Vitaminas B1 dar žinomas kaip tiaminasTai vienas iš aštuonių būtinų B grupės vitaminų, kurie atlieka daug svarbių funkcijų organizme.
Jį naudoja beveik visos mūsų ląstelės ir yra atsakingas už maisto pavertimą energija.
Kadangi žmogaus organizmas negali pasigaminti tiamino, įvairūs maisto produktai, tokie kaip mėsa, riešutai ir nesmulkinti grūdai Maistas su vitaminu B1 turi būti gauta per
Išsivysčiusiose šalyse tiamino trūkumas tai gana reta. Tačiau kai kurie veiksniai gali padidinti trūkumo riziką:
- Priklausomybė nuo alkoholio
- Senatvinis
- ŽIV / AIDS
- diabetas
- bariatrinė chirurgija
- dializė
- Diuretikų vartojimas didelėmis dozėmis
Trūkumas nėra lengvai atpažįstamas, nes daugelis jį ignoruoja, nes daugelis simptomų yra panašūs į kitų būklių simptomus.
straipsnyje „Kas yra tiaminas“, „Ką veikia vitaminas B1“, „Kokiuose maisto produktuose yra vitamino B1“, „Kokias ligas sukelia vitamino B1 trūkumas“ į klausimus bus atsakyta.
Kas yra vitaminas B1?
Vitaminas B1galima rasti įvairiuose maisto šaltiniuose vandenyje tirpus Tai B grupės vitaminas.
Jis taip pat gali būti dedamas į maisto produktus arba vartojamas kaip maisto papildas.
Mūsų organizmui vitamino B1 reikia sveikai medžiagų apykaitai palaikyti, jis užtikrina tinkamą mūsų organizmo ląstelių augimą ir funkcionavimą.
Tiaminas absorbuojamas per aktyvų transportavimą plonojoje žarnoje, tiek su papildais, tiek su maistu.
Jei vartojama farmakologine doze, B1 absorbuojamas pasyvios difuzijos per ląstelės membraną proceso metu.
Kai absorbuojamas, šis kofermentas naudojamas maistui paversti energija, taip paverčiant maistines medžiagas iš maisto ar papildų, kuriuos organizmas virškina, į naudingą energijos formą, vadinamą adenozino trifosfatu (ATP). ATP yra ląstelės energijos vienetas.
tiaminasTai būtina daugelio kūno funkcijų įgyvendinimui.
Tai padeda palaikyti sveiką medžiagų apykaitą ir jaustis energingam visą dieną. Jis taip pat veikia su kitais B grupės vitaminais, kad palaikytų teigiamą psichinę sveikatą.
Vitamino B1 trūkumo simptomai
Įvairūs simptomai, nuo lengvo iki sunkaus, tiamino trūkumas susijęs su.
Turintiems B1 trūkumą, patiria tokius simptomus kaip lėtinis nuovargis, raumenų silpnumas, nervų pažeidimai ir net psichozė.
Tiamino trūkumas Kuo ilgiau jis negydomas, tuo šie simptomai gali tapti sunkesni ir patvaresni.
Tiamino trūkumas, išsivysčiusiose šalyse, maisto produktai, kurių sudėtyje yra tiaminoNors ir ne taip dažnai, kaip šalyse, kur vaistų trūksta, ji pasitaiko įvairaus amžiaus suaugusiems visame pasaulyje.
Štai tiamino trūkumo simptomai...
anoreksija
Vitamino B1 trūkumasAnkstyvas simptomas yra anoreksija.
mokslininkai tiaminasmano, kad jis vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant sotumo jausmą. Jis padeda kontroliuoti smegenų pagumburio „sotumo centrą“.
Atsiradus trūkumui pasikeičia įprastas „sotumo centro“ veikimas, todėl organizmas nebegali jausti alkio. Dėl to prarandamas apetitas.
Vieno tyrimo metu daugiau nei 16 d tiamino trūkumas Tiriant žiurkes, kurios buvo šeriamos dieta su Po 22 dienų žiurkių maisto suvartojimas sumažėjo 69–74%.
B1 trūkumas Kitas tyrimas su žiurkėmis, maitinamomis daug maistinių medžiagų turinčiu maistu, taip pat parodė reikšmingą maisto suvartojimo sumažėjimą.
Abiejuose tyrimuose tiaminas Maisto suvartojimas greitai padidėjo po papildymo.
nuovargis
nuovargis Tai gali atsirasti palaipsniui arba staiga. Tai gali būti nuo nedidelio energijos suvartojimo sumažėjimo iki didelio išsekimo dėl energijos trūkumo.
Kadangi nuovargis yra neaiškus simptomas dėl įvairių galimų priežasčių, dažnai taip yra tiamino trūkumasgali būti nepastebėtas kaip ženklas
Tačiau, atsižvelgiant į gyvybiškai svarbų tiamino vaidmenį paverčiant maistines medžiagas kuru, nenuostabu, kad nuovargis ir energijos trūkumas yra dažni trūkumo simptomai.
Tiesą sakant, daugelyje tyrimų ir atvejų tiamino trūkumaskas dėl nuovargio.
Dirglumas
Irzlumą gali sukelti įvairios fizinės, psichologinės ir medicininės sąlygos.
Turiu nuotaiką kaip greitas pyktis, pirmieji tiamino trūkumo požymiaiteigiama, kad vienas iš jų.
greitas nusiteikimas, ypač tiamino trūkumasBeriberi, krūties vėžio sukelta liga, buvo užfiksuota kūdikių atvejais.
Refleksų susilpnėjimas ir sumažėjimas
Tiamino trūkumas gali paveikti motorinius nervus. Jei negydoma, tiamino trūkumasNervų sistemos pažeidimas, kurį sukelia
Dažnai pastebimi kelių, kulkšnių ir trigalvių raumenų refleksai, kurie gali turėti įtakos koordinacijai ir vaikščiojimui, nes jų trūkumas progresuoja.
Vaikams šis simptomas dažnai nediagnozuojamas. tiamino trūkumasdokumentuotas į.
Dilgčiojimo pojūtis rankose ir kojose
Nenormalus dilgčiojimas, dilgčiojimas, deginimas arba "smeigtukų ir adatų" pojūtis viršutinėse ir apatinėse galūnėse yra simptomas, žinomas kaip parestezija.
Periferiniai nervai, pasiekiantys rankas ir kojas tiaminaslabai priklauso nuo jo veiksmų. Esant trūkumui, gali atsirasti periferinių nervų pažeidimas ir parestezija.
Dauguma pacientų tiamino trūkumasPradinėje fazėje jis patyrė paresteziją.
Be to, tyrimai su žiurkėmis tiamino trūkumasbuvo įrodyta, kad gali pažeisti periferinius nervus.
raumenų silpnumas
Bendras raumenų silpnumas nėra neįprastas ir jo priežastį dažnai sunku nustatyti.
Trumpalaikis, laikinas raumenų silpnumas tam tikru momentu pasireiškia beveik visiems. Tačiau nepaaiškinamas, nuolatinis, ilgalaikis raumenų silpnumas, tiamino trūkumasgali būti rodiklis
Daugeliu atvejų Pacientai, kuriems trūksta vitamino B1 patyrė raumenų silpnumą.
Be to, šiais atvejais tiaminasRaumenų silpnumas labai pagerėjo po vaisto papildymo.
Neryškus matymas
Tiamino trūkumas Tai gali būti viena iš daugelio neryškaus matymo priežasčių.
sunkus tiamino trūkumas gali sukelti regos nervo patinimą, dėl kurio gali išsivystyti optinė neuropatija. Tai gali sukelti neryškų matymą ar net regėjimo praradimą.
Daugybė dokumentuotų atvejų sukėlė sunkų neryškų matymą ir regėjimo praradimą. tiamino trūkumaską pririšo.
Be to, pacientų regėjimas tiaminas žymiai pagerėjo po papildymo
Pykinimas ir vėmimas
Nors virškinimo trakto simptomai tiamino trūkumasNors ir rečiau, ji vis tiek gali atsirasti.
Visiškai nesuprantama, kodėl esant tiamino trūkumui gali atsirasti virškinimo simptomų, tačiau Vitamino B1 papildasNuo tada dokumentuoti virškinimo trakto simptomų atvejai buvo išspręsti.
Bir tiamino trūkumas Vėmimas gali būti dažnesnis kūdikiams, vartojantiems sojos mišinį, nes tai yra dažnas simptomas.
širdies ritmo pokytis
Širdies susitraukimų dažnis yra matas, kiek kartų širdis susitraukia per minutę.
Įdomu, tiamino kiekisgali turėti įtakos Nepakankamai tiaminassukelia lėtesnį normalų širdies plakimą.
Tiamino trūkumas Ryškus širdies susitraukimų dažnio sumažėjimas buvo užfiksuotas tyrimų, kuriuose dalyvavo žiurkės, metu
Tiamino trūkumas Dėl to padidėja neįprastai lėto širdies ritmo, nuovargio, galvos svaigimo ir alpimo rizika.
Dusulys
Vitamino B1 trūkumasGali atsirasti dusulys, ypač fizinio krūvio metu, nes manoma, kad tai turi įtakos širdies veiklai.
Tai yra, nes, tiamino trūkumasTai kartais gali sukelti širdies nepakankamumą, kuris atsiranda, kai širdis tampa mažiau efektyvi siurbiant kraują. Tai galiausiai gali sukelti skysčių kaupimąsi plaučiuose, todėl sunku kvėpuoti.
Reikėtų pažymėti, kad dusulys gali turėti daug priežasčių, todėl vien tik šis simptomas tiamino trūkumasTai nėra ženklas.
Deliriumas
Keli tyrimai tiamino trūkumasJis tai siejo su kliedesiais.
Kliedesiai yra rimta būklė, sukelianti sumišimą, susilpnėjusią sąmonę ir nesugebėjimą aiškiai mąstyti.
Sunkiais atvejais, tiamino trūkumasgali sukelti Wernicke-Korsakoff sindromą, kuris apima dviejų tipų glaudžiai susijusius smegenų pažeidimus.
Šie simptomai dažnai yra kliedesys, atminties praradimas, sumišimas ir haliucinacijos.
Wernicke-Korsakoff sindromą dažnai sukelia alkoholio vartojimas. tiamino trūkumas susijęs su. Su šiuo, tiamino trūkumas Jis taip pat būdingas vyresnio amžiaus pacientams ir gali sukelti kliedesį.
Kokie yra vitamino B1 privalumai?
Apsaugo nuo nervų pažeidimo
Vitaminas B1Vienas didžiausių vaisto privalumų yra tai, kad jis apsaugo nuo nervų pažeidimo. Tiamino trūkumas jei yra, yra didelė nervų pažeidimo rizika.
Nervų pažeidimas yra rimtas ir trukdantis gyvenimui. organizmas oksiduoja cukrų, sunaudojamą vykstant procesui, vadinamam piruvato dehidrogenaze. tiaminasjai reikia e.
Jei valgant ir virškinant maistą negaunama pakankamai energijos, nukentės nervų sistema.
Nervų ląstelės, padedančios apsaugoti mielino apvalkalą (plonas dengiantis sluoksnis, saugantis nervinę ląstelę) Vitaminas B1ko tam reikia?
Jei mielino apvalkalas yra pažeistas ir sunaikinama pagrindinė nervinė ląstelė, gali būti prarasta atmintis, judėjimas ir mokymosi gebėjimai.
Užtikrina sveiką medžiagų apykaitą
Vitaminas B1Tai būtina norint palaikyti sveiką medžiagų apykaitą.
Jis gamina ATP mūsų kūne ir padeda organizmui skaidyti riebalus ir baltymus.
Ką organizmas gauna su maistu tiaminasJis turi būti paskirstytas per plazmą ir kraujotaką.
Tai ne tik palaiko formą, bet ir padeda tolygiai paskirstyti deguonį įvairiuose kūno audiniuose.
Senstant, medžiagų apykaitai sulėtinti Dėl to gali padidėti svoris, įskilti kulnai, atsirasti kūno celiulitas ir, labiausiai nerimą keliantis, didelis plaukų slinkimas.
Pakankamai energijos ir deguonies paskirstymas audiniams visame kūne apsaugo nuo visų šių problemų ir suteikia daugiau energijos visai dienai.
Gerina imuninę sistemą
Vitamino B trūkumas yra labai dažnas tiems, kurie serga autoimuninėmis ligomis.
Tie, kurie serga autoimuninėmis ligomis ir turi skydliaukės problemų, dažnai patiria lėtinį nuovargį arba smegenų miglą (protinio aiškumo stoką).
Kai kurie gydytojai ir mokslininkai mano, kad tai neatskiriama B1 trūkumasJis mano, kad tai susiję.
Be to, imuninė sistema paprastai yra neigiamai paveikta, nes sergantieji šiomis ligomis linkę patirti žarnyno pralaidumą.
Kūnas negali išgauti maistinių medžiagų ir panaudoti jas energijos lygiui pakelti.
Skatina širdies ir kraujagyslių sveikatą
Visa širdies ir kraujagyslių sistema veikia efektyviai ir išlieka sveika. tiaminaspriklauso.
Tavo kunas acetilcholinas Jis turi sugebėti gaminti neuromediatorių, vadinamą
Šis neuromediatorius randamas visoje centrinėje nervų sistemoje, tai yra pasiuntinys, perduodantis duomenis tarp nervų ir raumenų, ypač širdies raumens.
Studija, tiamino trūkumas nustatė, kad laboratorinėms žiurkėms, turinčioms aukštą kraujospūdį, per du mėnesius sumažėjo 60 procentų acetilcholino sintezė ir įvairūs neurologiniai simptomai.
Iš esmės, Vitamino B1 trūkumas nervai ir raumenys negali efektyviai ir efektyviai bendrauti.
Tai gali sukelti širdies ritmo sutrikimus.
Apsaugo nuo neurologinių sutrikimų
Smegenų užtenka tiamino šaltinis Kuo ilgiau jis bus be jo, tuo didesnė tikimybė, kad smegenyse atsiras pažeidimas.
Tai ypač būdinga alkoholikams ir žmonėms, kuriems diagnozuotas AIDS ar vėžys.
Tiamino trūkumas Kiekvienas, sergantis psichikos ligomis, laikui bėgant gali susirgti pažinimo sutrikimais (ypač atminties praradimu), o trūkumas liks negydomas.
Gydo alkoholizmo simptomus
Kadangi alkoholikams dažniau išsivysto Wernicke-Korsakoff sindromas, dalis reabilitacijos proceso nėra tinkama. tiaminas privaloma įtraukti.
Wernicke-Korsakoff sindromo simptomai yra labai mieguistumas, sunku vaikščioti, nervų pažeidimai ir nevalingi raumenų judesiai.
Šie simptomai keičia gyvenimą, yra stiprūs ir sunkiai (jeigu neįmanoma) išgydyti.
Wernicke-Korsakoff sindromas dažniausiai nustatomas blogai maitinamiems alkoholikams.
kūnas pats savaime tiaminas negali gaminti, Vitamino B1 šaltiniai priklauso nuo gavimo.
gerina nuotaiką
Kai monoamino neurotransmiteriai (t. y. serotoninas, norepinefrinas ir dopaminas) smegenyse neveikia tinkamai, gali atsirasti nuotaikos sutrikimų.
Be kitų maistinių medžiagų trūkumo Vitamino B1 trūkumas gali pabloginti su nuotaika susijusias problemas.
Kai kurie naujausi tyrimai parodė tiaminas parodė, kad palaikymas gali būti būdas pagerinti nuotaiką.
Skatina dėmesį, mokymąsi ir atmintį
Tiamino trūkumasžinoma, kad jis neigiamai veikia smegenis.
Smegenėlės yra priekinė (arba užpakalinė) smegenų sritis, atsakinga už įvairias funkcijas, įskaitant variklio valdymą ir pusiausvyrą.
Jis taip pat vaidina svarbų vaidmenį atliekant tam tikras pažinimo funkcijas, tokias kaip dėmesys, baimės reguliavimas, kalba ir procedūriniai prisiminimai.
Šie procedūriniai prisiminimai yra prisiminimai, kuriuos išmokome seniai, ir „žino kaip“ įgūdžiai, kurie ilgainiui pasikartojantys tampa nesąmoningi.
Kaip važiavimas dviračiu; Galbūt jūs nepraktikavote šio įgūdžio daugelį metų, tačiau raumenys jau prisimena, ką jie turi padaryti, kad sėkmingai atliktų šią funkciją.
Vitamino B1 trūkumasgali būti prarasti duomenys smegenėlių procedūrinės atminties saugykloje.
Tai dažniausiai pastebima alkoholikams, kurių motorinė atmintis sutrikusi, o smegenėlės dar labiau pažeidžiamos.
Palaiko akių sveikatą
Keletas naujausių tyrimų tiaminasTai rodo, kad tai naudinga akių sveikatai, nes manoma, kad jis apsaugo nuo glaukomos ir kataraktos.
Tiek glaukomos, tiek kataraktos atveju prarandami raumenų ir nervų signalai tarp akių ir smegenų.
Vitaminas B1gali paskatinti šių pranešimų perdavimą pirmyn ir atgal.
Net ir vyresniems nei 30 metų žmonėms ilgalaikis tiamino vartojimas gali būti naudingas, nes jis turi tokį didelį poveikį akių sveikatai.
Apsaugo nuo abiejų tipų diabeto
mažiau žinomi Vitamino B1 naudaVienas iš jų yra tai, kad jis padeda išvengti tiek 1, tiek 2 tipo diabeto.
Tyrėjai nustatė, kad diabetu sergančių pacientų inkstų klirensas buvo didelis, o tiamino koncentracija plazmoje buvo maža, o tai šiems žmonėms. vystosi B1 trūkumas sukelti didesnę riziką.
Vienas tyrimas, didelė dozė tiamino papildai(300 mg per parą) padėjo subalansuoti gliukozės ir insulino kiekį, o kitas tyrimas parodė, kad tiaminas gali padidinti gliukozės kiekį nevalgius 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams.
Užkerta kelią anemijai
Anemija yra rimta būklė, kuri paveikia tiek suaugusius, tiek vaikus. Anemija gali sukelti deguonies trūkumą organizme, būklę, vadinamą hipoksija.
B1 trūkumaskita aplinkybė, kuri nepriklauso nei nuo jos pobūdžio, tiaminasTai jautrus megaloblastinės anemijos sindromas. Nors šio tipo anemija yra reta, tiaminas gali atsirasti tiems, kurių lygis žemas.
Liga pasižymi diabetu ir klausos praradimu, kuris gali išsivystyti tiek suaugusiems, tiek kūdikiams ir mažiems vaikams.
Ši būklė turi autosominį recesyvinį modelį, o tai reiškia, kad tėvai turės vieną mutavusio geno kopiją, bet greičiausiai neturės jokių simptomų.
Tiamino papildaiVis dar vyksta tyrimai, siekiant nustatyti, kaip gerai aneminė rūgštis gali gydyti įvairias anemines sąlygas.
Nors tai negali užkirsti kelio klausos praradimui, Vitaminas B1Tai padeda gaminti daugiau raudonųjų kraujo kūnelių, kurių anemija sergantiems žmonėms paprastai trūksta.
Apsaugo gleivinę
Vitaminas B1Viena iš daugelio užduočių, kurias atlieka blužnis mūsų kūne, yra sukurti apsauginį skydą aplink gleivines, kurios iškloja daugybę kūno ertmių, tokių kaip akys, šnervės ir lūpos.
Šie epitelio audiniai taip pat padengia mūsų vidaus organus, išskirdami gleives, todėl jie yra mažiau pažeidžiami įsibrovėlių.
Gleivinė ne tik padeda išlaikyti mūsų audinius drėgnus, bet ir padeda pasisavinti maistines medžiagas bei neleidžia organizmui atakuoti savęs.
Sergančiųjų autoimunine liga organizmas puola pats save.
Gleivinės yra chroniškai uždegtos ir gali išsivystyti gleivinės pemfigoidas.
Tiamino papildasYra įrodymų, kad organizmas gali užkirsti kelią tam tikrai gleivinei daromai žalai, veikdamas kaip skydas.
Išlaiko sveiką odą, plaukus ir nagus
Pastaraisiais metais mokslininkai tiaminas ir jie randa įrodymų, kad dieta, kurioje gausu antioksidantų, gali būti labai naudinga plaukams, odai ir nagams.
Net kai kurie tyrimai Vitaminas B1Teigiama, kad jis turi galingų senėjimą stabdančių savybių.
Tiaminas iš tikrųjų veikia kaip antioksidantas organizme ir apsaugo audinius bei organus nuo su amžiumi susijusio irimo.
Jis neleidžia kraujagyslėms susitraukti, o tai, kai jos pradeda užsidaryti ant galvos odos, sukelia plaukų sausumą ir trapumą bei niokojantį plaukų slinkimą.
Mažina ir apsaugo nuo hipertenzijos
Vitaminas B1mažina ir apsaugo nuo hipertenzijos.
Viena iš pagrindinių hipertenzijos priežasčių B1 trūkumasd.
Ankstyvosiose hiperglikemijos stadijose, taip pat tiems, kurie serga shoshin beriberi, yra padidėjęs tiaminas buvo rastos dozės.
Tai apsaugo nuo tolesnio kraujagyslių irimo ir padeda reguliuoti kraujospūdį.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitamino B1
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra tiamino su sveika ir subalansuota mityba, tiamino trūkumas gali padėti išvengti
Rekomenduojama paros norma (RPN) yra 1.2 mg vyrams ir 1.1 mg moterims.
Žemiau yra geras kiekis 100 gramų tiaminas Yra galimų išteklių sąrašas:
Jautienos kepenys: 13% RDI
Juodosios pupelės, virtos: 16% RDI
Virti lęšiai: 15% RDI
Makadamijų riešutai, žali: 80% RDI
Virtas edamamas: 13% RDI
Šparagai: 10% RDI
Stiprinti pusryčių dribsniai: 100% RDI
Nedideli daugelio maisto produktų kiekiai, įskaitant žuvį, mėsą, riešutus ir sėklas tiaminas apima. Dauguma žmonių gali patenkinti savo tiamino poreikį be papildų.
Be to, daugelyje šalių dažnai naudojami grūdų turintys maisto produktai, pavyzdžiui, duona tiaminas yra sustiprintas su
Kokia yra vitamino B1 žala?
Apskritai tiaminas Jį saugu vartoti daugumai suaugusiųjų.
Alerginės reakcijos pasitaiko retai, tačiau buvo atvejų, kai taip atsitiko.
Gali atsirasti odos dirginimas.
Jei turite rimtų kepenų veiklos sutrikimų, ilgą laiką vartojate alkoholį arba turite sveikatos sutrikimų, dėl kurių sutrinka maistinių medžiagų absorbcija. B1 papildai gali būti neblogai.
Rekomenduojamos 1.4 mg paros dozės viršyti negalima, nes mažai žinoma, kaip didelės dozės sąveikauja su nėštumu.
Vitamino B1 dozavimas
Paprastai B1 dozės vartojamos per burną santykinai mažomis dozėmis, esant lengviems trūkumo atvejams.
Vidutinė paros dozė yra 5–30 mg, nors tiems, kuriems yra didelis trūkumas, gali tekti vartoti 300 mg per dieną. Norintys apsisaugoti nuo kataraktos turėtų vartoti bent 10 mg per dieną.
Vidutiniam suaugusiam žmogui kaip maisto papildo pakaks maždaug 1–2 mg per dieną.
Kūdikiams ir vaikams dozės turėtų būti daug mažesnės ir vadovautis pediatro patarimu.
Dėl to;
Išsivysčiusiose šalyse tiamino trūkumas Nors labai retai, keli veiksniai ar sąlygos, pvz., alkoholizmas ar senyvas amžius, gali padidinti trūkumo riziką.
Tiamino trūkumas Jis gali pasireikšti įvairiais būdais, o simptomai dažnai būna neaiškūs, todėl sunku nustatyti.
Laimei, a tiamino trūkumasPaprastai tai lengva atsukti su armatūra.
