ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಜಿಕಾಮಾ ಎಂದರೇನು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಕಾಮಾ ಇದನ್ನು ಟರ್ಕಿಶ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದು ಗೋಳಾಕಾರದ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ, ಅದರ ಚಿನ್ನದ-ಕಂದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಬಿಳಿ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಮಾ ಹುರುಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲತಃ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಈ ಸಸ್ಯ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೂ ಹರಡಿತು. ಇದಕ್ಕೆ ಐಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. 

ಇದರ ಮಾಂಸ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ನಡುವಿನ ಪರಿಮಳ ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್Y ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಿಕಾಮಾ ಎಂದರೇನು?

ಕೆಲವು ಜನ ಜಿಕಾಮಾಇದು ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಅವನು ಭಾವಿಸಿದರೂ, ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಬಾಸಿಯಾ ಎಂಬ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ. ಸಸ್ಯ ಪ್ರಕಾರದ ಹೆಸರು ಇದು ಪ್ಯಾಚಿರ್ಹೈಜಸ್ ಸವೆತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

jicama,ಇದು 86 ಪ್ರತಿಶತದಿಂದ 90 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 

jicama,ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಂತಹ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಜಿಕಾಮಾ ಸಸ್ಯ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯ ಅಥವಾ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಖಾದ್ಯ ಮೂಲದ ಒಳಗಿನ ತಿರುಳಿರುವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತೊಗಟೆ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಿಕಾಮಾ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮೌಲ್ಯ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಇದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಹೊಂದಿದೆ. 

ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. 

ಒಂದು ಕಪ್ (130 ಗ್ರಾಂ) ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 49

ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 12 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್: 1 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು: 0.1 ಗ್ರಾಂ 

ಫೈಬರ್: 6.4 ಗ್ರಾಂ 

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 44%

ಫೋಲೇಟ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 4%

ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 4%

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 4%

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 6%

ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 4%

jicama, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವೂ ಇದೆ.

ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. 

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಜಿಕಾಮಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಧಿಕ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿಇದು ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (130 ಗ್ರಾಂ) ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಆರ್ಡಿಐನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಣುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಅವನತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

jicama, ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲ ಜಿಕಾಮಾಅನನ್ಯ ಫೈಬರ್ ಅಣುಗಳು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶೇಕಡಾವಾರು - ಶೇಕಡಾ 75 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜಿಐ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವು ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾವನ್ನು ತುಂಬುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ನಡುವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

2005 ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅವರ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇನುಲಿನ್ ಮಾದರಿಯ ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಕೀಮೋ-ಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಸ್ಟಾಸಿಸ್ (ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು) ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಮಾದರಿಯ ಫ್ರಕ್ಟಾನ್‌ಗಳು ಪೂರ್ವ-ನಿಯೋಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಗಾಯಗಳು (ಎಸಿಎಫ್) ಅಥವಾ ಇಲಿಗಳ ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ (ಸಿನ್ಬಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ).

jicama, ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯ-ಮಧ್ಯಸ್ಥ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. 

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಮರುಹೀರಿಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

23 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಯು ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇದು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. 

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಇವೆರಡೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದು ಕಪ್ 0.78 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು 0.62 ಮಿಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತರಕಾರಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, 16.6 ಗ್ರಾಂ (500 ಎಂಎಲ್) ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ರಸನೀರಿನ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ಆಹಾರದ ನಾರು ಮಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ನಾರುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (130 ಗ್ರಾಂ) ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ6.4 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಿಕಾಮಾಇನುಲಿನ್ ಎಂಬ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಇನುಲಿನ್ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯ ಆವರ್ತನವನ್ನು 31% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬಳಸಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಇನುಲಿನ್ ನಂತಹ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ "ಉತ್ತಮ" ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ತಳಿಗಳು ತೂಕ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ತಳಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಇದು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ (130 ಗ್ರಾಂ) ನಲ್ಲಿ 6 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. 

ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ದಿನಕ್ಕೆ 27 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸುವವರು 11 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 50% ಕಡಿಮೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಇದು ಇನುಲಿನ್ ಎಂಬ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಫೈಬರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಿಧವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇನುಲಿನ್ ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

jicama,ಆಲಿಗೋಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇನುಲಿನ್ ಮೂಳೆಗಳು ಬಲವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖನಿಜ ಧಾರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ನಷ್ಟದ ವಹಿವಾಟು ದರವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಮೂಳೆ ಖನಿಜೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಿಕಾಮಾ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿಅದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು .ಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೇಗನೆ ಏರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಇದು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಫೈಬರ್ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಂತೃಪ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, after ಟದ ನಂತರ ಅದು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಕಾಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಇತರ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚರ್ಮವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೊಟೆನೋನ್ ಎಂಬ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಣುವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಜಿಕಾಮಾ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.