Rugių nauda, ​​žala ir maistinė vertė

Moksliškai vadinamas „Secale grūdais“ rugių grūdaiauginami daugelyje pasaulio šalių. buäÿday ve miežių Jis yra susijęs su naudojimu ir tarnauja tam pačiam tikslui. rugiaiiš ruginių miltų, ruginė duona, gaminami kai kurie viskiai ir degtinės. Jis naudojamas kaip gyvulių pašaras.

Kokia yra rugių maistinė vertė?

100 gramų rugių maistinė sudėtis yra toks:

• Su  10.6 gr
• energija  338 kalorijų
• Baltymų  10.34 gr
• Bendras riebalų kiekis  1,63 g
• angliavandenių  75.86 g
• pluoštas  15.1 g
• saldainiai  0.98 g
• kalcis  24 mg
• geležies  2.63 mg
• magnis  110 mg
• fosforas 332 mg
• kalis  510 mg
• natris  2 mg
• cinkas  2.65 mg
• tiaminas  0.316 mg
• Riboflavinas  0.251 mg
• Niacinas  4.27 mg
• Vitaminas B6  0.294 mg
• folat  38 μg
• Vitaminas A  11 TV
• Vitaminas E  0.85 mg
• Vitaminas K  5,9 μg

Kokie yra rugių pranašumai?

Nauda diabetikams

• Studija, ruginė duonaĮrodyta, kad jis gali kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje po valgio.
• Gabalėlis ruginės duonos glikemijos indeksasman 41. Tai maža vertė. Taigi jis greitai nepadidina cukraus kiekio kraujyje. 
• Rugių produktai turi teigiamą poveikį diabetu sergančių pacientų hormonų atsakams.
• 2 tipo diabetas sumažina riziką.

Apsaugo tulžies akmenis

• Pagal vieną tyrimą rugiaisumažina tulžies pūslės akmenligės atsiradimo riziką.

Vėžio prevencija

• Studija vaikystėje ruginė duona nustatė, kad žmonės, kurie jį valgė, turėjo beveik pusę rizikos susirgti prostatos vėžiu.
• Viso grūdo ruginė duonaSuteikia apsaugą nuo gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio. 
• Jis sumažina gaubtinės žarnos vėžio riziką, nes sumažina tulžies rūgščių kiekį skrandyje. 
• Taip pat žinoma, kad jis sumažina krūties vėžio riziką.

Užkerta kelią širdies ligoms

• rugiai, pilno grūdoyra. Tyrimai rodo, kad sveiki grūdai yra naudingi širdžiai. 
• Jis sumažina širdies ligų riziką, nes mažina cholesterolio kiekį ir turi skaidulų.
• rugiai taip pat mineralas, mažinantis kraujospūdį ir padedantis išvengti širdies priepuolių magnis Jis taip pat turtingas 
• rugiaiJame esantis pluoštas apsaugo nuo arterijų užsikimšimo.

Uždegimą malšinantis

• Lėtinis uždegimas yra daugelio ligų pagrindas. 
• Kai kurių šaltinių teigimu rugiaiMažina uždegimą, kurį sukelia metabolinis sindromas.

Reguliuoja hormonus

• ruginė duonapagerina hormonų disbalansą.
• menopauzėMoterims, sergančioms diabetu, jis pagerina žarnyno veiklą, nes jame yra skaidulų.

geras virškinimui

• rugiaiSkaidulos yra naudingos virškinimo sistemos sveikatai. 
• Pašalinus atliekas iš organizmo, vidurių užkietėjimas skanėstų.
• rugiai tuo pačiu metu prebiotikasJis palaiko draugiškas bakterijas žarnyne. Tai labai pagerina virškinimo sistemos būklę. 

Toksinų pašalinimas

• rugiaiDėl skaidulų kiekio pašalina toksinus.
• Skaidulos išvalo organizmą nuo toksinų, nes pašalina atliekas.

Kaulų ir dantų stiprinimas

• rugiaigero kalcio, magnio ir manganez yra šaltinis. Tuo pačiu pakanka fosforas Jame yra.
• Visa tai padeda sukurti stiprius kaulus ir dantis.

Kuo rugiai naudingi odai?

• rugiai, ypač ruginiai miltai, yra puikus odos valiklis. 
• rugiaiapie cinkasMineralai, tokie kaip magnis, kalcis ir geležis, mažina priešlaikinio senėjimo požymius. 
• ruginiai miltaiTai veiksmingai pašalina raukšles, smulkias linijas ir dėmes.
• rugiaiAntioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie taip pat prisideda prie priešlaikinio senėjimo.

Kuo rugiai naudingi plaukams?

• rugiaiTai taip pat naudinga plaukų sveikatai.
• rugiuoseJame esantis magnis skatina plaukų ataugimą. 
• plaukus reguliariai ruginiai miltai Plaunant vandens mišiniu plaukai ilgi ir sveiki.

Ar rugiai lieknina?

• ruginė duonaJame yra keturis kartus daugiau skaidulų nei baltoje duonoje. Jame yra 20% mažiau kalorijų. 
• ruginė duona Didina sotumo jausmą, tai yra, slopina apetitą.
• Šiomis savybėmis pasižymintis grūdas padeda numesti svorio.

Kokia rugių žala?

Glitimas: rugiai, yra glitimo turintis maistas. Todėl tie, kurie yra jautrūs glitimui, celiakija tie, rugiai neturėtų valgyti.

Nėštumas ir žindymas: Nėštumo ar žindymo laikotarpiu rugiai Aiškios informacijos apie valgymo pasekmes nėra. Todėl saugumo sumetimais šiuo laikotarpiu nevartokite.