ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಶುದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಶುದ್ಧ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರವು ಏಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಶುದ್ಧ ಪೋಷಣೆ ಎಂದರೇನು?
ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಶುದ್ಧ ಆಹಾರದ ಮೂಲಾಧಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಅಜ್ಞಾತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಾವಯವ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೈಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುದ್ಧ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು?
ಶುದ್ಧ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು
ಈ ಪೋಷಣೆಯ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಶೈಲಿಯ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆ: ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇವನೆ: ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಈ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು: ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಾದ ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮಸೂರಕಡಲೆಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಸಂಸ್ಕರಿತ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು: ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಊಟದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ನಿಯಮಿತ ನೀರಿನ ಬಳಕೆ: ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 8-10 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು: ನಿಯಂತ್ರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡುವುದು: ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನ ನಡೆಸಲು ಶುದ್ಧ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ: ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನಿನಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ: ನಾರಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳುಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯು (ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಶುದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ನಮ್ಮನ್ನು ಸದೃಢವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಶಕ್ತಿಯ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವು ನಿದ್ರೆಯ ಚಕ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ve ಮೆಲಟೋನಿನ್ (ಬಾದಾಮಿ, ಟರ್ಕಿ, ಹಾಲು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲೀನ್ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಶುದ್ಧ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ತತ್ವಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಶುದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಪೂರ್ವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೀನಿನ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲಗಳಾದ ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದಲೂ ಬರಬೇಕು.
ನೀರಿನ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಬದಲಿಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಅಥವಾ ನೀರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದು ಮುಂತಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಬೇಕು.
ಕ್ಲೀನ್ ಈಟಿಂಗ್ ಡಯಟ್ ಪಟ್ಟಿ
ಕ್ಲೀನ್ ಈಟಿಂಗ್ ಡಯಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧ ಆಹಾರದ ಪಟ್ಟಿಯ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಲೀಕ್)
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬಲ್ಗರ್ ಪಿಲಾಫ್ ಅಥವಾ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ
ಲಘು
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಸಂಜೆ
ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು) ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್
ತಿಂಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು
ಈ ಮಾದರಿ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಯು ಊಟದ ನಡುವೆ ಹಸಿವಿನ ಯಾವುದೇ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳೂ ಇವೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶುದ್ಧ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ, ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
