koriandra augsLapas parasti izmanto veselas, un sēklas izmanto sausas vai samaltas.
šeit “Kas ir koriandrs, kam tas ir noderīgs, kādām slimībām tas ir piemērots”, “kādas ir koriandra zāles priekšrocības”, “kādas ir svaigas koriandra priekšrocības, kādas ir koriandra priekšrocības vēža ārstēšanai” atbildi uz taviem jautājumiem…
Kas ir koriandrs?
Apiaceae vai Umbelliferae ģimenes loceklis koriandrs(Coriandrum sativum)ir pazīstams ar dažādiem nosaukumiem dažādās pasaules daļās.
koriandrsTās pirmsākumi meklējami Dienvideiropā un Vidusjūras reģionā. Tā ir viena no vecākajām garšvielām, ko vēsturē izmanto 7000 gadus.
koriandrs Tas ir bagāts ar uzturvielām, un tam ir daudz pielietojumu un priekšrocību.
Koriandra ēteriskā eļļa Tas ir arī bagāts ar labvēlīgām augu barības vielām, piemēram, karvonu, geraniolu, limonēnu, borneolu, kamparu, elemolu un linalolu.
Tajā ir arī flavonoīdi, piemēram, kvercetīns, kempferols, ramnetīns un apigenīns, kā arī aktīvi fenolskābes savienojumi, tostarp kofeīns un hlorogēns.
Kādas ir koriandra priekšrocības?
Palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs
Augsts cukura līmenis asinīs ir 2. tipa diabēta riska faktors.
koriandra sēklasTās ekstrakts un eļļas palīdz samazināt cukura līmeni asinīs. Bet īpaši tiem, kam ir zems cukura līmenis asinīs, vai tiem, kas lieto zāles pret diabētu, ar šo augu vajadzētu būt uzmanīgiem, jo tas ļoti efektīvi pazemina cukura līmeni asinīs.
koriandra garšaugsDaži novērš šūnu bojājumus, ko izraisa brīvie radikāļi.antioksidantiir
Šajā augā esošie antioksidanti sastāv no savienojumiem, kas palīdz cīnīties ar iekaisumu mūsu organismā.
Šie savienojumi ir terpinēns, kam saskaņā ar pētījumiem ar caurulēm un dzīvniekiem var būt pretvēža, imūnsistēmu stiprinoša un neiroprotektīva iedarbība.quercetin un tokoferoli.
Noder sirds veselībai
Daži pētījumi ar dzīvniekiem un caurulēm ir parādījuši, ka šim augam ir augsts asinsspiediens un ZBL (sliktā) ietekme.holesterīns Tas parāda, ka tas var samazināt sirds slimību riska faktorus, piemēram, līmeni asinīs.
koriandra ekstrakts Tas darbojas kā diurētiķis un palīdz izvadīt no organisma lieko nātriju un ūdeni. Tas pazemina asinsspiedienu.
Aizsargā smadzeņu veselību
Parkinsona slimība,Alcheimera un daudzi smadzeņu stāvokļi, piemēram, multiplā skleroze, ir saistīti ar iekaisumu. koriandra garšaugs Tās pretiekaisuma īpašības aizsargā pret šīm slimībām.
Peles pētījumā secināts, ka šis augs uzlabo atmiņu, var būt efektīvs Alcheimera slimības gadījumā.
Šis noderīgais augs ir arīnemiers Tas ir efektīvs arī ārstēšanā. pētījumi ar dzīvniekiem, koriandra ekstraktsRezultāti liecina, ka šī stāvokļa simptomu mazināšanā tas ir tikpat efektīvs kā diazepāms, izplatīts trauksmes līdzeklis.
Uztur gremošanas un zarnu veselību
koriandra sēklasNo eļļas iegūtā eļļa paātrina gremošanu, tāpēc palīdz arī gremošanas sistēmai regulāri strādāt.
Pēc tradicionālo zinātnieku domām koriandrsTas neļauj kaitīgām gāzēm nokļūt no kuņģa uz smadzenēm. mūsdienu medicīna, koriandrs un atklāja, ka tā eļļu var izmantot kā karminatīvu.
Cīnās ar infekcijām
Šis ārstniecības augs satur pretmikrobu savienojumus, kas var palīdzēt cīnīties pret noteiktām infekcijām un pārtikas izraisītām slimībām.
Dodecenāls, augā esošais savienojums, ir dzīvībai bīstamssaindēšanās ar ēdienukas izraisa Salmonella Cīnās ar baktērijām, piemēram
Cīnās ar saindēšanos ar pārtiku
Daži pētījumi koriandrsRezultāti liecina, ka tas ir viens no nedaudzajiem garšaugiem un garšvielām, kam ir spēcīga pretmikrobu iedarbība pret pārtikas izraisītiem patogēniem. Lietojot pārtikā, tas faktiski nodrošina papildu aizsardzību pret saindēšanās risku ar pārtiku.
koriandrs,pret Salmonella choleraesuis Tas satur antibakteriālu savienojumu, kas var īpaši cīnīties pret Salmonellas saindēšanās ir atbildīga par pārtikas izraisītām slimībām.
Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnālā veikts pētījums, koriandrsit īpaši pret salmonellu uzrādīja antibakteriālu aktivitāti pret
koriandrssatur augstu dodecenāla līmeni, dabisku savienojumu, kas ir divreiz spēcīgāks par antibiotiku. Šī iemesla dēļ tas var palīdzēt aizsargāt pret nāvējošu saindēšanos ar pārtiku.
Var novērst neiroloģiskos iekaisumus un slimības
Neirodeģeneratīvas slimības, tostarp Alcheimera, Parkinsona, multiplā skleroze, smadzeņu audzēji un meningīts, ir saistītas ar hronisku iekaisumu.
Molekulārā neirobioloģija Pētījumā, kas publicēts žurnālā Science, atklājās, ka kurkuma, pipari, krustnagliņas, ingvers, ķiploki, kanēlis un koriandrs atklāja, ka tā lietošana palīdzēja novērst iekaisuma ceļus un novērst neirodeģeneratīvas slimības.
Pētnieki teica, ka to cilvēku dzīvesveida faktori, kuri ēd ar šīm uzturvielām bagātu uzturu, liecina par mazāku neiroloģiskās deģenerācijas biežumu.
Kavē audzēju veidošanos un augšanu
koriandrsAktīvie savienojumi, piemēram, ftalīdi un terpenoīdi, izraisa specifisku enzīmu veidošanos. Tie pārvērš audzēju izraisošos jonus un savienojumus mazāk toksiskās formās. Šī darbība aptur audzēju veidošanos un augšanu.
detoksificē jūsu ķermeni
koriandrsir viens no labākajiem bioķīmiskajiem profiliem starp augiem, kas var atjaunot ķermeni. Terpenoīdi, poliacetilēni un karotinoīdi iznīcina kaitīgos brīvos radikāļus un reaktīvās skābekļa sugas asinīs.
Ārstē urīnceļu infekcijas – uzlabo nieru darbību
Koriandra sēklas palielina urīna filtrēšanas ātrumu nierēs, izraisot ātrāku urīna veidošanos. Tas samazina ūdens aizturi organismā. Turklāt ķermenis atbrīvojas no visiem toksīniem un mikrobiem un uztur urīnceļu sistēmu tīru.
Tam ir antibakteriālas, pretsēnīšu un anthelmintiskas īpašības
koriandrs ve koriandra sēklasPapildus visa veida priekšrocībām ķermenim, tai piemīt arī antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības. Pateicoties bioaktīviem savienojumiem koriandrsvar arī iznīcināt parazītus organismā (prettārpu līdzeklis).
Šo īpašumu izmanto ne tikai medicīnā, bet arī pārtikas konservēšanai un bojāšanās novēršanai. Tas ietver tādus pārtikas produktus kā gaļa, zivis, graudi, dārzeņi, koriandra sēklas vai arī tas nozīmē, ka ar piemērotiem ekstraktiem to var uzglabāt ilgu laiku.
Atbalsta veselīgu menstruālo darbību
koriandra sēklasTas palīdz regulēt endokrīno dziedzeru darbību un hormonus, kas regulē menstruālo ciklu, tādējādi atbalstot veselīgu menstruālo darbību.
arī koriandrsTas var palīdzēt samazināt vēdera uzpūšanos, krampjus un sāpes menstruālā cikla laikā. Tās izmantošana menstruāciju regulēšanai ir izplatīta prakse ājurvēdas medicīnā.
Augam ir vairākas ādas priekšrocības, piemēram, vieglu izsitumu, piemēram, dermatīta, ārstēšana.
Daži pētījumi koriandra ekstraktsViņš norāda, ka ciedra antioksidanti var palīdzēt novērst ādas bojājumus no ultravioletā B starojuma, kā arī šūnu bojājumus, kas var izraisīt ādas novecošanos.
Turklāt daudzi cilvēkipinnesādas stāvokļi, piemēram, pigmentācija, taukainība vai sausums koriandra lapa izmanto savu ūdeni.
Kā ēst koriandru
Coriandrum sativum Visas auga daļas ir ēdamas, bet sēklām un lapām ir ļoti atšķirīga garša. Tā lapu garša atgādina asu citrusaugļu garšu.
Veselas sēklas var pievienot vārītiem ēdieniem, marinētiem gurķiem kopā ar citiem dārzeņiem, grauzdētiem dārzeņiem un vārītiem lēcu ēdieniem.
Tie, kas lieto koriandru, Tā dod priekšroku savām lapām, lai dekorētu ēdienus, piemēram, zupas un makaronu salātus. Arī auga lapasķiploki Jūs varat pagatavot biezeni ar citronu sulu.
Pārāk daudz koriandra ēšanas kaitējums
Mijiedarbojas ar smagajiem metāliem
koriandrsir helātus veidojoša iedarbība uz smago metālu joniem organismā. Bioaktīvie komponenti mijiedarbojas ar dzīvsudrabu, kadmiju, alvu un svinu, aktivizējot tos, izraisot to izvadīšanu.
Jebkuri implanti (zobu, šinu vai lūzumu balsti), kas izgatavoti no šiem metāliem koriandrses nolietošos, ja tu pārēdīsi.
Var izraisīt gaismas jutību
Daži pētījumi koriandrs ve koriandra sēklasliecina, ka tas var izraisīt fotosensitivitāti. Jūsu āda kļūst ļoti jutīga un gandrīz alerģiska pret saules stariem.
Tā rezultātā;
koriandrsTas ir smaržīgs, ar antioksidantiem bagāts augs ar daudziem kulinārijas pielietojumiem un ieguvumiem veselībai. Tas palīdz samazināt cukura līmeni asinīs, cīnīties ar infekcijām un uzturēt sirds, smadzeņu, ādas un gremošanas veselību.
