Жакында жашообузга кире баштаган сезгичтикке туш болдук. Таттуу, мөмө-жемиш, балмуздак жана кээ бир суусундуктарды сиңире албаган адамдарда пайда болот фруктозага болгон чыдамсыздык...
Фруктозага болгон чыдамсыздыкИчеги-карын бетиндеги клеткалар фруктозаны эффективдүү бөлө албай калганда пайда болот.
Фруктоза жөнөкөй кант, моносахарид, негизинен мөмө-жемиштерден жана кээ бир жашылчалардан турат. Ошондой эле, агава ширеси жана кант кошулган көптөгөн кайра иштетилген азыктар.
Жогорку фруктозалуу жүгөрү сиробу Фруктозаны керектөө 1970-1990-жылдар аралыгында эле 1000 пайызга көбөйгөн. Бул керектөөнүн көбөйүшү фруктозага болгон чыдамсыздыкКөбөйүшүн шартташы мүмкүн
Фруктозаны ичкенден кийин тамак сиңирүү органдарында көйгөй жаралса. фруктозага болгон чыдамсыздыкСизге таасир эткен болушу мүмкүн.
Фруктандар - глюкозанын бирдиктүү бирдиги бар кыска чынжырлуу фруктозадан турган ачытылуучу углеводдор. Фруктанга болгон чыдамсыздык фруктозага болгон чыдамсыздык же симптомдордун негизги себеби болушу мүмкүн.
Фруктоза деген эмне?
Fructose, Бул глюкозага караганда таттуу жана эрий турган кристалл шекер. Ал көптөгөн тамак-аш булактарында өз алдынча кездешет же айрым ингредиенттердеги башка жөнөкөй шекерлер менен коштолот. Мисалы, глюкоза жана фруктоза сахарозага барабар, ал ашказандагы кант деп да аталат.
Глюкоза сыяктуу эле, фруктоза канты да жөнөкөй шекердин же моносахариддин бир түрү, демек, ал азайтуучу канттын милдетин аткара алат.
Жана башка жөнөкөй шекерлерге окшоп, фруктоза түзүмү гидроксил жана карбонил топторун камтыган сызыктуу көмүр чынжырынан турат.
Фруктоза менен глюкозанын окшоштугуна карабастан, экөө денеде такыр башкача метаболизденет.
Көп өлчөмдө ичкенде, кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал инсулинге туруктуулукка, боордун оорусуна жана холестеролдун жогорулашына өбөлгө түзөт.
Дайыма ичүү ден-соолуктун кээ бир башка жактарына терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Мисалы, заара кислотасынын өндүрүлүшүн көбөйтүү менен, ал кан басымын көтөрүп, подагра белгилерин козгошу мүмкүн.
Ошондой эле, лептинге туруштук бериши мүмкүн, бул ашыкча тамактанууга жана салмак кошууга өбөлгө түзөт.
Фруктозага болгон чыдамсыздык денедеги кантты эффективдүү бөлө албай калганда пайда болгон дагы бир көйгөй.
Фруктозага болгон чыдамсыздык деген эмне?
Фруктоза - бул табигый түрдө жемиштерде, жашылчаларда жана балда бар кант. Жүгөрүдөн ферменттик жол менен жогорку фруктозалуу жүгөрү сиробу (HFCS) катары синтезделет.
HFCS тамак-аш азыктарында, суусундуктарда, алкоголсуз суусундуктарда, жемиш ширелеринде, даамдуу сүттө, йогуртта ж.б. колдонулат. Бул кеңири колдонулган таттуу зат.
Фруктозага болгон чыдамсыздыкорганизм фруктозаны эффективдүү сиңире албай калганда пайда болот, бул өз кезегинде фруктозанын мальабсорбциясыБул алып келет.
Сорулбаган фруктоза тамак сиңирүү люменине суу агымын шарттайт. Бул суу ичеги-карындын ичин ачып, газ чыгарган колоннага түртөт.
Бул ошондой эле ичтин оорушу, толуп кетүү, ашыкча газ сыяктуу белгилерге алып келет.
Фруктозанын тукум куума чыдамсыздыгы
Эгерде бул олуттуу кырдаал болсо тукум куума фруктозага болгон чыдамсыздык (HFI). Бул сейрек кездешүүчү генетикалык оору, ал 20.000-30.000 миң кишиден 1 адамга таасирин тийгизет жана организмде фруктозаны бөлүп-жарууну фермент талап кылбагандыктан пайда болот.
Адамдын фруктозага чыдамсыз болушунда тукум куучулук дагы чоң роль ойнойт. Фруктозанын тукум куучулукка болгон чыдамсыздыгы (HFI) Бул сейрек кездешүүчү зат алмашуу оорусу.
Альдолаза В деп аталган ферменттин жоктугунан келип чыгат. Бул жокчулук, чындыгында, бул протеинди (ферментти) түзгөн ALDOB гениндеги мутациянын натыйжасы.
Алдолаза В фруктозанын жана сахарозанын глюкозага айланышы үчүн өтө маанилүү, ал ATP берет. Альдолаза В жетишпеген адамдар фруктозанын же сахарозанын кабыл алуусунун олуттуу терс таасирлерине туш болушат.
Бейтаптар боордо уулуу аралык заттардын топтолушу менен катуу гипогликемия (кандагы глюкозанын деңгээли төмөн) болушу мүмкүн.
Тукум куума фруктозага болгон чыдамсыздык бир муундан экинчи муунга өтөт. Ошентсе да, бир муундагы адамдардын бардыгы эле оор белгилерге ээ боло бербейт.
Фруктозасыз катуу диетаны сактабаганда, ден-соолукта олуттуу көйгөйлөр пайда болушу мүмкүн, мисалы, боор жетишсиздиги. Ымыркай ымыркайларга формула бере баштаганда, бул абал көп учурда байкалат.
Фруктозага болгон чыдамсыздыкты жаратат?
Фруктозага болгон чыдамсыздык Бул өтө кеңири тараган жана 3 кишинин 1ине чалдыгат. Фруктозаны энтероциттердеги (ичегилердеги клеткалар) ташуучулар фруктозаны керектүү жерге багыттоого милдеттүү.
Эгер сизге жүк ташуучу жетишпесе, жоон ичегиде фруктоза топтолуп, ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн.
Фруктозага болгон чыдамсыздык Бул көптөгөн себептерге байланыштуу болушу мүмкүн, анын ичинде:
Ичегидеги жакшы жана жаман бактериялардын тең салмаксыздыгы
Тазаланган жана кайра иштетилген тамак-аш азыктарын көп алуу
Ичеги-карындын синдрому (IBS) сыяктуу ичеги-карын көйгөйлөрү.
Сезгенүү
Стресс
Фруктозага болгон чыдамсыздыктын белгилери кандай?
Фруктозага болгон чыдамсыздыктын белгилери Ал төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- Жүрөк айлануу
Шишүү
- Газ
Ичтин оорушу
- Ич өтүү
Кусуу
Өнөкөт чарчоо
Темир сыяктуу кээ бир пайдалуу заттардын жетишсиз сиңиши
Кошумча, фруктозага болгон чыдамсыздыкАнын маанайдын бузулушу жана депрессия менен байланыштуу экендиги жөнүндө далилдер бар.
Окуу, фруктозага болгон чыдамсыздыкдепрессиянын бузулушунда чоң ролду ойногон төмөнкү деңгээлдерде. триптофан менен байланыштуу экендигин көрсөттү.
Тобокел факторлору деген эмне?
Ичеги-карындын синдрому, Крон оорусу, колит же целиак оорусу сыяктуу кээ бир ичеги-карын оорулары фруктозага болгон чыдамсыздык тобокелдигин жогорулатат.
Бирок бири экинчисине себеп болобу же жокпу белгисиз.
Ичеги-карындын синдрому менен ооруган 209 бейтапты изилдөөдө болжол менен үчтөн бири фруктозага болгон чыдамсыздык болгон. Фруктозаны чектегендер белгилердин жакшырганын көрүштү.
Мындан тышкары, глютенсиз диета кармасаңыз дагы, оорунун белгилери байкалса, анда фруктоза көйгөйлөрү болушу мүмкүн.
Фруктозага болгон чыдамсыздык кандайча аныкталат?
Суутектин дем алуусун текшерүү - бул фруктозанын сиңирилишине байланыштуу көйгөйлөрдү аныктоо үчүн колдонулган жалпы сыноо.
Кечээ кечинде углеводдорду чектеп, анализ тапшырар күнү эртең менен эч нерсе жебешиңиз керек.
Сизге фруктозанын жогорку эритмесин беришет, демиңиз 20-30 мүнөттө бир нече саат бою талданат. Бардык сыноо үч саатка созулат.
Фруктоза сиңбегенде, ичегиде көбүрөөк көлөмдө суутек пайда болот. Бул тест суутектин демиңизде канча экендигин аныктайт.
Фруктозаны жок кылуу менен жасала турган А элиминация диета, фруктозага болгон чыдамсыздыкБул менде бар экендигин айтуунун дагы бир жолу.
Элиминация диета - бул диетологдун же диетологдун жардамы менен колдонулушу керек кесипкөй диета.
Ар кандай адамдардын фруктозага болгон толеранттуулугу ар башка. Айрымдары башкаларга караганда кыйла оор болушу мүмкүн. Тамак-аш күндөлүгүн сактоо сиз жеген тамактарды жана алардын белгилерин байкап билүүгө жардам берет.
Фруктозага болгон чыдамсыздык диета
Фруктозага болгон чыдамдуулуканын жашоосунан кантты алып чыгышы керек. Бул жерде фруктозанын курамы көп болгон тамак-аштардын таблицасы келтирилген.
ЖАШЫЛЧА ЖАНА ЖАШЫЛЧА ӨНҮМДӨРҮ
Мөмө-жемиштер жана ширелер
GRAINS
Томат пастасы
Кургатылган карагат
Буудай наны
Консерваланган помидор
Blueberries
макароны
Помидор кетчуп
Сары банан
Кускус
шалбар
Апельсин ширеси (концентрацияланган)
HFCS кошулган дан
Пияз
Tamarind ширеси
Кургатылган жемиштер менен дан эгиндери
Артишок
алмурут
Asparagus
манго
СҮТ ЖАНА КУШТУУ ПРОДУКЦИЯЛАРЫ
брокколи
чие
Шоколад сүтү (коммерциялык)
Кант жүгөрү
Алма (кабыгы жок)
Жаңы жумуртканын агы
Лик
М
козу карын
Лимон ширеси (чийки)
Okra
буурчак
Кызыл калемпир
Asparagus
Фруктозага болгон чыдамсыздыктамак-ашты көзөмөлдөп туруу үчүн азык-түлүк этикеткаларын окуу Көңүл бура турган көп нерсе бар. Төмөнкүлөргө көңүл буруңуз:
FODMAP диета фруктозанын тамак сиңирүү маселелерин жөндөөгө аракет кылганда да жардам берет. FODMAP ферменттелген олиго-, ди-, моносахариддер жана полиолдорду билдирет.
FODMAP карталарына фруктоза, фруктан, галактан, лактоза жана полиол кирет. Кээ бир учурларда, фруктозанын мальабсорбциясы барлар буудайда, артишокто, спаржа менен пиязда кездешкен фруктандарга чыдай алышпайт.
Төмөн FODMAP диетасы көпчүлүк адамдар үчүн сиңирилиши жеңил болгон тамактарды камтыйт жана бул жалпы симптомдорду жеңилдетиши мүмкүн.
бул жерде фруктозага болгон чыдамсыздык жашоо үчүн фруктозасы аз азыктар;
Fruits
- Авокадо
- Cranberry
- акиташ
- ананас
- коон
- Кулпунай
- Банан
- Мандарин
жашылчалар
- Сельдерей
- Көк пияз
- кызылча
Кале капустасы
- чамгыр
- ревень
Шпинат
- кышкы ашкабак
- Жашыл калемпир
- Шалгам
Дан
Глютенсиз нан
- Quinoa
Rye
- Күрүч
Гречка уну
- Даярдалган сулу
- HFCSсиз макарон
Жүгөрү чиптери жана нан
- жүгөрү уну
Сүт азыктары
- сүт
Сыр
Бадам сүтү
- Йогурт (HFCSсиз)
Соя сүтү
Күрүч сүтү
Фруктозага болгон чыдамсыздыкты дарылоо
Фруктозага болгон чыдамсыздык Ага байланыштуу ичеги-карын көйгөйлөрү ар бир адамда ар кандай болот, ошондой эле дарылоо да ар кандай болот.
Бул жеңил же оор абал болобу, фруктозаны жок кылган диета же FODMAP аз диета пайдалуу болушу мүмкүн.
Төрт-алты жума бою ушул диеталардын биринен кийин, ар кандай фруктозалык тамактарды жайдан-жай күйгүзүп, толеранттуулукту баалоо жакшы башталат.
План түзүүгө жардам бере турган диетолог менен иштешүү.
Fructose чыдамсыздык менен көйгөйлөр бар? Бул тууралуу биз менен өз тажрыйбаңыз менен бөлүшө аласыз…
