Cardamom은 무엇이며, 무엇이며, 이점은 무엇입니까?

카 다몸, Zingiberaceae 계통에 속하는 다양한 식물의 씨앗으로 만든 향신료입니다.

향신료는 인도, 부탄, 네팔, 인도네시아가 원산지입니다. 카 다몬 포드 작고 단면이 삼각형입니다.

"스파이스 퀸"이라고 카 다몸사프란과 바닐라 다음으로 세계에서 세 번째로 비싼 향신료입니다.

카 다몬 유형은 무엇입니까?

녹색과 검은 색 카 다몬 두 가지 주요 유형이 있습니다.

실제 카 다몬 로 알려진 그린 카 다몬, 가장 일반적인 품종입니다. 

달콤하고 짭짤한 요리를 맛볼 때 사용됩니다. 냄새 맡기 카레 그것은 같은 향신료 혼합물에 추가됩니다.

블랙 카 다몬 동부 히말라야가 원산지이며 주로 시킴, 동부 네팔 및 인도 서부 벵골 일부에서 재배됩니다. 갈색이고 약간 길다.

이 짙은 갈색 씨앗은 특히 영양 성분 (정유, 칼슘, 철분 등)으로 인해 약효로 유명합니다.

카 다몬의 영양가

 Cardamom의 이점은 무엇입니까?

항산화 및 이뇨 작용은 혈압을 낮 춥니 다.

카 다몸고혈압 환자에게 유용합니다. 한 연구에서 연구원들은 새로 고혈압 진단을받은 성인 20 명에게 하루 XNUMX 그램을 추가했습니다. 생강 가루 준. 12 주 후 혈압은 정상 범위로 퇴보했습니다.

이 연구의 결과는 카 다몬의 높은 수준의 항산화 제와 관련이 있습니다. 연구가 끝날 무렵 참가자의 항산화 상태가 90 % 증가했습니다. 항산화 제는 혈압을 낮 춥니 다.

연구원들은 또한 향신료가 이뇨 효과로 인해 혈압을 낮출 수 있다는 점에 주목합니다. 즉, 심장 주변의 물과 같이 체내에 축적 된 물을 깨끗하게하기 위해 배뇨를 촉진합니다.

카 다몬 추출물쥐의 소변량을 늘리고 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다.

항암 화합물 함유

카 다몸암세포와 싸우는 데 도움이되는 화합물.

생쥐 연구, 생강 가루암과 싸우는 데 도움이되는 특정 효소의 활동을 증가시킬 수 있음을 보여주었습니다.

향신료는 또한 자연 살해 세포가 종양을 공격하는 능력을 증가시킵니다.

한 연구에서 연구자들은 두 그룹의 마우스를 피부암을 유발하는 화합물에 노출 시켰고 한 그룹은 매일 킬로그램 당 500mg으로 노출 시켰습니다. 지상 카 다몬 그들은 함께 먹었습니다.

12 주 후 카 다몸 음식을 먹은 그룹의 29 %만이 암에 걸렸고 대조군의 90 % 이상이 암에 걸렸습니다.

인간 암세포와 카 다몬에 대한 연구는 비슷한 결과를 낳습니다. 한 연구에 따르면 향신료의 특정 화합물이 시험관의 구강암 세포를 차단했습니다.

항염 효과로 만성 질환으로부터 보호

카 다몬 스파이스염증과 싸울 수있는 화합물이 풍부합니다.

염증은 신체가 이물질에 노출 될 때 발생합니다. 급성 염증은 필요하고 유익하지만 장기적인 염증은 만성 질환으로 이어질 수 있습니다.

카 다몸풍부한 항산화 성분이 세포를 손상으로부터 보호하고 염증 발생을 예방합니다.

한 연구에서 체중 kg 당 50-100mg의 용량으로 카 다몬 추출물쥐에서 XNUMX 가지 이상의 다른 염증성 화합물을 억제하는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.

쥐를 대상으로 한 또 다른 연구에서 카 다몬 분말 소비탄수화물과 지방이 많은 식단으로 인한 간 염증을 줄이는 것으로 나타났습니다.

소화를 돕는다

카 다몸수천 년 동안 소화에 사용되었습니다. 통증, 메스꺼움 및 구토를 줄이기 위해 종종 다른 약용 향신료와 혼합됩니다.

카 다몸위장 문제를 완화하기 위해 가장 많이 연구 된 향 주머니의 특성은 궤양을 치료하는 능력입니다.

한 연구에서 쥐에게 위궤양을 예방하기 위해 뜨거운 물에 다량의 아스피린을 투여했습니다. 카 다몸, 강황 및 승풍 잎 추출물이 제공됩니다. 이 생쥐는 아스피린 만 투여 한 생쥐에 비해 궤양 발생이 적었습니다.

쥐를 대상으로 한 유사한 연구 카 다몬 추출물위궤양의 크기를 50 % 이상 완전히 예방하거나 줄일 수 있음을 발견했습니다.

실제로 kg 당 12.5mg의 용량으로 카 다몬 추출물일반적인 항 궤양 제보다 더 효과적이었습니다.

시험관 연구, 카 다몸대부분의 위궤양과 관련된 박테리아입니다. 헬리코박터 파일로리에게 또한 보호 할 수 있음을 시사합니다.

구취 및 충치 예방

구강 건강 및 냄새카 다몬은 그것을 치료하는 고대 치료법입니다.

일부 문화권에서는 식사 후 카 다몬 곡물통째로 씹어 서 숨을 가라 앉히는 데 사용됩니다.

카 다몸페퍼민트가 호흡을 상쾌하게하는 이유는 일반적인 구강 박테리아와 싸우는 능력 때문입니다.

연구, 카 다몬 추출물충치를 유발할 수있는 XNUMX 가지 박테리아와 싸우는 데 효과적이라는 사실을 발견했습니다.

추가 연구, 카 다몬 추출물타액 샘플의 박테리아 수를 54 %까지 줄일 수 있음을 보여줍니다.

항균 효과로 감염을 치료할 수 있습니다.

카 다몸 또한 입 밖에서 항균 효과가 있으며 감염을 치료할 수 있습니다.

연구, 카 다몬 추출물 에센셜 오일에는 많은 일반적인 박테리아 종과 싸우는 화합물이 있습니다.

한 시험관 연구에 따르면 이러한 추출물은 곰팡이 감염을 일으킬 수있는 효모 인 효모입니다. 칸디다 약물 내성 균주에 대한 영향을 조사했습니다. 추출물은 일부 종의 성장을 0,99-1.49cm까지 억제 할 수있었습니다.

시험관 연구, 카 다몬 오일식중독과 위장염을 유발합니다. 캄 필로 박터에게 박테리아 유발 살모넬라와 함께 그가 싸우고 있음을 보여주었습니다.

호흡 및 산소 활용도 향상

카 다몸속의 화합물은 폐로의 공기 흐름을 증가시키고 호흡을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

아로마 테라피에 사용하면 카 다몸 운동 중 산소를 사용하는 신체 능력을 향상시키는 상쾌한 향기를 제공합니다.

한 연구에 따르면 참가자 그룹은 15 분 간격으로 트레드밀을 걷기 전에 XNUMX 분 동안 카 다몬 에센셜 오일을 흡입했습니다. 이 그룹은 대조군에 비해 훨씬 더 높은 산소 섭취량을 가졌습니다.

카 다몸호흡과 산소 사용을 늘리는 또 다른 방법은기도를 이완시키는 것입니다. 이것은 천식 치료에 특히 유용합니다.

쥐와 토끼를 대상으로 한 연구에서 카 다몬 추출물 주사는 인후 공기 통로를 완화 할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.

혈당 수치를 낮 춥니 다.

분말 형태로 섭취하면 카 다몸 혈당을 낮출 수 있습니다.

한 연구에 따르면 고지방, 고 탄수화물 (HFHC) 식단을 섭취하면 정상적인 식단보다 혈당 수치가 더 오래 유지되는 것으로 나타났습니다.

HFHC 식단을 섭취 한 쥐에게 생강 가루 주어 졌을 때 혈당은 정상적인 식단에서 쥐의 혈당보다 높게 유지되지 않았습니다.

그러나 분말은 제 2 형 당뇨병 환자에게 동일한 효과가 없을 수 있습니다. 이 상태를 가진 200 명의 성인을 대상으로 한 연구에서 참가자들은 XNUMX 주 동안 매일 XNUMXg의 계피를 섭취했습니다. 카 다몸 또는 생강과 홍차 또는 홍차를 마시는 그룹으로 나뉩니다.

결과, 카 다몸 또는 생강은 혈당 조절이 개선 된 것으로 나타났습니다.

심장 건강 증진

항산화 특성은 심장 건강을 개선 할 수 있습니다. 카 다몸 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 도움이되는 영양소 인 섬유질이 포함되어 있습니다.

천식 퇴치

카 다몸쌕쌕 거림, 기침, 숨가쁨, 가슴이 답답함과 같은 천식 증상과 싸우는 역할을합니다. 

Spice는 폐의 혈액 순환을 개선하여 호흡을 더 쉽게 만듭니다. 또한 점막을 진정시켜 관련 염증과 싸 웁니다.

보고서, 그린 카 다몬그는 천식, 기관지염 및 기타 많은 호흡기 문제를 치료하는 데 사용할 수 있다고 말합니다.

성적인 건강을 향상

카 다몸입증 된 최음제입니다. 향신료는 시네 올이라는 화합물과 작은 꼬집음이 풍부합니다. 생강 가루 신경 자극제를 방출 할 수 있습니다.

딸꾹질 완화에 도움

카 다몸근육을 이완시키는 특성이 있으며 딸꾹질을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 경우 뜨거운 물에 티스푼을 넣어야합니다. 생강 가루 추가합니다. 약 15 분 동안 끓입니다. 긴장을 풀고 천천히 마신다.

인후염 치료에 도움

카 다몸계피와 후추의 혼합물은 인후염 치료에 사용할 수 있습니다. 카 다몸, 인후통을 진정시키고 자극을 줄이면서, 계피 항균 보호를 제공합니다. 

후추두 구성 요소의 생체 이용률을 증가시킵니다. 카 다몬과 계피 가루 1g, 검은 후추 125mg, 꿀 1 티스푼을 섞어 하루에 세 번씩 마신다.

카 다몸메스꺼움을 줄이고 구토를 예방하는 것으로 밝혀졌습니다. 연구에서 생강 가루 주어진 피험자들은 메스꺼움의 빈도와 지속 시간이 적고 구토 빈도가 적었습니다.

간을 보호합니다

카 다몬 추출물간 효소, 중성 지방 및 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 또한 간 비대와 간 중량을 예방하여 지방간 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

카 다몬의 피부 효능

카 다몸피부의 이점은 항균 및 항산화 특성 때문일 수 있습니다. 스파이스는 피부 알레르기를 치료하고 피부 톤을 개선합니다. 피부를 정화하는 도구로도 사용할 수 있습니다.

피부를 개선

카 다몬의 장점그중 하나는 피부톤을 밝게 할 수 있다는 것입니다. 카 다몬 오일잡티 제거에 도움을 주며 더 밝은 피부로 가꾸어줍니다.

카 다몬 오일이 포함 된 스킨 케어 제품을 구입할 수 있습니다. 또는 생강 가루꿀과 섞어 얼굴 마스크로 발라주세요.

혈액 순환을 개선

카 다몸강력한 항산화 제인 비타민 C가 들어 있습니다. 그것은 신체의 혈액 순환을 개선합니다. 또한 향신료에 함유 된 여러 층의 식물성 영양소는 혈액 순환을 개선하여 피부 건강에 도움이됩니다.

피부 알레르기 치료

카 다몸특히 흑색 품종은 항균성을 가지고 있습니다. 환부에 카 다몸 꿀 마스크 (카 다몬 가루와 꿀의 혼합물)를 바르면 안심할 수 있습니다.

향기를 준다

카 다몸 향수 용 화장품에 자주 사용됩니다. 특유의 매콤하고 달콤한 향으로 카 다몸 동시에 카 다몬 오일 향수, 비누, 바디 샴푸, 파우더 및 기타 화장품에 사용됩니다. 

피부에 치료 효과를 제공합니다

카 다몸치료 효과 덕분에 피부를 진정시키기 위해 방부제 및 항 염증 스킨 케어 제품에 사용할 수 있습니다. 향수에 첨가하면 감각을 자극 할 수 있습니다. 

카 다몸 이를 사용하여 생성 된 세안 비누는 피부에 온기를줍니다. 치료 목적으로 카 다몸 이러한 화장품을 사용하는 것을 아로마 테라피 제품이라고합니다.

립 케어 제공

카 다몬 오일입술에 바르는 화장품 (예 : 립밤)에 종종 첨가되어 오일의 풍미를 더하고 입술을 매끄럽게 만듭니다.

잠자리에 들기 전에 입술에 오일을 바르고 아침에 씻어 낼 수 있습니다.

카 다몬의 장점

카 다몸특정 두피 문제의 치료에 기여할 수 있습니다.

두피에 영양을 공급

카 다몸s, 특히 블랙 타입의 항산화 특성은 두피에 영양을 공급하고 건강을 개선합니다. 

향신료는 또한 모낭에 영양을 공급하고 모발의 강도를 증가시킵니다. 원하는 결과를 얻으려면 카 다몬 물로 머리를 감을 수 있습니다 (파우더와 물을 섞어 샴푸하기 전에 사용).

향신료의 항균성은 두피 감염도 치료합니다.

모발 건강 개선

양념은 모낭을 강화하고 모발에 윤기와 생기를 더합니다.

카 다몬이 약해 지나요?

80 명의 과체중 및 비만 당뇨병 전 여성을 대상으로 한 연구에서 카 다몸 허리 둘레가 약간 감소했습니다.

카 다몬의 해악은 무엇입니까?

카 다몸 대부분의 사람들에게 안전합니다. 주로 요리의 향신료로 사용됩니다.

카 다몸 보충제, 추출물 및 에센셜 오일의 사용 및 의학적 용도에 대한 연구가 계속됩니다.

그러나 대부분의 연구가 동물에 대해 수행되었으므로 현재 향신료에 대한 권장 복용량은 없습니다. 보충제의 사용은 의료 전문가의 감독을 받아야합니다.

Ayrıca, 카 다몸 보충제는 임신 중이거나 모유 수유중인 어린이 및 여성에게 적합하지 않을 수 있습니다.

카 다몸건강상의 이점을 위해 그것을 사용하고 싶다면 음식에 향신료를 사용하는 것이 가장 안전합니다.

카다멈은 어떻게 사용하시나요? 당신의 음식은 어떤 맛을 내고 있습니까?