Ava fêkî û sebzeyan ji bo zêdekirina xwarina xwarinê têne vexwarin. Avêtina fêkiyan teknîkek e ku me demek dirêj e bikar aniye, lê ava zebzeyan nû ketiye jiyana me.
"Ji kîjan sebzeyan şîr vedixwin" û "Feydeyên ava sebzeyan çi ne?“Bersivên pirsan…
Feydeyên ava sebzeyan çi ne?
ava sebzeyanEw feydeyên girîng ên wekî teşwîqkirina xwarina xurek, zêdekirina hîdratasyonê, parastina dil, detoksîfkirina laş, pêşîlêgirtina windabûna por, teşwîqkirina tenduristiya çerm, kêmkirina îhtîmala nexweşiyên kronîk, bihêzkirina pergala berevaniyê û pêşvexistina gerîdeyê peyda dike.
Ew xwedî nirxa xwarinê ya bilind e
ava sebzeyan Ew astên bilind ên xurdemeniyê dide laş û dibe alîkar ku laş sax be.
Girtina xurdeyan hêsantir dike
ava sebzeyan vexwarin Ew dihêle ku laş hemî maddeyên ku jê re hewce ne bikişîne. Dema ku sebze dixwin, wext hewce dike ku laş maddeyan ji fîberê veqetîne û dûv re wan xurdeyan bikişîne da ku ji bo fonksiyonên cihê bikar bîne.
Ger hûn xwarinê bi rêkûpêk nexwin an jî heke pergala weya digestive qels be, ev pêvajo rastî çend astengiyan tê. Bo, ava sebzeyan teze vexwindê bihêle ku laş bi hêsanî bigihîje van hemî xurdeyan.
Bedenê şil dike
Ji bo ku laş şil bibe, bi ava ku di nava rojê de tê vexwarin, ji sebze û fêkiyan av jî tê bidestxistin. ava sebzeyan Ji bo şilkirina laş vebijarkek baş e.
Tenduristiya dil diparêze
ava sebzeyangelek potasyum dihewîne, ku ji bo kêmkirina tansiyona xwînê û rakirina tansiyonê di pergala dil de dibe alîkar.
Di heman demê de, naveroka bilind a vîtamîn C û hesin gerokê teşwîq dike û naveroka kolagenê di laş de piştgirî dike. Di heman demê de îhtîmala zirara damar û damarên xwînê jî kêm dike.
Baweriyê xurt dike
ava sebzeyan Naveroka vîtamîn C ya bilind heye. Vîtamîn C pergala berevaniyê xurt dike ji ber ku ew alîkariya teşwîqkirina hilberîna xaneyên xwînê yên spî dike.
lycopene Çalakiyên antîoksîdanên din, wekî antîoksîdan, di pêşîlêgirtina nexweşiyên kronîk û stresa oksîdasyonê de pergala berevaniyê piştgirî dikin.
Alîkariya por mezin dike
Îspenax, behîv û gêzer ji bo teşwîqkirina mezinbûna por vebijarkên baş in. Ji bo porê saxlem û bedew ava sebzeyan biçilmisînin.
Alîkariya pêşîlêgirtina porê dike
Sebzeyên kesk ên bi pelên tarî û sebzeyên xaçparêz têne zanîn ku pêşî li windabûna por digirin. Ava van sebzeyan ji bo têkoşîna li dijî rizîna porê dikare were vexwarin.
Zûçik, brokolî, kartolên şîrîn û gêzer ji bo çerm baş in. Antîoksîdan û vîtamîn C dihewîne ava sebzeyanEw ê bibe alîkar ku pizrik dûr bixe.
Alîkariya ronahiya çerm dike
ava sebzeyan Ew ronahiya çerm zêde dike û çerm saxlem dihêle. Hûn dikarin ava tomato, kartol, kelem, gêzer û tîrêjê vexwin da ku bibin xwedî çermek geş.
Pêşî li qirikan digire
Vexwarina ava sebzeyên ku bi vîtamîna C dewlemend in ên wekî brokolî, bîber, kulîlk û tomato dikare di pêşîlêgirtina qermîçokan de bi bandor be.
Kîjan sebze têne avdan?
Kale Cabbage
Kale vexwarinek pirreng e û bi tama nerm ku bi fêkî û sebzeyên din ên di ava ava vexwarinê de baş tê hev kirin.sebzeya pelê keskd.
Ew çavkaniyek gelek xurekên girîng e, di nav de vîtamînên A, C û K. Ji bilî beta carotene Ew bi taybetî di nav antîoksîdan de zêde ye, di nav de
Vexwarina ava kale faktorên rîska nexweşiya dil, di nav de kolesterolê LDL (xirab) kêm dike.
gêzerê
Ji ber profîla wê ya nutriyê ya balkêşgêzerê avau Ji bo tenduristiyê pir bikêr e. Kêm kalorî ye û vîtamîna A, biotin û potassium zêde ye.
Ew karotenoîd hene, ku pigmentên nebatê ne ku di laş de wekî antîoksîdanên bihêz dixebitin. Ev beta-carotene ne,lîkopenalpha-carotene û lutein in.
Şîrîniya ava gêzerê bi fêkî û sebzeyên din ên wekî fêkiyên citrus, gêzer û behîv re baş dibe.
Lîft
xwarinêlîft Manganese, potasyum û folate dihewîne. Di heman demê de ew di nîtratan de jî zêde ye, celebek pêkhateya nebatê ya xwezayî ku bandorên tenduristiyê yên bi hêz heye.
Lêkolîn di nîtratan de dewlemend inava beetEw nîşan dide ku ew tansiyona xwînê kêm dike û performansa werzîşî û derûnî jî baştir dike.
lihane
Di kelemê de vîtamînên K û C, û her weha mîkrojenên din ên wekî folat, manganese û vîtamîna B6 hene.
Ew di heman malbatê de wekî sebzeyên din ên wekî brokolî, kulîlk û kulîlkên Brukselê ye. Ava vê zebzeyê ku tê zanîn rîska şekir, nexweşiyên dil û iltîhabê kêm dike, pir saxlem e.
îspenax
Spînax smoothie Giyayek kesk a pelgeyî ye ku ji bo ava îsotan û fêkiyan tê bikar anîn. Di nav vîtamînên A û C de pir zêde yequercetinAntîoksîdanên mîna kaempferol û lutein peyda dike. Di heman demê de ew bi nîtratan jî dewlemend e, ku dibe ku ji tenduristiya dil sûd werbigire.
brokolî
Brokolî nebatek pir girîng e ku feydeyên berbiçav peyda dike. Bi taybetî, ew çavkaniyek hêja ya mîkrojenên bingehîn ên wekî potassium û vîtamînên A, B6 û C ye. Pîlan bikar bînin da ku şîrkêşê derxînin.
Parsley nebatek mezin e ku ji bo ava vexwarinê tê bikar anîn. TezebexdenûsBi taybetî ji hêla vîtamînên A, K û C ve dewlemend in, ku dibe ku ji gelek feydeyên tenduristiyê re bibin alîkar.
Xiyar
xiyarê te naveroka avê bilind e, ji ber vê yekêava xiyar Di ava fêkî û sebzeyan de pir tê tercîh kirin. Di heman demê de potasyum, manganese, vîtamînên K û C jî zêde ye û kalorî jî pir kêm e.
Ew ji bo tenduristiya pergala digestive, fonksiyona gurçikê, rêveberiya giraniyê û performansa laşî zebzeyek pir girîng e ji ber ku laş hîd dike.
enfeksiyon û
enfeksiyon û, Ew nebatek kesk a pelgeyî ye ku bi vîtamîn û mîneralên girîng ve hatî pak kirin. Ji bo nexweşên şekir sûdmend e, şekirê xwînê sererast dike. Ew dikare li her ava fêkî û sebzeyan were zêdekirin û dikare wekî dewsa sebzeyên wek kelem û îspenax were bikar anîn.
giya genim
giya genim Giyayekî xwarinê ye ku ava wê tê kişandin. Ew malzemeyek pir xurdemendî ye û mîqdarên girîng hesin, fosfor, magnesium û sifir, ligel 17 asîdên amînî yên cihêreng, blokên avakirina proteînan peyda dike.
Di heman demê de klorofîl jî heye, pigmentek nebatî ya xwezayî ku xwedan taybetmendiyên dij-înflamatuar û şerê penceşêrê ye.
Ava genim dikare were amadekirin an jî wekî lêzêdekirina xwarinê li her ava vexwarinê were zêdekirin.
kerfes
Ji bilî naveroka wê ya bilind a avê,kerfes tê de mîqdarên baş ên vîtamînên A, K û C û antîoksîdanên wekî kaempferol, asîda caffeic û asîda ferulic hene.
Lêkolîna heywanan û lûleya ceribandinê dît ku ekstrakta kerfesê bi kêmkirina tansiyona xwînê, trîglîserîd û asta kolesterolê dikare tenduristiya dil baştir bike.
Ava kerfes dikare bi tena serê xwe were vexwar an jî bi ava lîmon, sêv, zincîre û kesk ên pelan re ji bo vexwarinek xweş were vexwarin.
firingî
Tomato di kaloriyê de kêm in û xurekên bingehîn ên wekî vîtamîna C, potassium û folate hene. Di heman demê de ew ji hêla lîkopenê ve jî dewlemend e, pêkhateya ku xetera kansera prostatê, krîza dil û felcê kêm dike.
Ava tomato Vexwarina wê iltîhaba kêm dike, metabolîzmê lez dike. Tomatoyan bi kerfes, xiyar, û parsleyê re ji bo ava nûjen û tendurist bi hev re bikin.
Meriv çawa ava sebzeyan çêdike?
Ji bo çêkirina ava sebzeyan Hûn ê hewceyê juicer an blender. Bikaranîna juicer vebijarkê dide we ku hûn maddeya fîbrousê zexm bikin.
Vegetable Juice Recipes
Ava Xiyarê
materyalên
½ lîmon, hûrkirî
¼ xiyarê hûrkirî
½ kasa pelên nenê
2-3 lître av
Itawa tête çêkirin?
Kulikek an şûşeyek avê bi avê tije bikin. Parçeyên lîmonê, pelên nêrdehê û xiyarên xiyar bixin nav avê û tev bikin.
Tevliheviya avê di sarincê de bihêlin, heta ku şîrîn bibe.
Kerfê paqij bikin û pelan jê bikin. Bixin nav ava îsotê û biqelînin.
Ger ava ava vexwarinê tune be, hûn dikarin blenderê jî bikar bînin. Piştî ku hûn qalikê kerfesê paqij bikin, hûn dikarin qumaşê an jî şûjinek bikar bînin da ku kerfesê bişon.
Her weha hûn dikarin ava lîmoyê, gêzerê an sêva kesk jî lê zêde bikin da ku çêj û naveroka xwarinê baştir bikin.
ava gêzerê
materyalên
4 gêzer
Su
1 kevçîyê xwarinê zincîra hûrkirî
1 kevçîçek ava lîmonê
Itawa tête çêkirin?
Gêzikan baş bişon. Hişk bikin û hûr bikin. Parçeyan bi zencîr û avê re veguhezînin ava ava vexwarinê. Heya ku nerm bibe tevlihev bikin.
Di şûşê de rakin û lîmonê bixin ser.
Ava kelemê
materyalên
1 kasa kelemê hûrkirî
1 kasa xiyarê hûrkirî
1/2 kevçîyê çayê xwê
ava 1/2 lîmonê
Itawa tête çêkirin?
Kelem û xiyarê hûrkirî bavêjin nav blenderê û ji bo zivirandinê bizivirînin. Ava sebzeyan dixin qedehekê. Ava lîmonê û xwê lê zêde bikin. Baş tevlihev bikin.
Beet Juice
Serên behîvan jêkin û bişon. Paşê biçirînin. Bi tasek an kulikê ava vexwarinê bikar bînin. Parçeyên behîv yeko yek biavêjin ava ava ava pariyê.
Parçeyên behîvê bixin nav blenderê û hinek av lê zêde bikin da ku piyan nerm bibin. Heya ku nerm bibe tevlihev bikin.
Kulîlkên mezin ji ava ava vexwarinê bi pencerek an şûjinek baş derxînin. Ava behîv dixin qedehekê. Di sarincokê de hênik bikin.
Ava tomato
Tomatoyên teze yên perçekirî 30 hûrdeman li ser germek navîn bipijin. Dema ku sar bûn, tomatoyan bavêjin nav blenderek hêzdar an pêvajoyek xwarinê û heya hevgirtina xwestinê bizivirînin.
Bizivire heta ku were vexwarin. Ew dikare bi sebze û giyayên din ên wekî kerfes, paprika û oregano re were berhev kirin da ku naveroka wê û çêja wê ya xurek zêde bike.
