Капуста ширеси эмне үчүн пайдалуу? Пайдасы жана Recipe

Капуста, брокколи, түстүү капуста, жүктөө Сыяктуу жашылчаларды камтыйт brassica түркүмүнө кирет. Булар крест түрүндөгү жашылчалар деп аталат.

Капуста ширесиАнын курамында С жана К витаминдери сыяктуу пайдалуу заттар бар, бул арыктоо, ичеги-карындын ден-соолугун чыңдоо, сезгенүүнү азайтуу, гормондорду теңдөө жана организмден уулуу заттарды кетирүү сыяктуу көптөгөн артыкчылыктарга ээ.

Макалада "Капуста ширеси эмне пайдалуу", "капуста ширеси ич катууга пайдалуубу", "капуста ширесин кантип даярдайбыз", "капуста ширеси кандай таасир берет" Суроолорго жооптор камтылат.

Капуста ширесинин азыктык баалуулугу

Капуста ширеси Ал аш болумдуу гана эмес, калориясы да өтө төмөн. Бул витаминдердин, марганецтин абдан бай булагы.

Капуста ширесинин кандай артыкчылыктары бар?

Жогорку антиоксидант сыйымдуулугу

Капуста ширесикурамында антиоксиданттар көп, бул эркин радикалдардын клетканын жабыркашын азайтууга жардам берет. Денедеги эркин радикалдардын топтолушу сезгенүүнү жана ооруларды пайда кылат.

Капуста организмде өзгөчө маанилүү ролду ойногон азык С витаминине өзгөчө бай. Витамин С иммундук ден-соолукту колдойт жана күчтүү антиоксидант катары иштейт.

Кызыл капуста антоциандар менен толтурулган. Бул өсүмдүк пигменттери капустага кызыл-кочкул кызыл түс берет жана күчтүү антиоксидант касиетке ээ. Антоцианинди колдонуу көптөгөн артыкчылыктарды берет, анын ичинде жүрөк ооруларынын рискин төмөндөтөт.

Мындан тышкары, бул жашылчанын ширесинен табылган кээ бир антиоксиданттар ракка каршы касиетке ээ. Пробирка изилдөө, капуста ширесиадамдын эмчек рагы клеткалары клеткалардын өлүмүнө алып келерин аныктады. 

Сезгенүү менен күрөшөт

Капуста ширеси Анын курамында сезгенүүгө каршы турууга жардам берген көптөгөн кошулмалар бар.

Кыска мөөнөттөгү сезгенүү курч стресске оң жооп болсо дагы, узак мөөнөттүү сезгенүү зыяндуу жана ооруга алып келиши мүмкүн. Ошондуктан мүмкүн болушунча узакка созулган сезгенүүнү чектөө керек.

Капуста көптөгөн сезгенүүгө каршы кошулмаларды камтыйт. Алардын бири - сезгенүүгө каршы күчтүү таасири бар крест түрүндөгү жашылчалардын курамындагы күкүрт кошулмасы. sulforaphane'is.

Пробирка изилдөө, кызыл капуста ширесиАнын көк боор клеткаларына сезгенүүгө каршы таасири бар экендигин көрсөттү.

Ичеги-карындын ден-соолугуна пайдалуу

Капуста ширесин ичүүашказан жараларынын алдын алууга жана дарылоого жардам берет.

Бул жашылчанын ачытылган ширеси ичегинин ден-соолугу үчүн да пайдалуу. Туздалган капуста ширесинде сүт кислотасы бактериялары көп. Бул пробиотиктер ичеги-карын ден-соолукка пайдалуу жактары үчүн бекитилген.

 Курамында рак менен күрөшүүчү кошулмалар бар

Чийки капуста канцерогенге каршы күчтүү. Медицина адистеринин айтымында, чийки жашыл капуста ширеси, Денедеги эстроген алмашуу процессин тездетүүчү жана эмчек рагы, өпкө рагы, простата рагы, ашказан рагы жана жоон ичеги рагынын алдын алуучу химиялык бирикмелердин тобу - изоцианаттар бар. Ошондой эле рак менен ооругандардын айыгуу процессин тездетет.

Колитти дарылаңыз

Капуста ичеги-карындарды тазалоочу мыкты кызматты аткарат, демек, колитти дарылоодо капуста ширеси колдонулган. Анын курамында эки маанилүү минерал бар - хлор жана күкүрт, жоон ичегинин жана ичегинин сезгенүүсүн дарылоодо натыйжалуу.

Сууну ичкенден кийин дароо жагымсыз, жаман газга туш болосуз. Бул чечим сиз үчүн иштей баштаганын көрсөтүп тургандай маанилүү.

Капуста ширеси арыктоого жардам берет

Чийки капуста ширеси Негизинен ал ичегинин үстүңкү бөлүгүн тазалайт, ошентип, материалдарды таштап кетүүнү жана тамак-аш сиңирүүнү жеңилдетет. Анын үстүнө, анын курамында ашыкча салмак бар адамдар үчүн чоң плюс болгон ашыкча калория жок.

Курч жаралардын алдын алат

Курч жаралар капуста ширеси менен дарыласа болот. Капуста ширеси Ичегилерди детоксикациялоо менен ичегиңизге жана жогорку ичегиңизге пайда келтирет. Ошондой эле ашказандын ички кабыгын бекемдеп, аны жарага туруктуу кылат. Витамин U Бул камтыйт.

Аз кандуулук менен күрөшөт

Фолий кислотасы, капуста ширесиБул маанилүү компоненттеринин бири болуп саналат. Аз кандуулукту дарылоого келгенде, фолий кислотасы маанилүү азык болуп эсептелет, анткени ал жаңы кан клеткаларын түзүүгө жардам берет. Ошондуктан капуста ширеси Аз кандуулукту дарылоодо колдонулат.

Капуста ширесинин териге пайдасы

Тери канчалык бузулбасын, анын табигый нурун калыбына келтирүү үчүн капуста ширеси сиз иче аласыз

Антиоксиданттар жана фитохимикаттар жүктөлгөн жашылча капуста териге пайдалуу. Бул экөө тең безетки жана кара так сыяктуу теринин бир катар шарттарын козгогон зыяндуу эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берет.

Эрте картаюунун алдын алат

Капуста ширесиАнын курамындагы антиоксидант теринин кургактыгын азайтууда жана эрте картаюунун алдын алууда абдан пайдалуу.

Теринин жаркырашын жакшыртат

Капуста теринин өңүн жана текстурасын жакшыртуу үчүн кеңири колдонулат. Бул жашылча организмди детоксикациялоо үчүн өтө пайдалуу калийден тышкары, А витамини менен Е витаминине да бай. Бул эки витамин ткандарды жашартып, алардын жумшак жана ийкемдүү болушуна жардам берет.

Капуста ширесинин чачка пайдасы

Ошондой эле чачка кам көрүү үчүн капуста ширеси Сиз колдоно аласыз.

Чачтын түшүшүнө каршы күрөшөт

Капурстун курамындагы күкүрттүн көп болушу чачтын бекемделишине жана чачтын түшүшүнө жол бербейт. Бул чачтын түшүүсүн токтотуунун жана алсыз чач менен күрөшүүнүн эффективдүү ыкмаларынын бири. Күн сайын эртең менен чийки капуста ширесин ичсеңиз болот же сырткы колдонуу үчүн чач маскасына кошсоңуз болот.

Чачтын түшүүсүн азайтуудан тышкары, капуста ширеси ошондой эле тамырларды туура азыктандыруу менен чачтын өсүшүн камсыздай алат. Бул ширени үзгүлтүксүз кабыл алуу чачтын узун жана жылтыр болушуна шарт түзөт, анткени анын курамында Е витамини жана кремний бар.

Капуста ширесинин зыяны кандай?

Капуста ширеси Ичүүнүн пайдалуу жактары көп болгону менен, кээ бир тобокелчиликтерди да эске алуу керек.

Көп өлчөмдө ичкенде, ал калкан сымал бездин иштешине таасирин тийгизиши мүмкүн.

Айрым далилдер капустаны көп ичүү калкан сымал безге таасир этиши мүмкүн деп божомолдоодо. Капуста goitrogens Бул заттар калкан сымал йоддун өтүшүнө тоскоол болушу мүмкүн, бул калкан безинин нормалдуу иштеши үчүн зарыл.

Гитрогендер чийки капустада көбүрөөк кездешет, ошондуктан гипотиреоз сыяктуу калкан без оорусу барлар ушул жашылчанын ширесин колдонуудан алыс болушу керек.

Дарылар менен өз ара аракеттениши мүмкүн

Капуста ширесиАндагы айрым азык заттар кээ бир дары-дармектер менен өз ара аракеттенишет деп айтылган.

Капустанын курамында К витамини көп болгондуктан, варфарин сыяктуу канды суюлтуп, кан уюп калбашына таасир этет.

Эгерде сиз канды суюлтуучу каражаттарды колдонсоңуз капуста ширеси ичип жатканда этият болуңуз.

Анын жипчелери жоголот

Жашылчалардан шире сыгып алса, алардын курамындагы клетчатканын көпчүлүгү жоголот. Була токчулук сезимин күчөтөт, ичегинин ден-соолугун коргойт, кандагы шекердин тең салмактуулугун камсыз кылат жана холестеролду азайтат.

Курамында була көп болгондуктан, капуста сыяктуу айкаш жыгачтагы жашылчалар ичеги бактерияларын оң өзгөртүү мүмкүнчүлүгүнө ээ.

Бирок, тамак ичүүнүн ордуна шире берүү анын курамындагы клетчатканын көпчүлүгүн азайтат.

Ашказанга оору алып келиши мүмкүн

Кээ бир адамдар капуста ширеси Ичкенде ашказанында ыңгайсыздык пайда болот.

Себеби бул газды көп чыгаруучу жашылча. Ошондой эле анын курамында фруктандар көп, углеводдордун бир түрү, белгилүү бир шарттары бар адамдардын сиңиши кыйын. IBS менен ооруган адамдарда капустаны бир аз керектөө шишикичтин оорушу жана ич өткөк сыяктуу белгилерди пайда кылышы мүмкүн.

Капуста ширесин ичиш керекпи?

Рамштайн капуста ширеси Ал күчтүү даамга ээ болгондуктан, ачуу сезимди азайтуу жана даамдуу кылуу үчүн аны алма же сабиз сыяктуу башка ширелер менен бириктирсеңиз болот.

Капуста ширесин кантип жасаса болот?

Мөмө-жемиштердин ар кандай айкалышы менен даярдалган үч түрдүү рецепт берем. Ингредиенттерди шире сыккычка салып, аралаштырыңыз. Ар бир рецепт 450 - 500 мл шире берет.

Капуста ширесинин рецеби

Сабиз, Алма жана Капуста ширеси

материалдар

-300 г ак капуста

-2 орто сабиз (тазаланбай)

-2 орто алма (тазаланбай)

Бадыраң, коон жана капуста ширеси

материалдар

-300 г капуста

-1/2 бадыраң, тазаланган

-1/4 чийки коон, кабыгынан тазаланган

-Лимон ширеси

Кызыл кызылча, апельсин жана капуста ширеси

материалдар

-300 г капуста

-1 чоң кызылча, тазаланган

-2 апельсин, кабыгынан тазаланган

Капуста ширеси боюнча маанилүү кеңештер

Капустаны ар дайым жакшылап жууп, туздуу сууга 30 мүнөт чылап коюңуз.

Мыкты натыйжаларга жетүү үчүн жаңы капуста ширеси колдонуу.

Бир маалда 120млдан ашык капуста ширесисиз ичпейсиз.

Жумшак капустадан алыс болуңуз.

Капуста ширесиАны эч качан муздаткычта сактабаңыз.

Анын таасирин төмөндөтүшү мүмкүн капуста ширесиАга туз же шекер кошпогула.