გლუტამინიეს არის აუცილებელი ამინომჟავა, რომელსაც აქვს მრავალი ფუნქცია ორგანიზმში. ეს არის ცილის სამშენებლო ბლოკი, რომელიც იმუნური სისტემის მნიშვნელოვანი ნაწილია.
მას ასევე აქვს განსაკუთრებული როლი ნაწლავების ჯანმრთელობაში. ჩვენი ორგანიზმი ამ ამინომჟავას ბუნებრივად გამოიმუშავებს და ის ბევრ საკვებშია ნაპოვნი.
ისე, დანამატის სახით საერთო ჯანმრთელობისთვის გლუტამინის გამოყენებაგჭირდება?
სტატიაში „რისთვის არის კარგი გლუტამინი“, „არის გლუტამინი მავნე“, „რომელი საკვები შეიცავს გლუტამინს“, „ასუსტებს თუ არა გლუტამინი“, „როდის დალიოთ გლუტამინი“ ჩვენ ვეძებთ პასუხებს თქვენს კითხვებზე.
რა არის გლუტამინი?
გლუტამინი არის ამინომჟავა. ამინომჟავები არის მოლეკულები, რომლებიც ასრულებენ ბევრ როლს სხეულში. მისი მთავარი დანიშნულებაა ცილების სამშენებლო მასალად იქცეს.
ცილა ძალიან მნიშვნელოვანია ორგანოებისთვის. ისინი ასევე ასრულებენ სხვა ფუნქციებს, როგორიცაა სისხლში ნივთიერებების ტრანსპორტირება და მავნე ვირუსებისა და ბაქტერიების წინააღმდეგ ბრძოლა.
ბევრი სხვა ამინომჟავის მსგავსად გლუტამინიხელმისაწვდომია ორი განსხვავებული ფორმით: L-გლუტამინი და D-გლუტამინი.
ისინი თითქმის იგივეა, მაგრამ ოდნავ განსხვავებული მოლეკულური განლაგება აქვთ. საკვებში და დანამატებში ნაპოვნი ფორმა არის L-გლუტამინი.
L-გლუტამინი გამოიყენება ცილების დასამზადებლად და სხვა ფუნქციების შესასრულებლად, ხოლო D-გლუტამინი, როგორც ჩანს, შედარებით უმნიშვნელოა ცოცხალ ორგანიზმებში.
L-გლუტამინი ასევე შეიძლება წარმოიქმნას ბუნებრივად ჩვენს ორგანიზმში. სინამდვილეში, ეს არის ყველაზე უხვი ამინომჟავა სისხლში და სხეულის სხვა სითხეებში.
თუმცა ჩვენი სხეული გლუტამინი არის დრო, როდესაც მათი საჭიროებები უფრო მეტია, ვიდრე მათი წარმოების უნარი. მაშასადამე, ეს არის პირობითად აუცილებელი ამინომჟავა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის უნდა იქნას მიღებული საკვებიდან გარკვეული პირობებით, როგორიცაა დაზიანება ან დაავადება.
ის ასევე მნიშვნელოვანი მოლეკულაა იმუნური სისტემისა და ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის.
რა არის გლუტამინის სარგებელი?
მნიშვნელოვანია იმუნური სისტემისთვის
გლუტამინიმისი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფუნქციაა მისი როლი იმუნურ სისტემაში.
ეს არის საწვავის კრიტიკული წყარო იმუნური უჯრედებისთვის, მათ შორის სისხლის თეთრი უჯრედებისა და ნაწლავის ზოგიერთი უჯრედისთვის.
თუმცა, სისხლში მისი დონე შეიძლება დაეცეს სერიოზული დაზიანებების, დამწვრობის ან ოპერაციის გამო.
ეგერი გლუტამინის საჭიროებაეს აღემატება მის გამომუშავების უნარს, სხეულს შეუძლია დაშალოს პროტეინის მარაგი, როგორიცაა კუნთი, ამ ამინომჟავის მეტი გამოყოფისთვის.
გარდა ამისა, იმუნური სისტემის ფუნქცია შეიძლება დაირღვეს არასაკმარისი დროს.
ამ მიზეზების გამო, მაღალი ცილის დიეტა გლუტამინიდიეტა ან გლუტამინის დანამატიისინი ჩვეულებრივ ინიშნება ისეთი სერიოზული დაზიანებების შემდეგ, როგორიცაა დამწვრობა.
კვლევებიც გლუტამინის დანამატებიმან აღნიშნა, რომ პაციენტი ჯანმრთელია, შეუძლია შეამციროს ინფექციები და შეამციროს საავადმყოფოში ყოფნის ხანგრძლივობა ქირურგიული პროცედურის შემდეგ.
უფრო მეტიც, ნათქვამია, რომ გაზრდის გადარჩენას და ამცირებს სამედიცინო ხარჯებს კრიტიკულად დაავადებულ პაციენტებში.
სხვა კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ მას შეუძლია გააუმჯობესოს იმუნური ფუნქცია ბაქტერიებით ან ვირუსებით ინფიცირებულ ცხოველებში.
მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ნაწლავების ჯანმრთელობაში
გლუტამინიიმუნური სისტემის სარგებელი დაკავშირებულია მის როლთან ნაწლავის ჯანმრთელობაში.ადამიანის ორგანიზმში ნაწლავი იმუნური სისტემის უდიდეს ნაწილად ითვლება.
იმუნური ფუნქციების მქონე ნაწლავის მრავალი უჯრედის გარდა, არსებობს ტრილიონობით ბაქტერია, რომლებიც ცხოვრობენ ნაწლავებში და გავლენას ახდენენ იმუნურ ჯანმრთელობაზე.
გლუტამინიეს არის ენერგიის მნიშვნელოვანი წყარო ნაწლავის უჯრედებისა და იმუნური უჯრედებისთვის.
ის ასევე ხელს უწყობს ბარიერის შენარჩუნებას ნაწლავებისა და სხეულის დანარჩენ ნაწილებს შორის, ამგვარად გამტარი ნაწლავი უზრუნველყოფილია დაცვა.
ეს ხელს უშლის მავნე ბაქტერიების ან ტოქსინების გადატანას ნაწლავებიდან დანარჩენ სხეულში.
ის ასევე მნიშვნელოვანია ნაწლავის უჯრედების ნორმალური ზრდისა და შენარჩუნებისთვის.
იმუნურ სისტემაში, ნაწლავის დიდი როლის გამო, გლუტამინისასარგებლოა საერთო იმუნური ჯანმრთელობისთვის ნაწლავის უჯრედების მხარდაჭერით.
ეფექტი კუნთების აშენებასა და ვარჯიშის შესრულებაზე
ზოგიერთი მკვლევარი ცილის სამშენებლო ბლოკის როლის გამო გლუტამინიშემოწმებულია, აუმჯობესებს თუ არა დანამატის მიღება კუნთების მომატებას ან ვარჯიშის შესრულებას.
ერთ კვლევაში 31-მა ადამიანმა XNUMX კვირის განმავლობაში წონით ვარჯიში ჩაატარა. გლუტამინი ან მიიღო პლაცებო. კვლევის ბოლოს ორივე ჯგუფს ჰქონდა გაუმჯობესებული კუნთების მასა და ძალა. თუმცა, ორ ჯგუფს შორის განსხვავება არ ყოფილა.
დამატებითმა კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ მას არ აქვს გავლენა კუნთების მასაზე ან შესრულებაზე.
თუმცა, ზოგიერთი კვლევა გლუტამინის დანამატებიცნობილია, რომ მას შეუძლია შეამციროს კუნთების ტკივილი და უზრუნველყოს აღდგენა ინტენსიური ვარჯიშის შემდეგ.
მაგალითად, კვლევა გლუტამინი veya გლუტამინი აღმოაჩინა, რომ პლუს ნახშირწყლები დაეხმარა სისხლის დაღლილობის ინდიკატორის შემცირებას ორსაათიანი სირბილის დროს.
საბოლოო ჯამში, არ არსებობს არანაირი მტკიცებულება, რომ ეს დანამატები იძლევა სარგებელს კუნთების მომატებისთვის ან სიძლიერისთვის. არსებობს შეზღუდული მხარდაჭერა სხვა ეფექტებისთვის, მაგრამ საჭიროა მეტი კვლევა.
ბევრი სპორტსმენი იღებს დიდი რაოდენობით პროტეინს მათი რეგულარული კვებისგან, რაც ნიშნავს დიდი რაოდენობით დანამატების გარეშე. გლუტამინი უზრუნველყოფს.
რომელ საკვებშია გლუტამინი?
გლუტამინი ბუნებრივად გვხვდება მრავალფეროვან საკვებში. ტიპიური დიეტა შეფასებულია, რომ შეიცავს 3-6 გრამს დღეში, მაგრამ ეს შეიძლება განსხვავდებოდეს დიეტის მიხედვით.
ამ ამინომჟავის ყველაზე დიდი რაოდენობა გვხვდება ცხოველურ პროდუქტებში მათი მაღალი ცილის შემცველობის გამო.თუმცა არის მცენარეული საკვებიც, რომელიც ცილის წყაროა.
დენიზ შრინლერი
ზღვის პროდუქტები, როგორიცაა თევზი, მიდიები, კრევეტები და კრაბი შესანიშნავი გლუტამინი არის რესურსები. ზღვის თევზი, უფრო მეტი ვიდრე მტკნარი წყლის თევზი გლუტამინი იგი შეიცავს.
ბალახით გამოკვებავი ხორცი
ხორცი ცილის შესანიშნავი წყაროა. ქათამი, ცხვრის და საქონლის ხორცი შესანიშნავია გლუტამინი არის რესურსები.
წითელი კომბოსტო
Წითელი კომბოსტო, გლუტამინი მდიდარი ბოსტნეულია. ის ხელს უწყობს იმუნიტეტის ჩამოყალიბებას და სასარგებლოა საერთო ჯანმრთელობისთვის.
რძე
რძე ბალახით ნაკვები ცხოველებისგან გლუტამინი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და გლუტათიონი ეს ხელს უწყობს წარმოების სტიმულირებას.
კვერცხი
კვერცხი ასევე კარგი გლუტამინი არის წყარო. 100 გრამი კვერცხი 0.6 გრამი გლუტამინი იგი შეიცავს.
შენ მოზილე მას აქვს მრავალი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა ნაწლავის ბაქტერიების რაოდენობის გაზრდა და საჭმლის მონელების გაუმჯობესება. საუკეთესო კვებითი გლუტამინის წყაროებიარის დან.
თხილი
თხილიჯანსაღი ცხიმებისა და ცილების მდიდარი წყაროა. რომელიც არის ამინომჟავა გლუტამინიის უხვად არის სხვადასხვა კაკალში.
ლობიო
სოიოს ve თირკმლის ლობიო შესანიშნავი გლუტამინი არის რესურსები. ვეგეტარიანელი ან ვეგანური (ცხოველი) გლუტამინი ვინც არ მოიხმარს, შეუძლია ლობიოს ჭამა.
Ოხრახუში
Ოხრახუშიგარდა იმისა, რომ არის ვიტამინების, მინერალების და დიეტური ბოჭკოების კარგი წყარო, გლუტამინი ის ასევე მდიდარია მხრივ
მუქი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული
კარგია მუქი ფოთლოვანი მწვანილი, როგორიცაა ისპანახი, მწვანილი, კალე და სალათის ფოთოლი. გლუტამინი არის რესურსები.
სუბპროდუქტები
ღვიძლივით ორგანოს ხორცი კარგი გლუტამინი არის წყარო. კუნთების დაქვეითება და სხეულის დაკარგვა ავადმყოფობისა და ტრავმის გამო გლუტამინი შეუძლია დაეხმაროს პროცესის დაჩქარებას, რომელიც საჭიროებს მათი დონის განახლებას.
ძვლის ბულიონი
ძვლის ბულიონი სუპერ ჯანსაღი და გლუტამინი ეს არის მდიდარი რესურსი.
ასპარაგუსი
თეთრიც და მწვანეც asparagus, კარგი გლუტამინი წყაროები და შეიძლება გამოყენებულ იქნას კუნთების დაკარგვის თავიდან ასაცილებლად ან აღდგენის დროის დასაჩქარებლად.
პულსი
კარგია პარკოსნები, როგორიცაა წიწილა, ბარდა, ოსპი და ლობიო. გლუტამინი არის რესურსები.
ვინ უნდა მიირთვას გლუტამინის შემცველი საკვები?
თქვენ უნდა მიირთვათ ეს საკვები ყოველდღიურად, თუ:
– მძიმე დამწვრობის შემთხვევაში
– მაღალი ინტენსივობის ვარჯიშების შესრულებისას
- ვისაც აწუხებს ხშირი გაციება და გრიპი
– ცელიაკიის, IBS, კრონის დაავადების ან წყლულოვანი კოლიტის მქონე პირებს
– ვინც დაკარგა კუნთოვანი მასა წონის დაკლების პროგრამის გამო
– ვინც დაკარგა კუნთი კიბოს ან შიდსის გამო
გლუტამინის გამოყენება და გვერდითი მოვლენები
გლუტამინივინაიდან ეს არის ამინომჟავა, რომელიც ბუნებრივად წარმოიქმნება ორგანიზმში და გვხვდება ბევრ საკვებში, არ არსებობს შეშფოთება, რომ ის საზიანოა ნორმალური რაოდენობით.
3-6 გრამი დღეში ტიპიური დიეტის დროს გლუტამინი თუმცა, ეს რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს მოხმარებული საკვების ტიპისა და რაოდენობის მიხედვით.
გლუტამინის დანამატები წელს ჩატარებულ კვლევებში ის იყენებდა სხვადასხვა დოზებს, დაწყებული დაახლოებით 5 გრამიდან დღეში ექვსი კვირის განმავლობაში მაღალ დოზებამდე დაახლოებით 45 გრამამდე.
მიუხედავად იმისა, რომ ამ მაღალი დოზის მიღებისას არ იყო მოხსენებული არასასურველი გვერდითი მოვლენები, სისხლის უსაფრთხოების მარკერები კონკრეტულად არ არის შესწავლილი.
სხვა კვლევებმა გამოავლინა უსაფრთხოების მინიმალური შეშფოთება დღეში 14 გრამამდე ხანმოკლე დამატებასთან დაკავშირებით.
ზოგადად, დანამატების მოკლევადიანი გამოყენება უსაფრთხოდ ითვლება. თუმცა, ზოგიერთმა მეცნიერმა გამოთქვა შეშფოთება მუდმივი გამოყენების შესახებ.
ნორმალურ დიეტაზე გლუტამინი დანამატებმა შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა ცვლილებები ორგანიზმში ამინომჟავების შთანთქმისა და გადამუშავების კუთხით. თუმცა, ამ ცვლილებების გრძელვადიანი ეფექტი უცნობია.
აქედან გამომდინარე, საჭიროა მეტი ინფორმაცია გრძელვადიანი მხარდაჭერის შესახებ, განსაკუთრებით მაღალი დოზებით გამოყენებისას.
როდესაც შევადარებთ მცენარეებზე დაფუძნებულ, ცილის შემცველ დიეტას ცხოველურ, მაღალცილოვან დიეტასთან, გლუტამინის დანამატებიშეიძლება არ ჰქონდეს იგივე ეფექტი.
დაბალი გლუტამინი თუ მცენარეულ დიეტაზე ხართ ინგრედიენტებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანამატები.
L-გლუტამინი ასუსტებს?
მიუხედავად იმისა, რომ კვლევა ამ თემაზე შეზღუდულია, ზოგიერთი კვლევა გლუტამინინაჩვენებია, რომ მას შეუძლია დაეხმაროს წონის დაკლებაში.
მაგალითად, მე-2 ტიპის დიაბეტის მქონე 66 ადამიანში ჩატარებულმა 6-კვირიანმა კვლევამ აჩვენა, რომ 30 გრამი გლუტამინის ფხვნილის ყოველდღიური მიღება აუმჯობესებს გულის დაავადების მრავალი რისკ-ფაქტორს და ამცირებს როგორც მუცლის, ასევე სხეულის ცხიმს.
ანალოგიურად, იგივე თანხა გლუტამინი 2-კვირიან კვლევაში ტამპონების გამოყენებით, წელის გარშემოწერილობის შემცირება დაფიქსირდა 39 ადამიანში, რომლებიც იყვნენ ჭარბი წონა ან სიმსუქნე.
სხვა მცირე კვლევაში, 4 ქალმა, რომლებიც იღებდნენ გლუტამინის დანამატებს 6 კვირის განმავლობაში, განიცდიდნენ სხეულის წონისა და მუცლის ცხიმის მნიშვნელოვან შემცირებას შემდგომი ცვლილებების გარეშე.
24 მოზრდილის კვლევამ აჩვენა 6 გრამი გლუტამინი აჩვენა საკვების მოცულობის ზრდა, რამაც შეიძლება შეაფერხოს წონის დაკლება.
ასევე, ვარჯიშთან ერთად გლუტამინის დანამატი კიდევ ერთმა კვლევამ, რომელიც შეისწავლა მისი მიღების ეფექტებს, არ აღნიშნა რაიმე სარგებელი სხეულის შემადგენლობისა და კუნთების მუშაობისთვის.
ეს კვლევები გლუტამინის დანამატებიშეაფასეს მოკლევადიანი ეფექტი
როგორ იკლებს გლუტამინი წონაში?
კვლევები, L-გლუტამინიეს აჩვენებს, რომ იგი ხელს უწყობს წონის დაკლებას სხვადასხვა მექანიზმით.
პირველი, გარკვეული გამოკვლევა L-გლუტამინის დანამატებიეს კვლევა აჩვენებს, რომ საკვები ნივთიერებები ცვლის ნაწლავის მიკრობიომის შემადგენლობას, საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში სასარგებლო ბაქტერიების ერთობლიობას.
ნაწლავის მიკრობიოტა ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჯანმრთელობის ბევრ ასპექტში, მათ შორის წონის მართვაში.
უფრო მეტიც, გლუტამინიის იცავს ანთებისგან, რომელიც დაკავშირებულია ბევრ ქრონიკულ მდგომარეობასთან, მათ შორის სიმსუქნესთან.
ადამიანებისა და ცხოველების ზოგიერთი კვლევა, გლუტამინინაჩვენებია, რომ ის ზრდის ინსულინის მგრძნობელობას და აუმჯობესებს ორგანიზმის უნარს, გამოიყენოს ინსულინი ეფექტურად.
ვინაიდან ინსულინის მგრძნობელობის დაქვეითებამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება, გლუტამინიამ მდგომარეობის გაუმჯობესება იმის მანიშნებელია, რომ მას შეუძლია დაეხმაროს წონის დაკლებაში.
შედეგად
გლუტამინიარის ამინომჟავა, რომელიც არსებობს ორი ფორმით: L-გლუტამინი და D-გლუტამინი.
L-გლუტამინი არის აუცილებელი ფორმა, რომელიც ბუნებრივად წარმოიქმნება ორგანიზმში და გვხვდება ბევრ საკვებში. ტიპიური დიეტა შეფასებულია, რომ შეიცავს 3-6 გრამს დღეში.
ის უზრუნველყოფს საწვავს იმუნიტეტისა და ნაწლავის უჯრედებისთვის და ხელს უწყობს ნაწლავებში კავშირების ძლიერ შენარჩუნებას.
ის სასარგებლოა იმუნური ჯანმრთელობისთვის და აღდგენისთვის, როდესაც სხეული ვერ ახერხებს ოპტიმალური რაოდენობით გამომუშავებას, მაგალითად, ტრავმის ან მძიმე ავადმყოფობის დროს.
გლუტამინი იგი ასევე გამოიყენება როგორც სპორტული დანამატი, მაგრამ კვლევების უმეტესობა არ ადასტურებს მის ეფექტურობას. როგორც ჩანს, დამატებითი დახმარება მოკლევადიან პერიოდში უსაფრთხოა, მაგრამ საჭიროა მეტი კვლევა მის გრძელვადიან ეფექტებზე.
