Сульфорафан деген эмне, анын курамында эмне бар? Эффективдүү пайдалар

Брокколи, капуста, түстүү капуста жана капуста сыяктуу жашылчалардын крест түрүндөгү жашылчалардан тышкары дагы бир жалпылыгы бар. Sulforaphane деп аталган табигый өсүмдүк кошулмасын камтыйт 

SulforaphaneЖүрөктүн ден соолугун жакшыртуу жана тамак сиңирүүнү жөнгө салуу сыяктуу пайдасы бар. Атүгүл рактан коргойт деген изилдөөлөр бар.

Well “Сульфорафан деген эмне, ал эмне кылат, кайдан табылат? бул жерде sulforaphane Биле турган нерселер ...

Sulforaphane деген эмне?

Sulforaphane, брокколи, капуста ve түстүү капуста сыяктуу жашылчаларда кездешүүчү күкүрткө бай кошулма Анын ден соолукка көптөгөн пайдасы бар.

Бул өсүмдүк кошулмасы өсүмдүктөрдүн коргонуу реакциясында роль ойногон ферменттердин бир тобу болгон гросфазин менен байланышканда активдешет.

Өсүмдүк бузулганда, Мирозиназа ферменттери бөлүнүп чыгып, активдешет. Ошондуктан, айкаш жыгачтагы жашылчалар мирозиназаны жана sulforaphaneАны активдештирүү үчүн аны кесүү, чийүү же чайноо керек.

Бул күкүрт камтыган кошулма чийки жашылчаларда эң жогору. Жашылчаларды бир-үч мүнөт бышырып, sulforaphaneаны эң пайдалуу кылат. Жашылчаларды 140˚Сден төмөн бышыруу керек, анткени бул температурадан жогору көтөрүлсө глюкозаны жок кылат.

Ошондуктан, крест түрүндөгү жашылчаларды кайнатпаңыз, бирок бир аз бууга бышырып алыңыз.

Сульфорафандын кандай пайдасы бар?

Sulforaphane Ал 1992-жылы ачылган. Ачылган жылы анын пайдасы массалык маалымат каражаттарында жана коомчулуктун көңүлүн ушунчалык бурган; Брокколи сатуу ошол жылы жарылып кеткен.

Балким, сиз брокколини жакшы көрбөйсүз, бирок мен төмөндө санап кетейин. сульфорафан кошулмасыПайдасы үчүн аны жеш керек. 

антиоксидант касиети

• Антиоксиданттар денени кычкылдануу стрессинен жана эркин радикалдардын зыянынан коргойт. Кычкылдануу стресси рак, деменция, диабет жана жүрөк оорулары сыяктуу ооруларга алып келет.
• SulforaphaneАл күчтүү антиоксидант касиетке ээ жана организмди кычкылдануу стрессинен коргойт.

Рактын алдын алуу

• РакКлетканын көзөмөлсүз өсүшүнөн келип чыккан өлүмгө алып келген оору. 
• Бул тема боюнча изилдөөлөр сульфорафан кошулмасыАр кандай рак клеткаларынын көлөмүн да, санын да азайтары аныкталган. 
• Ошондой эле рак клеткаларынын өсүшүнө тоскоол болгон.

Жүрөктүн ден-соолугуна пайда

• Сульфорафан кошулмасы Бул бир нече жол менен жүрөк ден соолугуна пайдалуу. 
• Мисалы, сезгенүүнү азайтат.
• Ал ошондой эле жогорку кан басымын төмөндөтөт.
• Мунун баары жүрөк оорулары үчүн коркунуч факторлору, бул факторлордун алдын алуу жүрөк ооруларыда алдын алат. 

Кант диабети менен ооругандар үчүн пайдалуу

• Диабет менен ооругандар канттын канынан клеткаларына эффективдүү жеткире алышпайт, бул кандагы канттын деңгээлин турукташтырууну кыйындатат.
• Sulforaphane Изилдөөлөр, ал гемоглобин A1c жакшырды, кандагы кантты узак мөөнөттүү контролдоо көрсөткүчү. 
• Бул таасири менен кант диабети менен ооругандарга пайдалуу. 

сезгенүүнү азайтуу

• SulforaphaneОшондой эле организмдеги сезгенүүнү басаңдатат, анткени ал токсиндерди нейтралдаштырат. 
• Сезгенүү рактын жана кээ бир өнөкөт оорулардын себеби болушу мүмкүн.

Ичеги-карындын ден-соолугу

• Sulforaphane, ашказан жарасы жана ашказан рагы Хеликобактер Бул бактерияларга каршы натыйжалуу.
• мыкты sulforaphane Тамак-аш булагы болгон брокколи жеш ич катууну жок кылуу менен ичегилердин ден соолугун колдойт.

Мээнин ден-соолугу

• Бир нече изилдөөлөрдө, sulforaphaneМээнин мээни травматикалык жаракаттардан кийин узак мөөнөттүү зыяндан коргой алаары аныкталган.

Боордун пайдасы

• Боор организмден токсиндерди чыгарууга жооптуу. Башкача айтканда, денени тазалоону колго алган орган. 
• Боор оорулары спирт ичимдиктерин ичүү жана туура эмес тамактануу менен пайда болушу мүмкүн.
• SulforaphaneШалфейдин кычкылдануу стрессине каршы антиоксидант касиети боорду айыктырат.
• Изилдөөлөр жүргүзүлгөн сульфорафан кошумчаларыАнда ананас боор оорусунун маркерлерин бир кыйла азайтып, боордун иштешин жакшыртаары аныкталган.

Күндүн зыяндарынан коргоо

• Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул кошулма күндүн ультрафиолет нурларынан келип чыккан теринин зыянынан коргой алат. 

Сульфорафандын зыяны кандай?

• кресттуу жашылчаларга келсек сульфорафанды керектөө, бул коопсуз. Ошондой эле, сульфорафан капсулалары жана таблеткалары катары да сатылат
• Бул кошулманы күн сайын кабыл алуу боюнча сунуш жок болсо дагы, көпчүлүк бренддер күнүнө болжол менен 400 мкг ичүүнү сунушташат - бул 1-2 капсулга барабар. Айрым адамдарда газ, бекиткичже ич катуу жана ич өткөк сыяктуу терс таасирлери. 

Кандай азыктарда сульфорафан бар?

Бул кошулма табигый түрдө ар кандай крест түрүндөгү жашылчаларда кездешет. Бул жашылчалар жөн эле sulforaphane Ошондой эле башка көптөгөн маанилүү витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар менен камсыз кылат. Эң жогорку sulforaphane Курамына ээ болгон тамак - бул брокколи өскөндөрү.

Сульфорафан камтылган азыктар Ал төмөнкүчө чагылдырууга болот:

• брокколи өскөн
• брокколи
• түстүү капуста
• Кале капустасы
• Брюссель өнүп чыгат
• Watercress
• Ракета 

Бул кошулманы активдештирүү үчүн тамактын алдында жашылчаларды туурап, тамакты жакшылап чайноо керек.