ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಡಾನ್ ಜಾಕ್ಸನ್ ಬ್ಲಾಟ್ನರ್ ಅವರು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವನಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಎಂದರೇನು?
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿ
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ?
ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥ "ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ," flexitarian ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವಾಗ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಲು ಕಾರಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಮುಂತಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಇತರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿ
ಈಗ ನಾವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಉಪಹಾರ
ನೀವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಊಟ
ಮಸೂರ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕಡಲೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ಹಿಡಿ ಪಾಲಕ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಊಟ
ನೀವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭೋಜನವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಸಿಹಿ
ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಮೊಸರು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಲಘು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್ 1-ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು
ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸೋಣ.
ಸೋಮವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಊಟ: ಕಡಲೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಮ್ಮಸ್.
ಭೋಜನ: ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.
ಮಂಗಳವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ನಯ (ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ).
ತಿಂಡಿ: ಒಂದು ಹಿಡಿ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು.
ಲಂಚ್: ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬುಲ್ಗರ್ ಪಿಲಾಫ್.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ.
ಬುಧವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಗಂಜಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ಊಟ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ.
ಭೋಜನ: ಕ್ವಿನೋವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಗುರುವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಆವಕಾಡೊ ಟೋಸ್ಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಊಟ: ಹಸಿರು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಮ್ಮಸ್.
ಭೋಜನ: ಕಡಲೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್.
ಶುಕ್ರವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪುಡಿಂಗ್.
ತಿಂಡಿ: ಒಂದು ಹಿಡಿ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ: ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
ಭೋಜನ: ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಲ್ಗುರ್ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್.
ಶನಿವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ಊಟ: ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ.
ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್.
ಭಾನುವಾರ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಊಟ: ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಮ್ಮಸ್.
ಭೋಜನ: ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.
ಈ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ "ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು:
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನು, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನುಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ಗಳಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೊಸರು, ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮುಂತಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು:
ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದರೂ, ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ನಂತಹ ಮಾಂಸದ ವಿಧಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರ್ಗನ್ ಮಾಂಸಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್, ಸಲಾಮಿ ಮತ್ತು ಸೌಡ್‌ಜೌಕ್‌ನಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳತ್ತ ತಿರುಗುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಊಟ: ನೀವು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಊಟದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ತಾಜಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು.
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಅನಗತ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳಾದ ನೀರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಯಾಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸುಡುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದೇಹದ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನ: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಊಟದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರ್ಶ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುವುದು:ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಸರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಸರ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾನುವಾರು ಉದ್ಯಮವು ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಆಹಾರದಂತೆ, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ;
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳ ಸೀಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸ್ನಾಯುಗಳ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಷ್ಟ, ದುರ್ಬಲ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟ: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಶಕ್ತಿಯು ಕಳೆದುಹೋಗುವ ಕಾರಣ, ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾಜಿಕ ಸವಾಲುಗಳು: ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ವಿವೇಚನಾಶೀಲ ಗ್ರಾಹಕರಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭೇಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಮಂತ್ರಣಗಳಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸಮರ್ಥನೀಯತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು, ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ತಿನ್ನುವ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
