Капуста дегенде көз алдыбызга түрдүү түстөгү жана формадагы жашылчалар келет. Мисалы; Жашыл жалбырактуу капуста аз калориялуу жашылчалардын катарына кирет. Ал салаттарга көп колдонулат. Капустанын пайдасы, албетте, анын курамындагы заттардан, витаминдерден жана компоненттерден келип чыгат.
Капустада көп тамак-аш буласы, белок, фолий қышқылы, ниацин, пиридоксин, рибофлавин, тиамин, С жана К витаминдери бар. Натрий жана калийге да бай капустада кальций, темир, магний, марганец, фосфор жана цинк да бар.
Бир порция же бир чөйчөк көк чөп К витамининин 91.7% камсыздайт. Ал ошондой эле С жана В витаминдеринин көп айкалышын камтыйт.
Эми капустанын пайдасын карап көрөлү.
Капустанын кандай пайдасы бар?
Жашыл капустанын пайдасы
Жашыл капуста курамындагы витаминдердин жана минералдардын жардамы менен ден соолугубузга кеңири жардам берет. Капустанын эң негизги өзгөчөлүгү – бул күчтүү антиоксидант. Бул өзгөчөлүк бардык ички органдардын, өзгөчө боордун ден соолугун сактоого жардам берет. Ошо сыяктуу эле, дененин көп бөлүгүн камтыган теринин жана теринин ден соолугун коргойт.
Капустаны үзгүлтүксүз колдонуу безеткинин алдын алат, анткени капуста безеткиге жакшы жардам берүүчү күкүрткө бай. Капуста терини тазалоочу касиетке да ээ. Капустаны кайнатып, анын суусу менен бетти жууса терини майлардан жана өлүк клеткалардан кыска убакытта тазалайт.
Рактан сактайт
Рак пайда кылуучу клеткаларга каршы коргоочу өзгөчөлүгү бар.
Рак клеткаларынын таралышын жайлатат жана курамындагы өтө бай сандагы заттардын жана компоненттердин жардамы менен рак клеткаларынын башка клеткаларга зыян келтирүүсүн алдын алат.
Бул иммундук системаны чыңдайт
С витаминине абдан бай жашыл капуста адамдын иммундук системасын бекемдөөгө жардам берет.
Ошондой эле эркин радикалдардын алдын алат.
Жугуштуу ооруларга жакшы
Капустадагы мол аминокислоталардын жана башка заттардын жардамы менен жугуштуу оорулар жок кылынат.
Көздүн ден-соолугун коргойт
Жашыл капуста курамындагы бета-каротинди камтыгандыктан, көздүн макулярдык дегенерациясы коркунучун азайтат.
Альцгеймер оорусунун коркунучун төмөндөтөт
Капустаны үзгүлтүксүз колдонуу психикалык оорулардын пайда болушун алдын алат.
Айрыкча улгайган курактагы Альцгеймер оорусунун алдын алат.
Мээнин ден соолугун коргойт.
Капуста арыктайбы?
Бир чыны бышырылган капустада 33 калория бар. Айрыкча капуста шорпо диетасы арыктоону жеңилдетет.
Ичегилердин кыймылын күчөткөндүктөн, заң чыгарууну да жеңилдетет.
Ич катуу көйгөйлөрдөн арылтат.
Капуста ширесинин пайдасы
Капуста ширесиАл капустаны бышыруу менен алынат жана алынган сууда абдан бай витамин-минералдык комплекс бар. Демек, капуста ширеси көп оорулардын алдын алат, ошондой эле жалпы ден соолукту сактоого жардам берет. Капуста ширесинин пайдалуу жактарын төмөндөгүдөй санасак болот;
Көптөгөн саламаттыкты сактоо адистери ал организмдеги эстроген алмашуу процессин тездетет жана эмчек рагы, өпкө рагы, простата рагы, ашказан рагы жана жоон ичеги рагы сыяктуу оорулардын рискин азайтат деп ырасташат.
Капуста ширеси абдан эффективдүү ичеги тазалоочу каражат. Бул өзгөчөлүк колит дарылоону камсыз кыла алат. Бул жашылчанын курамындагы хлор жана күкүрт жоон ичеги үчүн да абдан маанилүү.
Капуста ширеси тамак сиңирүү системасынын үзгүлтүксүз жана дени сак иштешине да укмуштуудай салым кошот. Ал семирүү жана салмак көйгөйлөрүнөн арылууга жардам берет, ошондой эле ич катуу көйгөйдөн арылтат.
Капуста ширесин теринин жана теринин сезгенүүсүнө да колдонсо болот. Аны териге сүйкөп, кыска убакыттын ичинде сезгенүү маселелерин чечүүгө болот.
Фолий кислотасын жана темирди көп камтыган капуста ширеси аз кандуулукка жакшы жардам берет жана аз кандуулук көйгөйлөрүн жок кылат.
Капуста ширеси да канды тазалап, кан тамырлардын тыгынын кетирет.
Ошондой эле теринин ден соолугун коргойт. Бул суу менен терини жууса болот. Капуста ширесине лимон кошуп, териге сүйкөсө пайдалуу. Ал безеткилерди жана кара тактарды кетирүүгө жардам берет.
Ал бырыштарды кетирет жана териге табигый жылтыл жана ийкемдүүлүк берет.
Капуста ширесинин дагы бир өзгөчөлүгү чачтын саламаттыгын сактайт. Капустаны чачка богок же кайнатып сүйкөп, ширесин чачка сүйкөсө болот. Бул колдонмо дени сак, жумшак жана жалтырак чачка ээ болууга жардам берет.
Мындан тышкары, чачтын түшүшүнө жана тез өсүшүнө жардам берет.
Капуста ширеси да көздүн саламаттыгын сактайт.
Капуста ширесин үзгүлтүксүз колдонуу жүрөк-кан тамыр системасын да сактайт.
15 күн бою күнүнө 1 стакан капуста ширесин ичүү жүрөк-кан тамырлардын ден соолугун коргоону камсыздайт жана ооруларга каршы коргонуу системасын бекемдейт.
Кызыл капустанын пайдасы
Капустанын көп түрү бар экенин айттык. Алардын бири Кызыл капуста. Ал жалпы кызыл капустанын башка түрлөрү сыяктуу эле ден-соолукка пайдалуу болсо да, ал кээ бир заттарды жана витаминдерди көбүрөөк камтыйт. Ошондуктан, ден соолукка пайдалары бир аз айырмаланат.
Кызыл капуста иммундук системаны бекемдейт.
Эркин радикалдарга каршы абдан таасирдүү болгон кызыл капуста бул өзгөчөлүгүнүн аркасында теринин ден соолугун да коргойт, ички органдардын да ден соолугун сактайт.
Теринин жана чачтын ден соолугуна пайдалуу кызыл капустаны кайнатып териге сүйкөсө болот.
Ал майдын күйүшүнө өбөлгө түзөт жана арыктоого жардам берет.
Бул тамак сиңирүү системасы үчүн пайдалуу. Курамында клетчатка көп, ашказандын ден соолугун коргойт.
Кальцийге абдан бай кызыл капуста сөөктүн ден соолугун коргойт.
Ал жараларды айыктыра алат. Ашказандын ден соолугун коргойт.
Мээ жана нерв системасы үчүн пайдалуу. Нерв системасына таасирдүү болгондуктан, стресс жана депрессия менен күрөшүүгө жардам берет.
Бул рактын бардык түрлөрүн жуктуруп алуу коркунучун азайтат.
Жүрөк -кан тамыр ден соолугун коргойт.
Карылыктан келип чыккан психикалык оорулардын рискин азайтат.
Кызыл капустанын кан басымын жөнгө салган бул өзгөчөлүгүнүн аркасында жүрөктүн саламаттыгына да салым кошот.
Кызыл капустада сүт кислотасы да бар, булчуңдардын оорусуна жакшы жардам берет.
Брюссель өсүмдүгүнүн пайдасы
Крест түрүндөгүлөр тукумундагы уникалдуу жашылчалардын бири. Bөскөн Анын ден соолукка пайдалары башка түрлөрүнө окшош. Брюссель өсүмдүгүнүн пайдасын төмөндөгүчө кыскача санап өтсө болот;
Көптөгөн клетчаткаларды камтыган Брюссел багы холестерол үчүн жакшы жана кыйыр түрдө жүрөк-кан тамыр ден соолугун коргойт.
Акыркы клиникалык изилдөөлөр Брюссел бактары ДНКны коргой турганын көрсөттү.
Натыйжалуу антиоксидант болгон Брюссел багы жалпы дененин саламаттыгы үчүн маанилүү зат.
Ал сезгенүүнү жана инфекциялык көйгөйлөрдөн арылта алат. Бул үчүн кайнак сууну териге сүйкөп, ичеги-карын жана тамак сиңирүү системасынын сезгениши үчүн ичсе болот.
Бул рак оорусуна каршы коргоону камсыз кылат. Рак оорусунун пайда болуу коркунучун азайтат.
Курамында К витамини бар болгондуктан сөөктүн ден соолугун коргойт.
Негизинен тамак сиңирүү системасына пайдалуу. Курамында тамак сиңирүү системасын түзгөн бардык органдар үчүн пайдалуу диеталык жипчелер бар.
Капустанын зыяны
Капустанын пайдасы тууралуу сөз кылдык. Бул ден-соолукка пайдалуу жашылча эч кандай зыяны бар деген маалымат жок.
Кээ бир саламаттыкты сактоо адистери подагра менен ооруган адамдар аны колдонбошу керек дешет.
Капустаны ашыкча ичүү суусузданууга алып келет.
Натыйжалуу диуретикалык каражат болгон капуста ширеси ашыкча ичкенде заара чыгаруучу органдардын кыжырдануусун пайда кылат.
Ошо сыяктуу эле, ич өткөк оорусу бар адамдарга капуста ширесин убактылуу ичпөө сунушталат.
