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대구살이 하얗고 맛이 부드러운 생선입니다. 단백질, 비타민 B, 미네랄이 풍부합니다.
기사에서 "대구의 영양가” 그리고“대구 생선 혜택 좋다 "대구” 그것은 당신이 그것에 대해 알아야 할 것을 알려줄 것입니다.
대구 물고기는 무엇입니까?
대구 고기가 맛있기 때문에 널리 소비되는 생선의 일종입니다. "아틀란투스", "태평양" 및 "그린란드" 대구 품종 그것도 포함될 예정"가두스” 속의 많은 어종 대구 고려된다.
대구일반적으로 영양 성분으로 인해 건강한 생선으로 간주되며 오일은 특히 오일 유형으로 많이 찾는다. 대구 간유는 고농축 오메가 3 지방산을 제공하며 종종 보충제 형태로 판매됩니다.
대구 일반적으로 평균 5.5-9cm까지 자라며 강건한 물고기입니다. 생선의 가벼운 질감과 요리의 용이성으로 인해 바다에서 가장 인기 있는 생선 중 하나가 되었습니다.
대구 생선의 영양가
이 유형의 생선에는 신체에 필요한 몇 가지 중요한 영양소가 포함되어 있습니다. 대서양 및 태평양 아래에 나열된 영양 정보 대구그들에게 속합니다. 영양가는 종마다 다를 수 있습니다.
저지방 단백질 함량이 높음
대구 생선 단백질 칼로리는 높지만 칼로리, 지방 및 탄수화물은 적습니다.
삶은 것 85그램 대서양 대구 서빙에는 XNUMX칼로리와 약 XNUMXg의 지방이 들어 있으며 XNUMXg의 단백질이 들어 있습니다.
일부 비타민 B의 좋은 공급원입니다.
B 비타민은 영양소를 대사하고 음식에서 에너지를 얻는 것과 같은 신체의 많은 필수 기능을 가지고 있습니다.
대서양과 태평양 모두 대구 물고기 그들은 다양한 비타민 B의 좋은 공급원입니다.
삶은 것 85그램 대구 부분, 성인 비타민 B12 30일 섭취량(RDI)의 12%를 제공합니다. 다른 필수 기능 외에도 비타민 BXNUMX는 적혈구와 DNA 형성을 돕습니다.
게다가 이 생선은 비타민 B6 ve 니아신 소스 – 둘 다 신체의 수백 가지 중요한 화학 반응에 필수적입니다.
인과 셀레늄이 풍부
비타민 함량 외에도 이 유형의 생선은 인과 셀레늄을 비롯한 많은 중요한 미네랄을 제공합니다.
인뼈와 치아의 중요한 구성 요소입니다. 또한 일부 비타민 B의 적절한 기능에 중요한 역할을 합니다. 셀렌 DNA를 보호하는 데 도움이 됩니다.
대구 생선의 이점은 무엇입니까?
심장 건강 및 체중 관리에 효과적
생선 섭취는 심장병 위험 감소 및 뇌 기능 지원을 포함하여 여러 가지 이점을 제공합니다.
대구, 연어 기름기 많은 생선과 같은 다른 기름기 많은 생선보다 오메가 3 지방산 함량이 적지만 영양이 풍부하고 칼로리가 낮은 생선입니다.
그러므로, 대구 이와 같은 살코기 생선은 심장 건강에 유익하며 체중 감량에도 도움이 됩니다. 또한 식욕 조절을 제공하는 고품질 단백질 공급원입니다.
낮은 수은 함량
생선 소비와 관련된 잠재적인 건강 문제 중 하나는 수은에 대한 노출입니다. 수원은 물고기에 축적되는 독성 중금속인 수은으로 오염될 수 있습니다. 수은은 사람들이 이 물고기를 먹을 때 건강 문제를 일으킵니다.
인간의 경우 이 금속이 체내에 축적되면 수은 중독을 일으켜 발달 중인 어린이, 특히 수유부와 임산부에게 해를 끼칠 수 있으며 심지어 어린이의 뇌 손상을 초래할 수도 있습니다.
수은 함량이 가장 높은 생선 상어, 황새치, 왕 고등어를 포함합니다. 참치와 넙치와 같이 일반적으로 소비되는 생선에도 수은이 포함되어 있습니다.
대구수은 함량은 다른 생선보다 낮습니다.
죽상동맥경화증 예방
대구 소비는 동맥벽에 플라크가 축적되어 동맥이 좁아짐으로써 발생하는 관상동맥 죽상경화증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 생선에서 발견되는 지방산은 강력한 항산화제 역할을 하고 혈전을 예방합니다.
알츠하이머병 위험 감소
셀렌 비타민 E와 오메가 3와 같은 일부 항산화제는 알츠하이머를 포함한 신경 퇴행성 질환의 위험을 줄입니다.
피부와 모발 건강에 유익한
셀레늄과 비타민 E는 피부에 놀라운 일을 할 수 있으며 조기 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.
대구피부와 모발을 건강하게 유지하는 데 필수적인 비타민 B군이 함유되어 있습니다. 생선의 셀레늄은 활성 산소를 죽임으로써 모발 성장을 촉진하고 탈모를 예방합니다.
염증을 줄입니다
이 생선의 다양한 영양소는 뼈 건강을 개선하고 관절염, 통풍, 편두통 및 과민성 대장 증후군 (IBS) 증상을 포함한 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
기분을 좋게 한다
연구에 따르면 이러한 지방산은 호르몬 수치의 균형을 맞추고 기분을 개선할 뿐만 아니라 신경계의 건강을 개선할 수 있습니다.
근육 건강에 효과적
대구근육량을 늘리고 개선하는 능력으로 알려져 있으며 종종 보디빌더의 식단에 포함됩니다.
생선은 근육 성장과 회복을 촉진하는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 또한 근육 생성에 도움이 되는 아미노산, 아연 및 셀레늄이 포함되어 있습니다.
면역력 강화
대구 생선과 같은 냉수성 생선에서 발견되는 오메가 3 지방산은 면역 수준을 향상시키고 혈액 순환을 증가시키는 데 도움이 됩니다.
요오드 수치를 높임
백혈병은 혈액 세포에서 발생하는 암이며 치료에는 화학 요법과 방사선이 포함됩니다. 이러한 치료의 부작용은 피로를 유발하는 신체의 요오드 손실입니다. 대구 요오드와 같은 식품은 신체의 요오드 수치를 재건할 수 있습니다.
황반 변성에 대한 보호 제공
오메가 3 지방산, 특히 어류가 풍부한 식단은 초기 및 후기 연령 관련 황반 변성을 모두 예방합니다.
폐색전증 위험 감소
폐색전증은 심부 정맥의 혈전이 원래 위치에서 떨어져 나와 정맥 시스템을 통해 이동하고 폐에 머무를 때 발생합니다.
적어도 일주일에 한 번 연구 대구 그는 생선을 먹는 사람들이 이 심각한 상태에 걸릴 위험이 30-45% 낮다는 것을 발견했습니다.
천식 위험 감소
대구삼나무에서 발견되는 셀레늄은 항산화 물질을 생성하여 천식 발작을 예방하는 특징이 있습니다. 이 강력한 항산화제는 자유 라디칼 소거 활동을 줄여 심각한 천식 발작을 줄이는 데 도움이 됩니다.
연구에 따르면 일주일에 두세 번 생선을 먹는 어린이는 생선을 먹지 않는 어린이보다 천식 발병 위험이 훨씬 낮습니다.
간유
이런 종류의 물고기 대구 캡슐, 대구 알약 영양 보충제에 사용됩니다. 이들 중 가장 인기있는 것은 대구 간유입니다.
간유 그것은 비타민 D의 훌륭한 공급원이며 생선 자체보다 더 높은 농도의 오메가 3 지방산을 제공합니다.
대구 생선을 보관하는 방법?
신선한 대구보관 기간이 연장되므로 사용할 준비가 될 때까지 원래 포장 상태로 둘 수 있습니다.
대부분의 경우에, 신선한 대구 하루나 이틀 동안 냉장고에 보관할 수 있지만 항상 비교적 신선할 때 요리하는 것이 가장 좋습니다.
대구보관하고 싶으면 냉동실에 XNUMX~XNUMX개월 동안 보관할 수 있습니다.
대구 물고기의 피해는 무엇입니까?
위에서 언급한 이점 외에도 이러한 유형의 물고기에는 몇 가지 부정적인 측면이 있습니다.
기름진 생선보다 오메가-3 함량이 낮음
이 유형의 생선은 기름진 생선만큼 높은 수준을 가지고 있습니다. 오메가 -3 지방산 제공하지 않습니다. 이 중요한 지방산은 생선의 건강상의 이점을 담당합니다.
그러므로, 대구 살코기 같은 생선 외에 기름기가 많은 생선을 정기적으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
기생충
다른 많은 생선과 마찬가지로 이 생선도 날 것으로 섭취할 경우 기생충이 포함되어 있습니다. 음식에 있는 기생충은 식중독, 설사, 복통 근육통과 같은 불편한 증상을 유발합니다.
그러나 조리된 생선이나 냉동 생선의 경우에는 같은 문제가 발생하지 않습니다.
남획
Atlantik 대구 물고기 남획으로 인해 인구가 급격히 감소하고 있습니다.
대서양 종은 이제 취약 종으로 간주되며, 이는 생존을 위협하는 조건이 개선되지 않으면 멸종 위기에 처할 가능성이 있음을 의미합니다.
결과적으로;
대구기름기 없는 단백질, 비타민 및 미네랄이 함유된 영양가 있고 맛있는 생선입니다.
