ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆ ನಾವು ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ಹಸಿರು. ಇದು ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳುಮೂಲಂಗಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಂತರ ಕಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಅದು ಏನು ಎಂದು ನೋಡೋಣ ನಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವ ಮೂಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು?
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆ, ಮೂಲಂಗಿಗಿಂತ 6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಎ ವಿಟಮಿನ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಇದು ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾದ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಇಂಡೋಲ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಕ್ಕಿದೆ.
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
1. ಅಗತ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಅಂಶ
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಮೂಲಂಗಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆತನಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಮತ್ತು .ತ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ದೂರುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
3. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎಇದು ಥಯಾಮಿನ್‌ನಂತಹ ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
4. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಯ ರಸ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆ ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಬಲವಾದ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ಕರ್ವಿ
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಂಟಿಸ್ಕೋರ್ಬ್ಯುಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಸ್ಕರ್ವಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕರ್ವಿಮುಂದುವರಿದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಇದು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
6. ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ನಂತಹ ನೋವಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಊತ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣ ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
7. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ
ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯವನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ಸಂಧಿವಾತ
ಸಂಧಿವಾತದಲ್ಲಿ, ಮೊಣಕಾಲಿನ ಕೀಲುಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಣಕಾಲಿನ ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
10. ಡಿಟಾಕ್ಸ್
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆ ಹಲವಾರು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಲೈಕೋರೈಸ್‌ನ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ ನಾನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆ ಇನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ!!!
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆ ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಅದು ಯಾವ ತರಹ ಇದೆ?