Kokia yra vištienos nauda ir žala?

Vištienos mėsaTai viena iš plačiai vartojamų mėsos rūšių pasaulyje ir mūsų šalyje. Tai įvairi baltos mėsos įvairovė, kurią lengva paruošti.

Nors pastaruoju metu mūsų mintyse sukasi laisvai laikomos vištienos ir ekologiškos vištienos sąvokos, Vištiena Jis aprūpina mus kokybiškais baltymais, kurių galime gauti su maistu. Kartu su vaidmeniu, kurį jis vaidina auginant raumenis, baltymai yra viena iš makroelementų, kuriuos reikėtų valgyti norint numesti svorio. 

Ar tai viskas? Žinoma ne. tavo vištiena Yra daug daugiau privalumų, kuriuos galime išvardyti. 

Kokia yra vištienos maistinė vertė?

Vištienos mėsa, baltymas, niacino, selenas ve fosforas Jame gausu svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip 85 gramai vištos krūtinėlėJo maistinė sudėtis yra tokia:

• Kalorijos: 122
• Baltymai: 24 gramas
• Riebalai: 3 gramų
• Angliavandeniai: 0 gramų
• Niacinas: 51% dienos normos (DV)
• Selenas: 36% DV
• Fosforas: 17% DV
• Vitaminas B6: 16% DV
• Vitaminas B12: 10% DV
• Riboflavinas: 9% DV
• Cinkas: 7% DV
• Tiaminas: 6% DV
• Kalis: 5% DV
• Varis: 4% DV

Kokie yra vištienos valgymo pranašumai?

Suteikia kraujospūdžio kontrolę

• Vištienos mėsa, padidėjęs kraujospūdis Tai naudinga tiems, kurie turi problemų.
• Suaugusiesiems, sergantiems aukštu kraujospūdžiu, vištieną rekomenduojama valgyti kaip neriebų baltymų ir energijos šaltinį.
• Kraujo spaudimo kontrolei tavo vištiena Jis turėtų būti vartojamas ribotais kiekiais ir teisingai. Riebios ir keptos vištienos valgymas gali būti žalingas.

Mažina cholesterolio kiekį

• Vištienos mėsaJame yra labai mažai riebalų ir cholesterolio. Vištienos krūtinėlė turi mažiausiai riebalų ir daugiausia baltymų. 
• Norint sumažinti cholesterolio kiekį, rekomenduojama valgyti vištienos krūtinėlę. 
• Atminkite, kad nesveikas maistas gali padidinti cholesterolio kiekį. 
• Norint atsikratyti cholesterolio problemos, reikia vartoti mažiau riebalų.

Turtingas baltymų, vitaminų ir mineralų

• Vištienos mėsasu mažu riebalų kiekiu geležiesJame gausu natrio ir vitamino C. 
• Šios maistinės medžiagos vaidina svarbų vaidmenį mityboje. Tai padeda pašalinti daugybę rimtų problemų, kurias sukelia jo trūkumai.

Stiprina kaulus ir dantis

• Fosforas ir kalcis Vištienayra dideliais kiekiais. Abu šie mineralai padeda palaikyti kaulų ir dantų tvirtumą.
• Kaulų ir dantų tyrimas parodė, kad vartojant daug kaulų turinčios mėsos vištiena Jame teigiama, kad jis padeda pašalinti kalcio trūkumą, įskaitant

Gerina medžiagų apykaitą

• Pasak ekspertų VištienaJis turi savybių, kurios kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje ir padidina insulino aktyvavimą, kuris yra susijęs su medžiagų apykaitos procesu. 
• Todėl medžiagų apykaitos procesas žmogaus organizme Vištiena sunaudoja elektros energiją.

Naudinga sergant anemija

• anemija Svarbus geležies trūkumo rizikos veiksnys yra geležies trūkumas. 
• vištienaTai geras geležies šaltinis. Todėl tiems, kurie turi anemijos problemų, valgyti vištienos mėsą, Tai bus naudinga.

Stiprina imunitetą

• Vištienos mėsa Įrodyta, kad valgymas padeda stiprinti imunitetą. 
• Pasak ekspertų, kai kurios natūralios bakterijos vištienaTai suteikia jiems galimybę kovoti su liga.

gerina depresiją

• Valgyti vištienos mėsąBe įvairių maistinių medžiagų, tai taip pat naudinga gerinant psichinę sveikatą. 
• Specialistų teigimu, kadangi tai suteikia žmonėms laimės, streso, nerimo ir depresija Tai tinka tokioms problemoms.

Užkerta kelią vėžiui

• Pasak ekspertų, jame gausu elemento, vadinamo Gosipoliu. vištiena Valgymas sumažina krūties vėžio riziką. 

Kuo vištiena naudinga nagams?

• Baltymai vaidina svarbų vaidmenį stiprinant nagus ir kaulus ir užkerta kelią su tuo susijusiems sutrikimams.
• Todėl, Vištiena Teigiama, kad valgymas padeda išvengti su nagais susijusių sutrikimų (nago lūžinėjimo, skilinėjimo ar susilpnėjimo).

Kuo vištiena naudinga akims?

• vištienos mėsoje cinkas ir kitų maistinių medžiagų, taip pat vitamino C, kuris, kaip žinoma, padeda pagerinti regėjimą. 
• Todėl valgyti vištieną Manoma, kad tai naudinga akims.

Kuo vištienos mėsa naudinga odai?

• Be baltymų ir daugelio būtinų mineralų VištienaJame yra vitamino C. 
• Vitaminas C sukelia alergijas, grybelines infekcijas, odos senėjimą ir saulės nudegimas Jis veiksmingas gydant odos ligas, tokias kaip

Ar vištiena plonina mėsą?

• Vištienos mėsaTai baltymų šaltinis, turintis daugiau energijos ir mažiau riebalų. Be reguliariai sportuojančių žmonių svorio metimo, tai taip pat padeda auginti raumenis.
• Vištienos mėsaDar viena priežastis, kodėl tai padeda sulieknėti – numalšina apetitą ir suteikia organizmui reikiamos energijos. 

Kuo kenkia vištienos mėsa?

• Tum vištų veislių tai ne tas pats. Pavyzdžiui, vištienos sparneliai, vištienos gabalėliai Keptos ir keptos rūšys, tokios kaip vištiena ir vištienos nugarinė, dažnai turi daug nesveikų riebalų, angliavandenių ir kalorijų.
• keletas vištų veislių stipriai apdorotas. Tyrimai rodo, kad perdirbtos mėsos valgymas padidina širdies ligų, 2 tipo diabeto ir tam tikrų vėžio rūšių riziką.
• Perdirbtoje mėsoje yra daug natrio ir konservantų. Sumažėjęs natrio suvartojimas padeda sumažinti kraujospūdį, ypač žmonėms, kurių kraujospūdis padidėjęs.
• Kai kurie perdirbtoje mėsoje esantys konservantai, pavyzdžiui, nitritai, prisideda prie kancerogeninių junginių susidarymo.

Vištienos kepimo būdai

Sveiki vištienos kepimo būdai

keletas vištienos kepimo būdai yra sveikesnis už kitus. Sveikiausi variantai yra šie:

• Kepta vištiena
• Keptas viščiukas
• Kepimas maišant, tai yra kepimo būdas ant didelės ugnies su nedideliu kiekiu aliejaus.

Nesveiki vištienos kepimo būdai

Vištienos mėsa Nors tikrai sveiki, kai kuriose rūšyse yra papildomų kalorijų, riebalų ar natrio. Ką turėtumėte apriboti arba vengti vištienos kepimo būdai yra taip:

• Keptas viščiukas
• Kepta višta
• perdirbta vištienos mėsa