ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
តែជាភេសជ្ជៈមួយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈដែលគេចូលចិត្ត និងប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតក្នុងពិភពលោក។
ពូជដែលពេញនិយមបំផុតគឺតែបៃតងខ្មៅនិងអូឡុង - ទាំងអស់។ Camellia sinensis ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ។
តែត្រូវបានគេប្រើក្នុងឱសថបុរាណសម្រាប់លក្ខណៈព្យាបាលរបស់វារាប់សតវត្សមកហើយ។ ការស្រាវជ្រាវសម័យទំនើបក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា សមាសធាតុរុក្ខជាតិនៅក្នុងតែអាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាមហារីក ធាត់ ទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។
ទោះបីជាវាមានសុខភាពល្អនៅពេលស្រវឹងក្នុងកម្រិតក៏ដោយវាលើសពី 3-4 កែវ (710-950 មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផលប៉ះពាល់នៃការផឹកតែច្រើនពេក ប្រហែល។
នៅទីនេះ ផលប៉ះពាល់នៃការផឹកតែច្រើនពេក...
គ្រោះថ្នាក់នៃការផឹកតែច្រើនពេក
កាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិដែក
តែជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសមាសធាតុមួយប្រភេទដែលហៅថា តានីន។ តានីនអាចភ្ជាប់ទៅនឹងជាតិដែកនៅក្នុងអាហារមួយចំនួន ហើយក្លាយជាមិនអាចស្រូបយកបាននៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។
កង្វះជាតិដែកគឺជាកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមទូទៅបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក ប្រសិនបើកម្រិតជាតិដែករបស់អ្នកទាប។ ផឹកតែច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
ចំនួនពិតប្រាកដនៃ tannin នៅក្នុងតែប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទ និងរបៀបដែលវាត្រូវបានរៀបចំ។ ការផឹក 3 កែវឬតិចជាងនេះ (710 មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។
ប្រសិនបើអ្នកមានកម្រិតជាតិដែកទាប ហើយចូលចិត្តផឹកតែ អ្នកអាចផឹកវារវាងអាហារ។ ដូច្នេះ សមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកជាតិដែកត្រូវបានប៉ះពាល់តិច។
បង្កើនការថប់បារម្ភ ស្ត្រេស និងការថប់បារម្ភ
តែស្លឹកធម្មជាតិ ជាតិកាហ្វេអ៊ីន រួមបញ្ចូល។ ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនពីតែ ឬប្រភពផ្សេងទៀតបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍ថប់បារម្ភ ស្ត្រេស និងអស់កំលាំង។
តែជាមធ្យមមួយពែង (240 មីលីលីត្រ) មានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនប្រហែល 11-61 មីលីក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ និងវិធីញ៉ាំ។
តែខ្មៅមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនជាងពូជពណ៌បៃតង និងស ហើយនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំតែយូរ មាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីនកាន់តែខ្ពស់។
យោងតាមការសិក្សា ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិចជាង 200 mg ក្នុងមួយថ្ងៃមិនបណ្តាលឱ្យមានការថប់បារម្ភនោះទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា មនុស្សមួយចំនួនមានភាពរសើបចំពោះផលប៉ះពាល់នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាងអ្នកដទៃ។
អ្នកក៏អាចជ្រើសរើសតែរុក្ខជាតិដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ តែរុក្ខជាតិ, Camellia sinensis ។ ពួកវាមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតែពិតទេព្រោះវាមិនមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាត្រូវបានផលិតចេញពីសារធាតុផ្សំដែលមិនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាច្រើនដូចជា ផ្កា ឱសថ និងផ្លែឈើ។
វាបណ្តាលឱ្យគេងមិនលក់
តែធម្មជាតិមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ការផឹកច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណេក។
Melatoninវាជាអរម៉ូនដែលប្រាប់ខួរក្បាលថាដល់ពេលគេងហើយ។ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបង្ហាញថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចរារាំងការផលិតមេឡាតូនីន ដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះគុណភាពនៃការគេង។
មនុស្សបំប្លែងជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងអត្រាផ្សេងៗគ្នា ហើយវាពិបាកក្នុងការទស្សន៍ទាយថាតើវាប៉ះពាល់ដល់ទម្រង់នៃការគេងរបស់មនុស្សគ្រប់រូបយ៉ាងដូចម្តេច។
ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីការគេងមិនលក់ ឬមានគុណភាពនៃការគេងមិនល្អ ហើយផឹកតែកាហ្វេអ៊ីនជាទៀងទាត់ សូមព្យាយាមកាត់បន្ថយជាតិកាហ្វេអ៊ីន ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកក៏ផឹកភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនផងដែរ។
ធ្វើឱ្យអ្នកចង្អោរ
សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងតែអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរ ជាពិសេសនៅពេលស្រវឹងក្នុងបរិមាណច្រើន ឬនៅលើពោះទទេ។
តានីននៅក្នុងស្លឹកតែទទួលខុសត្រូវចំពោះរសជាតិជូរចត់ និងស្ងួតរបស់តែ។ ធម្មជាតិដ៏អាក្រក់នៃសារធាតុ tannins អាចធ្វើអោយរលាកដល់ជាលិការំលាយអាហារ ដែលអាចនាំអោយមានរោគសញ្ញាមិនស្រួលដូចជាចង្អោរ ឬឈឺក្រពះ។
បរិមាណនៃតែដែលបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់នេះប្រែប្រួលពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។ អ្នកដែលមានអារម្មណ៍រសើបអាចជួបប្រទះរោគសញ្ញាទាំងនេះបន្ទាប់ពីផឹកតែ 1-2 ពែង (240-480 មីលីលីត្រ) ខណៈពេលដែលអ្នកខ្លះអាចផឹកលើសពី 5 ពែង (1,2 លីត្រ) ដោយមិនមានអារម្មណ៍មិនល្អ។
បន្ទាប់ពីផឹកតែ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាទាំងនេះបន្ទាប់ពីនោះ អ្នកអាចកាត់បន្ថយចំនួនសរុបនៃតែដែលអ្នកផឹក។
អ្នកក៏អាចផឹកតែដោយបន្ថែមទឹកដោះគោ។ តានីនភ្ជាប់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងអាហារ កាត់បន្ថយការរលាកបំពង់រំលាយអាហារ។
អាចបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងតែអាចបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង ឬកើតមុន។ ការច្រាលអាស៊ីត អាចធ្វើឱ្យរោគសញ្ញាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីនជួយបន្ធូរសាច់ដុំ sphincter ដែលបំបែកបំពង់អាហារចេញពីក្រពះ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមាតិកាក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតឆ្លងកាត់កាន់តែងាយស្រួលចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារ។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការផលិតអាស៊ីតក្រពះសរុបផងដែរ។
ពិតប្រាកដណាស់, ផឹកតែ មិនចាំបាច់បណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូងទេ។ មនុស្សមានប្រតិកម្មខុសគ្នាចំពោះអាហារដូចគ្នា។
អាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកនៃការមានផ្ទៃពោះ
កម្រិតខ្ពស់នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនពីភេសជ្ជៈដូចជាតែក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះបង្កើនហានិភ័យនៃផលវិបាកដូចជាទារកមានទម្ងន់ទាប និងការរលូតកូន។
ទិន្នន័យស្តីពីគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះគឺមិនច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែការសិក្សាភាគច្រើនបានបង្ហាញថាវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការរក្សាការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្រោម 200-300mg ក្នុងមួយថ្ងៃ។
មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តតែរុក្ខជាតិដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាងតែធម្មតា ដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនតែរុក្ខជាតិទាំងអស់មានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទានក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនោះទេ។
ជាឧទាហរណ៍ ទឹកតែរុក្ខជាតិដែលមាន cohosh ខ្មៅ ឬឫស licorice អាចបណ្តាលឱ្យកើតមិនគ្រប់ខែ ដូច្នេះតែរុក្ខជាតិទាំងនេះគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។
ឈឺក្បាលអាចកើតឡើង
ការប្រើប្រាស់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនម្តងម្កាល ឈឺក្បាល វាអាចជួយសម្រាលអាការបាន ប៉ុន្តែការផឹកបន្តអាចមានឥទ្ធិពលផ្ទុយ។
ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាទៀងទាត់ពីតែអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលឡើងវិញ។
ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិចជាង 100mg ក្នុងមួយថ្ងៃអាចរួមចំណែកដល់ការកើតឡើងវិញនៃការឈឺក្បាលប្រចាំថ្ងៃ ប៉ុន្តែចំនួនពិតប្រាកដដែលត្រូវការដើម្បីបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើការអត់ធ្មត់របស់មនុស្ស។
អាចបណ្តាលឱ្យវិលមុខ
ខណៈពេលដែលការវិលមុខមិនមែនជាផលប៉ះពាល់ទូទៅនៃតែ វាអាចបណ្តាលមកពីជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកពីតែ។
រោគសញ្ញានេះអាចកើតឡើងនៅពេលផឹកច្រើនជាង 400-500 mg ប្រហែល 6-12 ពែង (1.4-2.8 លីត្រ) នៃតែ។ វាក៏អាចកើតឡើងក្នុងកម្រិតតូចជាងចំពោះបុគ្គលដែលប្រកាន់អក្សរតូចធំផងដែរ។
អ្នកមិនគួរផឹកតែច្រើនពេកទេក្នុងពេលតែមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកសង្កេតឃើញថា អ្នកតែងតែមានអារម្មណ៍វិលមុខបន្ទាប់ពីផឹកតែ ចូរកាត់បន្ថយការផឹកតែ និងទៅជួបគ្រូពេទ្យ។
ការញៀនជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចកើតឡើង
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាសារធាតុរំញោចបង្កើតទម្លាប់ ការទទួលទានជាប្រចាំពីតែ ឬប្រភពផ្សេងទៀតអាចនាំឱ្យញៀន។
នរណាម្នាក់ញៀនកាហ្វេអ៊ីននៅពេលមិនទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន មានអារម្មណ៍ឈឺក្បាល ឆាប់ខឹង ចង្វាក់បេះដូងកើនឡើង និងអស់កម្លាំង។
កម្រិតនៃការប៉ះពាល់ដែលតម្រូវឱ្យបង្កើតការញៀនអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងអាស្រ័យលើមនុស្ស
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងតែ?
តែជាភេសជ្ជៈដែលប្រជាជន២ភាគ៣នៃពិភពលោកទទួលទាន។ យើងជាប្រទេសឈានមុខគេមួយក្នុងពិភពលោកក្នុងការទទួលទានតែ។ យើងផឹកតែពែងពេញមួយថ្ងៃ។
តើអ្នកបន្ថែមស្ករទៅតែ ឬផឹកវាដោយគ្មានជាតិស្ករ? មិនអីទេ។ "តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងតែ" តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេ?
ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់អំពីកាឡូរីនៃភេសជ្ជៈនេះដែលមានកន្លែងសំខាន់ក្នុងជីវិតរបស់យើងគឺនៅទីនេះ។ "តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងតែ 1 ពែង", "តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងតែស្ករ", "តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងតែគ្មានផ្អែម" ឆ្លើយសំណួររបស់អ្នក…
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងតែគ្មានជាតិផ្អែម?
តែ Camellia sinensis ។ វាជាភេសជ្ជៈកែច្នៃតិចតួចដែលរៀបចំដោយចាក់ទឹកក្តៅលើស្លឹក ពន្លក ឬដើមរុក្ខជាតិ។
ដោយសារផ្នែកទាំងនេះនៃរុក្ខជាតិមានផ្ទុកតែបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតែប៉ុណ្ណោះ តែគឺស្ទើរតែគ្មានកាឡូរី។
ជាឧទាហរណ៍ 240 មីលីលីត្រនៃតែខ្មៅដែលញ៉ាំថ្មីៗមាន 2 កាឡូរី ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនសំខាន់។
ទោះបីជាតែស្ទើរតែគ្មានកាឡូរីក៏ដោយ ក៏សារធាតុបន្ថែមដូចជាទឹកដោះគោ និងស្ករបង្កើនកាឡូរីរបស់វាយ៉ាងខ្លាំង។
តែបៃតង ខ្មៅ អូឡុង និងតែស
តែទាំងបួននេះ។ Camellia sinensis ។ រុក្ខជាតិ ភាពខុសគ្នារវាងពួកវាគឺជាវិធីដែលស្លឹកត្រូវបាន fermented ។
នៅពេលរៀបចំដោយគ្រាន់តែទឹកក្តៅ បរិមាណកាឡូរីគឺទាបរហូតដល់ 240-2 កាឡូរីក្នុងមួយពែង 3ml ។
ជាធម្មតាតែទាំងនេះត្រូវបានផ្អែមជាមួយស្ករ និងទឹកឃ្មុំ។ នៅពេលអ្នកបន្ថែមស្ករតែ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (4 ក្រាម) ទៅក្នុងតែ អ្នកបន្ថែម 16 កាឡូរីទៅក្នុងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក និង 1 កាឡូរីជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំ 21 ស្លាបព្រា (21 ក្រាម) ។
តែរុក្ខជាតិ
តែរុក្ខជាតិ, Camellia sinensis ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការបញ្ចូលឱសថ ផ្លែឈើស្ងួត ស្លឹក ផ្កា ឬពន្លកពីរុក្ខជាតិផ្សេងពីរុក្ខជាតិ។
តែរុក្ខជាតិពេញនិយមមួយចំនួនគឺ chamomile, peppermint, lavender, rooibos និង hibiscus តែដែលល្បីល្បាញសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ពួកគេ។
ដូចជាតែបុរាណ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនសំខាន់។ តែ Hibiscusı ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមជាតិផ្អែម ឬទឹកដោះគោ ចំនួនកាឡូរីនឹងកើនឡើង។
ជាលទ្ធផល;
តែគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងកាត់បន្ថយការរលាក និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផងដែរ។
ខណៈពេលដែលការទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមគឺល្អសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ការផឹកស្រាច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដូចជាការថប់បារម្ភ ឈឺក្បាល បញ្ហារំលាយអាហារ និងការរំខានដំណេក។
មនុស្សភាគច្រើនអាចផឹកតែ 3-4 ពែង (710-950 មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃដោយគ្មានផលប៉ះពាល់ណាមួយឡើយ ប៉ុន្តែអ្នកខ្លះអាចជួបប្រទះផលប៉ះពាល់នៅពេលកម្រិតទាប។
ភាគច្រើននៃផលប៉ះពាល់ដែលគេស្គាល់ដែលទាក់ទងនឹងការផឹកតែគឺទាក់ទងទៅនឹងមាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងតានីន។ មនុស្សមួយចំនួនមានភាពរសើបចំពោះសមាសធាតុទាំងនេះច្រើនជាងអ្នកដទៃ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវគិតគូរពីរបៀបដែលទម្លាប់ផឹកតែរបស់អ្នកអាចប៉ះពាល់ដល់អ្នកផ្ទាល់។