ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸೇವಿಸುವ ರುಚಿಯಾದ ಬೇರು ತರಕಾರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ veಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇದು ಇತರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ "ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಎಂದರೇನು "," ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು " ಮತ್ತು "ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ " ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ವೈಲ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಂದರೇನು?
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅದರ ಖಾದ್ಯ, ತಿರುಳಿರುವ ಬಿಳಿ ಬೇರುಗಳಿಂದಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್/ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ( ಅಪಿಯಾಸೀ ) ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ನಿಲ್ಲಿಸು.
ಅಪಾಯಿಯೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ಸದಸ್ಯರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ (ಸಟಿವಾ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್), ಖಾದ್ಯ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಯುರೇಷಿಯನ್ ಹುಲ್ಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕಾಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಹಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.
ಒಂದು ಬೌಲ್ (133 ಗ್ರಾಂ) ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100
ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 24 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್: 6,5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 1,5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 0.5 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ಉಲ್ಲೇಖದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ (ಆರ್‌ಡಿಐ) 25%
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 25%
ಫೋಲೇಟ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 22%
ವಿಟಮಿನ್ ಇ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 13%
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 10%
ಥಯಾಮಿನ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 10%
ರಂಜಕ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 8%
ಸತು: ಆರ್‌ಡಿಐನ 7%
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6: ಆರ್‌ಡಿಐನ 7%
ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕಾಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಸಸ್ಯ ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ.
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) - ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ - ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಿದೆ.
ಕೆಲವು ಟೆಸ್ಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಲಿಯಾಸೆಟಿಲೀನ್ಗಳು, ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಹ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಇದು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ (133 ಗ್ರಾಂ) 6.5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣವಾಗದಂತೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಸೊಫೇಜಿಲ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಡೈವರ್ಟಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್, ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಟೂಲ್ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಡಯೆಟರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ತರಕಾರಿ.
ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಬೌಲ್ (133 ಗ್ರಾಂ) ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಇದು ಕೇವಲ 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 6.5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಕೂಡ 79.5%ನಷ್ಟು ಅಧಿಕ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀರಿನ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಹೆಚ್ಚುಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪಡೆಯುವುದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಮಲೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಸೋಂಕಿನಂತಹ ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಂಡಾದ, ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಎಪಿಜೆನಿನ್ ನಂತಹ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ; ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖನಿಜ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು 17% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಖನಿಜಾಂಶವಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಥೈಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಇದು ಫೋಲೇಟ್ ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿನ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಅಥವಾ ಫೋಲೇಟ್) ಬೆನ್ನುಹುರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು 70%ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಸ್ಪಿನಾ ಬಿಫಿಡಾ, ಅಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಹೊರಭಾಗವು ಬೆನ್ನುಹುರಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ದೇಹದ ಹೊರಗೆ ಹುಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಕರಗುವ ನಾರು ಇರುವಿಕೆ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತಹೀನತೆ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಇದು ಫೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಫೋಲೇಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮೆಗಾಲೊಬ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬೇರು ತರಕಾರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಗಾಗಿ.
2016 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಕಡಿಮೆ ಸೇವನೆ ಹಾಗೂ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಸತು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯಂತಹ ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸೊಪ್ಪು ತಿನ್ನುವುದುವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು.
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಗ್ಲೈಕೋಸಿಲ್ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಫರೇಸ್‌ನ ಸಹಕಾರಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳು. ಆಹಾರದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ದುರ್ಬಲ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಇರುವ ಮಹಿಳೆಯರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಇದು ಕಿಣ್ವ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ
ವೈಲ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ?
ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತರಹದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿದ, ಸಾಟಿಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟರ್ನಿಪ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ನ ಹಾನಿ ಏನು?
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಜನರು ಸಂಪರ್ಕ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ತುಟಿಗಳು, ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯು ಕೆಲವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಬೇರು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಕಾಡು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ತಪ್ಪಿಸಲು. ಅವು ತೆರೆದ ಮೈದಾನಗಳು, ಹೊಲಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಛತ್ರಿ ಆಕಾರದ ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ವಿಷಪೂರಿತವಾದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಕಾಡು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಇದನ್ನು ತಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅವುಗಳ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ. ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
