რამდენი კალორია შეიცავს ჩაი? ჩაის ზიანი და გვერდითი მოვლენები

ჩაი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი და მოხმარებული სასმელია.

ყველაზე პოპულარული ჯიშებია მწვანე, შავი და ოლონგის ჩაი - ყველა CAMELLIA sinensis იგი მზადდება მცენარის ფოთლებისგან.

ჩაის სამკურნალო თვისებებით საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ ტრადიციულ მედიცინაში. თანამედროვე კვლევებში ასევე ნათქვამია, რომ ჩაის მცენარეული ნაერთები შეიძლება ეფექტური იყოს ისეთი ქრონიკული დაავადებების რისკის შესამცირებლად, როგორიცაა კიბო, სიმსუქნე, დიაბეტი და გულის დაავადებები. 

მიუხედავად იმისა, რომ ის ჯანსაღია დოზებით დალევისას, დღეში 3-4 ჭიქაზე მეტია (710-950 მლ). ჭარბი ჩაის დალევის გვერდითი მოვლენები შესაძლოა.

აქ ჭარბი ჩაის დალევის გვერდითი მოვლენები...

ზედმეტად ბევრი ჩაის დალევის ზიანი

ამცირებს რკინის შეწოვას

ჩაი არის ნაერთების კლასის მდიდარი წყარო, რომელსაც ტანინები ეწოდება. ტანინები შეიძლება დაუკავშირდეს რკინას ზოგიერთ საკვებში და მიუწვდომელი გახდეს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში შეწოვისთვის.

რკინის დეფიციტიეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული საკვები დეფიციტი მსოფლიოში, თუ თქვენი რკინის დონე დაბალია, ძალიან ბევრი ჩაის დალევაშეიძლება გააუარესოს სიტუაცია.

ჩაიში ტანინის ზუსტი რაოდენობა განსხვავდება სახეობიდან და მისი მომზადების მიხედვით. 3 ან ნაკლები ჭიქა (710 მლ) დღეში დალევა უმრავლესობისთვის უსაფრთხოა.

თუ თქვენ გაქვთ დაბალი რკინის დონე და გსურთ ჩაის დალევა, შეგიძლიათ დალიოთ ის კვებას შორის. ამრიგად, ორგანიზმის რკინის შთანთქმის უნარი ნაკლებად იმოქმედებს.

ზრდის შფოთვას, სტრესს და მოუსვენრობას

ჩაის ფოთლები ბუნებრივად კოფეინი მოიცავს. ჩაის ან ნებისმიერი სხვა წყაროდან კოფეინის მიღება იწვევს შფოთვის, სტრესის და მოუსვენრობის გრძნობას. 

საშუალო ფინჯანი (240 მლ) ჩაი შეიცავს დაახლოებით 11-61 მგ კოფეინს, რაც დამოკიდებულია ჯიშზე და მომზადების მეთოდზე.

Შავი ჩაიშეიცავს უფრო მეტ კოფეინს, ვიდრე მწვანე და თეთრი ჯიშები და რაც უფრო დიდხანს ხარ ჩაის ციცაბო, მით უფრო მაღალია კოფეინის შემცველობა.

კვლევების თანახმად, დღეში 200 მგ-ზე ნაკლები კოფეინის მიღება არ იწვევს შფოთვას. თუმცა მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ზოგიერთი ადამიანი უფრო მგრძნობიარეა კოფეინის ზემოქმედების მიმართ, ვიდრე სხვები. 

ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ უკოფეინირებული მცენარეული ჩაი. მცენარეული ჩაი, CAMELLIA sinensis ისინი არ განიხილება ნამდვილ ჩაის, რადგან ისინი არ არის მიღებული მცენარისგან. ამის ნაცვლად, იგი მზადდება სხვადასხვა არაკოფეინირებული ინგრედიენტებისგან, როგორიცაა ყვავილები, მწვანილი და ხილი.

იწვევს უძილობას

ჩაი ბუნებრივად შეიცავს კოფეინს, გადაჭარბებულმა დალევამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ძილზე. 

Melatoninეს არის ჰორმონი, რომელიც ტვინს აძლევს სიგნალს, რომ ძილის დროა. ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ კოფეინს შეუძლია შეაფერხოს მელატონინის გამომუშავება, რაც იწვევს ძილის ხარისხის დაქვეითებას.

ადამიანები კოფეინს სხვადასხვა სიჩქარით მეტაბოლიზებენ და ძნელია იმის პროგნოზირება, თუ როგორ იმოქმედებს ის ყველა ადამიანის ძილის რეჟიმზე.

თუ გაწუხებთ უძილობა ან გაქვთ ცუდი ხარისხის ძილი და რეგულარულად სვამთ კოფეინიან ჩაის, შეეცადეთ შეამციროთ კოფეინის მიღება, განსაკუთრებით თუ თქვენ ასევე სვამთ კოფეინის შემცველ სხვა სასმელებს.

გულისრევას გიქმნის

ჩაის ზოგიერთმა ნაერთმა შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა, განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით ან უზმოზე დალევისას.

ჩაის ფოთლებში შემავალი ტანინები პასუხისმგებელია ჩაის მწარე და მშრალ გემოზე. ტანინების უხეში ბუნებამ შეიძლება გააღიზიანოს საჭმლის მომნელებელი ქსოვილი, რაც პოტენციურად იწვევს არასასიამოვნო სიმპტომებს, როგორიცაა გულისრევა ან კუჭის ტკივილი.

ჩაის რაოდენობა, რომელიც იწვევს ამ ეფექტს, განსხვავდება ადამიანში. მგრძნობიარე ადამიანებმა შეიძლება განიცადონ ეს სიმპტომები 1-2 ფინჯანი (240-480 მლ) ჩაის დალევის შემდეგ, ხოლო ზოგიერთმა შეიძლება დალიოს 5 ჭიქაზე მეტი (1,2 ლიტრი) რაიმე გვერდითი ეფექტების გარეშე.

ჩაის დალევის შემდეგ თუ რომელიმე ამ სიმპტომს გაგიჩნდებათ შემდგომში, შეგიძლიათ შეამციროთ ჩაის მთლიანი რაოდენობა, რომელსაც სვამთ.

ასევე შეგიძლიათ დალიოთ ჩაი რძის დამატებით. ტანინები აკავშირებს საკვებში შემავალ ცილებსა და ნახშირწყლებს, რაც ამცირებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გაღიზიანებას. 

შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა

ჩაიში შემავალმა კოფეინმა შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა ან ადრე არსებული მჟავა რეფლუქს შეიძლება გააძლიეროს სიმპტომები. 

კვლევები აჩვენებს, რომ კოფეინი ამშვიდებს სფინქტერს, რომელიც გამოყოფს საყლაპავს კუჭს, რაც საშუალებას აძლევს კუჭის მჟავე შიგთავსს უფრო ადვილად გადავიდეს საყლაპავში.

კოფეინს ასევე შეუძლია გამოიწვიოს კუჭის მჟავის მთლიანი წარმოების ზრდა. 

Რა თქმა უნდა, ჩაის დალევა სულაც არ იწვევს გულძმარვას. ადამიანები განსხვავებულად რეაგირებენ ერთსა და იმავე საკვებზე.

შეიძლება გამოიწვიოს ორსულობის გართულებები

ორსულობის დროს ისეთი სასმელებიდან, როგორიცაა ჩაი, კოფეინის მაღალი დონე ზრდის ისეთი გართულებების რისკს, როგორიცაა ბავშვის დაბადების დაბალი წონა და სპონტანური აბორტი.

ორსულობის დროს კოფეინის საშიშროების შესახებ მონაცემები გაურკვეველია, მაგრამ კვლევების უმეტესობამ აჩვენა, რომ უსაფრთხოა კოფეინის მიღება დღეში 200-300 მგ-ზე ქვემოთ. 

ზოგიერთი ადამიანი ურჩევნია უკოფეინის შემცველ მცენარეულ ჩაის ვიდრე ჩვეულებრივი ჩაი, რათა თავიდან აიცილოს კოფეინის ზემოქმედება ორსულობის დროს. თუმცა, ყველა მცენარეული ჩაი არ არის უსაფრთხო ორსულობის დროს.

მაგალითად, მცენარეული ჩაი, რომელიც შეიცავს შავ კოჰოშს ან ძირტკბილას ფესვს, შეიძლება გამოიწვიოს ნაადრევი მშობიარობა, ამიტომ ამ მცენარეულ ჩაის თავიდან უნდა იქნას აცილებული. 

შეიძლება გამოჩნდეს თავის ტკივილი

კოფეინის დროდადრო მოხმარება თავის ტკივილი ეს შეიძლება დაეხმაროს სიმპტომების შემსუბუქებას, მაგრამ სასმელის გაგრძელებამ შეიძლება გამოიწვიოს საპირისპირო ეფექტი. 

ჩაიდან კოფეინის რეგულარულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი.

ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ დღეში 100 მგ კოფეინს შეუძლია ხელი შეუწყოს თავის ტკივილის ყოველდღიურ რეციდივას, მაგრამ ზუსტი რაოდენობა, რომელიც საჭიროა თავის ტკივილის გამოწვევისთვის, შეიძლება განსხვავდებოდეს ადამიანის ტოლერანტობის მიხედვით.

შეიძლება გამოიწვიოს თავბრუსხვევა

მიუხედავად იმისა, რომ თავბრუსხვევა არ არის ჩაის საერთო გვერდითი ეფექტი, ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს ჩაის ჭარბი კოფეინის გამო.

ეს სიმპტომი შეიძლება გამოვლინდეს 400-500 მგ-ზე მეტი, დაახლოებით 6-12 ჭიქა (1.4-2.8 ლიტრი) ჩაის დალევისას. ის ასევე შეიძლება მოხდეს უფრო მცირე დოზებით მგრძნობიარე პირებში.

არ უნდა დალიოთ ძალიან ბევრი ჩაი ერთდროულად. თუ შეამჩნიეთ, რომ ჩაის დალევის შემდეგ თავბრუსხვევა ხშირად გაქვთ, შეწყვიტეთ ჩაის მიღება და მიმართეთ ექიმს.

კოფეინზე დამოკიდებულება შეიძლება მოხდეს

კოფეინი არის ჩვევების ფორმირების სტიმულატორი, ჩაის ან ნებისმიერი სხვა წყაროდან რეგულარულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს დამოკიდებულება.

ვიღაც კოფეინზე დამოკიდებულიროდესაც კოფეინს არ იღებს, გრძნობს თავის ტკივილს, გაღიზიანებას, გულისცემის გახშირებას და დაღლილობას.

დამოკიდებულების განვითარებისთვის საჭირო ექსპოზიციის დონე შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს ადამიანზე დამოკიდებულებით. 

რამდენი კალორია შეიცავს ჩაი?

ჩაი არის სასმელი, რომელსაც მოიხმარს მსოფლიოს მოსახლეობის ორი მესამედი. ჩვენ ვართ მსოფლიოში ერთ-ერთი წამყვანი ქვეყანა ჩაის მოხმარების მხრივ. ჩაის ვსვამთ მთელი დღის განმავლობაში.

ჩაის შაქარს უმატებთ თუ უშაქროდ სვამთ? Კარგი "რამდენი კალორია ჩაიში" ოდესმე გიფიქრიათ? 

თუ გაინტერესებთ ამ სასმელის კალორიული შემცველობა, რომელსაც მნიშვნელოვანი ადგილი უკავია ჩვენს ცხოვრებაში, აი. "რამდენი კალორია 1 ჭიქა ჩაიში", "რამდენი კალორია შაქრის ჩაიში", "რამდენი კალორია უშაქრო ჩაიში" თქვენს კითხვებზე პასუხი…

რამდენ კალორიას შეიცავს უშაქრო ჩაი?

ჩაი, CAMELLIA sinensis ეს არის მინიმალურად დამუშავებული სასმელი, რომელიც მზადდება მცენარის ფოთოლზე, კვირტზე ან ღეროზე ცხელი წყლის ჩამოსხმით.

ვინაიდან მცენარის ეს ნაწილები შეიცავს ნახშირწყლების მხოლოდ მცირე რაოდენობას, ჩაი პრაქტიკულად კალორიულია.

მაგალითად, 240 მლ ახლად მოხარშულ შავ ჩაის შეიცავს 2 კალორიას, რაც უმნიშვნელოდ ითვლება.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩაი თითქმის არ შეიცავს კალორიებს, დამატებული ინგრედიენტები, როგორიცაა რძე და შაქარი, მნიშვნელოვნად ზრდის მის კალორიებს.

მწვანე, შავი, ოლონგი და თეთრი ჩაი

ეს ოთხი ჩაი CAMELLIA sinensis მცენარე, მათ შორის განსხვავება არის ფოთლების დუღილის გზა.

მხოლოდ ცხელი წყლით მომზადებისას, კალორიების რაოდენობა არის 240-2 კალორია 3 მლ ჭიქაზე.

ზოგადად, ეს ჩაი ტკბილია შაქრით და თაფლით. როდესაც ჩაის მხოლოდ 1 ჩაის კოვზ (4 გრამ) შაქარს უმატებთ, სასმელს 16 კალორიას უმატებთ, ხოლო 1 სუფრის კოვზ (21 გრამი) თაფლს 21 კალორიას.

მცენარეული ჩაი

მცენარეული ჩაი, CAMELLIA sinensis იგი მზადდება მწვანილის, გამხმარი ხილის, ფოთლების, ყვავილების ან კვირტების შერევით, გარდა მცენარეებისგან.

ზოგიერთი პოპულარული მცენარეული ჩაი არის გვირილა, პიტნა, ლავანდა, როიბოსი და ჰიბისკუსის ჩაი, რომლებიც ცნობილია მათი სამკურნალო თვისებებით.

ტრადიციული ჩაის მსგავსად, მისი კალორიული შემცველობა უმნიშვნელოდ ითვლება. ჰიბისკუსის ჩაიı თუმცა, თუ დაამატებთ დამატკბობელს ან რძეს, კალორიების რაოდენობა გაიზრდება.

შედეგად

ჩაი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელია. ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ დაკავშირებულია ჯანმრთელობის უამრავ სარგებელთან, მათ შორის ანთების შემცირებასთან და ქრონიკული დაავადების რისკის შემცირებასთან.

მიუხედავად იმისა, რომ ზომიერი მოხმარება სასარგებლოა ადამიანების უმეტესობისთვის, ჭარბი სასმელის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა შფოთვა, თავის ტკივილი, საჭმლის მომნელებელი პრობლემები და ძილის დარღვევა.

ადამიანების უმეტესობას შეუძლია დღეში 3-4 ჭიქა (710-950 მლ) ჩაის დალევა ყოველგვარი გვერდითი ეფექტების გარეშე, მაგრამ ზოგიერთს შეიძლება ჰქონდეს გვერდითი მოვლენები უფრო დაბალი დოზებით.

ჩაის დალევასთან დაკავშირებული ცნობილი გვერდითი ეფექტების უმეტესობა დაკავშირებულია მათ კოფეინსა და ტანინთან. ზოგიერთი ადამიანი უფრო მგრძნობიარეა ამ ნაერთების მიმართ, ვიდრე სხვები. ამიტომ, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ, როგორ შეიძლება გავლენა იქონიოს ჩაის ჩვევამ პირადად თქვენზე.