Шай - әлемдегі ең жақсы көретін және тұтынылатын сусындардың бірі.
Ең танымал сорттар жасыл, қара және оолонг шайы - барлығы Камелия синенсисі Ол өсімдіктің жапырақтарынан жасалады.
Шай өзінің емдік қасиеттері үшін ғасырлар бойы дәстүрлі медицинада қолданылған. Заманауи зерттеулер сонымен қатар шайдағы өсімдік қосылыстары қатерлі ісік, семіздік, қант диабеті және жүрек ауруы сияқты созылмалы жағдайлардың қаупін азайтуда тиімді болуы мүмкін екенін айтады.
Дозамен ішкенде сау болса да, күніне 3-4 стаканнан (710-950 мл) артық. шайды көп ішудің жанама әсерлері болады.
осында шайды көп ішудің жанама әсерлері...
Шайды көп ішудің зияны
Темірдің сіңуін төмендетеді
Шай - таниндер деп аталатын қосылыстар класының бай көзі. Танниндер кейбір тағамдардағы темірмен байланысып, ас қорыту жолында сіңу үшін қолжетімсіз болуы мүмкін.
темір тапшылығыәлемдегі ең көп таралған қоректік заттардың жетіспеушілігінің бірі, егер сіздің темір деңгейіңіз төмен болса, шайды көп ішужағдайды нашарлатуы мүмкін.
Шайдағы таниннің нақты мөлшері оның түріне және қалай дайындалғанына байланысты өзгереді. Күніне 3 немесе одан аз стакан (710 мл) ішу көптеген адамдар үшін қауіпсіз.
Егер сізде темір деңгейі төмен болса және шай ішуді ұнатсаңыз, оны тамақ арасында ішуге болады. Осылайша, дененің темірді сіңіру қабілеті аз әсер етеді.
Мазасыздықты, стрессті және мазасыздықты арттырады
табиғи шай жапырақтарыкофеин қамтиды. Шай немесе кез келген басқа көзден алынған кофеинді тұтыну алаңдаушылық, стресс және мазасыздану сезімін тудырады.
Орташа шыныаяқ (240 мл) шайдың сорты мен қайнату әдісіне байланысты шамамен 11-61 мг кофеин бар.
Қара шайқұрамында жасыл және ақ сорттарға қарағанда көбірек кофеин бар және шайды неғұрлым ұзақ ұстасаңыз, соғұрлым кофеин мөлшері жоғары болады.
Зерттеулерге сәйкес, күніне 200 мг-нан аз кофеинді тұтыну алаңдаушылық тудырмайды. Дегенмен, кейбір адамдар кофеиннің әсеріне басқаларға қарағанда сезімтал екенін есте ұстаған жөн.
Сіз сондай-ақ кофеинсіз шөп шайларын таңдай аласыз. Шөптік шайлар, Камелия синенсисі Олар нағыз шай болып саналмайды, өйткені олар өсімдіктен алынбаған. Оның орнына ол гүлдер, шөптер және жемістер сияқты кофеинсіз әртүрлі ингредиенттерден жасалған.
Шай табиғи түрде кофеинді қамтиды, шамадан тыс ішу ұйқыға әсер етеді.
МелатонинБұл миға ұйықтау уақыты келгенін білдіретін гормон. Кейбір зерттеулер кофеиннің мелатонин өндірісін тежеп, ұйқының сапасын төмендететінін көрсетеді.
Адамдар кофеинді әртүрлі жылдамдықпен метаболиздендіреді және оның әр адамның ұйқы режиміне қалай әсер ететінін болжау қиын.
Ұйқысыздықтан зардап шегетін болсаңыз немесе ұйқы сапасы нашар болса және кофеині бар шайды үнемі ішсеңіз, кофеинді азайтып көріңіз, әсіресе құрамында кофеин бар басқа сусындарды да ішсеңіз.
жүрек айнуыңызды тудырады
Шайдағы кейбір қосылыстар, әсіресе көп мөлшерде немесе аш қарынға мас болған кезде жүрек айнуын тудыруы мүмкін.
Шай жапырақтарындағы таниндер шайдың ащы және құрғақ дәміне жауап береді. Танниндердің қатал табиғаты ас қорыту тінін тітіркендіреді, бұл жүрек айнуы немесе асқазан ауруы сияқты ыңғайсыз белгілерге әкелуі мүмкін.
Бұл әсерді тудыратын шайдың мөлшері адамнан адамға өзгереді. Сезімтал адамдар 1-2 кесе (240-480 мл) шай ішкеннен кейін бұл белгілерді сезінуі мүмкін, ал кейбіреулері 5 кеседен (1,2 литр) ешбір жағымсыз әсерді сезбестен ішуі мүмкін.
шай ішкеннен кейін Егер сіз осы белгілердің кез келгенін кейін сезсеңіз, ішетін шайдың жалпы мөлшерін азайтуға болады.
Шайды сүт қосып ішуге де болады. Таниндер тағамдағы ақуыздар мен көмірсулармен байланысады, ас қорыту жолдарының тітіркенуін азайтады.
Жүрек күйдіруі мүмкін
Шайдағы кофеин күйдіруді немесе бұрыннан бар болуы мүмкінқышқылдық рефлюкс симптомдарды күшейтуі мүмкін.
Зерттеулер көрсеткендей, кофеин өңешті асқазаннан бөлетін сфинктерді босаңсытып, асқазанның қышқылдық құрамының өңешке оңай өтуіне мүмкіндік береді.
Кофеин сонымен қатар асқазан қышқылының жалпы өндірісінің артуына әкелуі мүмкін.
Әрине, шай ішу міндетті түрде күйдіруді тудырмайды. Адамдар бірдей тағамға әртүрлі әсер етеді.
Жүктіліктің асқынуын тудыруы мүмкін
Жүктілік кезіндегі шай сияқты сусындардағы кофеиннің жоғары деңгейі нәрестенің салмағының төмендеуі және түсік түсіру сияқты асқынулардың қаупін арттырады.
Жүктілік кезіндегі кофеиннің қауіптілігі туралы деректер анық емес, бірақ көптеген зерттеулер кофеин тұтынуды тәулігіне 200-300 мг-нан төмен ұстау қауіпсіз екенін көрсетті.
Кейбір адамдар жүктілік кезінде кофеиннің әсерін болдырмау үшін кәдімгі шайға қарағанда кофеинсіз шөп шайларын жақсы көреді. Дегенмен, барлық шөп шайларын жүктілік кезінде тұтыну қауіпсіз емес.
Мысалы, құрамында қара когос немесе мия тамыры бар шөп шайлары ерте туылуды тудыруы мүмкін, сондықтан бұл шөп шайларынан аулақ болу керек.
Бас ауруы пайда болуы мүмкін
Кейде кофеинді тұтынубас ауруы Бұл симптомдарды жеңілдетуге көмектесуі мүмкін, бірақ ішуді жалғастыру керісінше әсер етуі мүмкін.
Шайдағы кофеинді үнемі қабылдау қайталанатын бас ауруын тудыруы мүмкін.
Кейбір зерттеулер көрсеткендей, күніне 100 мг кофеин күнделікті бас ауруының қайталануына ықпал етуі мүмкін, бірақ бас ауруын қоздыру үшін қажет нақты мөлшер адамның төзімділігіне байланысты өзгеруі мүмкін.
Бас айналуды тудыруы мүмкін
Бас айналу шайдың жалпы жанама әсері болмаса да, бұл шайдағы кофеиннің тым көп болуына байланысты болуы мүмкін.
Бұл симптом 400-500 мг-нан астам, шамамен 6-12 кесе (1.4-2.8 литр) шай ішкен кезде пайда болуы мүмкін. Ол сондай-ақ сезімтал адамдарда азырақ дозаларда пайда болуы мүмкін.
Бірден көп шай ішуге болмайды. Шай ішкеннен кейін бас айналу жиі болатынын байқасаңыз, шайды азайтып, дәрігерге көрініңіз.
Кофеинге тәуелділік пайда болуы мүмкін
Кофеин әдетті қалыптастыратын стимулятор болып табылады, шайдан немесе кез келген басқа көзден үнемі тұтыну тәуелділікке әкелуі мүмкін.
біреу кофеинге тәуелді, кофеинді қабылдамаған кезде, бас ауруы, ашушаңдық, жүрек соғу жиілігінің жоғарылауы және шаршау.
Тәуелділікті дамыту үшін қажетті әсер ету деңгейі адамға байланысты айтарлықтай өзгеруі мүмкін.
Шайда қанша калория бар?
Шай - әлем халқының үштен екісі тұтынатын сусын. Біз шай тұтынудан әлемде алдыңғы қатардамыз. Күні бойы бір кесе шай ішеміз.
Сіз шайға қант қосасыз ба, әлде қантсыз ішесіз бе? Жақсы «шайда қанша калория» Сіз бір кездері ойланып көрдіңіз бе?
Өмірімізде маңызды орын алатын бұл сусынның калориясы туралы қызық болсаңыз, мінекей. «1 кесе шайда қанша калория», «Қант шайында қанша калория», «Қантсыз шайда қанша калория» сұрақтарыңызға жауап…
Қантсыз шайда қанша калория бар?
Шай, Камелия синенсисі Бұл өсімдіктің жапырағына, бүршігіне немесе сабағына ыстық су құйып дайындалатын аз өңделген сусын.
Өсімдіктің бұл бөліктерінде көмірсулардың аз ғана мөлшері бар болғандықтан, шай іс жүзінде калориясыз.
Мысалы, 240 мл жаңа қайнатылған қара шайдың 2 калориясы бар, ол шамалы деп саналады.
Шайдың калориясы дерлік болмаса да, сүт пен қант сияқты қосылған ингредиенттер оның калориясын айтарлықтай арттырады.
Бұл төрт шай Камелия синенсисі өсімдік, олардың арасындағы айырмашылық жапырақтардың ашыту тәсілі.
Жай ғана ыстық сумен дайындалған кезде, калория саны 240 мл шыныаяқ үшін 2-3 калориядан төмен болады.
Әдетте бұл шайлар қант пен балмен тәттіленеді. Шайға небәрі 1 шай қасық (4 грамм) қант қоссаңыз, сусынға 16 калория, ал 1 ас қасық (21 грамм) балға 21 калория қосасыз.
Шөптік шайлар
шөп шайлары, Камелия синенсисі Ол өсімдіктерден басқа өсімдіктердің шөптерін, кептірілген жемістерін, жапырақтарын, гүлдерін немесе бүршіктерін тұндыру арқылы жасалады.
Кейбір танымал шөп шайлары - емдік қасиеттерімен танымал түймедақ, жалбыз, лаванда, руибос және гибискус шайы.
Дәстүрлі шай сияқты, оның калория мөлшері шамалы деп саналады.Гибискус шайыı Дегенмен, тәттілендіргіш немесе сүт қоссаңыз, калория мөлшері артады.
Нәтижесінде;
Шай - әлемдегі ең танымал сусындардың бірі. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар көптеген денсаулыққа пайдалы, соның ішінде қабынуды азайту және созылмалы аурулардың қаупін азайту.
Қалыпты тұтыну көптеген адамдар үшін пайдалы болғанымен, тым көп ішу алаңдаушылық, бас ауруы, ас қорыту проблемалары және ұйқының бұзылуы сияқты жағымсыз әсерлерге әкелуі мүмкін.
Көптеген адамдар күніне 3-4 кесе (710-950 мл) шайды ешқандай жанама әсерлерсіз іше алады, бірақ кейбіреулер төменгі дозада жанама әсерлерге ұшырауы мүмкін.
Шай ішуге байланысты белгілі жанама әсерлердің көпшілігі олардың құрамындағы кофеин мен таниндерге байланысты. Кейбір адамдар басқаларға қарағанда бұл қосылыстарға сезімтал. Сондықтан, сіздің шай әдетіңіз сізге жеке қалай әсер ететінін есте сақтауыңыз керек.
