Анткени бул ашканада кеңири колдонулган материал "Манна деген эмне, ал эмне үчүн жасалат?" ага кызыккандардын арасында. Манна – катуу буудайдан жасалган ундун бир түрү, катуу буудай. Ал унду катуу буудайга тартууда пайда болот. Ар тараптуу унга караганда кара түстөгү жарма жумшак жыттуу.
Кулинардык колдонуудан тышкары, ал жүрөк жана тамак сиңирүү системасына пайдалуу.
манна деген эмне?
манна деген эмне? Кызыккандар үчүн муну айталы: Бул ундан жасалган сары түстөгү тамак, кулинардык жактан көп колдонулат. Ал шорподо, тамактарда жана көбүнчө десерттерде колдонулат.
Манна кантип жасалат?
Ал катуу буудайдан жасалат. Катуу буудай тазаланып, электен өткөрүлөт. Элегенден кийин ун түрүндөгү жарма чыгат.
манна деген эмне?
Манна жармасынын аш болумдуу баалуулугу
манна калориясыБул жогору болушу мүмкүн деп ойлогон болушуңуз керек. макул Маннада канча калория бар? 1/3 чыны (56 грамм) төмөнкү калорияларды жана пайдалуу заттарды камтыйт:
Калориясы: 198
Углеводдор: 40 грамм
Белок: 7 грамм
Май: 1 граммга жетпеген
Була: Күнүмдүк керектөөнүн 7% (RDI)
Тиамин: RDIдин 41%
Фолий: RDIнин 36%
Рибофлавин: РДИнин 29%
Темир: RDIнин 13%
Магний: RDIнин 8%
манна кандай пайдалары бар?
Антиоксиданттарклеткаларды эркин радикалдын бузулушунан коргогон заттар. СемальКурамында күчтүү антиоксиданттар, анын ичинде лютеин, зеаксантин, кофеин кислотасы, 4-OH бензой кислотасы жана шпирин кислотасы бар.
Клетчаткага бай диета жүрөк оорусунун рискин азайтат. СемальАнын курамында фолий жана магний сыяктуу жүрөккө пайдалуу башка азык заттар бар.
Ал магний жана клетчатканын жогорку деңгээли менен кандагы кантты көзөмөлдөөнү жакшыртат.
Ал кант диабети менен ооруган адамдардын кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт.
Манна - темирдин жакшы булагы. Жетиштүү темир болбосо, денебиз жетиштүү эритроциттерди өндүрө албайт.
Анемиянын эң кеңири тараган түрү темирдин жетишсиздигинен келип чыгат. Семаль veаз кандуулукМенен байланыштырган түз изилдөө жок болсо да жарма Аны колдонуу темирдин жетишсиздигин жоюуга жардам берет.
Маннаны керектөө ичтин үзгүлтүксүз кыймылын көбөйтөт жана ич катууга жардам берет.
Анын курамында сөөк ткандарынын өсүшүнө жана денебиздин булчуңдарын оңдоого жардам берген лейцин (тогуз маанилүү аминокислоталардын бири) бар. Бул денеге булчуң энергиясын берүү үчүн гликогенди сактоого жардам берет.
Семальантиоксиданттар көздүн ден соолугу үчүн маанилүүлютеин жана цеаксантин камтыйт. Лютеин жана зеаксантинди көп колдонуу катаракта жана куракка байланыштуу макулярдык дегенерация (AMD) сыяктуу көздүн дегенеративдик бузулууларынын рискин азайтат.
Нан камырына бир нече чай кашык кошсоңуз болот, ал катуу текстурага ээ болот.
Аны үйдө жасалган пудинг жасоо үчүн колдонсо болот.
Аны кайнатылган сүт, бал жана ванилин менен аралаштырса болот.
Камырдын рецепттерине кошумча текстура кошуу үчүн кадимки ундун ордуна колдонсо болот.
Аны соустарды коюу үчүн колдонсо болот.
Аны картөшкөнүн үстүнө куурардан мурун себелеп койсо болот, ал кытырак болот.
Жарма уну Ачык бойдон катып калат, андыктан муздаткычта герметикалык идишке салып сактаган оң.
Манна кандай зыяны бар?
Семаль Колдонуудан мурун кээ бир факторлорду эске алуу керек.
Бул глютенге көп - глютен оорусу же глютен сезгичтиги бар адамдарга зыян келтире турган белок.
Гелиакия оорусу же глютенге сезгичтиги бар адамдар глютен камтыган тамактардан баш тартууга тийиш.
Мындан тышкары, катуу буудай майдалангандыктан, буудайга аллергиясы барларга туура келбейт. Бул адамдарда манка аллергиясы пайда болушу мүмкүн.
«Манна деген эмне?” деген суроого жооп издеген макалабызда манна пайдалуу экенин түшүндүк, бирок глютен оорусу жана глютен сезгичтиги барлар аны колдонбоосу керек.
Демек, манканы кайда жана кантип колдоносуз? Комментарий калтыруу менен бөлүшө аласыз.
