisumu zarnās un modulē imūnreakciju gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Uzlabo bezalkoholisko taukaino aknu slimību
Bezalkoholiskās taukainās aknas (NAFLD) ir slimība, ko izraisa tauku uzkrāšanās aknās. Dažiem pacientiem tas galu galā var izraisīt cirozi.
Pētījumi par probiotikām un NAFLD ir atklājuši, ka probiotiku lietošana ir ārstnieciska šiem pacientiem.
Probiotiku priekšrocības ādai
Saskaņā ar pētījumiem probiotikām ir priekšrocības ādai;
Nostiprina ādas virsmu pret apkārtējās vides ietekmi.
Uzlabo ādas mitruma barjeru.
Tas darbojas kā vairogs pret pūtītēm, ko izraisa kaitīgas baktērijas.
Tas mazina ādas apsārtumu un iekaisumu.
Samazina smalko līniju un grumbu izskatu.
Tas uzlabo ādas pH līmeni.
Tas samazina UV gaismas radīto saules bojājumu ietekmi.
Pārtika, kas satur probiotikas
Probiotikas piedevas tiek pārdotas tirgū. Bet šo dzīvo baktēriju iegūšana no raudzētiem pārtikas produktiem ir gan veselīgāka, gan dabiskāka. Apskatīsim pārtikas produktus, kas satur probiotikas.
jogurts
jogurtsTas ir viens no pārtikas produktiem, kas satur draudzīgas baktērijas un kam ir probiotiskas priekšrocības.
Tas ir izgatavots no piena, ko raudzējušas draudzīgas baktērijas, galvenokārt pienskābes baktērijas un bifidobaktērijas.
Jogurts bērniem palīdz mazināt caureju, ko izraisa antibiotikas.
Tas arī mazina kairinātu zarnu sindroma simptomus.
Bet ne visi jogurti satur dzīvas probiotikas. Dažos gadījumos dzīvās baktērijas apstrādes laikā mirst.
Noteikti iegādājieties jogurtu ar aktīvām vai dzīvām kultūrām. Visizdevīgākais ir raudzēt pats mājās.
Skābēti kāposti Papildus probiotiskajām īpašībām tas ir arī bagāts ar šķiedrvielām.
Tas nodrošina C, B un K vitamīnus, kā arī dzelzi un mangānu.
Izvēlieties nepasterizētus skābos kāpostus. Jo pasterizācija nogalina dzīvās un aktīvās baktērijas.
marināde
Marinēti gurķi kādu laiku tiek raudzēti, izmantojot pašas esošās pienskābes baktērijas. Tieši šis process padara tos skābus.
Tas ir lielisks veselīgu probiotisko baktēriju avots, kas uzlabo gremošanas veselību.
Marinēti gurķi, kas pagatavoti ar etiķi, nesatur dzīvas probiotikas.
kefīrs
kefīrs To pagatavo, pievienojot kefīra graudus govs vai kazas pienam. Tātad tas ir raudzēts piena produkts.
Tas uzlabo kaulu veselību, palīdz dažām gremošanas problēmām un aizsargā pret infekcijām.
Jogurts, ēdiens ar vislabākajiem probiotikas ieguvumiemKefīrs tiešām ir labāks. Tas satur dažas baktērijas un rauga sēnītes, kas padara to par spēcīgu probiotiku.
sviests
sviestsTas tiek darīts divos veidos - tradicionālajā un kultivētajā. Probiotikas satur tikai tradicionālais sviests.
Kultivētajam sviestam, kas parasti ir pieejams lielveikalos, nav probiotisko ieguvumu.
paniņas
Ayran, kas izgatavots no jogurta, satur spēcīgas probiotikas, piemēram, jogurtu. Tirgū pārdotajām paniņām nav probiotisko ieguvumu.
siers
Lai gan lielākā daļa siera veidu ir raudzēti, ne visi satur probiotikas. Tāpēc pievērsiet uzmanību dzīvu un aktīvu kultūru klātbūtnei pārtikas produktu marķējumā.
Labās baktērijas laika gaitā izdzīvo dažos sieros, piemēram, Čedaras sierā.
Sojas piens
Izgatavots, presējot sojas pupiņas, sojas piens dabiski satur probiotikas. Tas ir barojošs dzēriens.
Sojas piens ir arī bagāts ar olbaltumvielām un bez laktozes.
olīva
Olīvām sālījumā ir probiotiskas priekšrocības.
Sāls šķīdums, probiotiskās kultūrasin palīdz olīvu augšanai. Tas padara to par ļoti labu probiotisko pārtiku.
Probiotiku veidi
Tirgū ir daudz veidu probiotiku, kas atšķiras atkarībā no dažiem faktoriem, piemēram, celma šķirnes un KVV skaita.
Parasti ir divas galvenās sugas, Bifidobaktērijas un Lactobacillus. Tas ir izplatīts gan probiotiskos pārtikas produktos, gan uztura bagātinātājos. Šie divi veidi ir plaši pētīti, ņemot vērā to labvēlīgo ietekmi uz imūno funkciju, gremošanas veselību un svara zudumu.
Ir arī daudzi specifiski probiotiku veidi, un katram no tiem ir dažādas priekšrocības. Labākie veidi ir:
Bacillus koagulanti
Bacillus subtilis
Bifidobacterium bifidum
Bacillus clausii
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus fermentum
Saccharomyces boulardii
Lactobacillus reuteri
Lactobacillus gasseri
Jogurta starteris
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus sporogens
Kā lietot probiotikas piedevu?
Probiotikas var iegūt, patērējot dažādus pārtikas produktus. To pārdod arī kā probiotikas, tabletes, kapsulas un pulveri, kas satur baktērijas sausā veidā.
Tomēr dažus no tiem iznīcina kuņģa skābe, pirms tie nonāk zarnās. Tas nozīmē, ka jūs nevarēsit gūt labumu no probiotikām. Ir dažas funkcijas, kas jāņem vērā, pērkot uztura bagātinātājus;
Zīmola kvalitāte:Pērkot probiotikas piedevas, izvēlieties cienījamu un uzticamu zīmolu.
Augsts CFU skaits: Probiotiku devu mēra “koloniju veidojošās vienībās” jeb CFU. Ideālā gadījumā jums vajadzētu mērķēt uz vismaz 5 miljardiem – 10 miljardiem KVV dienā bērniem un 10 miljardiem – 20 miljardiem KVV dienā pieaugušajiem.
Izdzīvošanas un celmu daudzveidība: Tādi celmi kā Bacillus coagulans, Saccharomyces boulardii, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, Bacillus clausii jāiekļauj jūsu lietotajā probiotikas piedevā.
Prebiotikas un uztura bagātinātāji: Probiotiskajām baktērijām ir nepieciešamas prebiotikas, lai tās augtu. Augstas kvalitātes uztura bagātinātājā jābūt gan prebiotikām, gan citām sastāvdaļām, lai atbalstītu gremošanu un imunitāti. Šo sastāvdaļu piemēri ir linsēklas, čia sēklas, astragalus,ashwagandha, kaņepju sēklas, ķirbju sēklas, piena dadzis, zirņi, ingvers, mung pupiņas un kurkuma.
Organismu stabilitāte un veidi: Daži probiotikas celmi ir jātur aukstumā, lai saglabātu to potenciālu. Tam vajadzētu būt to ražošanā, transportēšanā, uzglabāšanā un pārdošanā. Diemžēl lielākā daļa atdzesētu probiotiku nekad neizdalās caur kuņģi, jo tās nav stabilas. Tāpēc labāk būs izmantot produktu ar ilgu glabāšanas laiku.
Kā izvēlēties pareizo probiotiku?
zarnu mikrobioms vai zarnu flora sastāv no visdažādākajām baktērijām. Resnajā zarnā ir miljardiem baktēriju ar vairāk nekā 500 dažādām sugām.
Probiotikas, par kurām zināms, ka tās ir labvēlīgas, ir Bifidobacterium, Lactobacillus un Saccharomyces sugas. Daudzi probiotikas piedevas satur dažādu veidu kombināciju vienā un tajā pašā papildinājumā.
Pētījumi ir atklājuši, ka dažādi probiotiku celmi ir efektīvāki noteiktu slimību ārstēšanā. Citiem vārdiem sakot, cits probiotikas celms jāizmanto caurejas gadījumā, cits celms aizcietējumiem un cits celms svara zaudēšanai. Tādā veidā palielinās iespēja iegūt rezultātus.
Tagad apskatīsim, kurš probiotikas veids ir efektīvāks kādā slimībā.
Probiotikas aizcietējuma mazināšanai
Ikviens piedzīvo neregulāru aizcietējumu, bet dažiem cilvēkiem tā ir hroniska problēma. Lai gan tas var rasties arī bērniem, hronisks aizcietējums visbiežāk sastopams gados vecākiem cilvēkiem un pieaugušajiem.
aizcietējumscaurejas līdzekļi un apstrādāts ar izkārnījumu mīkstinātājiem. Pēdējos gados priekšroka tiek dota probiotisko piedevu lietošanai ar izmaiņām uzturā.
Pētījumi liecina, ka noteiktu veidu probiotiku lietošana kā piedevas samazina aizcietējumus gan pieaugušajiem, gan bērniem. Probiotikas, kas var uzlabot aizcietējumus, ir:
B. longum
L. acidophilus
L.reuteri
S.cerevisiae
L. plantarum
L. rhamnosus
B. animalis
Probiotikas, kas ārstē caureju
Caureja tiek definēta kā šķidra zarnu kustība, kas notiek biežāk nekā parasti. Tas parasti ir īslaicīgs, bet dažiem cilvēkiem tas var kļūt hronisks.
Probiotikas samazina izkārnījumu biežumu caurejas gadījumā, kas saistīta ar saindēšanos ar pārtiku un infekciju ar gastroenterītu. Efektīvi celmi, kas samazina caureju, ir:
Lactobacillus rhamnosus GG
L. acidophilus
Lactobacillus bulgaricus
Antibiotiku lietošana ir vēl viens caurejas cēlonis. Kad ārstēšana ar antibiotikām nogalina kaitīgās baktērijas, kas izraisa infekciju, tiek iznīcinātas arī labvēlīgās baktērijas. Baktēriju līdzsvara izmaiņas izraisa iekaisumu un caureju.
Pētījumi ar bērniem un pieaugušajiem liecina, ka probiotiku lietošana samazina caureju, kas rodas antibiotiku terapijas rezultātā.
Dažiem pacientiem ar kairinātu zarnu sindromu ir aizcietējums, bet citiem ir caureja.
Pētījumi liecina, ka B. coagulans, S. boulardii, Lactobacillus un Bifidobacterium celmu kombinācija ir efektīva caurejas pārsvarā kairinātu zarnu sindroma gadījumā.
Probiotikas, kas palīdz zaudēt svaru
Baktēriju līdzsvars zarnās ir efektīvs svara pieaugumam un zaudēšanai. Ir daži pētījumi, kas liecina, ka probiotisko piedevu lietošana palīdz zaudēt svaru. Saskaņā ar šiem pētījumiem daži baktēriju veidi samazina tauku un kaloriju daudzumu, ko zarnās absorbē. Tas uztur zarnu baktēriju līdzsvaru. Tādējādi tas palīdz zaudēt svaru, izkausējot vēdera taukus.
Probiotikas, kas ir efektīvas tauku zaudēšanai, ir Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus un Lactobacillus rhamnosus un Bifidobacterium lactis kombinācija.
Probiotikas, kas atbalsta smadzeņu veselību
Pastāv cieša saikne starp zarnu un smadzeņu veselību. Baktērijas resnajā zarnā sagremo šķiedrvielas un fermentē īsās ķēdes taukskābes, kas baro zarnas. Pētījumi liecina, ka šie savienojumi labvēlīgi ietekmē smadzenes un nervu sistēmu.
Pētījumi ar dzīvniekiem un cilvēkiem ir atklājuši, ka daži probiotiķi uzlabo trauksmi, depresiju, autismu, obsesīvi-kompulsīvus traucējumus un atmiņas traucējumus.
Probiotikas celmi, kas šajos pētījumos ir atzīti par efektīviem, ir Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus un Lactobacillus rhamnosus.
Dažos pētījumos ir pierādīts, ka probiotikas uzlabo vispārējo garastāvokli. veseliem indivīdiem unhronisks noguruma sindromsTiek norādīts, ka tas mazina skumjas cilvēkiem ar ciešanām.
Uztura bagātinātāju lietošana veicina to cilvēku atveseļošanos, kuriem ir smagi depresijas traucējumi. Pētījumā, kas tika veikts ar pacientiem ar smagu depresiju, depresijas simptomi bija ievērojami samazināti tiem, kuri saņēma L. acidophilus, L. casei un B. bifidum.
Probiotikas, kas uzlabo sirds veselību
Probiotikas ieguvumi ietver sirds slimību riska samazināšanu. Pētījumi ir atklājuši, ka dažas jogurta un probiotisko piedevu baktērijas pozitīvi maina sirds veselības marķierus. Pozitīvi ietekmētie marķieri ir sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanās un labā holesterīna līmeņa paaugstināšanās.
Pētījumi liecina, ka probiotisko piedevu lietošana uzlabo zarnu baktēriju līdzsvaru, vienlaikus palielinot ķermeņa aizsardzību pret alerģijām, infekcijām un vēzi.
Šīs īpašības nodrošina Lactobacillus GG, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum un Bifidobacterium longum celmi. Šādas baktērijas palielina elpceļu slimību un ekzēmas risku bērniem un pieaugušām sievietēm.urīnceļu infekcijas šķiet, ka tas samazina risku.
Ir arī konstatēts, ka probiotikas mazina iekaisumu, kas izraisa daudzas slimības. Vienā pētījumā gados vecāki cilvēki trīs nedēļas lietoja Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum un Bifidobacterium longum maisījumu. Pēc lietošanas iekaisums samazinājās. Baktēriju līdzsvars zarnās ir mainījies līdzīgs jauniem cilvēkiem.
Dažas probiotikas arī palīdz novērst gingivītu vai smaganu infekciju. Lactobacillus brevis ir viens no tiem.
Probiotikas vispārējai veselībai
Jūs varat lietot probiotikas, lai izārstētu iepriekš minētās slimības, kā arī saglabātu vispārējo veselību. Ir probiotiku celmi, kas ietekmē vispārējo veselību. Piemēram; Pētījums ar veseliem pieaugušajiem parādīja, ka, lietojot Bifidobacterium bifidum četras nedēļas, palielinājās labvēlīgo īso ķēžu taukskābju ražošana. Turklāt probiotikām ir tāda ietekme kā iekaisuma mazināšana, kas rodas novecojot.
Protams, jums ir jāēd veselīgi un jāievēro veselīgi ieradumi. Pretējā gadījumā jūs neredzēsit probiotikas priekšrocības. Jums vajadzētu arī zināt: Lai gan probiotikas ir drošas lielākajai daļai cilvēku, tās var būt kaitīgas cilvēkiem ar HIV vai AIDS, kā arī cilvēkiem, kuri ir ļoti slimi vai kuriem ir novājināta imūnsistēma.
Probiotiku kaitējums
Iepriekš mēs esam sīki aprakstījuši probiotiku priekšrocības, ko lieto kā papildinājumus. Tomēr, papildus priekšrocībām, pārmērīgai probiotiku uzņemšanai ir arī blakusparādības. Daudzas no šīm sekām ir nelielas. Tomēr dažiem cilvēkiem ar nopietnām slimībām vai imūnsistēmas traucējumiem var rasties nopietnas komplikācijas. Tagad apskatīsim probiotiku radīto kaitējumu un to, kā šo kaitējumu samazināt.
Probiotiku blakusparādības ir redzamas tiem, kas tiek lietoti ar uztura bagātinātājiem, nevis tiem, ko patērē ar pārtiku. Šī iemesla dēļ pirms uztura bagātinātāju lietošanas ir lietderīgi konsultēties ar ārstu.
Var izraisīt gremošanas traucējumus
Visbiežāk ziņotā probiotisko piedevu blakusparādība, ja ne lielākajai daļai cilvēku, ir pārejoša gāze unpietūkums ir pieaugums. Raudzētu probiotiku lietošanas rezultātāaizcietējums un slāpes. Nav precīzi zināms, kāpēc dažiem cilvēkiem rodas šīs blakusparādības, taču tās parasti izzūd pēc dažām nedēļām.
Lai samazinātu blakusparādības, sāciet ar nelielu daudzumu. Pakāpeniski palieliniet devu vairāku nedēļu laikā, lai sasniegtu pilnu devu. Tādējādi ķermenim būs vieglāk pielāgoties.
Ja gāzes, vēdera uzpūšanās vai citas blakusparādības saglabājas ilgāk par dažām nedēļām, pārtrauciet lietot probiotiku un konsultējieties ar ārstu.
Amīni probiotiskos pārtikas produktos var izraisīt galvassāpes
Daži pārtikas produkti, kas satur probiotikas, piemēram, jogurts un skābēti kāposti, satur biogēnus amīnus. Biogēnie amīni ir vielas, kas veidojas, olbaltumvielas saturošu pārtiku izturot vai fermentējot baktērijas.
Visbiežāk sastopamie amīni, kas atrodami probiotikas saturošajos pārtikas produktos, ir; histamīns, tiramīns, triptamīns un feniletilamīns. Amīni aktivizē centrālo nervu sistēmu, palielinot vai samazinot asins plūsmu. Tas izraisa galvassāpes cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret šo vielu.
Ja pārtikas produkti izraisa galvassāpes, jūs varat apmierināt savas probiotiku vajadzības, izmantojot uztura bagātinātājus, nevis ēdot tos.
Daži celmi palielina histamīna līmeni
Daži baktēriju veidi, ko izmanto probiotiskos piedevās, gremošanas traktā var ražot histamīnu. Histamīns ir molekula, ko parasti ražo imūnsistēma, kad tā konstatē briesmas. Kad histamīna līmenis paaugstinās, asinsvadi paplašinās, lai skartajā zonā nonāktu vairāk asiņu.
Arī vēnas kļūst caurlaidīgākas. Tādējādi viņu imūnās šūnas viegli iekļūst attiecīgajos audos, lai cīnītos ar jebkuru patogēnu. Šis process skartajā zonā rada apsārtumu un pietūkumu. Turklāt niezeizraisa alerģijas simptomus, piemēram, acu asarošanu, iesnas vai elpas trūkumu.
Parasti gremošanas traktā ražoto histamīnu dabiski sadala enzīms, ko sauc par diamīnoksidāzi (DAO). Šis enzīms neļauj histamīna līmenim kļūt pietiekami augstam, lai izraisītu simptomus.
Tomēr tiem, kuriem ir histamīna nepanesamība, ir grūti pareizi sadalīt histamīnu savā ķermenī, jo viņi nespēj ražot pietiekami daudz DAO. Pārmērīgs histamīna daudzums uzsūcas asinsritē caur zarnu trakta gļotādu, izraisot simptomus, kas līdzīgi alerģiskai reakcijai.
Cilvēki, kuri nepanes histamīnu, nedrīkst ēst pārtiku, kas satur pārmērīgu histamīna daudzumu. Tādēļ viņiem vajadzētu lietot probiotikas piedevas, kas nesatur histamīnu ražojošas baktērijas. Daži histamīnu ražojošo probiotiku celmi ir Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii un Streptococcus thermophilus.
Dažas sastāvdaļas var izraisīt blakusparādības
Cilvēkiem ar alerģiju vai nepanesamību rūpīgi jāizlasa probiotikas piedevas etiķete. Jo tajā var būt saturs, kas var reaģēt. Piemēram, daži uztura bagātinātājipiens,ola vaisoja ieskaitot alergēnus. Šīs vielas nedrīkst lietot alerģiskas personas, jo tās var izraisīt alerģisku reakciju.
Tāpat probiotikas uz rauga bāzes nedrīkst lietot tie, kuriem ir rauga alerģija. Tā vietā vajadzētu lietot uz baktērijām balstītu probiotiku.
Piena cukuru vai laktozi izmanto daudzos uztura bagātinātājos. Studijas,laktozes nepanesamība atklāja, ka lielākā daļa cilvēku ar cukura diabētu var panest līdz 400 mg laktozes medikamentos vai uztura bagātinātājos. Bet tas, visticamāk, radīs negatīvas sekas.
daži papildinājumiprebiotikas ietilpst. Tās ir augu šķiedras, kuras cilvēks nevar sagremot. Bet baktērijas tos patērē kā pārtiku. Visizplatītākie ir laktuloze, inulīns un dažādi oligosaharīdi.
Ja uztura bagātinātājs satur gan probiotiskos mikroorganismus, gan prebiotiskās šķiedras, to sauc par sinbiotiku. Dažiem cilvēkiem sinbiotiku lietošanas laikā rodas gāzes un vēdera uzpūšanās. Tiem, kuriem rodas šīs blakusparādības, jālieto prebiotiku nesaturošs papildinājums.
Dažos gadījumos palielina infekcijas risku
Lai gan probiotikas ir drošas lielākajai daļai cilvēku, tās var nedarboties visiem vienādi. Retos gadījumos probiotikā atrastās baktērijas vai rauga sēnītes nonāk asinsritē un izraisa infekcijas jutīgiem indivīdiem.
Cilvēki ar probiotikām ar paaugstinātu infekcijas risku ir tie, kuriem ir nomākta imūnsistēma, ilgstoša hospitalizācija un nesen veikta operācija.
Tomēr infekcijas attīstības risks ir ļoti zems. Tiek lēsts, ka tikai vienam no miljona cilvēku, kas lieto probiotikas, kas satur Lactobacilli baktērijas, attīstīsies infekcija. Risks ir mazāks attiecībā uz probiotikām, kas iegūtas no rauga, un tikai viens no 5,6 miljoniem lietotāju ir inficēts.
Apkopot;
Probiotikas ir dzīvi mikroorganismi ar ieguvumiem. Tie dabiski sastopami raudzētos pārtikas produktos. Probiotikas saturoši pārtikas produkti ir jogurts, kefīrs, skābēti kāposti un siers. To var lietot arī kā papildinājumu.
Lai gan probiotiku lietošana lielākajai daļai cilvēku ir droša, ir arī cilvēki, kuriem rodas īslaicīgas sekas, piemēram, gāzes, vēdera uzpūšanās, aizcietējums.
