ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
តែអូឡុងជាប្រភេទតែដែលប្រើប្រាស់ក្នុង 2% នៃពិភពលោក។ បង្កើតឡើងដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃតែបៃតង និងខ្មៅ តែនេះផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។
វាបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលនៅពេលថ្ងៃ។
តើ Oolong Tea ជាអ្វី?
តែអូឡុងគឺជាតែចិនបុរាណ។ វាត្រូវបានទទួលពីស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ Camellia sinensis ។ ភាពខុសគ្នាពីតែបៃតង និងខ្មៅ គឺជាវិធីកែច្នៃ។
ស្លឹកនៃតែទាំងអស់មានអង់ស៊ីមជាក់លាក់ដែលបង្កើតប្រតិកម្មគីមីហៅថាអុកស៊ីតកម្ម។ វាគឺជាអុកស៊ីតកម្មនេះដែលប្រែស្លឹកតែបៃតងខ្មៅ។
តែបៃតង មិនកត់សុីច្រើន។ តែខ្មៅ វាត្រូវបានទុកឱ្យកត់សុីរហូតដល់ពណ៌របស់វាប្រែជាខ្មៅ។ តែអូឡុង វាគឺនៅកន្លែងណាមួយរវាងទាំងពីរ ហើយដូច្នេះត្រូវបានកត់សុីដោយផ្នែក។
ការកត់សុីដោយផ្នែកនេះ។ តែអូឡុងវាផ្តល់នូវពណ៌និងរសជាតិរបស់វា។ ពណ៌នៃស្លឹកអាចមានពីពណ៌បៃតងទៅពណ៌ត្នោតអាស្រ័យលើម៉ាកតែ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃតែអ៊ូឡុង
ស្រដៀងនឹងតែបៃតង និងខ្មៅ តែអូឡុងវាមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។ កែវស្រា តែអូឡុង មានតម្លៃដូចខាងក្រោម។
ហ្វ្លុយអូរី: 5-24% នៃ RDI
ម៉ង់ហ្គាណែស៖ ២៦% នៃ RDI
ប៉ូតាស្យូម: 1% នៃ RDI
សូដ្យូម: 1% នៃ RDI
ម៉ាញ៉េស្យូម: 1% នៃ RDI
Niacin: 1% នៃ RDI
ជាតិកាហ្វេអ៊ីន៖ ៣,៦ មីលីក្រាម
ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា polyphenols តែ, តែអូឡុងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗមួយចំនួននៅក្នុងវាគឺ theaflavins, thearubigins និង EGCG ។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ តែអូឡុង វាក៏មានសារធាតុ theanine ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមានប្រសិទ្ធិភាពបន្ធូរអារម្មណ៍។
តើតែ Oolong មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
ជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol នៅក្នុងតែបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាក៏ត្រូវបានគេគិតថាបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។
ដូច្នោះហើយការសិក្សាមួយចំនួន ផឹកតែ oolong វាត្រូវបានគេរកឃើញថាវាផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
ការពារសុខភាពបេះដូង
ដោយសារតែសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងមាតិការបស់វា តែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូងនៅពេលទទួលទានជាប្រចាំ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថាអ្នកផឹកតែកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដោយសារតែការថយចុះសម្ពាធឈាមនិងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
នៅក្នុងការសិក្សាជាច្រើន។ តែអូឡុង បានធ្វើឡើងអំពី។ 240 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ ផឹកតែ oolong នៅក្នុងការសិក្សាលើជនជាតិជប៉ុន 76000 នាក់ ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងគឺ 61% តិចជាងអ្នកដែលមិនដែលជក់បារី។
480 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសចិន អូលុង ឬអ្នកផឹកតែបៃតងត្រូវបានគេរកឃើញថាមានហានិភ័យទាបនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល 39%។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានតែបៃតង ឬអូឡុង 120 មីលីលីត្រជាប្រចាំក្នុងមួយថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមបានរហូតដល់ 46% ។
ចំណុចសំខាន់មួយគឺ តែអូឡុងគឺជាមាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ដូច្នេះហើយ វាអាចបណ្តាលឱ្យញ័រស្រាល និងឡើងសម្ពាធឈាមចំពោះមនុស្សមួយចំនួន ។
ប៉ុន្តែមួយពែង 240 មីលីលីត្រ តែអូឡុងឥទ្ធិពលនេះទំនងជាតិចតួច ព្រោះថាជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកាហ្វេមានប្រហែលមួយភាគបួននៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងបរិមាណដូចគ្នានៃកាហ្វេ។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល
ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា តែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល និងជួយការពារជំងឺ Alzheimer ។
សមាសធាតុជាច្រើននៅក្នុងតែមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនបង្កើនការបញ្ចេញ norepinephrine និង dopamine ។ អ្នកនាំសារខួរក្បាលទាំងពីរនេះត្រូវបានគេគិតថាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍ ការយកចិត្តទុកដាក់ និងមុខងារខួរក្បាល។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាសមាសធាតុ theanine ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងតែអាចបង្កើនការយកចិត្តទុកដាក់និង ការថប់បារម្ភវាមានមុខងារដូចជាសម្រាករាងកាយ។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីន ការទទួលទានតែដែលមានសារធាតុ theanine និង theanine បង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្ន និងការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងរយៈពេល 1-2 ម៉ោងដំបូង។ សារធាតុ polyphenol តែក៏ត្រូវបានគេគិតថាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់បន្ទាប់ពីការទទួលទាន។
តែអូឡុង នៅក្នុងការសិក្សាលើប្រធានបទវាត្រូវបានគេកំណត់ថាប្រូបាប៊ីលីតេនៃការចុះខ្សោយនៃមុខងារខួរក្បាលរបស់អ្នកដែលទទួលទានជាប្រចាំគឺទាបជាង 64% ។
ប្រសិទ្ធិភាពនេះគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេសនៅក្នុងពណ៌ខ្មៅនិង តែអូឡុងវាខ្លាំងជាងចំពោះអ្នកដែលទទួលទានវាជាមួយគ្នា។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតពណ៌បៃតងខ្មៅឬ តែអូឡុងវាត្រូវបានគេកំណត់ថាអ្នកដែលទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងជាប្រចាំមានការកើនឡើងនៃការយល់ដឹង ការចងចាំ និងល្បឿនដំណើរការព័ត៌មាន។
ការងារទាំងអស់រួចរាល់ តែអូឡុងទោះបីជាវាមិនគាំទ្រថា sage ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាលក៏ដោយ វាមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញដើម្បីបង្កផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានណាមួយឡើយ។
ផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រគឺខ្មៅបៃតងនិង តែអូឡុងគាត់ជឿថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងវាជួយការពារការផ្លាស់ប្តូរកោសិកាដែលអាចនាំឱ្យមានជំងឺមហារីក។
សារធាតុ polyphenols ក្នុងតែកាត់បន្ថយអត្រានៃការបែងចែកកោសិកាមហារីក។ អ្នកដែលទទួលទានតែជាប្រចាំមានហានិភ័យទាបនៃការកើតមហារីកមាត់១៥%។
នៅក្នុងការវាយតម្លៃមួយផ្សេងទៀត ផលប៉ះពាល់ស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងសួត បំពង់អាហារ លំពែង ថ្លើម និងមហារីកពោះវៀនធំ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាភាគច្រើនបានរាយការណ៍ថា តែមិនមានឥទ្ធិពលលើមហារីកសុដន់ អូវែ និងប្លោកនោមនោះទេ។
ការស្រាវជ្រាវជាច្រើននៅក្នុងតំបន់នេះបានផ្តោតលើផលប៉ះពាល់នៃតែបៃតង និងខ្មៅ។ តែអូឡុង ដោយសារវាជាកន្លែងណាមួយរវាងតែបៃតង និងតែខ្មៅ ឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នាអាចត្រូវបានរំពឹងទុក។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ តែអូឡុង ត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែម
បង្កើនកម្លាំងធ្មេញ និងឆ្អឹង
តែអូឡុងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងវាជួយរក្សាធ្មេញ និងឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ ខ្មៅ បៃតង ឬ តែអូឡុង វាត្រូវបានគេកំណត់ថាដង់ស៊ីតេឆ្អឹងនិងសារធាតុរ៉ែរបស់មនុស្សដែលផឹកគឺខ្ពស់ជាង 2% ។
ការសិក្សាថ្មីៗ តែអូឡុងវាត្រូវបានគេរាយការណ៍ផងដែរថាដង់ស៊ីតេរ៉ែឆ្អឹងមានការរួមចំណែកជាវិជ្ជមានដល់ដង់ស៊ីតេរ៉ែឆ្អឹង។ ដង់ស៊ីតេរ៉ែឆ្អឹងខ្ពស់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង។ ជាមួយនេះ។ តែអូឡុង ទំនាក់ទំនងផ្ទាល់រវាងនិងការបាក់ឆ្អឹងមិនទាន់ត្រូវបានរុករកនៅឡើយ។
ការសិក្សា ផឹកតែ oolongបានរកឃើញថាវាកាត់បន្ថយបន្ទះធ្មេញ។ តែអូឡុង សារធាតុផ្សំដ៏សម្បូរបែប ដែលជួយពង្រឹងស្រទាប់ធ្មេញ។ ហ្វ្លុយអូរីត គឺជាប្រភព។
ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាក
តែអូឡុងសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងវាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការពារប្រឆាំងនឹងការរលាក និងលក្ខខណ្ឌរលាកផ្សេងៗ ដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ជាដើម។
ទទួលខុសត្រូវចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។ តែអូឡុងសារជាតិ flavonoid មួយផ្សេងទៀតនៅក្នុង EGCG (epigallocatechin gallate) ។ វាប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលឱ្យរលាក និងការពារជំងឺដែលទាក់ទងដូចជាស្ទះសរសៃឈាម និងមហារីក។
អត្ថប្រយោជន៍តែ Oolong សម្រាប់ស្បែក
តែអូឡុងយោងតាមការសិក្សាបានបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មអាលែហ្សីនៅក្នុងវាជួយបន្ថយជំងឺត្រអក។ បីដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយខែ ផឹកតែ oolong ផ្តល់លទ្ធផលមានប្រយោជន៍។
តែអូឡុង ដូចដែលវាប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ជម្ងឺស្បែក ឬ ជំងឺរលាកស្បែក atopicទប់ស្កាត់ប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលបណ្តាលឱ្យ e. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងតែក៏ធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា និងក្មេងជាងវ័យផងដែរ។
តែអូឡុងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងវាក៏ជួយព្យាបាលមុន ស្នាមជាំ ស្នាមជ្រួញ និងសញ្ញាផ្សេងទៀតនៃភាពចាស់ (ដូចជាចំណុចអាយុ)។ អ្នកអាចត្រាំថង់តែក្នុងទឹក ហើយប្រើវាដើម្បីសម្អាតមុខរបស់អ្នកជាលើកដំបូងនៅពេលព្រឹក។
ជួយក្នុងការរំលាយអាហារ
ធនធានមួយចំនួន តែអូឡុងគាត់និយាយថាតែ (និងតែជាទូទៅ) អាចបន្ធូរបន្ថយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបញ្ចេញជាតិពុលផងដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍តែ Oolong សម្រាប់សក់
អ្នកជំនាញខ្លះ តែអូឡុង ការប្រើប្រាស់ ជ្រុះសក់បញ្ជាក់ថា វាអាចទប់ស្កាត់បាន។ ការលាងសក់ជាមួយតែអាចការពារការបាត់បង់សក់។ តែអូឡុង វាអាចធ្វើឱ្យសក់ទន់រលោង និងធ្វើឱ្យវាភ្លឺជាងមុន ។
ផ្តល់ភាពស៊ាំ
អត្ថប្រយោជន៍នេះការពារការខូចខាតកោសិកា និងបង្កើតប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ តែអូឡុងគួរតែត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈ flavonoids នៅក្នុង តែបង្កើនការផលិតប្រូតេអ៊ីនប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៅក្នុងខ្លួនដែលជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។
ផងដែរ ធនធានមួយចំនួន តែអូឡុងអះអាងថាមានសារធាតុផ្សំដែលជួយរក្សាសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗក្នុងខ្លួន។
ជួយកាត់បន្ថយជំងឺត្រអក
សារធាតុ polyphenols ក្នុងតែជួយបន្ថយជំងឺត្រអក។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយ អ្នកជំងឺ 118 នាក់ដែលមានជំងឺត្រអកធ្ងន់ធ្ងរ ទទួលទាន 1 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ តែអូឡុង ពួកគេត្រូវបានស្នើសុំឱ្យផឹក និងបន្តការព្យាបាលធម្មតារបស់ពួកគេ។
រោគសញ្ញាជម្ងឺត្រអកបានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីក្នុងរយៈពេល 1-2 សប្តាហ៍នៃការសិក្សា។ ភាពប្រសើរឡើងត្រូវបានគេឃើញក្នុង 1% នៃអ្នកជំងឺ 63 ខែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលរួមបញ្ចូលគ្នា។
លើសពីនេះទៅទៀត ភាពប្រសើរឡើងបានបន្តក្នុងរយៈពេលដូចខាងក្រោម ហើយគេសង្កេតឃើញថា 5% នៃអ្នកជំងឺបន្តប្រសើរឡើងក្រោយរយៈពេល 54 ខែ។
តើតែ Oolong អាចផឹកបានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?
មិនលើសពី 2 ពែងដោយសារតែមាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីន តែអូឡុងការយកចិត្តទុកដក់មិនគួរលើសពី ក្នុងករណីជម្ងឺត្រអក 3 កែវគឺគ្រប់គ្រាន់។
តើត្រូវប្រើតែ Oolong យ៉ាងដូចម្តេច?
តែអូឡុងប្រើម្សៅតែ 200 ក្រាមក្នុងមួយទឹក 3 មីលីលីត្រដើម្បីបញ្ចូល។ ទុកឱ្យវាអង្គុយរយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។ ការបញ្ចូលក្នុងទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 3°C ប្រហែល 90 នាទី (ដោយមិនឆ្អិន) រក្សាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មភាគច្រើន។
ឥឡូវនេះ តែអូឡុង សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាដែលអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយ
Oolong Lemonade
សមា្ភារៈ
- ទឹក ២ កែវ
- តែអ៊ូឡុង ៦ថង់
- ទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់ ¼ ពែង
ការរៀបចំ
- ត្រាំថង់តែក្នុងទឹកក្តៅប្រហែល 5 នាទី។
– បន្ទាប់មកយកថង់ចេញ ហើយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាចូល។
– ត្រាំទឹកតែក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ទៅ 3 ម៉ោង ហើយដាក់ជាមួយដុំទឹកកកពីលើ។
តែអូឡុង
សមា្ភារៈ
- ទឹក ២ កែវ
- តែអ៊ូឡុង ៦ថង់
- ផ្លែប៉េសទុំ ២ផ្លែដែលបកហើយហាន់ជាចំណិតៗ
ការរៀបចំ
– ត្រាំថង់តែក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 5 នាទី។ យកថង់ចេញហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកប្រហែល 1-2 ម៉ោង។
– កិនផ្លែប៉ោមរហូតដល់បានសាច់ម៉ត់។ បន្ថែមវាទៅក្នុងតែត្រជាក់ ហើយលាយឱ្យបានល្អ។
- បម្រើជាមួយដុំទឹកកក។
តើតែ Oolong ធ្វើឱ្យអ្នកខ្សោយទេ?
តែអូឡុងសារធាតុ polyphenols និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងវាជួយសម្រកទម្ងន់ដោយបង្កើនការរំលាយអាហារ និងសមត្ថភាពដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។
ក្នុងការសិក្សាមួយបានផ្តល់ឱ្យមនុស្សធាត់ចិនចំនួន១០២នាក់ទម្ងន់២ក្រាម៤ដងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល៦សប្តាហ៍។ តែអូឡុង ហើយភាគរយខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនត្រូវបានវាស់។ ពួកគេបានបង្ហាញពីការស្រកទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ (1-3 គីឡូក្រាម) ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ហើយតំបន់ចង្កេះក៏កាន់តែស្តើងផងដែរ។
ការរត់មួយផ្សេងទៀត, ញ៉ាំយ៉ាងពេញលេញ តែអូឡុងវាត្រូវបានគេបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ថាមពលនិងអុកស៊ីតកម្មជាតិខ្លាញ់កើនឡើង។ អត្រាមេតាប៉ូលីសក៏កើនឡើង 24-3% ក្នុងរយៈពេល 7.2 ម៉ោង។
តែ Oolong Slimming
- តែអូឡុងយន្តការប្រឆាំងនឹងការធាត់គឺដោយសារតែ EGCG និង theaflavins ។ វាធ្វើនិយ័តកម្មតុល្យភាពថាមពល និងរក្សាការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត និងជាតិខ្លាញ់ ដែលសម្របសម្រួលការកត់សុី lipid អង់ស៊ីម។
- តែ catechins ក៏ទប់ស្កាត់ lipogenesis ដោយបន្ថយការគ្រប់គ្រងអង់ស៊ីមអាស៊ីតខ្លាញ់សំយោគ (អង់ស៊ីមស្មុគស្មាញដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការសំយោគអាស៊ីតខ្លាញ់) ។
- វាអាចបង្កើនការរំលាយអាហារ 10% ជួយដុតខ្លាញ់ក្បាលពោះ និងដើមដៃ។ តែអូឡុងមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងអេពីហ្គាឡូខេតឈិន (EGCG) ដែលសារធាតុទាំងពីរនេះធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីពន្លឿនការកត់សុីជាតិខ្លាញ់។
- តែអូឡុងយន្តការប្រឆាំងភាពធាត់មួយទៀតគឺការរារាំងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។ សារធាតុ polyphenols ក្នុងតែទប់ស្កាត់អង់ស៊ីមរំលាយអាហារជាច្រើនដែលកាត់បន្ថយអត្រាស្រូបយកជាតិស្ករ និងខ្លាញ់ក្នុងពោះវៀន ដោយហេតុនេះអាចគ្រប់គ្រងការឃ្លានអាហារ។
- តែអូឡុងសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងថ្លើមធ្វើសកម្មភាពលើកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនបានរំលាយនៅក្នុងពោះវៀនដើម្បីផលិតអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លី (SCFAs) ដែលចុះទៅក្នុងថ្លើម និងគ្រប់គ្រងប្រតិកម្មអង់ស៊ីមជីវគីមី។ នេះនាំឱ្យមានអុកស៊ីតកម្មអាស៊ីតខ្លាញ់។
- យន្តការដែលអាចកើតមានមួយទៀតនៃសារធាតុ polyphenols microbiota ពោះវៀនគឺដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវា។ ពោះវៀនរបស់យើងមានផ្ទុកបាក់តេរីរាប់ពាន់លានដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ តែអូឡុងសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងវាលើសពីការស្រូបចូលក្នុងពោះវៀនទាំងមូល ហើយមានប្រតិកម្មជាមួយនឹង microbiota ដើម្បីបង្កើតជាសារធាតុរំលាយអាហារសកម្មជីវសាស្រ្តខ្លី ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់ការរំលាយអាហារ និងបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំតែ Oolong សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់?
នេះជាវិធីជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ តែអូឡុង វិធីខ្លះៗក្នុងការរៀបចំ…
ថង់តែអ៊ូឡុង
សមា្ភារៈ
- ថង់តែ oolong 1 ថង់
- ទឹក ២ កែវ
ការរៀបចំរបស់
– ដាំទឹកមួយកែវ រួចចាក់ចូលក្នុងកែវ។
– បន្ថែមថង់តែ oolong ហើយទុកចោល ៥-៧ នាទី។
- យកថង់តែចេញមុនពេលផឹក។
ស្លឹកតែអ៊ូឡុង
សមា្ភារៈ
- ស្លឹកតែអ៊ូឡុង ១ស្លាបព្រាបាយ
- ទឹក ២ កែវ
ការរៀបចំរបស់
– ដាំទឹកមួយកែវ។
– បន្ថែមស្លឹកតែ oolong ចូល រួចគ្រប។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទី។
– ច្របាច់ទឹកតែចូលក្នុងកែវមួយមុនពេលផឹក។
ម្សៅតែអ៊ូឡុង
សមា្ភារៈ
- 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅតែ oolong
- ទឹក ២ កែវ
ការរៀបចំរបស់
– ដាំទឹកមួយកែវ។ ចាក់ទឹកឆ្អិនចូលក្នុងកែវ។
– បន្ថែមម្សៅតែ oolong ចូល ហើយទុកចោល ២-៣ នាទី។
- ច្របាច់តែមុនពេលផឹក។
តែអ៊ូឡុង និងទឹកក្រូចឆ្មា
សមា្ភារៈ
- ស្លឹកតែអ៊ូឡុង ១ស្លាបព្រាបាយ
- ទឹក ២ កែវ
- ទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំរបស់
– បន្ថែមស្លឹកតែអ៊ូឡុងចូលក្នុងទឹកក្តៅមួយពែង។
- ទុកចោល ៥-៧ នាទី។
– ច្របាច់ទឹកតែ រួចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា។
អូឡុង និងតែបៃតង
សមា្ភារៈ
- 1 ស្លាបព្រានៃតែ oolong
- 1 ស្លាបព្រានៃតែបៃតង
- ទឹក ២ កែវ
ការរៀបចំរបស់
– ដាំទឹកមួយកែវ។
– បន្ថែមតែអូឡុង និងតែបៃតង។
- ត្រាំរយៈពេល 5 នាទី។ ប៉ះពាល់មុនពេលផឹក។
តែ Oolong និង cinnamon
សមា្ភារៈ
- ថង់តែ oolong 1 ថង់
- ឈើ Ceylon cinnamon
- ទឹក ២ កែវ
ការរៀបចំរបស់
– ត្រាំឈើគ្រញូងក្នុងកែវទឹកមួយយប់។
– ពេលព្រឹកដាំទឹកជាមួយនឹងឈើគ្រញូង។
- រង់ចាំរហូតដល់កម្រិតទឹកធ្លាក់ចុះពាក់កណ្តាល។
– យកចេញពីចង្ក្រាន ហើយដាក់ថង់តែអូឡុង។
- ទុកចោល ៥-៧ នាទី។
– យកឈើខ្លឹម និងថង់តែចេញមុនពេលផឹក។
តើពេលណាគួរទទួលទានតែ Oolong សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់?
- វាអាចស្រវឹងជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកនៅពេលព្រឹក។
- អាចទទួលទាន ៣០ នាទីមុនអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។
- វាអាចស្រវឹងជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ពេលល្ងាច។
តើតែ Oolong មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីខ្លះ?
តែអូឡុង វាត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហើយជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព។
តែនេះមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ កាហ្វេអ៊ីន, ថប់បារម្ភ, ឈឺក្បាល, ការគេងមិនលក់អាចបណ្តាលឱ្យចង្វាក់បេះដូងមិនទៀងទាត់ និងជួនកាលសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន 400 mg ក្នុងមួយថ្ងៃគឺល្អចំពោះសុខភាព។
ការទទួលទានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol ច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យពួកវាដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ នេះក៏មិនល្អសម្រាប់សុខភាពដែរ។
សារជាតិ flavonoids ក្នុងតែភ្ជាប់ទៅនឹងអាហាររុក្ខជាតិជាមួយនឹងជាតិដែក ដែលកាត់បន្ថយការស្រូបយកក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ ១៥-៦៧%។ អ្នកដែលមានជាតិដែកទាបមិនគួរផឹកជាមួយអាហារទេ ហើយគួរញ៉ាំអាហារសម្បូរវីតាមីន C ដើម្បីជួយបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែក។
ជាលទ្ធផល;
តែអូឡុង ទោះបីជាព័ត៌មានអំពីតែខ្មៅ និងតែបៃតងមិនត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់ក៏ដោយ វាត្រូវបានគេគិតថាមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពស្រដៀងគ្នា។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង ខួរក្បាល ឆ្អឹង និងធ្មេញ។
លើសពីនេះទៀត វាបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងការពារប្រឆាំងនឹងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក។
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
