Бергамот шайыОл қара шайды бергамот апельсин сығындысымен біріктіру арқылы жасалады. Эрл Грей шайы Шөп ретінде белгілі бұл шөп жүздеген жылдар бойы бүкіл әлемде тұтынылады. Бірегей және дәмді дәммен қатар, оны ерекше ететін көптеген артықшылықтарға ие.
«Бергамот хош иісті шай дегеніміз не», «бергамот шайының пайдасы», «бергамот хош иісті шайдың зияны» Бұл туралы не білу керек, мақалада түсіндіріледі.
Бергамот шайы дегеніміз не?
Бергамот шайы әдетте қара шай жапырақтарынан және Цитрустық бергамия Ол ағаштың жемісінен жасалады.
Шай жапырақтарына бергамот сығындысы немесе эфир майы себіледі немесе кептірілген бергамот қабығымен араластырылып, шайға цитрус тәрізді дәм береді.
Ол 1830 жылдардағы Ұлыбританияның бұрынғы премьер-министрі Эрл Чарльз Грейдің есімімен аталған деп есептеледі.Британдық премьер-министрдің атымен аталғандықтан, бұл ағылшын шайы болып саналады. Дегенмен, оның туған жері Оңтүстік-Шығыс Азия және бүгінде Оңтүстік Италияда кеңінен өсіріледі.
Бергамоттың құрамындағы өсімдік қосылыстары денсаулыққа әртүрлі артықшылықтар береді.
Бергамот шайының қандай пайдасы бар?
Бергамот, оның ішінде флавоноидтар неоэроцитрин, неоэсперидин және нарингин полифенолдар Ол пайдалы өсімдік қосылыстарына бай
Бұл полифенолдар жасушалардың зақымдануы мен ауруын тудыруы мүмкін бос радикалдар деп аталатын реактивті молекулалармен күресетін антиоксиданттар ретінде әрекет етеді.
Бергамот шайыКөптеген әртүрлі антиоксиданттардың концентрациясы денсаулық үшін өте пайдалы. Сұраныс бергамот шайының пайдасы...
Жүрек денсаулығын жақсартады
бергамот шайы, жүрек ауруларының белгілі бір қауіп факторларын жақсартады. Бергамот холестерин деңгейін төмендетеді, ал қара шай қан қысымын төмендетеді.
Атап айтқанда, бергамоттың құрамында біздің ағзамыздағы холестеринді шығаратын ферменттерді тежейтін флаванондар бар.
Жоғары холестерині бар 80 адамға жүргізілген зерттеу күнделікті бергамот сығындысын қабылдау бастапқы мәндермен салыстырғанда 6 айдан кейін қандағы триглицеридтерді, жалпы және LDL (жаман) холестерин деңгейін айтарлықтай төмендететінін көрсетті.
зерттеу бергамот шайыБұл шалфей жүрек денсаулығының басқа прекурсоры болып табылатын жақсы холестерин деңгейін жақсарта алатынын көрсетеді.
Басқа зерттеулер ұқсас нәтижелерді көрсетті. Бергамот холестеринді төмендететін дәстүрлі дәрілердің әсерін күшейте алатынын көрсететін зерттеулер де бар.
Осы нәтижелерге сүйене отырып, бергамот шайыЖүрек денсаулығына пайдалы деп айтуға болады.
ас қорытуға көмектеседі
Бергамот шайыСарымсақтағы флавоноидтар ас қорыту проблемаларына байланысты қабынуды жеңе алады.
Қабынуға қарсы қасиеттерінің арқасында бергамот шайыОл құрысулар, іш қату және геморрой сияқты ас қорыту проблемаларын жеңілдетеді. Дәстүрлі түрде шай колик пен жүрек айнуын емдеу үшін де қолданылған.
Ішектің қабыну ауруларының (IBD) түрі болып табылатын колиті бар тышқандардағы зерттеу бергамот шырыны қабыну ақуыздарының бөлінуін тежейтінін және диарея эпизодтарын азайтатынын анықтады.
Басқа сынақ түтіктері мен жануарларға жүргізілген зерттеулер бергамот шырыны асқазан жарасына және ауырсынуына байланысты ішек қабынуын азайтуы мүмкін екенін көрсетеді. H. pylori Бұл оның бактериялармен күресе алатынын көрсетеді.
Қара шайдың әсері туралы жануарларға жүргізілген зерттеулер теафлавиндер деп аталатын қосылыстар асқазан жарасын және басқа ас қорыту мәселелерін емдеуге және алдын алуға көмектесетінін көрсетеді.
Зерттеулер аптасына кемінде үш кесе ішуді ұсынады. бергамот шайы оны тұтыну ас қорыту жүйесінің қатерлі ісігінің қаупін азайтатынын көрсетеді.
Бұл нәтижелер қара шай Бергамот пен бергамоттың біріктірілген әсері ас қорытуға пайдасын тигізетінін көрсетеді.
Тіс денсаулығын жақсартуы мүмкін
Эрл Грей шайыКатехиндердің тістердің денсаулығына пайдалы болуы мүмкін деп саналады. Бұл туралы тікелей зерттеулер жүргізілмегенімен, зерттеулер шай катехиндері жалпы ауыз қуысының денсаулығын жақсарта алатынын көрсетеді. Шай сығындылары да тіс жегісінің алдын алуға көмектесетіні анықталды.
Депрессия белгілерін жеңілдетеді
Шайдың құрамындағы бергамот майы адамға тыныштандыратын әсер ететіні белгілі. Бұл адамның көңіл-күйін жақсарта алады, депрессия, мазасыздық және тіпті стресс симптомдарды жеңілдетуге көмектеседі. Бұл жағдайда бергамоттың табиғи ароматерапевтік қасиеттері маңызды рөл атқарады.
Қатерлі ісік қаупін азайтуы мүмкін
Шай құрамындағы антиоксиданттар ұзақ мерзімді перспективада қатерлі ісікке әкелетін бос радикалдармен күреседі. Аналық бездің қатерлі ісігіне қатысты кейбір қызықты мәліметтер бар - бергамот шайыАнтиоксиданттар болып табылатын флавоноидтарды көп қолданған әйелдерде аналық без обырының даму қаупі төмен екендігі анықталды.
Сонымен қатар, бергамот шайыОл n жаңа қан тамырлары пайда болатын дене процесінің ангиогенезді тоқтату мүмкіндігіне ие болуы мүмкін деп саналады.
Ангиогенез белгілі бір жағдайларда ғана пайда болады – әйелдерде етеккір және жүктілік кезінде, сондай-ақ дене жарақаты болған жағдайда.
Бірақ бұл қосымша қан тамырлары қажет болғанда, дене оларды қайтадан кесіп тастауы керек. Мұның қандай да бір себептермен орындалмауы ауруларға әкелуі мүмкін, олардың бірі қатерлі ісік.
қабынумен күреседі
Шайдың бұл пайдасы оның арқасында бергамот майы-ден туындайды. Зерттеулер бергамот майының керемет қабынуға қарсы қасиеттері бар екенін көрсетті.
Бергамот шайы Құрамында бергамот майы бар болғандықтан, ол қабынумен күресуге де көмектеседі деп есептеледі.
Бергамот шайы салмақ жоғалтуға көмектеседі
Шайдың құрамындағы бергамот метаболизмді жылдамдататын белгілі цитрус сығындыларына ие және нәтижесінде салмақ жоғалтуға көмектеседі. Шайдың құрамында майдың жағылуын арттыратын және салауатты салмақ жоғалтуға ықпал ететін кофеин бар.
иммунитетті күшейтеді
Бергамот майындағы антиоксиданттар бос радикалдармен күреседі және иммундық жүйені нығайтады. Олар сондай-ақ иммундық жүйенің жұмысын тежейтін тотығу стрессімен күреседі.
Кейбір зерттеулер көрсеткендей, бергамот бактерицидтік және вирусқа қарсы агент ретінде әрекет ете алады, осылайша иммундық жүйені арттырады. Суық және қызба белгілері бар адамдар үшін бұл шай тамаша сусын болуы мүмкін. Тамақтың ауруын шай да емдей алады.
Күннің күйіп қалуын емдей алады
Бұл туралы зерттеулер аз болғанымен, кейбір анекдоттық дәлелдер, бергамот шайыОл ананастағы антиоксиданттар күннің күйіп қалуын емдеуге көмектесуі мүмкін деп болжайды. Ол үшін күн сайын таңертең және түнде зардап шеккен аймақты шаймен уқалау керек.
Бергамот шайының жанама әсерлері мен зияны
Жүктілік және емізу кезіндегі проблемалар
Көптеген басқа шайлар сияқты бергамот шайы Оның құрамында кофеин де бар. Бұл жүкті немесе бала емізетін әйелдер үшін қауіпсіз болмауы мүмкін. Кейбір зерттеулер жүктілік кезінде кофеинді шамадан тыс тұтыну түсік тастау қаупін арттыруы мүмкін екенін көрсетеді. Бала емізетін әйелдерде шайдың құрамындағы кофеин баланың тітіркенуін тудыруы мүмкін.
кофеин мәселелері
Кофеиннің артық болуы мазасыздықты, треморды, жүрек соғысын және тіпті ұйқысыздықты тудыруы мүмкін. Кофеинді қабылдауда қиындықтар туындаса, шай тұтынуды азайтыңыз.
тістердің бояуы
Шайдың құрамында таниндер бар, олар тіс эмальына өтіп, тістерді бояйды. Бұған жол бермеу үшін ішкеннен кейін ауызды шаюға болады, ал тістері ағартатындарға дақтардың алдын алу үшін шайдан бас тартуға кеңес беріледі.
Шайдағы танин және галл қышқылдары жасыл жапырақты көкөністерден темірдің сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін. Сондықтан, егер сізде темір тапшылығы болса, шай тұтынуды азайтыңыз. Сондай-ақ шайды тамақпен емес, тамақ арасында ішіңіз.
Бергамоттың уыттылығы
Шайды шамадан тыс тұтыну калийдің сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін бергамот уыттылығына әкелуі мүмкін. Анекдоттық дәлелдер бергамот уыттылығының басқа белгілеріне қолдар мен аяқтардағы құрысулар, жану сезімі, бұлшықеттердің тартылуы және тіпті бұлыңғыр көруді қамтуы мүмкін екенін көрсетеді.
Бергамот шайы қалай жасалады?
Бергамот шайы әдетте «Эрл Грей» деген атпен сатылады. Бергамотпен шай шайқаңызy Жасау үшін қапты қайнаған суға 3-5 минут салып, содан кейін алып тастаңыз.
Бергомат дәмі бар қара шай Оны қайнату үшін, қара шай қайнатқандай, құрғақ шай жапырақтарының үстіне қайнаған су құйып, қайнатыңыз.
Егер сіз сүтті шай жасағыңыз келсе, суды сүтпен ауыстырыңыз. Ал егер сіз гран түсті көк шай ішуді қаласаңыз, екі шайдың да жапырақтарын араластырып, жоғарыда айтылған қайнату процесін орындауға болады.
Мұз құлақ сұр Шай үшін шай жапырақтарын ыстық суға қайнатыңыз. Сұйықтықты сүзіп, шай суығанша күтіңіз. Бірнеше мұз текшелерін қосып, мұздатылған шайды ішіңіз.
Нәтижесінде;
Бергамот шайы немесе Earl GreyОл қара шай мен бергамот цитрус сығындысынан жасалған. Оның тартымды цитрус дәмі бар.
Бергамот пен қара шайдағы қосылыстар антиоксидант ретінде әрекет етеді, ас қорытуға көмектеседі және холестерин мен қан қысымын төмендетеді.
