Ava kelemê ji bo çi baş e, ew çi dike? Feydeyên û Recipe

lihane, brokolî, lihane, kale di nav de sebzeyên wek brassica ji cinsê ye. Ev wekî sebzeyên xaçparêz têne zanîn.

ava kelemêXwarinên wek vîtamînên C û K tê de hene û vexwarina vê avê gelek feydeyên wekî kêmkirina kîloyan, başkirina tenduristiya rûvî, kêmkirina iltîhaba, hevsengiya hormonan û derxistina madeyên jehrîn ji laş heye.

di gotara "Şeraba kelemê ji bo çi bi kêr tê", "Şeraba kelemê ji bo qebizbûnê baş e", "çewa ava kelemê tê amadekirin", "bandorên ava kelemê çi ne" pirsan dê bêne bersivandin.

Nirxê Xwarinê Juice Cabbage

ava kelemê Ew ne tenê xurek e, lê di heman demê de kalorî jî pir kêm e. Ew çavkaniyek pir dewlemend a vîtamîn, manganese ye.

Feydeyên ava kelemê çi ne?

Kapasîteya bilind a antioxidant

ava kelemêdi nav antîoksîdan de pir in, ku ew maddeyên ku alîkariya kêmkirina zirara hucreyê ya ku ji hêla radîkalên azad ve dibe alîkar in. Kombûna radîkalên azad di laş de dibe sedema iltîhaba û nexweşiyê.

Kelem bi taybetî di vîtamîna C de zêde ye, xurekek ku di laş de gelek rolên girîng dilîze. Vîtamîn C piştgirî dide tenduristiya berevaniyê û di heman demê de wekî antîoksîdanek hêzdar tevdigere.

Kelemê sor bi antocyanîn tê pak kirin. Van pigmentên nebatê rengê wê yê sor-binefşî dide kelemê û xwedan taybetmendiyên antîoksîdan ên xurt in. Vexwarina antosyanînan gelek feydeyan peyda dike, di nav de kêmkirina xetera nexweşiya dil.

Wekî din, hin antîoksîdanên ku di ava vê sebzeyê de têne dîtin xwedan taybetmendiyên antî-kanserê ne. Lêkolînek lûleya testê ava kelemêdît ku ew di hucreyên kansera pêsîra mirovan de dibe sedema mirina hucreyê. 

Bi iltîhaba şer dike

ava kelemê Ew gelek pêkhateyan dihewîne ku dikare alîkariya şerkirina iltîhaba bike.

Her çend iltîhaba demkurt bersivek erênî ye ji stresa tûj re, iltîhaba demdirêj zirardar e û dikare bibe sedema nexweşiyê. Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku iltîhaba demdirêj bi qasî ku gengaz were sînorkirin.

Kelem gelek pêkhateyên dijî-înflamatuar dihewîne. Yek ji wan pêkhateyek sulfur e ku di sebzeyên xaçparêz de bi bandorên dijî-înflamatuar ên hêzdar tê dîtin. sulforaphaneye.

Lêkolînek lûleya ceribandinê ava kelemê sorHate destnîşan kirin ku zirav li ser şaneyên zikê bandorek dijî-înflamatuar heye.

Ji bo tenduristiya zikê bikêr e

Vexwarina ava kelemêAlîkariya pêşîgirtin û dermankirina ulcera mîdeyê dike.

Ava vê sebzeyê ya feqîrkirî ji bo tenduristiya rûvî jî bi fêde ye. Ava tirşikê di nav bakteriyên asîda laktîk de zêde ye. Van probiyotîkan ji bo feydeyên tenduristiya rûvî têne pejirandin.

 Têkeliyên şerkerê penceşêrê dihewîne

Kelemê xav pir antî-kanserojen e. Li gorî pisporên bijîşkî kesk xav ava kelemê, Ew isocyanates, komek pêkhateyên kîmyewî heye ku pêvajoya metabolîzma estrojenê di laş de bileztir dike û ji kansera pêsîrê, kansera pişikê, kansera prostatê, kansera mîdeyê, û kansera kolonê re dibe alîkar. Ew di nexweşên penceşêrê de jî pêvajoya başbûnê zûtir dike.

Kolitis derman dike

Kelem wekî paqijkerek mezin a rûvî dixebite û ji ber vê yekê, di tedawiya kolîtê de. ava kelemê bikaranîn. Ew du mîneralên bingehîn hene - klor û sulfur, ku di dermankirina iltîhaba rûviya mezin û kolonê de bi bandor in.

Di cih de piştî vexwarina avê hûn gaza ne xweş û nebaş distînin. Ev girîng e ji ber ku nîşan dide ku çareserî ji bo we dest pê kiriye.

Ava kelemê alîkariya windakirina kîloyan dike

Ava kelemê xav di bingeh de ew beşa jorîn a rûvî paqij dike, bi vî rengî rakirina madeyên bermayî û helandina xwarinê hêsan dike. Digel vê yekê, ew gelek kalorî nahewîne, ku ev ji bo kesên bi kîloyên zêde pir zêde ye.

Pêşî li ulcerên akût digire

ulcerên akût ava kelemê dikare bi dermankirin ava kelemê Ew bi detoksîfkirina rûvî sûdê dide rûvî û zikê weya jorîn. Di heman demê de, hejmareke mezin ji wê xêzika hundurê mîdeyê xurt dike û li hember ulceran berxwe dide. Vitamin U Ev dihewîne.

bi anemiyê re şer dike

Acîdê folîk, ava kelemêyek ji pêkhateyên herî girîng e Dema ku dor tê dermankirina anemiyê, asîda folîk wekî xurekek girîng tê hesibandin ji ber ku ew dibe alîkar ku hucreyên xwînê yên nû çêbikin. Bo ava kelemê Ji bo dermankirina anemiyê tê bikaranîn.

Feydeyên ava kelemê ji bo çerm

Çerm çiqas zirarê bibîne jî, ji bo vegerandina ronahiya xwe ya xwezayî ava kelemê Hûn dikarin vexwin.

Kelem, sebzeyekî ku bi antîoksîdan û fîtokîmyayî barkirî ye, ji bo çerm bikêr e. Van her duyan jî di şerkirina radîkalên azad ên zirardar ên ku dibin sedema gelek şert û mercên çerm ên wekî pizrik û reşikên reş de dibin alîkar.

Pîrbûna zûtir pêşde dike

ava kelemêNaveroka wê ya antîoksîdan di kêmkirina ziwabûna çerm û pêşîgirtina pîrbûna zû de pir alîkar e.

Ronahiya çerm çêtir dike

Kelem jî bi berfirehî ji bo baştirkirina ton û tevna çerm tê bikar anîn. Ji xeynî potasyûmê ku ji bo paqijkirina laş zehf bikêr e, ev sebze ji hêla Vîtamîn A û Vîtamîn E ve jî dewlemend e. Van her du vîtamîn dikarin tevneyan nûjen bikin û ji wan re bibin alîkar ku nerm û nerm xuya bikin.

Feydeyên ava kelemê ji bo porê

Her weha ji bo lênêrîna porê ava kelemê hûn dikarin bikar bînin.

Têkoşîna porê xwe dike

Naveroka zêde ya kelemê di kelemê de ji bo xurtkirina por û pêşîlêgirtina windabûna porê alîkar e. Ew yek ji awayên herî bibandor e ku meriv riza porê rawestîne û bi porê qels re mijûl bibe. Hûn dikarin her roj serê sibê ava kelemê xav vexwin an jî ji bo karanîna derve wê li maskeya porê zêde bikin.

Ji bilî kêmkirina porê, ava kelemê Di heman demê de ew dikare bi birêkûpêk xwarina rehên porê mezinbûna porê pêşve bixe. Vexwarina birêkûpêk a vê ava şîrê dikare por dirêj û bibiriqîne ji ber ku vîtamîn E û silicon dihewîne.

Zirarên ava kelemê çi ne?

ava kelemê Tevî ku vexwarinê gelek feydeyên xwe hene, lê hin xetereyên wê jî hene.

Dema ku bi mîqdarên mezin tê vexwarin dikare bandorê li fonksiyona tîrîdê bike

Hin delîl destnîşan dikin ku vexwarina zêde ya kelemê dikare bandorê li tîrîdê bike. di kelemê de goitrogens Materyalên bi navê tîroîd dikarin veguheztina iyodê ji tîrîdê asteng bikin, pêvajoyek ku ji bo fonksiyona tîrîdê ya normal hewce ye.

Goitrogen di kelemê xav de bi mîqdarên zêdetir têne dîtin, ji ber vê yekê kesên ku bi şert û mercên tîroîdê yên wekî hîpotîroîdîzmê ne divê ji vexwarina ava vê sebzeyê dûr bikevin.

Dibe ku bi dermanan re têkilî daynin

ava kelemêTê gotin ku hin xurdemeniyên di hilberê de bi hin dermanan re têkildar in.

Kelem di nav vîtamîna K de pir zêde ye, ku dibe sedema astengkirina şiyana ziravkerên xwînê yên wekî warfarin ku pêşî li girtina xwînê bigire.

Heke hûn dermanên xwînê bikar tînin ava kelemê Dema vexwarinê hişyar be.

Fîber winda dibin

Avêtina sebzeyan dibe sedem ku piraniya naveroka fîberê winda bibe. Fîber hesta têrbûnê zêde dike, tenduristiya rûvî diparêze, alîkariya balansa şekirê xwînê dike û kolesterolê kêm dike.

Sebzeyên xaçparêz ên wekî kelemê tê zanîn ku xwedan şiyana guheztina erênî ya bakteriyên rûvî ye, bi piranî ji ber naveroka fîberê wan.

Lêbelê, şuştina wê li şûna xwarina wê pir naveroka wê ya fiber kêm dike.

Dibe ku bibe sedema nexweşiya mîdeyê

Hin kes ava kelemê dema vedixwin di zikê xwe de nerehetiyê hîs dikin.

Ji ber ku ew nebatek hevpar a hilberîna gazê ye. Di heman demê de ew bi fructanan jî zêde ye, celebek karbohîdartan ku ji bo mirovên bi hin şert û mercan re bizehmet e. Tewra vexwarinên piçûk ên kelemê di mirovên bi IBS de hevpar in. nepixokdikare bibe sedema nîşanên wek êşa zik û îshal.

Ma divê hûn ava kelemê vexwin?

sade ava kelemê Ji ber ku ew xwedan çêjek xurt e, hûn dikarin wê bi ava vexwarinên din ên wekî sêv an gêzerê re tevlihev bikin da ku tirşiyê kêm bikin û wê xweştir bikin.

Meriv çawa ava kelemê çêbike?

Ez ê sê reçeteyên cihêreng ên ku bi fêkî û sebzeyên cihêreng hatine amadekirin bidim. Tiştê ku divê hûn bikin ev e ku malzemeyan bavêjin nav ava îsotê û tevlihev bikin. Her reçete bi qasî 450 - 500 ml ava ava vexwarinê vedigire.

Cabbage Juice Recipe

Ava gêzer, sêv û kelemê

materyalên

-300 g kelemê spî

-2 gêzerên navîn (nepişkî)

-2 sêvên navîn (nepişkî)

Xiyar, Melon û Ava Kelemê

materyalên

-300 g kelem

-1/2 xiyar, paqijkirî

-1/4 menê xav, paqijkirî

- Ava lîmonê

Ava Beetroot, Porteqal û Kelemê

materyalên

-300 g kelem

-1 bexçê mezin, paqijkirî

-2 pirteqal, paqijkirî

Serişteyên Girîng li ser Ava Kelemê

Her tim kelemê baş bişo û bi qasî 30 deqeyan di ava şor de bihêle.

Ji bo encamên çêtirîn nû nû ava kelemê wê bixebitîne.

Di carekê de ji 120 ml zêdetir ava kelemêtu venaxwe.

Dûr kelemên nerm.

ava kelemêQet di sarincê de nehêlin.

ji ber ku ew dikare bandorê kêm bike ava kelemêXwê û şekir lê zêde nekin.