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육두구, 인도네시아 원산의 열대 상록수.미리스티카 프라그란스”씨앗으로 만든 인기있는 향신료입니다. "육두구", "코코넛", "육두구" 등의 다양한 이름으로 알려져 있습니다. 씨앗으로도 구할 수 있지만 가장 일반적으로 갈은 향신료로 판매됩니다.
디저트에 주로 사용됩니다. 게다가 카레 향신료멀드 와인의 성분이며 차이 티 다음과 같은 음료에도 첨가할 수 있습니다.
유익하다기보다는 맛있다는 점에서 선호됩니다. 육두구특정 질병을 예방하고 일반적인 건강을 유지하는 데 도움이 되는 화합물을 포함합니다.
기사에서 "육두구란 무엇인가", "육두구의 이점", "육두구의 용도", "육두구의 특성" 정보가 제공됩니다.
무스카트의 장점은 무엇입니까?
강력한 항산화 제 포함
작은 규모에도 불구하고, 육두구삼나무의 씨앗은 체내에서 항산화제 역할을 하는 식물 화합물이 풍부합니다.
항산화제는 자유 라디칼에 의한 손상으로부터 세포를 보호하는 화합물입니다. 신체의 자유 라디칼 수치가 너무 높아지면 산화 스트레스가 발생합니다. 그것은 특정 암, 심장 및 신경 퇴행성 질환과 같은 많은 만성 질환의 시작 및 진행과 관련이 있습니다.
산화 방지제는 자유 라디칼을 중화하고 세포 손상을 방지하며 자유 라디칼 수준을 통제합니다.
육두구 식물시아니딘과 같은 식물 색소, 페닐프로파노이드 및 테르펜과 같은 정유, 프로토카테킨, 페룰산 및 카페산을 포함한 페놀 화합물과 같은 풍부한 항산화제가 포함되어 있습니다.
시험관 연구 육두구 추출물자유 라디칼에 대한 강력한 항산화 효과가 있는 것으로 확인되었습니다.
항염 작용이 있습니다.
만성 염증은 심장병, 당뇨병 및 관절염을 포함하여 많은 불리한 건강 상태를 유발합니다. 육두구그것은 sabinene, terpineol 및 pinene을 포함하여 monoterpenes라고 불리는 항염증 화합물이 풍부합니다. 이들은 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
또한, 시아니딘 및 페놀 화합물과 같은 육두구삼나무에서 발견되는 다양한 항산화제는 또한 강력한 항염 작용을 합니다.
최음제 속성이 있습니다.
일부 동물 연구에 따르면 이 향신료는 성욕과 성욕을 증가시킬 수 있습니다.
한 연구에서 고용량 육두구 추출물 주어진 수컷 쥐는 대조군에 비해 성적 활동과 성기능이 크게 증가한 것으로 나타났습니다.
연구원들은 향신료의 이러한 효과가 강력한 식물 화합물의 높은 함량과 함께 신경계를 자극하는 능력 때문이라고 추측합니다.
또한 남아시아에서 사용되는 우나니 의약 시스템과 같은 성병 치료를 위해 전통 의학에서 사용됩니다.
항균성이 있습니다.
무스카트 포도, 잠재적으로 유해한 박테리아 균주에 대한 항균 효과가 있습니다. 에스 뮤탄스균 ve Aggregatibacter actinomycetemcomitans 다음과 같은 박테리아 충치na 및 잇몸 질환원인이 될 수 있습니다.
이 향신료의 본질에 대한 시험관 연구 Porphyromonas gingivalis 이를 포함하여 이들 및 다른 박테리아에 대해 강력한 항균 효과를 나타냄이 밝혀졌습니다. 이 세균이 구멍으로 들어가 치은염일으키는 것으로 알려진
또한 사람에게 심각한 질병을 일으키거나 심지어 사망에 이르게 할 수도 있습니다. E. 대장균 그것은 다음과 같은 유해한 박테리아의 성장을 억제합니다.
당뇨병 치료에 도움
육두구그것은 산화 방지제의 풍부한 소스입니다. 쥐 연구에서 다른 향신료와 함께 사용하면 혈당 수치가 현저하게 감소하는 것으로 나타났습니다. 육두구 추출물혈당 수치에 유익한 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.
고혈압을 조절할 수 있음
육두구 그것에 대한 연구에 따르면 linalool과 같은 여러 가지 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. Linalool은 혈관을 포함한 평활근의 강력한 혈관 확장제이며 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
동물 연구에서 전체 혈압을 낮추는 linalool의 능력이 확인되었습니다.
불면증 치료에 사용할 수 있습니다.
육두구 스트레스로 인한 긴장 완화에 도움을 주며, 잠 잘 수 없음 치료에 효과적입니다. 이 종자에는 미리스티신과 엘레마이신이 들어 있습니다.
육두구 이 독특한 화합물은 함께 작용하여 인간의 뇌를 이완시킵니다. 씨앗 자체도 약한 진정제 역할을 합니다.
소화 개선
일부 연구에 따르면, 육두구내용물의 오일은 가스 생성을 줄이는 데 도움이 되는 구풍 효과가 있습니다. 육두구 설사와 같은 문제를 완화합니다. 또한 배변을 도울 수 있는 섬유질이 포함되어 있습니다.
콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.
쥐 연구에 따르면, 육두구 그것은 콜레스테롤을 낮추는 잠재력과 보호 능력이 있습니다.
치아 건강 개선
육두구그것은 잠재적으로 구강 건강에 기여하는 항균 특성의 강국입니다. 향신료는 충치를 포함한 치아 문제를 치료하는 것으로 알려져 있습니다. 구강 감염을 일으킬 수 있음 연쇄상 구균 뮤 탄스 다음과 같은 병원체와 싸웁니다.
우울증과 불안 증상 감소
쥐 연구, 육두구그것은 항우울제로 작용할 수 있고 세로토닌을 증가시켜 우울증 증상을 줄이는 데 도움이 된다는 것을 보여주었습니다. 물론 이러한 질병을 치료하는 데 사용되는 약물을 대체할 수는 없습니다.
향신료는 기본적으로 뇌를 자극합니다. 또한 정신적 피로와 스트레스를 제거하고 정신 활동을 증가시키는 데 도움이 됩니다.
또한 뇌에서 세로토닌과 도파민 생성을 자극하는 능력이 있습니다. 이것은 우울증과 걱정 그것은 생화학적으로 싸우는 데 도움이 됩니다.
여드름 퇴치
육두구강력한 항균 및 항진균 작용을 나타낸다. 이러한 특성은 여드름 발진을 줄이는 데 효과적입니다. 육두구그것은 피부 감염, 류머티즘 및 마비 치료에 외부 적으로 사용되었습니다. 내용물의 리그난은 멜라닌 생성을 억제하여 피부의 색소 침착을 감소시킵니다.
무스카트 사용
이 인기 있는 향신료는 부엌에서 여러 용도로 사용됩니다. 단독으로 사용하거나 카 다몸, 계피 ve 정향 등의 다른 향신료와 함께 사용할 수 있습니다. 그것은 종종 케이크, 케이크, 쿠키, 빵, 과일 샐러드 및 크림 디저트에 추가됩니다. 카레와 함께 사용하면 고기 요리에도 첨가됩니다.
호박 같은 고구마 녹말 채소뿌리면 재미있는 맛을 얻을 수 있습니다.
핫 초콜릿, 차이티, 라떼, 스무디와 같은 따뜻하거나 차가운 음료에 첨가할 수 있습니다.
갓 갈은 버전은 신선한 과일, 오트밀 또는 요구르트 위에 맛있습니다.
육두구 코코넛을 사용하는 방법
향신료로 사용하는 것 외에도 육두구 차 마셔도 됩니다.
무스카트 차는 어떻게 준비됩니까?
생강 조각으로 끓는 물 육두구 가루 추가합니다(3g 미만). 2~3분간 우려내주세요. 긴장을 풀고 즐기십시오.
따뜻한 우유 한 잔에도 한 꼬집 육두구 취침 전에 첨가하여 드시면 숙면에 도움이 됩니다.
여드름 치료에 육두구를 사용하는 방법?
여드름 치료에 사용하기 위해 XNUMX~XNUMX개 작게 육두구 씨앗그것을 으깨고 우유를 약간 넣어 반죽을 만들어야 합니다. 따뜻한 물로 얼굴을 씻고 이것을 얼굴에 바릅니다. 찬물로 세안하기 전에 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
구강 건강을 위해 육두구를 사용하는 방법?
이를 깨물다 육두구 가루 소량의 백리향 오일 혼합물. 이것을 일주일에 여러 번 반복하십시오.
육두구는 하루에 얼마나 먹어도 안전합니까?
매일 15스쿱(XNUMXg) 이상 육두구의 사용환각, 현기증, 급성 메스꺼움, 구강 건조 및 동요를 유발할 수 있습니다. 문헌에 과다 복용 사례가 있습니다.
무스카트의 피해는 무엇입니까?
육두구소량으로 섭취하면 해를 끼치지 않을 것 같지만 고용량으로 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다.
미리스티신 및 사프롤 화합물이 함유되어 있습니다. 많은 양을 섭취하면 환각 및 근육 협응 상실과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
강력한 향정신성 특성을 지닌 에센셜 오일의 주성분인 미리스티신이라는 화합물이 이러한 독성 효과의 원인이 되는 것으로 생각됩니다.
육두구 독성빠른 심장 박동, 메스꺼움, 주의력 장애, 구토 및 동요와 같은 심각한 증상을 유발할 수 있습니다. 다른 약물과 함께 사용하면 사망에 이를 수도 있습니다.
또한 생쥐와 쥐를 대상으로 한 연구에서 고용량 식이 보충제로 장기간 사용하면 장기 손상을 초래하는 것으로 나타났습니다. 인간에게도 같은 효과가 있는지는 불분명하다.
이 향신료의 독성 효과는 부엌에서 일반적으로 사용되는 소량보다는 다량의 섭취와 관련이 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
결과적으로;
육두구전 세계 많은 요리에서 발견되는 향신료입니다. 사랑받는 맛으로 많은 음식과 잘 어울리며 달콤하고 고소한 요리의 대중적인 재료로 사용됩니다.
다양한 요리 용도 외에도 항산화제로 작용하는 강력한 항염증 식물 화합물이 포함되어 있습니다. 이들은 기분, 혈당 조절 및 심장 건강을 개선하지만 인간에게 미치는 이러한 영향에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
이 향신료는 다량 섭취 시 심각한 부작용을 일으킬 수 있으므로 소량으로 섭취할 때 주의하세요.
