Zebzeyên wekî brokolî, kelem, kulîlk û kale ji bilî sebzeyên xaçparêz xwedî taybetmendiyeke din a hevpar in. Sulforaphane Di nav wan de pêkhateyek nebatî ya xwezayî heye ku jê re tê gotin.
SulforaphaneFeydeyên wê yên wekî başkirina tenduristiya dil û birêkûpêkkirina xwarinê heye. Lêkolîn jî hene dibêjin ku ew ji penceşêrê diparêze.
Baş e"Sulforaphane çi ye, çi dike, di çi de tê dîtin? vir sulforaphane Tiştên ku di derbarê…
Sulforaphane çi ye?
Sulforaphane,brokolî,lihane velihaneTêkiliyek bi sulfurek dewlemend di sebzeyên wekî. Ew gelek feydeyên tenduristiyê hene.
Ev pêkhateya nebatê dema ku bi grosfazin re, malbatek enzîman ku di berteka parastina nebatan de rolek dileyize, tê aktîfkirin.
Enzîmên myrosinase dema ku nebatek zirarê dibîne têne berdan û çalak dibin. Ji ber vê yekê, sebzeyên xaçparêz têne zanîn ku myrosinase û sulforaphanePêdivî ye ku ew were qut kirin, xêzkirin an bixurandin da ku were çalak kirin.
Ev pêkhateya ku sulfur heye di astên herî bilind de di sebzeyên xav de tê dîtin. Sebzeyan yek û sê deqeyan bi buharê bikin, sulforaphaneEw herî bikêrhatî dike. Pêdivî ye ku sebze di bin 140˚C de werin pijandin ji ber ku bilindbûna vê germahiyê glukozinolatê ji holê radike.
Ji ber vê yekê, sebzeyên xaçperest ne kelînin, wan sivik bipijin.
Feydeyên Sulforaphane çi ne?
Sulforaphane Di sala 1992 de hat dîtin. Sala ku hat keşfkirin, feydeyên wê di medyayê de û di nav gel de gelekî bal kişand; Firotina brokolî wê salê teqiya.
Dibe ku hûn ji brokolî hez nekin, lê ez ê tenê li jêr navnîş bikim. pêkhateya sulforaphaneJi ber feydeyên wê divê hûn jî bixwin.
taybetmendiya antîoksîdan
Antîoksîdan bedenê li dijî stresa oksîdative û zirara radîkalên azad diparêze. Stresa oksîdatîf Ew dibe sedema nexweşiyên wekî pençeşêr, dementia, şekir û nexweşiyên dil.
SulforaphaneTaybetmendiyên antîoksîdan ên bihêz hene û laş li hember stresa oksîtasyonê diparêze.
Pêşîlêgirtina penceşêrê
qansêr, nexweşiyek kujer ji ber mezinbûna şaneyên nekontrolkirî çêdibe.
Lêkolînên li ser vê mijarê pêkhateya sulforaphaneHat diyarkirin ku hem mezinahî hem jî hejmara şaneyên penceşêrê yên cihêreng kêm dike.
Her wiha pêşî li mezinbûna şaneyên penceşêrê girt.
Feydeyên tenduristiya dil
Kompleksa Sulforaphane Ew bi awayên cûrbecûr sûdê dide tenduristiya dil.
Ji bo nimûne, ew iltîhaba kêm dike.
Ew jî tansiyona bilind kêm dike.
Hemî ev faktorên xeternak ên nexweşiya dil in, pêşî li van faktoran digirin nexweşiyên diljî asteng dike.
Feydeyên ji bo diyabetîkan
Nexweşên diyabetîk nikarin bi bandor şekirê ji xwîna xwe veguhezînin hucreyên xwe, ji ber vê yekê hevsengkirina asta şekirê xwînê dijwar dike.
Sulforaphane Di lêkolînan de, ew hemoglobîn A1c çêtir kir, ku nîşanek kontrolkirina şekirê xwînê ya dirêj-dirêj e.
Bi vê bandorê, ew sûdê dide nexweşên diyabetîk.
kêmkirina iltîhaba
SulforaphaneJi ber ku toksînan bêbandor dike, iltîhaba laş jî sivik dike.
Iltîhab dibe sedema penceşêrê û hin nexweşiyên kronîk.
Di çend lêkolînan de, sulforaphaneHat diyarkirin ku ew dikare mêjî li hember zirarên ku di demek dirêj de piştî birînên trawmatîk çêdibin biparêze.
Feydeya kezebê
Kezeb ji derxistina toksînên laş berpirsiyar e. Bi gotineke din, ew organ e ku paqijkirina laş dike.
Nexweşiyên kezebê dibe ku ji ber sedemên wekî vexwarina alkol û kêmxwarinê çêbibin.
SulforaphaneTaybetmendiyên wê yên antîoksîdan, ku li dijî stresa oksîdative diparêze, kezebê qenc dike.
Lêkolîn hatin kirin dermanên sulforaphanedît ku ew bi girîngî nîşankerên nexweşiya kezebê kêm dike û fonksiyona kezebê baştir dike.
Parastina li hember zirara tavê
Lêkolîn nîşan didin ku ev pêkhat dikare li hember zirara çerm ku ji hêla tîrêjên ultraviolet (UV) yên rojê ve têne çêkirin biparêze.
Ziyanên sulforaphane çi ne?
Bi qasî ku di sebzeyên xaçparêz de tê dîtin sulforaphane vexwarin, ewle ye. Herweha, kapsul û tabletê sulforaphane Ew jî wekî tê firotin.
Digel ku ji bo vê berhevokê pêşniyara girtina rojane tune, pir marqeyên berdest pêşniyar dikin ku rojê dora 400 mcg bistînin - ev yek bi 1-2 kapsulan e. Di hin kesan de gazxetimandinî û dibe ku bandorên alî yên sivik ên wekî îshal çêbibin.
Kîjan xwarinên sulforaphane hene?
Ev pêkhate bi xwezayî di cûrbecûr sebzeyên xaçparêz de tê dîtin. Ev sebze tenê ne sulforaphane Ew ne tenê xurek peyda dike lê di heman demê de gelek vîtamîn, mîneral û antîoksîdanên din ên girîng jî peyda dike. Herî bilind sulforaphane Xwarina ku tê de gûzê brokolî ye.
Xwarinên ku sulforaphane hene Ev wiha ye:
çiqilên brokolî
brokolî
lihane
kelemê kale
Kulîlkên Brukselê
keriyê avê
Rakêt
Pêdivî ye ku berî xwarinê sebze werin birîn û xwarinê bi baldarî biçilînin da ku vê tevliheviyê çalak bikin.
