ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ໃນບັນດາຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ເຊິ່ງມີລັກສະນະຄ້າຍຄືຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ເປັນອາຫານທີ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ງ່າຍ. ມັນມີປະໂຫຍດໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະຊ່ວຍລົດນ້ໍາຫນັກ.
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນປະເພດຖົ່ວດິນ. ມັນເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກ. ມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີຮູບແບບແລະສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ; ສີຂາວ, ສີຄີມ, ສີດໍາ, ສີແດງ, ສີມ່ວງ, ຈຸດໆ, ເສັ້ນດ່າງແລະຈຸດໆ…
ຫມາກຖົ່ວແມ່ນຫຍັງ?
ໝາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນໝາກຖົ່ວຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຄ້າຍຄືກັບໝາກໄຂ່ຫຼັງ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ມັນມີທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ຊ່ວຍສ້າງມວນກ້າມຊີ້ນ. ເສັ້ນໃຍໃນຫມາກຖົ່ວໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະປົກປ້ອງຈາກມະເຮັງເຊັ່ນ: ມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່. ມັນປະກອບດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ໂຟເລດແລະ manganese ທີ່ຊ່ວຍເຮັດວຽກຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍທີ່ສໍາຄັນ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດແລະເສັ້ນໄຍ. ມັນຍັງເປັນສິ່ງທີ່ດີ ທາດໂປຼຕີນ ແມ່ນແຫຼ່ງ. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງປຸງແຕ່ງ 90 ກຼາມມີດັ່ງນີ້;
- ປະລິມານແຄລໍລີ່: 113.5
- ໄຂມັນ: 0.5g
- ໂຊດຽມ: 198 ມກ
- ຄາໂບໄຮເດດ: 20g
- ເສັ້ນໄຍ : 6.7g
- ້ໍາຕານ: 0.3g
- ທາດໂປຼຕີນ: 7.8g
- ທາດເຫຼັກ: 2.6 ມກ
- ໂພແທດຊຽມ: 356.7 ມກ
- ໂຟເລດ: 115.1 mcg
- ວິຕາມິນ K: 7.4 mcg
ຄຸນຄ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຕົ້ມໜຶ່ງຈອກ (177 ກຣາມ) ມີໂປຣຕີນປະມານ 27 ກຣາມ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ 15% ຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງໝົດ. ຄຸນນະພາບໂພຊະນາການຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນຕ່ໍາກວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນ "phaseolin", ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນເຊັ່ນ: lectins ແລະ protease inhibitors.
ຄ່າຄາໂບໄຮເດຣດຂອງຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງ. ໃນ legume ນີ້ ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປະມານ 72% ຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງຫມົດ. ທາດແປ້ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍ amylose ແລະຕ່ອງໂສ້ຍາວຂອງ glucose ເອີ້ນວ່າ amylopectin. ທາດແປ້ງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນຄາໂບໄຮເດດທີ່ຍ່ອຍຊ້າ. ມັນໃຊ້ເວລາດົນກວ່າໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າກວ່າແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍກ່ວາທາດແປ້ງປະເພດອື່ນໆ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ຍັງຕໍ່າ.
ເນື້ອໃນເສັ້ນໄຍຂອງຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
ຜັກກາດນີ້ມີເສັ້ນໃຍສູງ. ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ ທົນທານຕໍ່ທາດແປ້ງ ລວມມີ. ມັນຍັງມີເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ alpha-galactosides, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງແລະອາຍແກັສໃນບາງຄົນ.
ທົນທານຕໍ່ທາດແປ້ງແລະ alpha-galactosides, prebiotic ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ ການຫມັກໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະໂຫຍດ, ພວກມັນຜ່ານທາງຍ່ອຍອາຫານຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄປຮອດລໍາໄສ້, ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງພວກເຂົາ. ການໝັກເສັ້ນໃຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຫຼົ່ານີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການສ້າງອາຊິດໄຂມັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນເຊັ່ນ butyrate, acetate ແລະ propionate. ນີ້ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງລໍາໄສ້.
ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ;
- ໂມລິບເດັນ: ມັນເປັນອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ພົບເຫັນໂດຍສະເພາະໃນເມັດ, ເມັດພືດແລະ legumes. ໂມລິບເດັນ ໃນແງ່ສູງ.
- ໂຟເລດ: ອາຊິດໂຟລິກ Folate, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າວິຕາມິນ B9 ຫຼືວິຕາມິນ BXNUMX, ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນລະຫວ່າງການຖືພາ.
- ທາດເຫຼັກ: ມັນເປັນແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍ. Demirມັນຖືກດູດຊຶມບໍ່ດີຫຼາຍເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນ phytate ໃນຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
- ທອງແດງ: ມັນເປັນອົງປະກອບຕາມຮອຍ antioxidant ທີ່ມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າ. ຄຽງຄູ່ກັບຫມາກຖົ່ວ, ຂອງທອງແດງ ແຫຼ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ offal, ອາຫານທະເລແລະຫມາກຖົ່ວ.
- ມັງການີສ: ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນເມັດພືດ, legumes, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ.
- ໂພແທດຊຽມ: ມັນເປັນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທີ່ອາດຈະມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
- ວິຕາມິນ K1: ວິຕາມິນ K1, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ phylloquinone, ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການເປັນກ້ອນເລືອດ.
- ຟອສຟໍຣັດ: ມັນເປັນແຮ່ທາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເກືອບທຸກອາຫານ.
ສານປະກອບພືດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວມີທາດປະສົມຂອງພືດຊີວະພາບທຸກຊະນິດທີ່ສາມາດມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບຕ່າງໆ.
- Isoflavones: ພວກມັນແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນປະລິມານສູງໃນຖົ່ວເຫຼືອງ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນຄ້າຍຄືກັນກັບຮໍໂມນເພດຍິງ estrogen phytoestrogens ຈັດເປັນ.
- ແອນໂທໄຊຢານິນ: ຄອບຄົວຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີສີສັນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເປືອກຂອງຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ສີຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງສີແດງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກ anthocyanin ທີ່ເອີ້ນວ່າ pelargonidin.
- Phytohaemagglutinin: ໃນຫມາກຖົ່ວດິບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີແດງ ເລຕິກ ແມ່ນມີຢູ່ໃນປະລິມານສູງ. ມັນຫາຍໄປດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ອາຊິດຟີຕິກ: ອາຊິດຟີຕິກ (phytate), ພົບເຫັນຢູ່ໃນທຸກເມັດທີ່ກິນໄດ້, ຂັດຂວາງການດູດຊຶມຂອງແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນທາດເຫຼັກແລະສັງກະສີ. ແຊ່ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ອາຊິດຟີຕິກ ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງມັນ.
- ຕົວສະກັດທາດແປ້ງ: ຫ້ອງຮຽນຂອງ lectins ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ alpha-amylase inhibitors. ມັນຍັບຍັ້ງຫຼືຊັກຊ້າການດູດຊຶມຂອງຄາໂບໄຮເດດໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ກາຍເປັນຕົວຕັ້ງຕົວຕີກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
- ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ
ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນເພື່ອຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ມັນຍັງມີເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍແລະບໍ່ລະລາຍ, ທັງສອງຢ່າງທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ. ເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ລະລາຍຫຼຸດລົງ cholesterol. cholesterol ສູງແມ່ນອີກບັນຫາຫນຶ່ງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ. ຂໍຂອບໃຈກັບດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້.
- ປົກປ້ອງຫົວໃຈ
ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ. ມັນຫຼຸດລົງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງເປັນປັດໃຈສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເພີ່ມ cholesterol ທີ່ດີ. ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ອີກສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.
- ປ້ອງກັນມະເຮັງ
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເປັນແຫຼ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍຕ້ານມະເຮັງ. ເສັ້ນໄຍທີ່ມັນປະກອບດ້ວຍຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງຍ່ອຍອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ການສຶກສາໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ການໄດ້ຮັບສານ flavonol ສູງຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນມະເຮັງ ເພາະວ່າພວກມັນມີສານ flavonons ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ. ທາດ lignans ແລະ saponins ໃນຫມາກຖົ່ວມີຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານມະເຮັງ.
- ເສີມສ້າງກະດູກ
ແຄວຊຽມ ແລະ ແມກນີຊຽມໃນໝາກຖົ່ວໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງເຮັດໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກພຸນ. Folate ໃນຫຼັກຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຮ່ວມກັນ.
- ມີປະໂຫຍດໃນການເສີມສ້າງຮ່າງກາຍ
ເນື່ອງຈາກຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຄາໂບໄຮເດດ, ພວກມັນສະຫນອງພະລັງງານທີ່ຍືນຍົງໃນລະຫວ່າງການຝຶກ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ເປັນສານອາຫານທີ່ສະຫນອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍ.
ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງມີແຄລໍລີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເຊິ່ງເປັນບວກໃຫຍ່ສໍາລັບຜູ້ສ້າງຮ່າງກາຍ. ແມກນີຊຽມທີ່ມັນປະກອບດ້ວຍມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ. ສານອາຫານຍັງຊ່ວຍໃນການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອແລະຜ່ອນຄາຍ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນລະຫວ່າງການຖືພາ
- ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນວ່າພວກມັນມີທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໄຍ, ທາດເຫຼັກແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ສານອາຫານທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນ ແລະຈຳເປັນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາຖືພາ.
- ປະລິມານເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຖືພາ. ດັ່ງນັ້ນ, ທາດເຫຼັກແມ່ນຈໍາເປັນຫຼາຍເພື່ອຜະລິດ hemoglobin ຫຼາຍ. ຄຽງຄູ່ກັບ folate, ທາດເຫຼັກຍັງສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາມັນສະຫມອງຂອງເດັກນ້ອຍ.
- ເສັ້ນໃຍໃນຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງຮັບປະກັນການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານໃນແມ່ຍິງຖືພາ. ເສັ້ນໄຍບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ, ເຊິ່ງພົບເລື້ອຍໃນແມ່ຍິງຖືພາ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງສໍາລັບຜິວຫນັງ
- ໝາກຖົ່ວລຽນເປັນສັງກະສີທີ່ດີ ແມ່ນແຫຼ່ງ. ສະນັ້ນ, ການກິນໝາກຖົ່ວລຽນເປັນປະຈຳຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນສຸຂະພາບຜິວໜັງ.
- ກິດຈະກໍາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຕ່ອມ sebaceous ທີ່ຮັບຜິດຊອບການຜະລິດເຫື່ອເຮັດໃຫ້ເກີດສິວ. ບັນຫານີ້ຖືກລົບລ້າງໂດຍສັງກະສີທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ຕ່ອມບາງຢ່າງເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ອາຊິດໂຟລິກທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊ່ວຍໃຫ້ການສ້າງຈຸລັງຜິວຫນັງເປັນປົກກະຕິ.
- ມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການແກ່.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງສໍາລັບຜົມ
- ມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການສູນເສຍຜົມຍ້ອນວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະທາດເຫຼັກ.
- ບັນຈຸມີ biotin, ເຊິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການເຕີບໂຕຂອງຜົມ.
- ມັນຫຼຸດຜ່ອນການແຕກຫັກຂອງຜົມ.
ຫມາກໄຂ່ຫຼັງອ່ອນເພຍບໍ?
ການສຶກສາຈໍານວນຫລາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເສັ້ນໄຍມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ເສັ້ນໄຍຮັກສາມັນເຕັມ. ມັນຍັງເພີ່ມຜົນກະທົບຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານ (ພະລັງງານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອທໍາລາຍອາຫານ). ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເປັນແຫຼ່ງຂອງໂປຣຕີນທີ່ມີຄວາມອີ່ມຕົວຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກໄດ້.
ການສູນເສຍຫມາກຖົ່ວ
- Hemagglutinin ເປັນພິດ
ຫມາກໄຂ່ຫຼັງມີ hemagglutinin, ພູມຕ້ານທານທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເມັດເລືອດແດງເປັນກ້ອນ. ປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປຂອງສານປະສົມນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງ, ປວດຮາກ, ເຈັບທ້ອງແລະອາຈຽນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອັນຕະລາຍພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດິບ, ເນື່ອງຈາກວ່າສານນີ້ກາຍເປັນ dormant ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ
ເສັ້ນໃຍໃນຜັກກາດນີ້ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ທັງສອງທາງ. ການບໍລິໂພກຖົ່ວເຫຼືອງຫຼາຍໂພດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາຍແກັສ, ຖອກທ້ອງແລະການອຸດຕັນຂອງລໍາໄສ້.
- ຄວາມເສຍຫາຍຂອງອະໄວຍະວະ
ໃນຂະນະທີ່ທາດເຫຼັກໃນຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງມີປະໂຫຍດ, ເກີນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຫົວໃຈແລະສະຫມອງ.
ສະຫຼຸບ;
ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນ, ແມ່ນການສ້າງມະຫາຊົນກ້າມຊີ້ນ, ເສີມສ້າງກະດູກ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດເຫຼັກແລະ folate, legume ໂພຊະນາການນີ້ແມ່ນຍັງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຖືພາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກການຊ່ວຍເຫຼືອການຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາ, ມັນຍັງປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະສະຫມອງ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວຍັງມີຂໍ້ເສຍບາງຢ່າງ. ຄວາມເສຍຫາຍເຫຼົ່ານີ້ເກີດຂຶ້ນຍ້ອນການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວມີສານປະກອບຂອງ hemagglutinin, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຫຼືເຈັບທ້ອງເມື່ອບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ.
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
