Кара кунжут деген эмне? Кара кунжуттун кандай пайдасы бар?

Кара кунжут үрөн,""Sesamum indicum" Бул өсүмдүктүн кабыгында өскөн майда, жалпак, майлуу урук. SesameАл кара, күрөң, боз, алтын жана ак сыяктуу ар кандай түстө болот. Кара кунжутАл негизинен Азияда өндүрүлөт. Бул жерден ал дүйнөгө экспорттолот. Кара кунжуттун пайдасы Анын курамындагы сесамол жана сезамин кошулмалары себеп болот.

Окшоштуктан улам Зире менен аралашкан. Бирок, экөө тең ар кандай уруктар.

Кара кунжуттун азыктык баалуулугу кандай?

Кара кунжуттун уруктары көптөгөн пайдалуу заттарга бай. 2 аш кашык (14 грамм) кара кунжуттун азыктык мазмуну төмөнкүдөй:

• Калориясы: 100
• Белок: 3 грамм
• Май: 9 грамм
• Углеводдор: 4 грамм
• Була: 2 грамм
• Кальций: күнүмдүк маанинин 18% (DV)
• Магний: DVнин 16%
• Фосфор: DVнин 11%
• Жез: DVнин 83%
• Марганец: DVнин 22%
• Темир: DVнин 15%
• Цинк: DVнин 9%
• Каныккан май: 1 грамм
• Моноюнтурулган май: 3 грамм
• Каныкпаган май: 4 грамм

Кара кунжут макро жана микроэлементтүү минералдардын бай булагы болуп саналат. Жарымынан көбү майдан турат. Бул ден-соолукка пайдалуу моно-каныкпаган жана көп тойбогон майлардын жакшы булагы. Азыр кара кунжуттун пайдасыКелгиле, карап көрөлү.

Кара кунжуттун кандай пайдасы бар?

Антиоксиданттарга бай

• Антиоксиданттар денебиздеги клеткалардын бузулушун алдын алууда роль ойнойт.
• Антиоксиданттар кычкылдануу стрессин азайтат. Узак убакыт кычкылдануу стрессикант диабети, жүрөк оорулары жана рак сыяктуу көптөгөн өнөкөт ооруларды пайда кылат.
• Антиоксиданттарга бай кара кунжуттун пайдасыБул буюмдарды берет.

Рактын алдын алууга жардам берет

• рактын алдын алуу жөндөмдүүлүгү кара кунжуттун пайдасыэң маанилүү болуп саналат.
• Анын курамындагы сесамол жана сезамин эки бирикмеси ракка каршы касиетке ээ.
• Сесамол кошулмасы кычкылдануу стрессине каршы күрөшөт. Ал клетканын жашоо циклин жөнгө салат. Ал рактын өнүгүшүнө тоскоол болот.
• Сезамин рактын алдын алууда ушундай эле ролду ойнойт. Бул рак клеткаларынын өлүмүнө өбөлгө түзөт.

Ал холестеролду төмөндөтөт

• Кара кунжутта лигнандар деп аталган була түрү бар. Бул жипчелер жаман холестероланы төмөндөтөт.

Ашказан-ичеги маселелери

• Күнжүт майынын бул түрү ич катуудан арылтат. Анын курамындагы клетчатка ичегилердин кыймылын жөнгө салат.
• Тамак сиңирүү оорусун басаңдатууда да эффективдүү.

Калкан сымал ден соолук

• Кара кунжут калкан безинин иштешин колдойт. калкан безинин гормондорун өндүрүүдө маанилүү ролду ойнойт селен Анын курамында минералдык заттар көп. 
• Калкан безинин гормондору зат алмашуу активдүүлүгүн стимулдайт. Ал аз бөлүнүп чыкса, салмак кошууга алып келет.

Жүрөктүн ден-соолугуна пайда

• Кара кунжуттун пайдасыАлардын бири холестеролду төмөндөтүү болуп саналат. Бул таасири менен, ал атеросклероз жана жүрөк оорулары рискин азайтат. 
• Эки кара жана ак кунжут уруктары жүрөк ден соолугунда маанилүү ролду ойнойт. магний Бул камтыйт. 

Мээнин функциялары жана маанай

• Бул түс күнжүт нейротрансмиттер серотонинди өндүрүүгө жардам берет. триптофан жагынан бай.
• Ошондуктан, ал маанайды да, уйку сапатын да жакшыртат. 
• олуттуу өлчөмдө В6 витаминикурамында фолий қышқылы, марганец, жез, темир жана цинк бар. Бул азыктардын баары мээнин иштешин колдойт.

Кандагы кантты тең салмактайт

• Кара кунжут клетчаткага жана протеинге бай, экөө тең кандагы кантты тең салмактуу кармоо үчүн маанилүү.
• Курамындагы магний менен инсулин сезгичтигин жакшыртат. Бул инсулин каршылыгын азайтат. 

Сөөктүн ден-соолугуна пайда

• Кара кунжуттун пайдасыДагы бир нерсе - тиш жана сөөктөрдү коргоо. Анткени керектүү кальций, магний, марганец, жез, фосфорАл калий жана цинк сыяктуу минералдарга бай. 
• Кара кунжут майы да остеопороздун алдын алат. 

Энергия берет

• Кара кунжут тамакты денедеги глюкозага айландырууга жардам берет. 
• Анын курамында энергияны өндүрүүгө жана клеткадагы зат алмашууга көмөктөшүүчү көп сандагы тиамин бар.

Кара кунжуттун териге кандай пайдасы бар?

• Курамындагы омега 3 май кислоталарынын жогорку курамы менен теринин ден соолугун коргойт. 
• Ал кычкылдануу стрессин жана сезгенүүнү азайтып, теринин көрүнүшүн жакшыртат.
• Териде коллаген Бул курууга жардам берген белоктун жакшы булагы

Кара кунжуттун чачка кандай пайдасы бар?

• Кара кунжутта чачтын ден соолугун колдоочу темир, цинк, май кислоталары жана антиоксиданттар бар.
• Күнжүттүн бул түрүндөгү кээ бир азык заттар меланиндин өндүрүшүн жогорулатат. 
• Чачтын табигый түсүнө салым кошот. 
• Бул сизди жаш көрсөтөт.

Булак: 1