Kas ir fitoestrogēns, kādas ir tā priekšrocības? Pārtikas produkti, kas satur estrogēnu

Fitoestrogēnsir augos sastopami savienojumi, un šī augu savienojumu grupa var atdarināt vai kavēt hormona estrogēna iedarbību.

Studijas, fitoestrogēnuTā ir atklājusi, ka uztura bagātinātājiem var būt dažas priekšrocības, tostarp samazināt sirds slimību risku un palīdzēt saglabāt kaulu veselību.

Bet dažiem cilvēkiem tas var samazināt auglību un traucēt hormonus.

Rakstā "fitoestrogēnu ieguvumi un kaitējums” ar, "pārtikas produkti, kas satur fitoestrogēnusir minēts.

Kas ir fitoestrogēni?

Fitoestrogēniir dabā sastopama grupa, kas sastopama daudzos augos. Pārtikas produkti, kas satur fitoestrogēnus ietver sojas pupas un linsēklas.

Estrogēns ir svarīgs hormons sieviešu attīstībai un auglībai. Vīriešiem ir arī estrogēns, bet daudz zemākā līmenī.

Fitoestrogēni Tā kā tie ir strukturāli līdzīgi estrogēniem, tie var mijiedarboties ar saviem receptoriem organismā. Dažas fitoestrogēniDaži atdarina estrogēna iedarbību, bet citi bloķē tā iedarbību.

Šie efekti īpaši attiecas uz sievietēm pēcmenopauzes periodā. fitoestrogēnuTas sniedz dažādus ieguvumus veselībai. Tie var ietvert samazinātu ādas novecošanos, stiprākus kaulus un mazāku sirds slimību risku.

četri galvenie fitoestrogēnu Viņa ģimenē ir:

Izoflavoniem

visvairāk pētīta fitoestrogēna tipsStop. Pārtika, kas satur izoflavonus, ir soja un citi pākšaugi.

lignāns

Tā ir daudzveidīga augu estrogēnu klase. Lignānu saturoši pārtikas produkti ir linsēklas, pilngraudu graudi, dārzeņi, zemenes un dzērvenes.

Kumestāns

Lai gan ir dažādi kumestāni, tikai daži atdarina estrogēna iedarbību. Pārtikas produkti, kas satur kumestānu, ir lucernas kāposti un sojas pupu kāposti.

stilbenes

Resveratrolir galvenais stilbēnu uztura avots. Pārtikas produkti, kas satur resveratrolu, ir vīnogas un sarkanvīns.

Papildus, fitoestrogēnipieder pie lielākas augu savienojumu grupas, ko sauc par polifenoliem. Polifenoliem piemīt antioksidanta iedarbība un tie neitralizē kaitīgos brīvos radikāļus.

Fitoestrogēnu ietekme uz ķermeni

Estrogēns darbojas, saistoties ar šūnu receptoriem. Kad tas notiek, estrogēns un tā receptori pārvietojas uz šūnas kodolu vai komandu centru, lai mainītu vairāku gēnu ekspresiju.

Tomēr šūnu receptori estrogēnam nav īpaši selektīvi. Dažos gadījumos līdzīga rakstura vielas var tās saistīt un aktivizēt.

Fitoestrogēni Tā kā to ķīmiskā struktūra ir līdzīga estrogēnam, tie var arī aktivizēt savus receptorus. Tāpēc fitoestrogēni pazīstami kā endokrīnās sistēmas traucētāji. Tās ir ķīmiskas vielas, kas traucē normālu hormonu darbību organismā.

Ar šo, fitoestrogēni Tie var vāji saistīties ar estrogēnu receptoriem, radot daudz vājāku reakciju nekā parastais estrogēns.

Kādas ir fitoestrogēnu priekšrocības?

Fitoestrogēns Uzturvielām bagātam uzturam ir daži iespaidīgi ieguvumi veselībai.

Var samazināt sirds slimību riska faktorus

Sirds slimības ir galvenais nāves cēlonis pasaulē. Cilvēkiem ar augstāku holesterīna, triglicerīdu, "sliktā" ZBL holesterīna līmeni vai augstu asinsspiedienu ir lielāks sirds slimību risks nekā citiem.

Daudzi pētījumi, pārtikas produkti, kas satur fitoestrogēnusIr pierādīts, ka kaņepju lietošana var samazināt šo sirds slimību riska faktorus.

Piemēram, vienā 38 pētījumu analīzē atklājās, ka vidēji 31–47 gramu sojas proteīna patērēšana dienā samazina holesterīna līmeni asinīs par 9%, triglicerīdu līmeni par 10% un ZBL holesterīnu par 13%.

Arī cilvēkiem pētījumā ar augstāko holesterīna līmeni (vairāk nekā 335 mg/dl) holesterīna līmenis pazeminājās par 19.6%.

Atbalsta kaulu veselību

Veselīgu kaulu veidošana ir neticami svarīga, jo īpaši novecojot. Pārtikas produkti, kas satur fitoestrogēnusTas var novērst kaulu zudumu un osteoporozi, kas ir daļa no porainiem kauliem.

pētījumi ar dzīvniekiem, fitoestrogēniparādīja, ka tas var samazināt osteoklastu veidošanos, kas ir šūnu veids, kas sadala kaulus. Turklāt tie var palielināt osteoblastu veidošanos, kas ir šūnu veids, kas palīdz kaulu veidošanā.

Arī cilvēku studijas fitoestrogēni Viņi atklāja, ka cilvēkiem, kuri ēd ar šķiedrvielām bagātu diētu, ir mazāks gūžas kaula lūzuma risks.

Var samazināt ādas novecošanās ietekmi pēc menopauzes

klimaktērijs, ir fāze, ko sieviete pārdzīvo, kad mēnešreizes apstājas. Tas izraisa estrogēna līmeņa pazemināšanos un var izraisīt grumbu veidošanos, retināšanu un ādas sausumu.

Pētījumi fitoestrogēniatklāja, ka lakricas uzklāšana uz ādas var samazināt ādas novecošanās ietekmi pēc menopauzes.

Pētījumā, kurā piedalījās 30 sievietes pēcmenopauzes periodā, šiem cilvēkiem tika uzklāti ādas izsitumi. fitoestrogēna ekstraktsViņi atklāja, ka pārklājuma uzklāšana palīdzēja palielināt biezumu par aptuveni 10%.

Turklāt kolagēna un elastīgās šķiedras palielinājās attiecīgi 86% un 76% sieviešu.

Var mazināt hronisku iekaisumu

Iekaisums ir process, kas palīdz organismam cīnīties ar infekcijām un dziedēt brūces. Dažos gadījumos iekaisums var saglabāties ilgu laiku zemā līmenī. To sauc par hronisku iekaisumu un var izraisīt daudzas kaitīgas slimības.

piemēram, izoflavoni fitoestrogēni var būt pretiekaisuma iedarbība organismā.

Pētījumi ar dzīvniekiem, piemēram, izoflavoniem fitoestrogēniparādīja, ka vairāku iekaisuma marķieru, tostarp IL-6, IL-1β, slāpekļa oksīda un prostaglandīna E2, samazināšanās.

Tāpat pētījumos ar cilvēkiem ir atklāts, ka diēta, kas bagāta ar izoflavoniem, var samazināt iekaisuma marķierus, piemēram, IL-8 un C-reaktīvo proteīnu.

Var samazināt dažu vēža veidu risku

Kansersir slimība, ko raksturo nekontrolējama šūnu augšana. Fitoestrogēns Uzturvielām bagātas diētas ir saistītas ar mazāku vairāku vēža, tostarp prostatas, resnās zarnas, zarnu, endometrija un olnīcu vēža, risku.

Piemēram, vienā 17 pētījumu analīzē atklājās, ka sojas izoflavonu lietošana ir saistīta ar par 23% mazāku kolorektālā vēža risku.

Kāds ir fitoestrogēnu kaitējums?

Daudzi pētījumi, fitoestrogēniliecina, ka tas var sniegt labumu veselībai. Tomēr fitoestrogēniPastāv zināmas bažas, ka pārmērīgs zāļu patēriņš var izjaukt organisma hormonālo līdzsvaru.

Var samazināt vīriešu kārtas dzīvnieku produktivitāti

daži fitoestrogēniŅemot vērā to spēju atdarināt estrogēna iedarbību, tas, vai daži no tiem ir kaitīgi vīriešiem, ir diskusiju jautājums.

Arī vīriešiem ir estrogēns, taču ievērojami paaugstināts līmenis nav normāli. Paaugstināts ar testosteronu saistīts estrogēna līmenis var samazināt vīriešu auglību.

Piemēram, regulāri tiek veikti pētījumi ar tādiem dzīvniekiem kā liellopi, aitas un gepardi. fitoestrogēnu parādīja, ka tā patēriņš ir saistīts ar zemāku vīriešu auglību.

Ietekmē dažu cilvēku vairogdziedzera darbību

Vairogdziedzeris palīdz regulēt vielmaiņu, augšanu un attīstību. Diemžēl daži izoflavoni, piemēram, fitoestrogēni, kas ir savienojumi, kas var traucēt vairogdziedzera darbību goitrogēni var rīkoties kā

Vairāki pētījumi ar dzīvniekiem un cilvēkiem fitoestrogēniIr konstatēts, ka vairogdziedzeris var ietekmēt vairogdziedzera darbību.

Tomēr ir konstatēts, ka sojas pārtika var ietekmēt vairogdziedzera darbību cilvēkiem ar hipotireozi vai joda deficītu.

Yani fitoestrogēna patēriņšneietekmēs vairogdziedzera darbību cilvēkiem bez vairogdziedzera problēmām vai joda deficīta.

Kas ir estrogēnu saturoši pārtikas produkti?

Estrogēns ir hormons, kas veicina seksuālo un reproduktīvo attīstību. Tas ir sastopams gan vīriešiem, gan sievietēm jebkurā vecumā, bet daudz augstāks līmenis ir konstatēts sievietēm reproduktīvā vecumā.

Estrogēns sievietes ķermenī veic dažādas funkcijas, tostarp regulē menstruālo ciklu un krūšu augšanu un attīstību.

Menopauzes laikā sievietēm samazinās estrogēna līmenis, kas var izraisīt tādus simptomus kā karstuma viļņi un nakts svīšana.

Zināms arī kā uztura estrogēns fitoestrogēniir cilvēka ķermeņa ražoti dabiski augu savienojumi, kas var darboties līdzīgi kā estrogēns.

šeit pārtikas produkti, kas palielina estrogēnu...

Kādi pārtikas produkti palielina estrogēna hormonu?

Linu sēklas

Linu sēklasir mazas, zeltainas vai brūnas krāsas sēklas, kas var labvēlīgi ietekmēt veselību. 

šis fitoestrogēni Tas ir neticami bagāts ar lignāniem, ķīmisko savienojumu grupu, kas darbojas kā Linsēklās ir 800 reižu vairāk lignānu nekā citos augu produktos.

Pētījumi liecina, ka linsēklas fitoestrogēniIr pierādīts, ka mātes pienam var būt nozīmīga loma krūts vēža riska samazināšanā, īpaši sievietēm pēcmenopauzes periodā.

Sojas pupiņas un edamame

mājas sojas pupas vienlaicīgi edamame Tas sniedz daudzas priekšrocības, ir bagāts ar olbaltumvielām un daudziem vitamīniem un minerālvielām. Zināms arī kā izoflavoni fitoestrogēni ir bagāts ar

Sojas izoflavoni rada estrogēnu līdzīgu aktivitāti organismā, atdarinot dabiskā estrogēna iedarbību. Tie var palielināt vai samazināt estrogēna līmeni asinīs.

žāvēti augļi

žāvēti augļi Tās ir uzturvielām bagātas, garšīgas uzkodas. Arī dažādas fitoestrogēniTie ir spēcīgs avots Hurma, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes, fitoestrogēnu Tas ir viens no augstākajiem žāvētajiem augļiem.

sezams

sezamsTā ir maza šķiedraina sēkla. Kā arī citas svarīgas uzturvielas fitoestrogēni Tas ir arī diezgan bagāts. Interesanti, ka viens pētījums atklāja, ka sezama sēklu pulvera patēriņš var ietekmēt estrogēna līmeni sievietēm pēcmenopauzes periodā.

ķiploki

ķiplokiTā ir populāra garšviela, kas ēdieniem piešķir pikantu garšu un aromātu. Tas ir slavens ne tikai ar savām kulinārijas īpašībām, bet arī ar savām veselības īpašībām. 

Lai gan pētījumi par ķiploku ietekmi uz cilvēkiem ir ierobežoti, daudzi pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka tas var ietekmēt estrogēna līmeni asinīs.

Turklāt mēnesi ilgā pētījumā, kurā piedalījās sievietes pēcmenopauzes periodā, tika atzīmēts, ka ķiploku eļļas piedevas var nodrošināt aizsargājošu efektu pret estrogēna deficīta izraisītu kaulu zudumu. 

persiki

persiki Tas ir salds auglis ar dzeltenīgi baltu mīkstumu un izplūdušu ādu. Pazīstami kā lignāni kopā ar vitamīnu un minerālvielu saturu fitoestrogēni Tas ir arī bagāts ar

Oga Ogas

Ogas ir ogu grupa, kurā ietilpst mellenes, kazenes, zemenes, avenes un līdzīgi augļi ar iespaidīgu labumu veselībai.

vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas un fitoestrogēni Tie ir pildīti ar labvēlīgiem augu savienojumiem, tostarp zemenes, dzērvene un avenes ir īpaši bagāti avoti.

Kviešu klijas

Kviešu klijas ir vēl viens koncentrāts. fitoestrogēnu avots, īpaši lignāni. Daži pētījumi ar cilvēkiem liecina, ka daudz šķiedrvielu saturošās kviešu klijas samazina estrogēna līmeni serumā sievietēm.

krustziežu dārzeņi

Krustziežu dārzeņi ir liela augu grupa ar dažādām garšām, tekstūrām un barības vielām. šīs ģimenes locekļi ziedkāposti, brokoļi, Briseles kāposti ar fitoestrogēniem bagāti dārzeņid.

Ziedkāposti un brokoļi, lignāna veids fitoestrogēnu Tas ir bagāts ar sekoizolariciresinolu. Briseles kāposti un kāposti ir bagāti ar kumestrolu, cita veida fitoelementiem ar estrogēnu aktivitāti.

rieksti

Pistāciju rieksti, lielākais daudzums no visiem riekstiem fitoestrogēnu Tā satur.

valriekstiTas ir viens no veselīgākajiem riekstiem. FitoestrogēniTas ir arī bagāts ar olbaltumvielām, omega 3 taukskābēm un daudzām būtiskām uzturvielām.

Zemesrieksts Tas ir labs fitoestrogēnu avots un viens no visvairāk patērētajiem riekstiem.

Lucernas kāposti un Mung pupiņu asni

Šīs ir vienas no labākajām iespējām estrogēna līmeņa paaugstināšanai. Šajos kāpostos ir ļoti maz ogļhidrātu un kaloriju, un tie ir ārkārtīgi veselīgi.

Kopā ar citām uzturvielām, piemēram, folātu, dzelzi, B kompleksu un šķiedrvielām, tas ir lielisks papildinājums. fitoestrogēnu ir avots.

Žāvētas pupiņas

Sarkanās pupiņas ļoti veselīgi - fitoestrogēniTas ir bagāts ar barības vielām, piemēram, šķiedrvielām, dzelzi, folātu un kalciju. Tas palīdz līdzsvarot estrogēna līmeni organismā.

Melnās pupas

Melnās pupas ar fitoestrogēnuTas palielina sieviešu auglību, jo ir bagāts ar r. Tas ir arī bagātīgs olbaltumvielu, šķiedrvielu, antioksidantu un dažādu vitamīnu un minerālvielu avots.

sarkanvīns

Sarkanvīns satur vielu, ko sauc par resveratrolu, kas paaugstina estrogēna līmeni organismā un arī samazina sirds un asinsvadu slimību risku, ja pārspīlējat. fitoestrogēnu Tā satur. 

Tā rezultātā;

FitoestrogēniTas ir atrodams dažādos augu pārtikas produktos. Fitoestrogēns Lai palielinātu uzņemšanu, jums vajadzētu ēst barojošus un garšīgus ēdienus, kas uzskaitīti iepriekš. 

Vairumā gadījumu šī estrogēnu saturoši ēdieni un dzērieniIeguvumi no efejas ēšanas atsver iespējamos riskus veselībai.