ຜົນປະໂຫຍດ, ອັນຕະລາຍແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກຫົມ

ວິທະຍາສາດ "Spinacia oleracea ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ ທຽມກັບຜັກຫົມເປັນຂອງຄອບຄົວ amaranth.

ທຽມກັບຜັກຫົມມັນມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຢູ່ໃນປະເທດເປີເຊຍແຕ່ປະຈຸບັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນສະຫະລັດແລະຈີນ. ມັນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ.

ກິນຜັກຫົມມັນຊ່ວຍສຸຂະພາບຕາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນການຜຸພັງ, ປ້ອງກັນມະເຮັງແລະຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກຫົມ

ໂດຍ​ນ​້​ໍ​າ​, ທຽມກັບຜັກຫົມ ມັນປະກອບດ້ວຍນ້ໍາ 91.4%, ທາດແປ້ງ 3.6% ແລະທາດໂປຼຕີນ 2.9%. 100 ກຣາມ ທຽມກັບຜັກຫົມມັນມີ 23 calories. ທີ່ນີ້ ໂພຊະນາການຂອງຜັກຫົມດິບ 1 ຖ້ວຍ:

ແຄລໍຣີທັງໝົດ: 7

ໂປຣ​ຕີນ: 0.86 gr

ແຄຊຽມ: 30 mg

ທາດເຫຼັກ: 0,81 gr

ແມກນີຊຽມ: 24 mg

ໂພແທດຊຽມ: 167 mg

ວິຕາມິນ A: 2813 IU

ໂຟເລດ: 58 ໄມໂຄຣກຣາມ

ຄາໂບໄຮເດດ

ທຽມກັບຜັກຫົມຄາໂບໄຮເດຣດສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນໍ້າຕານແມ່ນປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍ. ນອກນັ້ນຍັງມີນ້ໍາຕານ 0.4%, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະກອບດ້ວຍ glucose ແລະ fructose.

Lif

ທຽມກັບຜັກຫົມມີເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍສູງ, ເຊິ່ງສາມາດໃຫ້ປະໂຫຍດແກ່ສຸຂະພາບໄດ້ຫຼາຍດ້ານ.

ເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ລະລາຍຈະເພີ່ມປະລິມານຫຼາຍເມື່ອອາຫານຜ່ານທາງຍ່ອຍອາຫານ. ນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ.

ວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດ

ທຽມກັບຜັກຫົມ ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ:

ວິ​ຕາ​ມິນ A

ທຽມກັບຜັກຫົມ, ກັບ​ວິ​ຕາ​ມິນ A​ ມັນແມ່ນສູງໃນ carotenoids ປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສ.

ວິຕາມິນ C

ວິຕາມິນ C ມັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມສຸຂະພາບຜິວຫນັງແລະການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ.

ວິຕາມິນ K

ວິຕາມິນ K ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການ coagulation ເລືອດແລະ ໃບຜັກຫົມ ໃຫ້ຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.

ອາຊິດໂຟລິກ

ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ folate ຫຼືວິຕາມິນ B9. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການທໍາງານຂອງຈຸລັງປົກກະຕິແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ.

Demir

ທຽມກັບຜັກຫົມ ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນນີ້. Demir ມັນຊ່ວຍສ້າງ hemoglobin, ເຊິ່ງນໍາເອົາອົກຊີເຈນໄປສູ່ເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍ.

ດ້ວຍທາດການຊຽມ

ດ້ວຍທາດການຊຽມເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ແຮ່ທາດນີ້ຍັງເປັນໂມເລກຸນສັນຍານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບລະບົບປະສາດ, ຫົວໃຈແລະກ້າມຊີ້ນ.

ທຽມກັບຜັກຫົມ ຍັງ ໂພແທດຊຽມ, magnesium ແລະ B6, B9 ແລະ ວິຕາມິນອີ ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ:

ສານປະກອບພືດ

ທຽມກັບຜັກຫົມປະກອບດ້ວຍສານປະກອບພືດທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງ, ລວມທັງ:

Lutein 

Lutein ປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ.

ກາບເຟຣອລ

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.

nitrates

ທຽມກັບຜັກຫົມ ມີ nitrates, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຫົວໃຈ.

quercetin

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະນີ້ປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອແລະການອັກເສບ. ຜັກຫົມ, quercetinມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນ

Zeaxanthin

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ lutein, zeaxanthin ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ.

ປະໂຫຍດຂອງຜັກຫົມມີຫຍັງແດ່?

ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບ

ທຽມກັບຜັກຫົມວິຕາມິນ A ໃນຜິວຫນັງປົກປ້ອງຜິວຫນັງຈາກລັງສີ UV. ຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມກົດດັນ oxidative. ຜັກຫົມ ການບໍລິໂພກມັນເປັນປົກກະຕິປົກປ້ອງສຸຂະພາບຜິວຫນັງ.

ທຽມກັບຜັກຫົມ ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ C. ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນ C ສາມາດເພີ່ມການສັງເຄາະ collagen. ແມກນີຊຽມແລະທາດເຫຼັກໃນຜັກແມ່ນຍັງຄິດວ່າຈະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຜົມ.

ຂາດທາດເຫຼັກ ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍຜົມ. ແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດເຫຼັກ ທຽມກັບຜັກຫົມຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບການສູນເສຍຜົມ.

ທຽມກັບຜັກຫົມ ມັນຍັງເປັນແຮ່ທາດທີ່ຊ່ວຍປິ່ນປົວເລັບ brittle. biotin ມັນປະກອບດ້ວຍ.

ຜັກຫົມຊ່ວຍລົດນ້ໍາຫນັກ

ບາງການສຶກສາ ຜັກຫົມຂອງເຈົ້າ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສາມາດສະກັດກັ້ນຄວາມອຶດຫິວ. ແມ່ຍິງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, 3 ກຣາມສໍາລັບ 5 ເດືອນ ສານສະກັດຈາກຜັກຫົມ ປະສົບກັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍຫຼາຍກວ່າ 43% ຫຼັງຈາກບໍລິໂພກມັນ.

ແມ່ຍິງຍັງຫຼຸດລົງຄວາມຢາກກິນຂອງຫວານ 95%.

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ

ທຽມກັບຜັກຫົມGlycoglycerolipids ມີບົດບາດໃນການປ້ອງກັນມະເຮັງ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍການມີທ່າແຮງ inhibiting tumor ການຂະຫຍາຍຕົວ.

ອີງຕາມການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງ, ທຽມກັບຜັກຫົມວິຕາມິນ A ໃນຊາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມ. 

ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ

ທຽມກັບຜັກຫົມ ເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນການຕອບສະຫນອງຂອງ glucose postprandial. ອັນນີ້ໄດ້ຮັບການສະສົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ ແລະນໍ້າໃນຜັກສູງ.

ຜັກຍັງມີ nitrates. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ ຄວາມຕ້ານທານຂອງ insulinມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນເພື່ອຊ່ວຍປ້ອງກັນ ມັນຍັງສາມາດບັນເທົາການອັກເສບ, ເຊິ່ງເປັນປັດໃຈສ່ຽງຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.

ຊ່ວຍປັບລະດັບຄວາມດັນເລືອດ

ທຽມກັບຜັກຫົມnitrates ໃນຊາປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ endothelial ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.

Nitrates ຍັງບັນເທົາຄວາມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ລະດັບຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ແມກນີຊຽມໃນຜັກຍັງຄວບຄຸມລະດັບຄວາມດັນເລືອດ. ແຮ່ທາດນີ້ຜ່ອນຄາຍແລະຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດ, ດັ່ງນັ້ນການສົ່ງເສີມການໄຫຼຂອງເລືອດ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ

ທຽມກັບຜັກຫົມສອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສໍາຄັນທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສາຍຕາ lutein ແລະ zeaxanthin, ປະກອບດ້ວຍ. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ຕໍ່ສູ້ກັບຊະນິດອົກຊີເຈນທີ່ມີປະຕິກິລິຍາ ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນຕາຕໍ້ ແລະ ການເສື່ອມໂຊມຂອງ macular ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ.

ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ ກິນຜັກຫົມເປັນປະຈໍາເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ optical ຂອງເມັດສີ macular.

ເສີມສ້າງກະດູກ

ທຽມກັບຜັກຫົມ ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K ແລະທາດການຊຽມ, ສອງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເສີມສ້າງກະດູກ.

ການໄດ້ຮັບທາດການຊຽມຕໍ່າເຮັດໃຫ້ເປັນໂລກກະດູກພຸນ. ມະຫາຊົນກະດູກຕ່ໍາແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບການສູນເສຍກະດູກຢ່າງໄວວາແລະອັດຕາການກະດູກຫັກສູງ. ຜັກຫົມປະກອບດ້ວຍທາດການຊຽມແລະຊ່ວຍຕ້ານກັບສະພາບນີ້.

ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ

ທຽມກັບຜັກຫົມ ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເສັ້ນໄຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກອີ່ມທ້ອງໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ມັນຍັງສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານຜ່ານລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດຫືດ

ຄວາມກົດດັນອົກຊີເຈນມີບົດບາດໃນພະຍາດຫືດ. ທຽມກັບຜັກຫົມປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ C, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສາມາດຕ້ານກັບຄວາມກົດດັນ oxidative. ນີ້ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດຫືດ.

lutein ແລະ zeaxanthin ໃນຜັກແມ່ນຍັງມີປະໂຫຍດສໍາລັບການປິ່ນປົວພະຍາດຫືດ. ຫຼັກຖານທາງປະຫວັດສາດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຜັກຫົມອາດຈະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຫືດ.

ສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາ fetal

ທຽມກັບຜັກຫົມເປັນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາ fetal ອາຊິດໂຟລິກ ລວມມີ. ທາດອາຫານນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມບົກຜ່ອງຂອງລະບົບປະສາດຂອງເດັກໃນທ້ອງ.

ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ

ທຽມກັບຜັກຫົມມັນມີຜົນກະທົບຕ້ານຄວາມກົດດັນແລະຕ້ານການຊຶມເສົ້າ. ຜົນກະທົບເຫຼົ່ານີ້ ຜັກຫົມຂອງເຈົ້າ ມັນສາມາດຖືວ່າເປັນຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ corticosterone (ຮໍໂມນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕອບສະຫນອງຄວາມກົດດັນ) ໃນເລືອດ.

ທຽມກັບຜັກຫົມສານອາຫານອື່ນໆໃນປາ, ຄືວິຕາມິນ K, folate, lutein ແລະ beta-carotene (ວິຕາມິນ A), ຍັງສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງແລະການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາຊ້າ.

ເສີມສ້າງກ້າມຊີ້ນ

ທຽມກັບຜັກຫົມ ໃນຂະນະທີ່ມັນຈະບໍ່ໃຫ້ທ່ານກ້າມຊີ້ນຄືກັບ Popeye, ມັນແນ່ນອນວ່າມັນຊ່ວຍສ້າງມວນກ້າມຊີ້ນ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ ແລະທາດເຫຼັກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກ້າມຊີ້ນແຂງແຮງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່. ເນື່ອງຈາກວ່າ ທຽມກັບຜັກຫົມ ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການສັ່ນທາດໂປຼຕີນຫຼາຍແລະ smoothies ຫລັງການອອກກໍາລັງກາຍ.

ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ

ທຽມກັບຜັກຫົມມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານຕ້ານການອັກເສບທີ່ດີທີ່ສຸດຍ້ອນວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດປະສົມຂອງພືດເຊັ່ນ lutein. ທາດປະສົມທີ່ມີປະສິດທິພາບນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນເນື້ອເຍື່ອ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມກັນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິອື່ນໆເຊັ່ນ: ໂລກຂໍ້ອັກເສບ.

ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ

ຜັກຫົມຂອງເຈົ້າ ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນວ່າມັນເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ທຽມກັບຜັກຫົມມີປະລິມານວິຕາມິນ C ທີ່ດີ, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ເມື່ອບໍລິໂພກເປັນປະຈໍາ, ມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການເປັນຫວັດ, ໄອແລະບັນຫາອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍ.

ປ້ອງກັນສິວ

ທຽມກັບຜັກຫົມມັນເປັນຜັກສີຂຽວທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ chlorophyll. ນີ້ເຮັດຄວາມສະອາດລະບົບພາຍໃນແລະຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ມັນຍັງຂັບໄລ່ສານພິດອອກຈາກລະບົບຂັບຖ່າຍ. ນີ້ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບຜິວຫນັງແລະປ້ອງກັນການເກີດສິວ.

ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການແກ່

ຂໍຂອບໃຈກັບສານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງເບິ່ງອ່ອນກວ່າໄວ. ທຽມກັບຜັກຫົມມັນປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກໍາຈັດຄວາມຈືດໆ. ກໍາຈັດເສັ້ນດ່າງ, wrinkles ແລະອາການອື່ນໆຂອງອາຍຸ.

ປ້ອງກັນ UV

ໃນບັນດາອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ໃຫ້ການປົກປ້ອງ UV ແກ່ຜິວຫນັງ ທຽມກັບຜັກຫົມ ມາຢູ່ເທິງສຸດຂອງບັນຊີລາຍຊື່. ໂດຍສະເພາະຜັກໃບສີຂຽວເຂັ້ມມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນທີ່ເກີດຈາກການຖືກແສງແດດ. 

ວິທີການເລືອກແລະເກັບຮັກສາຜັກຫົມ?

ສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ ຜັກຫົມສົດ ແມ່ນເພື່ອເອົາ. ທ່ານຄວນຈື່ຈໍາຈຸດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນໃຈ:

– ມັກໃບທີ່ມີສີຂຽວສົດໃສ. ຢ່າຊື້ໃບທີ່ມີສີນ້ໍາຕານຫຼືສີເຫຼືອງຫຼືຈືດໆ.

– ເກັບຜັກຫົມໃສ່ໃນຖົງ ຫຼືຖັງຕົ້ນສະບັບ ແລະລ້າງອອກກ່ອນນຳໃຊ້. ເກັບຮັກສາຜັກຫົມທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນຖົງດຽວກັນໃນຕູ້ເຢັນ, ໂດຍບໍ່ມີການ moisten ມັນ.

– ການຫໍ່ຖົງໃສ່ຜ້າເຊັດໂຕທີ່ສະອາດສາມາດໃຫ້ການປົກປ້ອງເພີ່ມເຕີມ.

ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງຜັກຫົມແມ່ນຫຍັງ?

ທຽມກັບຜັກຫົມ ມັນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ ກິນຜັກຫົມຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງບາງຢ່າງ.

ແກນ​ຫມາກ​ໄຂ່​ຫຼັງ
ນີ້ແມ່ນຄວາມກັງວົນທົ່ວໄປທີ່ສຸດກັບຜັກຊະນິດນີ້. ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ spinach oxalate ປະກອບດ້ວຍ (ຄືກັນກັບ beets ແລະ rhubarb). ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຜູກມັດດ້ວຍທາດການຊຽມໃນລະບົບທາງເດີນປັດສະວະ, ນໍາໄປສູ່ການແກນ calcium oxalate. ສະນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ/ໜິ້ວຄວນຫຼີກລ້ຽງຜັກຊະນິດນີ້.

ເມັດເລືອດ
ທຽມກັບຜັກຫົມວິຕາມິນ K ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງກ້ອນເລືອດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນຢາເມັດເລືອດ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K ຂອງທ່ານ. ວິຕາມິນ K ສູງ ທຽມກັບຜັກຫົມສາມາດແຊກແຊງຢາ (ລວມທັງ Warfarin) ທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງໆ.

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

ທຽມກັບຜັກຫົມແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດກິນເປັນປະ ຈຳ. ມັນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນແລະຮັກສາພະຍາດສ່ວນໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຄວນກິນຢ່າງລະມັດລະວັງ.