Бадамдын пайдалуу жактарынын арасында холестеролду төмөндөтүүчү, рактын алдын алуу, сөөктөрдү бекемдөө жана жүрөк ден соолугун коргоо сыяктуу көптөгөн заттарды санасак болот. Бул пайдалуу жаңгак биринчи жолу Түндүк Африкада, Батыш Азияда жана Жер Ортолук деңиз аймактарында табылган. Аны өстүрүү 3000 жыл мурун Кытайда жана 2500 жыл мурун Грецияда башталган. Бүгүнкү күндө Калифорнияда дүйнөдөгү бадам өндүрүүнүн дээрлик 80% бар.
Витаминдерге жана минералдарга бай бадамда клетчатка жана бир тойбогон майлар бар. Ошентип жүрөктү оорулардан сактайт.
Жаңгактар ар тараптуу түрдө колдонулат, бадам уну, бадам майы, бадам сүтү, Ал бадам пастасы сыяктуу көптөгөн буюмдардын чийки заты болуп саналат. Бадамдын таттуу жана ачуу эки түрү бар.
Бадамдын пайдасы
бадам деген эмне?
Дүйнөдөгү эң популярдуу жаңгактардын катарына кирген бадамдын пайдасы анын азыктандыруучу касиетине байланыштуу. Ал пайдалуу майларга, антиоксиданттарга, витаминдерге жана минералдарга бай.
Бадам, "Prunus dulcis" бадам дарагы деп аталатБул өсүмдүктүн жегенге жарактуу уругу. Ал чийки же куурулган түрүндө сатылат.
Бадам, мисалы, бир тойбогон май кислоталары (MUFAs), көп тойбогон май кислоталары (PUFAs) жана була сыяктуу аш болумдуу заттарга бай. Ал ошондой эле минералдардын жана витаминдердин кампасы. Анын курамында кальций, калий, магний, фосфор, жез, темир, цинк, марганец, тиамин, В витамини, Е витамини жана ар кандай фитонутриенттер бар.
Ушул себептен улам, бадамдын пайдасы диабет, семирүү, жүрөк оорулары жана гиперлипидемия сыяктуу шарттарды жакшыртуу үчүн колдонулат.
Бадамдын азыктык баалуулугу
Бадамдын таасирдүү аш болумдуу профили бар. 28 грамм бадамдын азыктык баалуулугу төмөнкүдөй:
Калориясы: 161
Була: 3.5 грамм
Белок: 6 грамм
Май: 14 грамм (анын 9у бир каныккан)
Е витамини: RDIдин 37%
Марганец: RDIнин 32%
Магний: RDIнин 20%
Ошондой эле жакшы суммаЖезКурамында В2 витамини (рибофлавин) жана фосфор бар.
Бадам карбонгидрат баалуулугу
Бадамдын бир порциясы 6.1 грамм карбонгидрат берет. Бул жипченин жакшы булагы болуп саналат. Анын гликемикалык индекси башка көптөгөн жаңгактарга караганда төмөн.
Бадамдагы майлар
Майдын көлөмү бир топ жогору. Анын курамындагы майлардын көбү жүрөктү коргоочу касиетке ээ болгон бир тойбогон майлар. Бадамдын бир порциясында 1 граммдан бир аз ашык каныккан май, 9 грамм бир тойбогон май жана 3,5 грамм көп тойбогон май бар.
Бадам протеининин баалуулугу
Бул жаңгактар бардык маанилүү жана маанилүү эмес аминокислоталарды аз өлчөмдө камтыган өсүмдүк протеининин жакшы булагы болуп саналат. 28 грамм бадамда 6 грамм белок бар.
Бадамдагы витаминдер жана минералдар
28 грамм бадам Е витамининин күнүмдүк керектөөсүнүн 37%, кальцийдин сунушталган күнүмдүк көлөмүнүн 8% жана темирдин 6% камсыздайт.
Е витамини антиоксидант касиетке ээ. Иммундук функцияны колдойт. Кальций тиштердин жана сөөктөрдүн түзүлүшүн сактоо үчүн зарыл. Темир белгилүү бир гормондорду иштеп чыгууга жана кычкылтекти булчуңдарга жеткирүүгө жардам берет.
Бадам марганец менен магнийдин бай булагы. Марганец углеводдордун, аминокислоталардын жана холестеролдун метаболизминде абдан маанилүү. Магний 300дөн ашык функцияларды аткарат, анын ичинде энергия өндүрүү, протеин синтези, клетка сигнализациясы жана сөөктүн пайда болушу сыяктуу структуралык функциялар.
Ал LDL (жаман) холестеролду азайтат. Бул HDL (жакшы) холестеролду жогорулатат.
Рак оорусунун алдын алат
Бадамдын пайдалуулугуна салым кошкон була денени тазалоого жардам берет.
Бул тамак-аш сиңирүү системасы аркылуу натыйжалуу өтүшүнө мүмкүндүк берет. Бул процесс тамак сиңирүү системасын тазалайт.
Бадам курамында клетчатка көп болгондуктан жоон ичеги рагынын алдын алуучу азыктардын тизмесине кирет.
Ошондой эле эмчек рагы клеткаларынын өнүгүшүн көзөмөлдөгөн Е витамининин эң сонун кампасы.
Ал кандагы кантты төмөндөтөт
Бадамдын гликемикалык индекси төмөн. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал тамактангандан кийин кандагы канттын көтөрүлүшүн көзөмөлдөй алат.
Бул жаңгактын курамындагы фитонутриенттер кычкылдануу зыянын азайтуучу антиоксидант касиетке ээ.
Ошондой эле кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөйт. Бул HDL деңгээлин жогорулатат. Айланадагы LDL молекулаларын кармайт. Ал кычкылдануу стрессине каршы күрөшүп, токчулукту жаратат. Бул касиеттери менен 2-типтеги кант диабети менен ооруган адамдардын жүрөк оорулары рискин азайтат.
Энергия берет
МарганецБадам рибофлавин менен жезге бай болгондуктан, организмди энергия менен камсыз кылат.
Мээни жакшыртат
Бадамдын пайдасын изилдеген илимий изилдөөлөр анын курамында рибофлавин жана L-карнитин сыяктуу мээ клеткаларынын өсүшүнө жардам берүүчү азыктар бар экенин аныкташкан.
Бул ошондой эле когнитивдик функцияларды колдогон мээни көтөрүүчү химиялык зат.фенилаланин Бул камтыйт.
Сөөктөрдү жана тиштерди бекемдейт
Остеопороздун алдын алып, сөөктөрдү жана тиштерди бекемдеген кальций жана фосфор сыяктуу микроэлементтер бадамдын пайдасын берет.
Ал ошондой эле сөөктүн минералдык тыгыздыгын жогорулаткан жана скелет системасын бекемдеген азыктарды камтыйт.
Анемия кызыл кан клеткалары аз кычкылтек ташыганда пайда болот.
Гемоглобиндин синтезинде катализатор катары кызмат кылган жез,темир жана башка витаминдер.
Андыктан бул жаңгакты колдонуу аз кандуулуктун алдын алууга жардам берет.
Жүрөктүн ден-соолугун коргойт
Курамында тойбогон майлар менен холестеринди азайтып, жүрөк оорулары рискин азайтат.
Нервдерге жана булчуңдарга пайдалуу
Анын курамындагы магний нерв системасына жана булчуңдардын жыйрылышына пайдалуу. Анткени бул минерал эки функцияда тең роль ойнойт.
Ал ошондой эле дени сак зат жана сөөк тканына салым кошот.
Курамында антиоксиданттар бар
Бадамда Е витамини бар болгондуктан, алар кыртыштарды кычкылдануучу зыяндан коргогон антиоксиданттык касиетке ээ.
Витамин Е эркин радикалдарды нейтралдаштыруучу антиоксидант болуп саналат.
Бул тамак сиңирүүнү жана зат алмашууну тездетет
Бадамдын пайдалуу жактарынын бири тамак сиңирүүнү жеңилдетет. Ошентип, тамак сиңирүү кыйынчылык жаратпайт.
Ал организмден керексиз жана зыяндуу токсиндердин чыгарылышын камсыз кылат. Бул,зат алмашуу ылдамдыгыкөбөйөт.
эс тутумун жакшыртат
Бадам токоферолдун, фолийдин, моно жана көп тойбогон май кислоталарынын жана полифенолдордун табигый булагы. Бул азыктар жаш куракка байланыштуу когнитивдик бузулуулардын жана амнезиянын пайда болушун алдын алат, ал тургай кечиктирет.
Кан басымын тең салмактайт
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, магний жетишсиздигинен кан басымы көтөрүлөт.
Жогорку кан басымы өнөкөт гипертонияга алып келиши мүмкүн. Ошондой эле инфаркт жана инсульт алып келиши мүмкүн.
Бадам курамындагы магний менен бул коркунучтардан коргойт.
Бадам алсыратабы?
Бадамдын жогорку калориялуулугу салмак кошууга себеп болот деп ойлошот. Чынында андай эмес.
Бадам ашыкча салмак кошпойт. Тескерисинче, ден-соолукка пайдалуу клетчатка жана жогорку протеин мазмуну менен ашказанды ток кармап, арыктоого шарт түзөт.
Албетте, өлчөөнү колдон чыгарбасаңыз.
Бадамдын териге пайдасы
Бадамдын пайдасы териде да өзүн көрсөтөт. Бул жаңгактын териге пайдасы төмөндөгүдөй;
Ал териден өлгөн терини кетирет. Теринин клеткаларын жаңыртып, терини жарык кылат.
Көздүн астындагы кара чөйрөлөрдү азайтат.
Теринин кургап кетүүсүнөн сактайт.
Курамында Е витамини бар, ал картаюунун белгилерин басаңдатат.
Ал терини жылмакай жана жарык кылат.
Ал безеткилерди дарылайт.
Күн нурунун жана УК нурларынын таасиринен теринин бузулушун алдын алат.
Теринин өңүн жакшыртууга жардам берет.
Тери үчүн бадамды кантип колдонсо болот?
Курамында Е витамини, ретинол жана антиоксиданттар көп болгондуктан терини жумшак жана кемчиликсиз кылат. Анда териге кам көрүү үчүн бадамды кантип колдонсо болот? Эми сизге ар кандай тери көйгөйлөрү үчүн колдоно турган бадам маскасынын рецепттерин берели.
Кургак тери үчүн бадам маскасы
Бадам маскасын үзгүлтүксүз колдонуу терини азыктандырат жана нымдандырат.
Беш бадамды түнү бою чылап коюңуз.
Акырын терилерин сыйрып алыңыз. Жылмакай паста пайда болгонго чейин майдалаңыз.
Ага эки аш кашык сулу унун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Бир кашык сүт каймакты пастага кошуп аралаштырып, кесек калбашы үчүн.
Масканы бетиңизге тегиз сүйкөңүз.
Бетиңизде жок дегенде жарым саат турсун. Андан кийин аны жуу.
Бул масканы күн сайын колдонуу менен кургак териден арыла аласыз.
безеткиге каршы бадам маскасы
Беш бадамды түнү бою чылап коюңуз.
кабыгын алып, жылмакай паста үчүн майдалап.
Ага эки кашык быштак жана ¼ кашык куркума кошуп аралаштырабыз.
Масканы беттин бардык жерлерине бирдей сүйкөңүз.
Бетиңизде жок дегенде 20 мүнөт турсун. Андан кийин аны жуу.
Бул масканы жумасына эки жолу колдонуңуз.
Сезимтал тери үчүн бадам маскасы
Чийки сүт бадамдын пайдасы менен айкалышып, теринин өлүк клеткаларын табигый түрдө тазалайт жана жок кылат.
Беш бадамды түнү бою чылап коюңуз. Жылмакай чейин сүртүңүз.
Эки кашык чийки сүттү кошуп, кесек калгыча аралаштырыңыз.
Масканы бүт бетиңизге тегиз сүйкөңүз.
15 мүнөттөн кийин муздак суу менен жууп салыңыз.
Жаркылдаган тери үчүн бадам маскасы
Бадам жана балдан жасалган бул маска жабыркаган клеткаларды калыбына келтирип, жаңы клеткалардын пайда болушун тездетет. Бул терини жылтыратуучу маска.
Беш бадамды түнү бою чылап коюңуз.
Майдалангандан кийин бир кашык бал менен аралаштырыңыз.
Оңой аралаштыруу үчүн роза суусун кошсоңуз болот.
Аралашманы бетиңизге жана моюнуңузга тегиз сүйкөңүз.
15 мүнөттөн кийин бетиңизди жууп салыңыз.
Бул масканы күн сайын сүйкөсөңүз болот.
Терини агартуу үчүн бадам маскасы
Бир аш кашык жаңгакты бир аш кашык бадам менен майдалаңыз.
Бул аралашманы түнү менен чылап коюңуз.
Жылмакай паста пайда болгонго чейин сүттү кошуңуз.
Бадам менен айкалышкан картошка кара чөйрөлөрдү азайтат.
Беш бадамды түнү бою чылап коюңуз.
Бадамдарды жылмакай паста пайда болгонго чейин майдалаңыз.
Жылмакай паста алуу үчүн эки кашык картошка ширесин кошуңуз.
Пастаны бетиңизге жана көздүн тегерегине сүйкөңүз.
Жарым саатка жакын турсун.
Андан кийин бетиңизди жылуу суу менен жууп алыңыз.
Сиз аны күн сайын колдоно аласыз.
Терини көрктөндүрүү үчүн бадам маскасы
Бадамды майда порошок кылып майдалаңыз.
Бир кашык бадам порошок, ¼ кашык куркума жана эки кашык нокот унун аралаштырыңыз.
Жылмакай паста пайда болгонго чейин сууну кошуңуз.
Пастаны бетиңизге тегиз сүйкөңүз.
15 мүнөт күткөндөн кийин муздак суу менен бетиңизди жууп салыңыз.
Бадам чачтын пайдасы
Чачтын эрте агарышын алдын алат.
Чачтын калыңдыгын жана күчүн жогорулатат.
Ал чачтын түшүүсүн алдын алат. Ошондой эле жаңы чачтын өсүшүнө өбөлгө түзөт.
Какачты кетирет.
Чачты зыяндан коргойт.
Чач үчүн бадамды кантип колдонсо болот?
Бадам чачка кам көрүүдөгү эффективдүү ингредиенттердин бири. Үйдө жасалган чач маскаларын көбүнчө сууга чылап, кээ бир ингредиенттерди кошуп даярдасаңыз болот. Мен сизге азыр бере турган бадам чач маскасынын рецепти чачты бекемдеп, кургак чачты нымдандырат. Бул масканын рецепти:
Төрт же беш бадамды бир нече саатка сууга чылап коюңуз. Ошентип, ал жумшартып, оңой кыйрап калат.
Бадамды мискей менен эзип же блендерге салсаңыз болот.
Бананды бадам пастасына эзип, аралаштырыңыз. Эми бул аралашмага эки чай кашык йогурт кошуңуз.
Паста сымал консистенцияны алганга чейин аралаштырыңыз.
Чачыңызды бөлүп, бул масканы ар бир талга сүйкөңүз. Ар бир жерди, анын ичинде чачтын тамырын жаап коюңуз.
Чачыңызга калпак кийиңиз. 15-20 мүнөт күткөндөн кийин чачыңызды жылуу суу менен жууңуз.
Бул масканы чачтын кургактыгын кетирүү жана нымдаштыруу үчүн дайыма колдонуңуз.
Кош бойлуулук учурунда бадамдын пайдасы
Балага пайдасы
Кош бойлуу кезде бадам жеш баланын ден соолугу үчүн абдан пайдалуу. Протеиндин жогорку курамы өсүп жаткан баланын булчуң массасынын дени сак өнүгүшүн камсыздайт.
Бул баланын дени сак төрөлгөн салмагына жетүүгө жардам берет.
Е витамини баланын чачынын жана терисинин калыптанышына жардам берет.
Кош бойлуу кезде бадамдын пайдалуу жактарынын бири тиш жана сөөктөрдү куруу үчүн керектүү кальцийди алууга жардам берет.
Анын курамындагы магний баланын борбордук нерв системасынын калыптанышын жана иштешин камсыздайт.
Рибофлавин болсо баланын когнитивдик өнүгүүсүнө жардам берет.
Бадамдын курамындагы фолий кислотасы же В9 витамини мээнин жана борбордук нерв системасынын дени сак калыптанышы үчүн абдан маанилүү. Фолат ошондой эле өсүп келе жаткан баланы нерв түтүкчөлөрүнүн кемчиликтеринен коргойт.
Эне үчүн пайдасы
Бул пайдалуу жаңгактан жасалган бадам сүтүндө антиоксиданттар көп. Курамында антиоксидант касиети бар Е витамини бар. Бул кош бойлуулук учурунда кычкылдануу стресстин алдын алууга жардам берет.
Ал ошондой эле жүрөктүн ден соолугун сактап омега-3 май кислоталарынын көп санда бар. Бадам сүтү уйдун сүтүнө пайдалуу альтернатива болуп саналат.
Бадам кальций, А витамини, В12 витамини жана Д витамини сыяктуу керектүү витаминдерге жана минералдарга бай.
Кош бойлуу кезде сөөктөр кошумча азыктарды талап кылат. Андыктан кош бойлуу кезде кальцийге бай тамактануу зарыл. Бадам - кальцийдин эң сонун булагы. Ал сөөктөрдүн ден соолугун колдойт.
Жогорку кан басымы кош бойлуулук учурунда олуттуу тынчсыздануу болуп саналат, анткени ал преэклампсияга алып келиши мүмкүн. Бадамдагы кальций кан басымды көзөмөлдөйт.
Чыланган бадамдын пайдасы
Бадамды көбүнчө чийки же куурулган жешет. Чыланган бадамдын пайдасы да укмуш. Даамдуулугу жана аш болумдуулугу жагынан чийки бадамга караганда жакшы экени айтылат.
Бадамдын сууга чылоо процесси сырткы катмарын жумшартып, андагы азык заттардын туура сиңирилишин камсыздайт. Чыдаган бадам анын кабыгында кездешет жана бир аз зыян келтирет.таниндер veфит кислотасы анын мазмунун азайтат. Эми чыланган бадамдын пайдасы тууралуу кеп кылалы.
Бул тамак сиңирүүнү жеңилдетет
Бадам сиңирүү кыйын болгон катуу текстурага ээ. Аны нымдап коюу аны жумшартып, денеде ыдырап кетишин жеңилдетет.
Пайдалуу заттардын сиңүүсүн жогорулатат
Сууга чыланган бадам оңой чайналып калгандыктан, организмдеги пайдалуу заттардын болушу көбөйөт.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бадамды майда бөлүктөргө бөлүү пайдалуу заттардын сиңүүсүн жеңилдетет.
Даамга жана текстурага таасир этет
Чийки бадам катуу жана ачуу болот. Сууга отурганда жумшарып, ачуусу басаңдайт.
Арыктоого жардам берет
Эртең менен сууга чыланган бадамды аз калориялуу диетада жесеңиз, жаман холестеролду азайтып, арыктоого жардам берет. Белдин тегерегиндеги майды азайтат.
Кош бойлуулукта пайдалуу
Бадам - фолийдин бай булагы. Фолатты кошумча азыктандыруу баланын нерв түтүгүн жана тубаса жүрөк кемтиктерин алдын алат.
Чылоо процесси бул азыктын организмге сиңүүсүн жеңилдетет.
Жүрөктүн ден-соолугун колдойт
Бадам өсүмдүк белоктору менен бирге калий жана магний булагы болуп саналат. Бул азыктар жүрөк ооруларын алдын алууда абдан натыйжалуу.
Бадамды чылап коюу жүрөк ооруларын алдын ала турган полифенолдорду жана антиоксиданттарды камсыздайт.
Ал холестеролду төмөндөтөт
Сууга чыланган бадамдын курамында кандагы тыгыздыгы аз липопротеиндердин, башкача айтканда жаман холестеролдун көлөмүн азайтуучу бир тойбогон май кислоталары (MUFA) бар.
Чыланган бадамды жеш зат алмашууну тездетип энергия менен камсыз кылат. Бул пайдалуу жаңгактын курамында энергия алмашууну жогорулатууга жардам берген рибофлавин жана калий бар.
Ал кан басымын төмөндөтөт
Чыланган бадамдын курамында натрийдин аздыгы жана калийдин көп болушу кан басымдын көтөрүлүшүнө жол бербейт.
Гипертония; Бул инсульттун жана инфаркттын эң маанилүү себептеринин бири.
Бадамдагы магний ошондой эле артериялардын бүтөлүп калуу коркунучун азайтат.
Бул диабет менен ооругандарга пайдалуу
Бадамды сууга чылоо кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөп турууга жардам берет.
Ич катууну басат
Чыланган бадамдын курамындагы эрибеген жипче ич катууга жардам берет. Ал ичегилердин кыймылын жөнгө салып, ич катуудан арылтат.
Чыланган бадамдын териге пайдасы
Чыланган бадамды үзгүлтүксүз колдонуу териге да пайдалуу.
Ал карылыкты алдын алат. Бул жаңгактын курамындагы Е витамини жана башка антиоксиданттар денедеги зыяндуу эркин радикалдарды жок кылат. Натыйжада картаюу процесси кечеңдеп, тери узакка жаш көрүнөт.
Ал теридеги сезгенүүнү дарылайт. Ал кычышууну жана кыжырданууну азайтат.
Чыланган бадамдын чачка пайдасы
Бир нече бадамды түнү бою сууга чылап коюңуз. Эртеси эртең менен майдалаңыз. Акырында жетиштүү өлчөмдө зайтун майы менен аралаштырып чач маскасын даярдаңыз. Бул табигый кондиционер катары кызмат кылат.
Чыланган бадамды жеп же паста жасап баштын терисине сүйкөсө чачты азыктандырып, бекемдейт.
Бадамды кантип сууга салуу керек?
Бадамдарды идишке салыңыз. Аны толук жабуу үчүн жетиштүү жылуу суу кошуңуз. Ар бир 1 стакан (140 грамм) бадамга болжол менен 1 чай кашык туз себиңиз.
Идишти жаап, бир түнгө же 8-12 саатка калтырыңыз.
Сууну агызгандан кийин жууп салыңыз. Кааласаңыз кабыгын сыйрып жесеңиз да болот.
Аны кургатып, анан жегиле.
Чыланган бадамды кантип сактоо керек?
Чыланган бадамды муздаткычта аба өтпөгөн идиште беш күнгө чейин сактасаңыз болот. Бул убакыт өткөндөн кийин, ал түсү өзгөрөт. сактоо алдында кургатуу үчүн унутпа.
Күнүнө канча бадам жейсиз?
Күнүнө он же он эки чыланган бадам жеш сунушталат, анткени алар организм үчүн баалуу азыктарды берет.
Бадамдын зыяны
Бадам ден соолукка пайдалуу жаңгактардын бири. Бирок ашыкча нерсе жаман. Албетте, бул пайдалуу жаңгакты көп жегенден кийин кээ бир терс таасирлери болушу мүмкүн.
Ич катууга алып келиши мүмкүн
Бадам клетчаткага бай. Бул жакшы болсо да, ашыкча клетчатка ичүү ич катууга алып келет. Эгер була керектөө сууну талаптагыдай ичүү менен айкалыштырылбаса, анда ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн.
Бадамды ашыкча жегенден пайда болгон башка ичеги-карын ооруларышишикгаз, ашказан оорулары жана ич өткөк.
Аш болумдуу заттардын сиңишин төмөндөтөт
Ашыкча була башка минералдар (мисалы, кальций, магний, цинк жана темир) менен байланышып, алардын канга сиңишине тоскоол болушу мүмкүн.
Бадамдын пайдасын толук пайдалануу үчүн аларды закуска катары же тамактын ортосунда колдонуңуз.
Салмак кошууга алып келиши мүмкүн
28 грамм бадам 161 калорияны түзөт. Бул өз алдынча көйгөй болбосо да, ашыкча калория жана туура эмес тамактануу менен айкалышканда салмактын көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн.
Аллергияга алып келиши мүмкүн
Бадамдагы белок Амандин аллерген экени аныкталган.
Ошондуктан, кээ бир адамдарда оозеки аллергиялык синдромду пайда кылышы мүмкүн.
Аллергиянын белгилерине ооздун кычышы, тамактын жана тилдин кычышуусу, ооздун жана эриндин шишиги кирет.
Бөйрөктө таш пайда болушу мүмкүн
Бадам бөйрөктүн иштебей калышына жана бөйрөктөгү таштын пайда болушуна алып келет.оксалат Ал кошулмаларга бай.
Организмдеги токсиндерди көбөйтөт
Бадам, өзгөчө ачуу версиялары цианид менен ууланууга алып келиши мүмкүн.
Ачуу бадамдагы HCN деңгээли таттуу бадамга караганда 40 эсе жогору.
Ферменттүү гидролизден кийин циан кислотасы (HCN) дем алуу органдарынын ооруларына, нервдердин бузулушуна, муунууга жана ал тургай өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Андыктан кош бойлуу жана бала эмизген аялдар ачуу бадамды жебеши керек.
Жыйынтыктоо үчүн;
Холестеринди төмөндөтүү, кан басымды тең салмактоо, эс тутумду жакшыртуу жана башка көптөгөн нерселер бадамдын пайдалуу жактарына кирет. Аш болумдуу курамы абдан баалуу жаңгак болуп саналат. Анын курамында көптөгөн витаминдер, минералдар жана өсүмдүк кошулмалары бар. Бул кошулмалардын көбү организмге пайдалуу антиоксидант касиетке ээ.
Биз бадамдын ден-соолукка пайдалуу экенин билебиз. Бирок ар кандай тамак-аш сыяктуу эле, аны ченеми менен жеш керек. Анткени ашыкча тамактануунун бир аз зыяны бар.
Nimenunua бадам nazitumia
Kwa sasa nasubiria matokeo