Алгач Кытайда, Trabzon Persimmon бак-дарактар миңдеген жылдар бою өстүрүлүп келген.
Бул апельсин жемиштери балдай даамдуу.
Жүздөгөн түрлөрү бар болсо, Хачия жана Фую сорттору эң популярдуу.
Аны жаңы, кургак же бышырылган түрүндө жесе болот, адатта, дүйнө жүзү боюнча желе, суусундук, пирог жана пудингде колдонулат.
Trabzon Persimmon Ал даамдуу жана ден-соолукка ар кандай жолдор менен пайдалуу болгон пайдалуу заттарды камтыйт.
Макалада "Курма эмне үчүн пайдалуу", "Курманын пайдасы кандай", "Курманы кантип жеш керек", "Курманын витамининин мааниси" Ушул сыяктуу суроолорго жооп изделет.
Persimmon деген эмне?
Trabzon Persimmonкурма дарагынан келип чыккан жегенге жарактуу мөмө. Анын ичинде бак, Бразилия жаңгактары, черники Эрикалес Бул өсүмдүктөрдүн үй-бүлөсүнүн мүчөсү. Көпчүлүк түрлөрү бар, эң көп өстүрүлгөн, илимий аталышы Диоспирос хаки Жапон пальмасы мөмөлүү дарактан чыккан.
Эки негизги Пермь жемиши Түрлөрү бар: кычкыл жана таттуу. Хачия датасыкөбүнчө кычкыл түрү колдонулат.
Курамында жогорку концентрациядагы таниндер бар жана ал толук жетиле электе жагымсыз даамга ээ. Алар бышып жетилгенден кийин гана алар даамдуу, таттуу жана шекердүү даамга ээ болушат.
Фую курмалары, башка түрү, таттуу жана аз өлчөмдө танин Бул камтыйт.
Бул жемиштерди чийки, бышырылган же кургатылган түрдө жесе болот. Алар көбүнчө салаттардан баштап, бышырылган азыктарга чейин кошулат.
Ал укмуштуудай ар тараптуу болгондон тышкары, көптөгөн маанилүү азык заттарга жана антиоксиданттарга ээ, ошондой эле ден-соолукка пайдалуу жактарынын узун тизмесине ээ.
Persimmon Nutritional Value
Көлөмүнүн кичине болушуна карабастан, Trabzon Persimmon Анын курамында таң калыштуу сандагы азык заттар бар. 1 даана Trabzon PersimmonАш болумдуулугу (168 грамм) төмөнкүчө:
Калориясы: 118
Углеводдор: 31 грамм
Белок: 1 грамм
Май: 0.3 грамм
Була: 6 грамм
А витамини: RDIнин 55%
С витамини: RDIнин 22%
Е витамини: RDIнин 6%
К витамини: RDIдин 5%
В6 витамини (пиридоксин): RDIдин 8%
Калий: RDIнин 8%
Жез: RDIнин 9%
Марганец: RDIнин 30%
Trabzon Persimmon Ошондой эле тиаминдин (B1), рибофлавиндин (B2), фолийдин, магнийдин жана фосфордун жакшы булагы.
Бул түстүү жемиш калориясы төмөн жана клетчатка көп, демек, ал арыктоого жардам берет.
Бир гана Trabzon Persimmonиммунитеттин иштеши, көрүүсү жана түйүлдүктүн өнүгүшү үчүн өтө маанилүү болгон майда эрий турган витамин А витамини Анын курамында жарымынан көбү бар.
Анын курамында витаминдер менен минералдардан тышкары ден-соолукка терс таасирин тийгизүүчү өсүмдүктөрдүн кошулмалары, анын ичинде танниндер, флавоноиддер жана каротиноиддер бар.
Пермондун пайдасы кандай?
Бул антиоксиданттардын күчтүү булагы
Trabzon PersimmonКурамында антиоксидант касиетке ээ өсүмдүктөрдүн пайдалуу кошулмалары бар.
Антиоксиданттар кычкылдануу стрессинин алдын алуу менен клеткалардын бузулушун алдын алат же жайлатат, бул процессти эркин радикалдар деп аталган туруксуз молекулалар козгошот.
Кычкылдануу стрессижүрөк оорулары, диабет, рак жана Альцгеймер сыяктуу неврологиялык ооруларды камтыган кээ бир өнөкөт ооруларга алып келиши мүмкүн.
Trabzon Persimmon мисалы, антиоксиданттарга бай тамактарды жегенде, кычкылдануу стрессине каршы турууга жана айрым өнөкөт оорулардын пайда болуу тобокелдигин азайтууга болот.
Trabzon PersimmonОшондой эле бета-каротин сыяктуу каротиноиддик антиоксиданттарга, ачык түстөгү көптөгөн жемиштерде жана жашылчаларда кездешүүчү пигментке бай.
Жүрөктүн ден-соолугуна пайдалуу
Жүрөк оорусу Бул дүйнө жүзү боюнча өлүмдүн негизги себеби болуп саналат жана миллиондогон адамдардын жашоосуна терс таасирин тийгизет.
Trabzon PersimmonАлардын курамындагы күчтүү аш болумдуу заттар аларды жүрөктүн ден-соолугун чыңдоо үчүн эң сонун азык түзөт.
Trabzon PersimmonКурамында флавоноид антиоксиданттары, анын ичинде кверцетин жана каемпферол бар.
Флавоноиддер менен тамактануу боюнча ар кандай изилдөөлөр жүргүзүлүп, жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучу азайганы аныкталды.
Мисалы, 98.000ден ашуун кишинин арасында жүргүзүлгөн изилдөөдө, флавоноиддерди эң көп жегендердин жүрөккө байланыштуу көйгөйлөрдүн өлүмү 18% га төмөн экендиги аныкталды, ал эми аз ичкендерге салыштырмалуу.
Флавоноиддерге бай тамактарды колдонуу кан басымын төмөндөтүү, "жаман" LDL холестеролун азайтуу жана сезгенүүнү азайтуу менен жүрөктүн ден-соолугуна жардам берет.
Көптөгөн жаныбарларды изилдөө Trabzon PersimmonТанн кислотасы жана галь кислотасы
Кан басымын төмөндөтөт
Trabzon PersimmonКурамындагы таниндер кан басымынын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Кан басымынын жогорулашы жүрөккө кошумча күч келтирет жана жүрөк ооруларынын эң негизги коркунучтуу факторлорунун бири.
Көптөгөн изилдөөлөрдө таннин кислотасы кан басымын төмөндөтүүдө эффективдүү болушу мүмкүн деп божомолдонгон. Мисалы, 2015-жылы жүргүзүлгөн жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөнүн жыйынтыгында келемиштерге таннин кислотасын берүү кан басымдын төмөндөшүнө жардам берген.
At Life Sciences Жаныбарларга жарыяланган дагы бир изилдөө көрсөткөндөй, салттуу кытай чөптөрүнөн алынган таниндер кан басымын көзөмөлдөгөн ферменттин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
Сезгенүүнү азайтууга жардам берет
Жүрөк оорулары, артрит, диабет, рак жана семирүү сыяктуу шарттар өнөкөт сезгенүүгө байланыштуу.
Курамында сезгенүүгө каршы кошулмалары көп тамактарды тандоо сезгенүүнү жана ага байланыштуу оорулардын тобокелдигин азайтууга жардам берет.
Trabzon PersimmonБул күчтүү антиоксидант С витамининин мыкты булагы. Бир Trabzon Persimmon Анын курамында күнүмдүк керектөөнүн 20% түзөт.
С витамини.клеткаларды эркин радикалдардын зыянынан сактоого жардам берет жана денедеги сезгенүүлөргө каршы күрөшөт.
С-реактивдүү протеин жана интерлейкин-6 организм сезгенүүгө жооп иретинде өндүрүлгөн заттар.
64 семиз адамга жүргүзүлгөн сегиз жумалык изилдөө C-реактивдүү протеин жана интерлейкин-500 деңгээли күнүнө эки жолу 6 мг С витаминин кошуу менен бир кыйла азайганын көрсөттү.
Мындан тышкары, ири изилдөөлөр жүрөк, простата рагы жана диабет сыяктуу сезгенүү ооруларынын тобокелдигин азайтуу үчүн С витаминин алууну көбөйтүү керектигин көрсөттү.
Trabzon PersimmonКурамында каротиноиддер, флавоноиддер жана Е витамини бар, алар организмдеги сезгенүүгө каршы күрөшкөн күчтүү антиоксиданттар.
Булага бай
Холестерол көп болсо, айрыкча "жаман" LDL холестерол болсо, жүрөк оорулары, инсульт жана инфаркт коркунучун күчөтөт.
Мөмө-жемиш жана жемиштер сыяктуу эрий турган булага ээ азыктар организмдеги ашыкча көлөмдү бөлүп чыгарып, холестеролдун жогорку деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
Trabzon PersimmonБул LDL холестерол көлөмүн төмөндөтүүчү була көп жемиш.
12 жума бою күнүнө үч жолу бир изилдөө Trabzon Persimmon Курамында була, LDL холестерол бар печенье таякчаларын жеген чоң кишилерде, Trabzon Persimmon була камтылбаган барларды жегендерге салыштырмалуу кыйла төмөндөп кеткендигин аныкташкан.
LifБул ошондой эле кадимки ичеги-карындын чыгышы үчүн маанилүү жана кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
Trabzon Persimmon Эритүүчү булага бай азыктар, канттагы канттын көтөрүлүшүн алдын алуу менен углеводдун сиңишин жана канттын сиңишин жайлатат.
117 кант диабети менен ооруган адамдарга жүргүзүлгөн изилдөөдө, эрий турган диетикалык буланы керектөөнүн көбөйүшү кандагы канттын деңгээлинин кыйла жакшырышына алып келгендиги көрсөтүлдү.
Мындан тышкары, була ичегидеги "жакшы" бактерияларды азыктандырууга жардам берет, бул тамак сиңирүүгө жана жалпы ден-соолукка оң таасир этет.
Көрүү сезимин жакшыртат
Trabzon PersimmonКөздүн ден-соолугу үчүн өтө маанилүү болгон А витамини жана антиоксиданттар менен камсыз кылат.
бир Trabzon PersimmonА витаминин күнүмдүк керектөөнүн 55% камсыз кылат. А витамини конъюнктива мембраналарынын жана көздүн чел кабыктарынын иштешин колдойт. Анын үстүнө, бул кадимки көрүү үчүн маанилүү белок болгон родопсиндин курамдык бөлүгү.
Trabzon Persimmon ошондой эле, бул көрүү сезимин колдогон каротиноиддик антиоксиданттар лютеин жана цеаксантин Бул камтыйт.
Бул заттар көздүн арткы бөлүгүндөгү жарыкка сезгич ткандардын катмары болгон торчо кабыгында жогорку деңгээлде кездешет.
Лютеинге жана цеаксантинге бай диеталар көздүн кээ бир ооруларынын, мисалы, көздүн жашына байланыштуу, көздүн торчосун жабыркатуучу жана көрүүнүн начарлашына алып келүүчү оорунун пайда болуу коркунучун азайтат.
100.000ден ашуун кишини изилдөө, лютеинди жана зеаксантинди эң көп колдонгондордун, эң аз ичкендерге караганда, жашка байланыштуу макула дегенерациянын өнүгүү деңгээли 40% төмөн экендиги аныкталды.
Иммунитетти бекемдейт
Салмактуу тамактануунун бир бөлүгү катары С витамининин жакшы булагы болуу менен, иммунитет деңгээлин көтөрүүгө жардам берет. Ошентип, ал ар кандай өпкө инфекцияларына, анын ичинде суук тийгенге, сасык тумоого жана астмага каршы коргонуучу милдетти аткарат.
Рак менен күрөшүүгө жардам берет
Антиоксиданттардын бай булагы болуу Trabzon Persimmonэркин радикалдарды азайтууга жардам берет. Болбосо, бул клеткаларды бузуп, рак оорусун козгошу мүмкүн. А витамини, шибуол жана бетулин кислотасынын болушу бул жемиштин ракка каршы күрөшүү касиеттерин байытат.
Эритроциттердин өндүрүшүн жакшыртууга жардам берет
Бул жемиштин курамындагы жез темирди туура сиңирүүгө жардам берет. Бул эритроциттердин пайда болушуна жардам берет.
Trabzon PersimmonДенебиздеги зыяндуу эркин радикалдарды тазалаган антиоксиданттарга бай. Ошондой эле уулуу заттардын таасирин азайтып, клеткалардын бузулушун алдын алат. Натыйжада, организмдеги детоксикацияланган организм жана боордун дени сак болот.
Шишикти төмөндөтөт
Табиятынан диуретикалык касиетке ээ Trabzon Persimmonшишикти азайта алат. Калийдин жогорку катышы заара ушатуу учурунда минералдын олуттуу жоготуулары болбошун камсыз кылат.
Бул арыктоого жардам берет
Орто жемиштин салмагы болжол менен 168 грамм жана курамында 31 грамм гана углевод бар. Мөмөсүндө май дээрлик жок. Ушул эки фактор ашыкча фунт салдырууга аракет кылганда, аны идеалдуу тамак кылат.
Пермьмону кантип жесе болот?
Курманын кабыгы ал абдан жука, аны алма сыяктуу жууп жесеңиз болот. Уруктарды мөмөнүн ортосуна таштаңыз.
Курманы башка тамактарга да колдонсоңуз болот. Мөмө-жемиш салаттарына даам кошуу же таттуу шириндерди табигый жол менен кошуу үчүн абдан пайдалуу, бирок кошумча азыктандыруучу заттар менен камсыз кылат.
Курма ширесин кантип жасаса болот?
- 2-3 чоң жана жаңы Trabzon Persimmonжуу. Таза сүлгү же кездеме кагаз менен акырын кургатыңыз.
- Мөмөлөрдү бычактын жардамы менен экиге бөлүңүз. Кичинекей кашыкты колдонуп, бөлүктөрүн кылдаттык менен алып салыңыз. Курманы кесүүдөн жана эзүүдөн мурун кабыгын сыйрып алсаңыз болот.
- Эми курмаларды блендерге салыңыз. Ага жарым стакан суу куюңуз. Жылмакай, орто шире алуу үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
- Калыңыраак суусундук алууну кааласаңыз, суусуз жүрүңүз жана чийки алакан кесектерин целлюлозага аралаштырыңыз. Андан кийин аны электен өткөрүп, ширесин манжаларыңыз менен же кашык менен идишке басыңыз.
Жаңы жана аш болумдуу Курман ширесисенин даярсың.
Пермьондун зыяны кандай?
Сейрек болсо да, Trabzon Persimmon кээ бир адамдарда аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн. Эгерде сизде тамактын аллергиясы, кычышуу, шишик же уюк сыяктуу жагымсыз симптомдор пайда болсо, жемиштерди колдонбоңуз жана доктурга кайрылыңыз.
Ич катуу көйгөйлөрү барлар, кычкыл эмес Persimmon сортторуni артык көрүшү керек. Кычкыл сорттордун курамында таниндин үлүшү жогору, бул тамак сиңирүү тутумун жайлатып, ичтин катуусун начарлатат.
Кошумча, Trabzon PersimmonТабылган кээ бир кошулмалар кан басымын төмөндөтүшү мүмкүн. Эгер буга чейин кан басымын төмөндөтүүчү дары-дармектерди ичип жатсаңыз, анда дарыгериңизге кайрылыңыз, анткени бул өз ара аракеттенүүгө алып келиши мүмкүн.
Сиз курма жакшы көрөсүзбү? Ширесин сыгып ичсе болобу?
