Гуайуса (Ilex guayusa)Бұл Амазонка тропикалық ормандарынан шыққан қасиетті ағаш. Адамдар бұл ағаштың жапырақтарын емдік құндылығы үшін оның денсаулыққа пайдалы қасиеттеріне, соның ішінде антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттеріне байланысты пайдаланды.
гуайуса шайы Ол осы ағаштың жапырақтарын тұндыру арқылы жасалады. Техникалық тұрғыдан бұл шай емес, өйткені ол «camellia sinensis» өсімдігінің жапырақтарынан емес, бірақ көбінесе шай деп аталатын бұл сусынды тұтыну кейбір амазониялық мәдениеттерде шамамен 2000 жыл бұрын пайда болған.
гуайуса шайы Ол бүкіл әлемде барған сайын танымал болып келеді. Осы шай туралы бәрін білу үшін мақаланы оқуды жалғастырыңыз.
Гуайуса және гуайуса шайы дегеніміз не?
гуайуса шайыЕрба - Оңтүстік Американың танымал қуат беретін сусыны дос шай Ол әртүрлі өсімдіктердің жапырақтарынан жасалған. гуайуса ағашы ( Илекс гуайуса), жерба мате өсімдігі ( Илекс парагуариенты ) оның «немере ағасы» болып саналады.
Екеуінің көптеген ұқсастықтары бар, соның ішінде табиғи кофеин, екеуі де тропикалық орманды ағаштардан шыққан және екеуінде де басқа пайдалы қосылыстар бар.
гуайуса ағашы Ол 6-30 фут биіктікте өседі және ашық жасыл, ұзын жапырақтары бар. Ол Амазонка тропикалық орманына жататынына қарамастан, ол көбінесе Эквадор аймағында кездеседі.
Дәстүр бойынша оның жапырақтарын жинап, кептіріп, шөп шайын жасау үшін қайнатады. Қазір ол ұнтақ және сығынды ретінде сатылады және энергетикалық сусындар мен коммерциялық шай сияқты өнімдерге қосылады.
гуайуса шайы, айтарлықтай кофеин Оның құрамында және антиоксиданттардың бай көзі болып табылады және басқа да пайдалы өсімдік қосылыстарын қамтамасыз етеді.
Гуайуса шайының қандай пайдасы бар?
Көңіл-күй мен концентрацияны жақсартады
гуайуса шайыҚұрамында кофеин, ынталандырушы зат бар. Оның құрамында кофе сияқты кофеин бар.
Сонымен қатар, құрамында кофеинге ұқсас алкалоид теобромин бар. Теобромин, сонымен қатар шоколад және Какао Ол ұнтақ түрінде де кездеседі. Кофеин мен теобромин бірге көңіл-күйді, зейінді және зейінді жақсартады.
Оның құрамында кофеин болса да гуайуса шайыОл кофеиннің жанама әсерлерін жеңілдететін, бірақ әлі де қуат беретін басқа қоректік заттарға толы. Көптеген медицина мамандары бұл тағамдардың ынталандырушы әсерін кофе сияқты кофеиннің басқа көздеріне қарағанда жұмсақ деп сипаттайды.
Шаршауды болдырмауға көмектесуі мүмкін, гуайуса шайында табиғи қуаттандыратын «метилксантин алкалоидтары», теофиллин (көк шайда кездеседі) және теобромин бар.
Гуайуса шайында қанша кофеин бар?
Бұл сусынның құрамындағы кофеин мөлшері 240 мл порцияға 66 миллиграмм деп бағаланады. Салыстыру; 240 мл қара шайда шамамен 42 миллиграмм кофеин және кофеде шамамен 160 миллиграмм кофеин бар.
Когнитивті денсаулық пен психикалық өнімділікті жақсартуға көмектеседі
гуайуса шайыБұл когнитивтік денсаулық пен психикалық өнімділікті жақсартуға көмектесуі мүмкін, өйткені ол кофеиннің және басқа да денсаулықты жақсартатын қосылыстардың, соның ішінде антиоксиданттардың көзі болып табылады. Осының арқасында сіз кофе ішумен салыстырғанда оның зейінді, зейінді және оқу қабілетін жақсартатынын байқай аласыз.
Антиоксиданттарға бай
Зерттеулер, гуайуса шайыБұл оның құрамында әртүрлі антиоксиданттар бар екенін көрсетеді. Тіпті ұзақ өмір сүруді арттыратын сусындардың бірі болып саналатын жасыл шайға ұқсас антиоксиданттардың мөлшері бар деп есептеледі (кейбір дереккөздер көбірек айтады).
Бұл заттар біздің денеміздегі тұрақсыз молекулалар болып табылатын бос радикалдармен күресу арқылы тотығу стрессін азайтады. Бұл бірнеше созылмалы аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі.
гуайуса шайыКатехиндер деп аталатын катехиндер тобы қабынудан, жүрек ауруынан, қатерлі ісіктен және 2 типті қант диабетінен қорғай алады. полифенол Ол сонымен қатар антиоксиданттарға бай.
Жануарларға жүргізілген зерттеулер шайдағы катехиндердің холестеринді төмендететінін анықтады.
Бос радикалдарды жояды
гуайуса шайыОндағы антиоксиданттар ағзадағы бос радикалдарды жоюға көмектеседі. Адамның барлық жасушалары теңдестірілген электрондары бар сыртқы қабатпен қоршалған. Бұл жасушалар электрондардағы теңгерімсіздікті сезінгенде, олар жасуша тұрақтылығын жақсарту үшін басқа жасушаларға қосылады.
Бос радикалдар бұл зақымдалған жасушалармен оңай қосылып, бірқатар проблемаларды тудырады. Бос радикалдар ісікпен, сондай-ақ майда сызықтар мен әжімдермен байланысты болды. Бұл бос радикалдар алкоголь, темекі шегу және дұрыс емес тамақтану сияқты факторлардан туындайды.
Бос радикалдар тотығу стрессін тудырады, бұл негізінен адам ағзасының тоттың түрі. Қартайған сайын тотығу стрессі артады және көп жүйелердің тиімділігі төмендейді және ауру қаупі артады.
гуайуса шайыОндағы антиоксиданттар бұл бос радикалдарды адам ағзасынан шығаруға тырысады. Бұл ас қорыту денсаулығын жақсартады және осы зиянды жасушаларды жою үшін бүйрек пен ішекті қолдайды.
Ас қорытуды жақсартуға көмектеседі
гуайуса шайыАс қорыту процестерін жеңілдетуге көмектеседі. Гуайуса жапырағы және осы жапырақтардан жасалған шай, ас қорыту денсаулығына пайдасы Ол жауапты қабынуға қарсы қасиеттері бар Ол асқазанның құрысуын және ісінуді тудыруы мүмкін асқазандағы қабынуды азайтады.
Ішектегі қабыну сонымен қатар диареяны және қоректік заттардың нашар сіңуін тудыруы мүмкін. гуайуса шайыАс қорытуды жақсарту үшін бұл қабынуды азайтуға көмектеседі.
Жүрек денсаулығын жақсартуға көмектеседі
гуайуса шайыҚұрамындағы теаниннің арқасында жүректі қорғауға көмектеседі. Tropical Journal of Pharmaceutical Research журналында жарияланған зерттеу теаниннің жүрек қызметіне пайдалы әсерін көрсетті.
Теаниннің артериялар мен қан тамырларындағы қабынуды азайту арқылы жоғары қан қысымын төмендететіні дәлелденді. Ол сондай-ақ қандағы қантты реттеу арқылы диабетке қарсы әсер береді.
Қандағы қантты теңестіреді
Дене қантты қаннан жасушаларға тиімді тасымалдай алмаса, қандағы қанттың жоғарылауы мүмкін. Егер емделмеген болса, бұл жағдай ақырында 2 типті қант диабетіне әкелуі мүмкін.
гуайуса шайыҚандағы қантты төмендетуге көмектесуі мүмкін. Диабеттік емес тышқандарға жүргізілген 28 күндік зерттеуде, гуайуса қоспаларыПрепараттың қандағы қант деңгейін айтарлықтай төмендететіні, тәбетті басатыны және дене салмағын азайтатыны хабарланды.
Гуайуса шайы салмақ жоғалтуға көмектеседі
гуайуса шайыҚұрамындағы кофеиннің жоғары болуына байланысты салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Кофеин метаболизмді тездетуге көмектесетін табиғи стимулятор болып табылады, осылайша денені жағатын калориялар санын арттырады. Зерттеулер сонымен қатар тәбетті төмендететінін көрсетеді. Мұның бәрі салмақ жоғалтудың негізін құрайды.
Жалпы, гуайуса шайы бұл қауіпсіз. Ол қалыпты мөлшерде тұтынылған кезде ешқандай теріс әсер етпейді.
Артық дозада тұтынылған кезде, оның құрамындағы кофеин мазасыздық, мазасыздық және ұйқысыздық сияқты белгілерді тудыруы мүмкін.
Дегенмен, көптеген шайлар сияқты, темірді сіңіруОның құрамында таниндер, қан қысымына кедергі келтіретін және жүрек айнуын тудыратын қосылыстар бар. Шайдағы таниндердің аз мөлшері денсаулыққа зиян емес, бірақ темір тапшылығы Оны бар адамдар абайлап тұтынуы керек.
Гуайуса шайын қалай жасауға болады?
гуайуса шайы Мұны істеу керемет оңай. Оны ыстық немесе салқын түрде ішуге болады. Дегенмен, құрамында кофеин болғандықтан, ұйықтап кету қиынға соқпау үшін ұйықтар алдында ішуге болмайды.
Гуайуса шайын қайнату үшін Бір шай қасық шамамен 2 грамм мөлшерінде 250 мл қайнаған су құйыңыз. 5-7 минут тұндырады, содан кейін сүзеді.
Ұнтақтар мен сығындылар да бар екенін ескеріңіз. Оларды смузи, сұлы жармасы және йогурт сияқты тағамдарға қосу арқылы тұтынуға болады.
Нәтижесінде;
Гуайза ( Илекс гуайуса ) Эквадордағы Амазонка тропикалық орманында туған қасиетті ағаштың жапырақтарынан жасалған сусын/шөптік инфузия.
Оның емдік артықшылықтары (техникалық тұрғыдан шай емес, көбінесе шай деп аталады) назар мен концентрацияны арттыру, құрамында кофеин және антиоксиданттар, витаминдер және тіпті аминқышқылдары сияқты денені нәрлендіретін қосылыстармен қамтамасыз етуді қамтиды.
