როდესაც შემოდგომა მოდის, ბაზრის სადგომებზე ხილ-ბოსტნეულის ფერებიც იცვლება. ნარინჯისფერი და ყვითელი ფერები, რომლებიც შემოდგომის ფერებია, იწყებს თავის გამოჩენას დახლებზე.
ახლა მოგიყვებით ზამთრის ბოსტნეულზე, რომელიც შემოდგომის ფერს ასახავს, მაგრამ ბაზრის დახლებზე ბევრს ვერ ნახავთ. სპაგეტი გოგრა...
ბაზრის დახლებზე ვერ ვხვდებით, არის ის, რომ ის არ არის ჩვენთვის ცნობილი ბოსტნეული. უცხო ქვეყნებში სპაგეტი გოგრა ცნობილი როგორც სპაგეტი გოგრაის გვხვდება შემოდგომაზე და ზამთარში, ამიტომ ითვლება ზამთრის ბოსტნეულად.
ეს ბოსტნეული საოცარი მკვებავი პროფილით მოდის სხვადასხვა ფერებში, თეთრიდან ღრმა ნარინჯისფერამდე. სპაგეტი გოგრამოდი მოგიყვეთ სარგებლობის შესახებ და როგორ მიირთმევენ მას, ვისაც საკვები აინტერესებს.
რა არის სპაგეტი გოგრა?
სპაგეტი გოგრა( Cucurbita pep var. ფასტიგატა), ზამთრის ბოსტნეული, რომელიც სხვადასხვა ფერის, ფორმისა და ზომისაა. ეს შეიძლება იყოს ყვითელი, ნარინჯისფერი და თეთრი ფერები. ბოსტნეულის სახელწოდება მოდის სპაგეტის მსგავსებიდან. თუ ყაბაყის ხორცს ჩანგლით ამოათრევთ, გრძელი ძაფები წარმოიქმნება, ისევე როგორც სპაგეტი.
ბევრი სხვა გოგრის სახეობაანალოგიურად, ის გამძლეა, ადვილად იზრდება და შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს.
სპაგეტი გოგრა მას აქვს რბილი ტექსტურა. შეგიძლიათ შეწვით, ორთქლზე ან მიკროტალღურ ღუმელში.
სპაგეტის გოგრის კვებითი ღირებულება
სპაგეტი გოგრა მკვებავი საკვები. ჩვენ გვესმის, რომ ის მკვებავია, რადგან დაბალკალორიულია, მაგრამ მდიდარია მნიშვნელოვანი ვიტამინებითა და მინერალებით.
ბოჭკოს განსაკუთრებით კარგი წყაროა. ერთი თასი (155 გრამი) მოხარშული სპაგეტი გოგრამისი კვებითი შემცველობა შემდეგია:
გარდა ამისა, მცირე რაოდენობით თიამინი,მაგნიუმიშეიცავს ფოლატს, კალციუმს და რკინას მინერალებს.
ისევე როგორც სხვა სახის ზამთრის გოგრა სპაგეტი გოგრაასევე გლიკემიური ინდექსი დაბალია. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ნახშირწყლების შემცველობა დაბალია.
რა სარგებელი მოაქვს სპაგეტის გოგრას?
მდიდარი ანტიოქსიდანტური შემცველობა
ანტიოქსიდანტებიის ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს და ამით ხელს უშლის ჟანგვითი სტრესის უჯრედების დაზიანებას.
კვლევის თანახმად, ანტიოქსიდანტები ხელს უშლის ქრონიკულ დაავადებებს, როგორიცაა გულის დაავადება, დიაბეტი და კიბო.
სპაგეტი გოგრა შეიცავს მნიშვნელოვან ანტიოქსიდანტებს. Დიდი რაოდენობაბეტა კაროტინს უზრუნველყოფს - მძლავრ მცენარეულ პიგმენტს, რომელიც იცავს უჯრედებსა და დნმ-ს დაზიანებისგან.
ვიტამინი C ასევე ანტიოქსიდანტია და ხელს უწყობს დაავადებების პრევენციას. სპაგეტი გოგრამასში ასევე მაღალია C ვიტამინის შემცველობა.
B ვიტამინების შემცველობა
სპაგეტი გოგრა პანტოტენის მჟავა (ვიტამინი B5), ნიაცინი (ვიტამინი B3)უზრუნველყოფს B- კომპლექსის ვიტამინებს, როგორიცაა თიამინი (ვიტამინი B1) და ვიტამინი B6.
სპაგეტი გოგრაეს არის საკვები, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას, რადგან ის დაბალკალორიულია და მაღალი ბოჭკოებით.
ბოჭკოვანი ანელებს კუჭის დაცლას, ამცირებს შიმშილს და მადას, აბალანსებს სისხლში შაქარს. ამ თვისებებით სპაგეტი გოგრა ეს არის საკვები, რომელიც უნდა მოხვდეს წონის დაკლების მსურველთა სიაში.
სასარგებლოა ძვლებისთვის
სპაგეტი გოგრამანგანუმი, სპილენძი, თუთიაის შეიცავს ძვლების ჯანმრთელობისთვის აუცილებელ მინერალებს, როგორიცაა მაგნიუმი და კალციუმი.
მანგანუმი აჩქარებს ძვლის მეტაბოლიზმს და ხელს უშლის ოსტეოპოროზის განვითარებას.
სპილენძი და თუთია ხელს უწყობს ძვლის ფორმირებას.
კალციუმის ეს არის ყველაზე უხვი მინერალი ორგანიზმში და კალციუმის 99 პროცენტზე მეტი გვხვდება კბილებსა და ძვლებში.
აძლიერებს იმუნიტეტს
სპაგეტი გოგრაშეიცავს როგორც C ვიტამინს, ასევე ვიტამინი A კანის, თვალისა და პირის ღრუს ჯანმრთელობის გაუმჯობესებისას ის ასევე აძლიერებს იმუნიტეტს.
ძლიერი იმუნიტეტი ზრდის ჩვენს წინააღმდეგობას დაავადებების მიმართ.
სპაგეტი გოგრა გოგრაზე ჩატარებულმა კვლევებმა დაადგინა, რომ ამ გოგრაში ნაპოვნი კუკურბიტაცინის ნაერთი კლავს კიბოს უჯრედებს.
აძლიერებს მეხსიერებას
სპაგეტი გოგრაB ვიტამინები, უკონტროლო დიაბეტი და ალცჰეიმერის დაავადებახელს უშლის განვითარებას
როგორ ვჭამოთ სპაგეტი გოგრა?
სპაგეტი გოგრაარის ძაფიანი ზამთრის ბოსტნეული, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბევრ რეცეპტში. ის შეიძლება მოხარშული, მოხარშული, ორთქლზე მოხარშვა, მიკროტალღურ ღუმელშიც კი.
სპაგეტი გოგრაყაბაყის მოსახარშად ყაბაყი გაჭერით შუაზე და კოვზით ამოიღეთ თესლი.
თითოეულ ნაჭერს წაუსვით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მარილი.
ისინი გვერდიგვერდ მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე დაჭრილი გვერდით.
გამოაცხვეთ ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 40-50 წუთის განმავლობაში.
მას შემდეგ, რაც ყაბაყი დაიბრაწება, სპაგეტის მსგავსი ზოლები ჩანგლით ზოლებად გაფცქვენით.
მიუხედავად იმისა, რომ ზამთრის ეს ბოსტნეული ძალიან მკვებავია, მის ჭამამდე გაითვალისწინეთ შემდეგი.
Ზოგიერთი ადამიანი სპაგეტი გოგრა ისინი ალერგიული არიან ზამთრის ბოსტნეულზე, როგორიცაა ზამთრის ბოსტნეული და ამ ადამიანებს აღენიშნებათ სიმპტომები, როგორიცაა ქავილი, შეშუპება და საჭმლის მონელების დარღვევა.
სპაგეტი გოგრა თუ თქვენ გაქვთ ეს ან სხვა სიმპტომები ჭამის შემდეგ, დაუყოვნებლივ შეწყვიტეთ ჭამა და მიმართეთ ექიმს.
ეს არის ძალიან დაბალკალორიული ბოსტნეული. მიუხედავად იმისა, რომ ეს სასარგებლოა მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, ძალიან ცოტა კალორიების მიღება ასევე არ არის კარგი, რადგან კალორიების მკაცრი შეზღუდვა ამცირებს ორგანიზმში მეტაბოლურ მაჩვენებელს.
სპაგეტი გოგრააირჩიეთ ჯანსაღი სოუსები და მიირთვით სხვა მკვებავ საკვებთან ერთად, როგორიცაა ბოსტნეული, მწვანილი, სანელებლები, გულისთვის სასარგებლო ცხიმები და მჭლე ცილები.
